作者：山间柳
林樾笑得眯起眼，“谢少东家的夸奖，我们现在就去后厨吗？”
杨曦晨仔细地把手里剩的点心重新包好，才开口道：“若是林哥儿准备好了，那我们现在就去，早点儿开始也能早点结束，争取申时就能让你回去。”
林樾又谢了一回，才跟着杨曦晨一起去了后厨，点心铺的后厨有些空旷，灶台上的蒸锅比林樾之前买的还要大两倍，还有一个半人高的烤炉，里头正在烤东西，林樾一进后厨就感受到一股热浪，不多时鼻尖就开始冒汗了。
杨曦晨给他递了个帕子，抬手招呼周才良，“周师傅，你今天就先跟着林樾，争取早点把桂花山楂糕和豆沙千层酥学会。”
周才良脸上的表情有些复杂，又是高兴少东家信任他，又看不上林樾一个小年轻，笑得脸都快僵了，“好的，少东家你放心，我一定好好学。”
杨曦晨交代完又看向林樾，“林师傅，我还有事，就不在这儿多留了，你有什么需要的就找周师傅，要是不方便，也可以等下午我过来的时候找我。”
林樾笑着点点头，“少东家放心吧，您尽管去忙，我们马上就开始。”
杨曦晨随口应了一声，转身就出去了，走到门口又突然回头，“对了，周师傅，让你徒弟小张也跟着学一学，免得之后忙不过来。”
周才良心里一万个不愿意，恨不得立马保证他能忙得过来，但最后还是只能道：“知道了，少东家，我一定让小张好好学。”
这回杨曦晨是真的走了，九月正是这个季度盘账的时候，他手上事情不少，实在不能再在这里耽搁了。
林樾笑眯眯地看向周才良，“周师傅，后厨可还有新的围裙？不穿围裙不方便。”
周才良自以为隐晦地瞪了林樾一眼，才偏过头笑道：“自是有的，小张，去给林，林师傅拿围裙。”
“知道了，师傅，我这就去，林师傅您稍等。”
“多谢小张师傅，不着急的。”
约莫一刻钟，林樾就穿戴好围裙，挽起袖子站到了灶台边，手里拿着小张师傅刚端过来的盆，侧身看向周才良，“周师傅，山楂糕要简单些，我们今日先学这个吧。”
“好，林师傅请，我就在你旁边，一边看一边做。”周才良说。
第93章
桂花山楂糕用的是凉粉和熬好的山楂泥, 做法并不难，林樾教的时候也很用心，每一步都说得清清楚楚, “凉粉果是我昨天摘的，村里有不少这个东西, 之前也见有人摆摊卖的，这个能放许久, 你们可以多买一些备着。”
“凉粉果做出来的凉粉偏透明, 你们揉凉粉果的籽的时候要用力一些, 这样出的量会多一些，做好的凉粉先放凉等它凝固, 下一步就是熬山楂。”
……
山楂糕做法实在简单, 步骤也不多, 甚至连用量也不需要多精准, 林樾一边做一边教，一连做了三遍才停下, “不知周师傅和小张师傅可学会了？”
周才良一脸自信, “我可是几十年的老师傅了, 小林师傅未免也太不相信我了, 这么简单的点心，我自然是会了。”
林樾也没说相不相信，偏过头看向张和，张和偷偷看了一眼周才良, 才低声道：“多谢林师傅，我已经学得七七八八了，再自己琢磨两遍就能学会。”
“那现在两位师傅先自己上手做一遍，若是有疑惑的再问我, 我就在旁边。”林樾说。
“嗯，知道了。”周才良回得不情不愿的，林樾的语气特别像他师傅，那种几十年如一日的，平静的没有一丝信任的感觉，让他听到就火大，明明他的手艺不差，放在外面也是数一数二的，偏偏他师傅就是觉得他不行，他忍了十几二十年，现在好不容易他师傅走了，没想到又来了一个林樾，幸好他只来几天就走，不然周才良真不知道自己能忍多久。
张和见他师傅已经回了话，立马低声道：“劳烦林师傅了，我这就做，要是有没做对的再劳烦林师傅教我。”
说起来张和年纪其实比林樾还要大，不过脸长得显小，林樾一直以为他们俩年纪相近，又因为是在教学，所以他看张和就像看弟弟一样，“不劳烦，小张师傅请。”
林樾朝二人点了点头就退开了，眼神却一直停留在他们身上，方才忙着教学，周才良熬山楂都要使唤徒弟的事他也不便多说，现在该他们自己上手了，也不知道他俩能不能做出来。
少东家请他来是付了工钱的，林樾虽然不是很在意周才良师徒相处的模式，但他还是想尽职尽责地干完这几天，最好能把两个人都教会，以免手里的钱拿着烫手。
灶火都是现成的，山楂方才也全都处理去核了，这会儿做起来也很快，不多时，周才良师徒就各自端了一碟山楂糕放到桌上，周才良紧跟着坐下，随口道：“如何？林师傅可要尝尝？”
林樾打眼一看，两碟子点心瞧着十分相似，但细看还是能看出来一点差别，张和做的明显要细腻很多，可惜了，林樾都能看出来的事，周才良这位几十年的老师傅却看不出来，或者说他根本不在意，看都没看一眼他徒弟做的点心。
连卖相都有差别，那更别说口感了，周才良也不是没有手艺，但就是不认真，山楂都没熬软就端出来了，最后做的山楂糕口感也不够细腻，张和做的也不是没有缺点，但都是一些细枝末节，练熟了就能解决。
林樾各尝了一块，也没多说，只道：“二位师傅先各自尝尝吧。”
周才良前脚还嫌林樾事多，吃完点心就闭嘴了，林樾能尝出来的问题，他自然也能，但嘴上还是不显，“林师傅，饭点快到了，不如你先去吃饭，我们下午再继续吧。”
林樾看了一眼天色，距离午时至少还有大半个时辰，“多谢周师傅，时候还早，我们还是再来一遍吧。”
林樾说完就起身了，重新洗过手回到灶台边，拿起凉粉果，一边洗一边说方才他发现的问题，“水不要放太多，不然凉粉口感会像水一样，不好吃。”
张和一听就是在点他，立马点头道：“多谢林师傅，我记住了。”
一上午就这样在忙碌中过去了，等林樾起身出门的时候，后厨的桌上已经摆满了点心，林樾走到门口突然回头，和周才良对上视线，“对了，周师傅，这些做的点心口感有些差别，若是要卖记得和掌柜的说一声。”
林樾自觉已经交代完了，也不管周才良怎么看他，大步流星地走了，今儿忙活一早上，他早就饿了，得赶紧去找沈凌之一起吃饭。
沈凌之摆摊的地方还在之前那条街，但位置不是在街上，而是在街口往里两个位置，林樾来的时候刚好有人在买点心，现在的沈凌之和第一次来镇上摆摊的那个可谓是判若两人，刚开始连吆喝都不敢大声，但现在已经能神态自若地一边吆喝一边招呼客人了。
“婶儿，你的四块红豆糯米凉糕，一共六文钱，您拿好。”
“这位姑娘要几个小馒头？一文钱三个，要是家里人多可以多买几个，不同颜色味道不同，但都很好吃，你可以试试。”
……
林樾站在街口看了片刻，就急匆匆上前帮忙了，“凌之，我来了，你先去吃饭，这里有我。”
沈凌之一抬头就看见林樾站在他旁边，一脸惊喜道：“哥哥，你怎么这么快就回来了？不用，我还不饿，哥哥你要不要先吃个点心垫垫肚子，等会儿我们再去吃东西，刚刚我听说有家新开的羊肉粉店，味道很不错，等会儿我们一起去吃。”
林樾也跟着笑了，“好，那我们等会一起去。”
新开的羊肉粉店卖的粉果然很好吃，虽然没什么肉，但热乎乎的羊肉汤，口感劲道的面，再加上翠绿的葱花，花椒粉，一口下去浑身都通畅了。
吃完粉，林樾又吃了一个小馒头压了压嘴里的味道，把水葫芦里的水喝了大半才和沈凌之告别，“凌之，我先走了。”
沈凌之挥了挥手，“哥哥，我等会儿卖完就去铺子外头等你，你出来记得找我啊。”
林樾也挥了挥手，“知道了，你一个人小心些。”
下午的教学和早上大差不差，还是学的桂花山楂糕，今早做的已经摆上柜台了，分的两种价位，便宜的两文钱一块，贵的要三文钱，个头比林樾他们之前做的要小，但价钱更贵了。
当时签契书的时候还补充了一条，林樾卖的这两个方子，他自己不能再在镇上卖，附近几个镇也不行，再远的地方就无所谓了，林樾也能理解，并且欣然同意了，毕竟镇就这么大，还是同一种点心，要是他们也卖，那愿意来铺子里买的人就不多了，这方子买了和没买差别也不是很大，杨曦晨是生意人，自然不能做这种亏本买卖。
林樾站在大堂看了两眼就径直去了后厨，一直到申时，林樾才离开。
翌日一早，杨曦晨也去了点心铺，还尝了尝周才良和张和做的桂花山楂糕，“口感比林师傅做的要略差些，得抓紧练，尤其是周师傅，到时候就只卖三文钱一块的了。”
周才良面对杨曦晨又是另一副面孔了，连连保证，“少东家放心，我们一定好好学。”
杨曦晨之前没怎么关注点心铺，也就是这一年才经常过来，除了掌柜的，最熟悉的就是之前请辞的老刘师傅，对其他人都很陌生，自然也不清楚他们的品性，但这种事儿实在是藏不住，没来几次他就发现周才良是个惯会偷懒的，原本想招林樾就是想代替他，可惜没招到，只能抓紧培养他徒弟了。
临走前，杨曦晨对林樾道：“林师傅，劳烦你多盯着些小张师傅，争取让他早点学会。”
林樾眉头一挑，虽然猜的不够准，但也看出来杨少东家更看重的是小张师傅了 ，“少东家放心，我会的。”
“多谢。”杨曦晨点点头，就转身离开了。
早上做的依然是山楂糕，没什么新意，就是单纯的重复，直到下午，林樾觉得他们做的差不多了，才开始教豆沙千层酥。
短短五日的教学很快就结束了，最后一天，林樾来铺子的时候还带了些新做的绿豆饼送给杨曦晨，“多谢少东家这几日的关照，今儿最后一天了，再请少东家尝尝我做的绿豆饼，和铺子里的做法不同，但味道应该还成。”
杨曦晨也没拒绝，只是笑道：“林师傅谦虚了，吃了林师傅那么多次点心，就没有不好吃的。”
他直接拆开尝了一个，方形的绿豆饼，因是用锅煎熟的，饼皮稍有些硬，但绿豆味很香浓，适合配个茶一起吃。
“对了，林师傅，我给你带了个礼物，是我的一点心意，你一定要收下。”
林樾还真没想到杨曦晨会送他礼物，不由笑了，“那就不和少东家客气了，多谢，下回做了新点心再送来给少东家尝尝。”
林樾接过布包，里头竟然是一个木制雕花的小算盘，花纹上了漆，边缘还是银边的，幸好包的银不多，不然林樾真是不敢收。
两人的闲谈就到此结束了，杨曦晨看了一眼后厨，问道：“林师傅，他们学的如何？”
林樾虽然不怎么喜欢周才良，但还是很实事求是的，“都学会了，周师傅经验要多一些，不过小张师傅更认真仔细些。”
杨曦晨点头应了一声，拿着点心走了，林樾隐约还听到一声“看来差不多了，总算不用再为这个烦恼了。”
但距离远他也没听得太真切，反正不关他的事，林樾也没在意，溜溜达达再次去了后厨，今儿是最后一天，他得有始有终，把最后一点东西教给他们。
最后一天过得飞快，林樾感觉他才刚进后厨，转眼就下午了，林樾也没想多留，当即道：“时候差不多了，两位师傅都学得很好，我就不多留了，改天见。”
第94章
周才良变脸的速度那叫一个快, 热情洋溢地把林樾送出了门，嘴里说“林师傅你慢些，”, 实际上恨不得林樾两步就走到门口。
林樾有些哭笑不得，他只是来帮忙几天, 周才良都这样看不惯他，可想而知他对铺子里其他白案师傅是个什么态度, 难怪杨少东家看中的是他徒弟。
总归也和他没关系了, 林樾轻笑一声, 说道：“多谢周师傅，周师傅留步, 我这就回了, 来日有缘再见。”
周才良背着手, 一副主人家的样子对林樾道：“林师傅要是想来铺子做工可以找我, 我帮你和少东家说。”
林樾：“……是吗？那就多谢周师傅了，回见。”
林樾实在懒得再和他掰扯, 挥了挥手就径直走了, 凌之还在摊子上等他, 中午他出来吃饭的时候碰巧看见肉铺里卖最后一点儿大棒骨, 他十文钱买了近两斤，拿回家熬汤正好，他们都商量好了，明早要做骨汤面吃。
香味浓郁的骨头汤, 能把杂面做的面条衬得比白面面条还要好吃，一碗汤面下去，整个人都暖和了。
家里虽然有肉，但一家子都舍不得吃, 用盐腌了挂到梁上，就一直没再动过，而且今年家里没有养猪，这十几斤猪肉得一直吃到开年去，眼看秋天都快结束了，林樾就想着饭桌上怎么也得有一顿荤腥给一家子贴贴秋膘，便宜的骨头就是最好的选择。
这几日林樾在镇上做工，沈正初夫妇在家里也没有闲着，因沈淮之腾不出手，除了之前开荒施肥时是招了工，后续种菜，种豆以及种小麦都是沈正初夫妇俩在忙活，原本还有林樾和沈凌之帮忙，但这几日他俩都是下午才回家，除了洗衣做饭别的都帮不上忙，好在现在林樾的活计也做完了，到时候一家四口齐上阵，立冬前肯定能把家里的田地都种上。
林樾早就在等这一天了，从决定翻新屋顶那天起，一家人就开始四处打听附近烧窑的，再三比对，终于找到一家青瓦烧的好，价钱还不贵的，一块青瓦片只要十三文钱，家里三间正房，加上林樾和沈淮之住的侧屋，以瓦片为主，茅草搭边，约莫不到两千块青瓦就够了。
而且用作横梁的木材可以自己上山砍，不需要花钱，又省了一笔，算上招工的要付的工钱，二十七八两银子就足够了。
粗略算完要花的银钱，林樾已经打算到时候继续来镇上摆摊了，立冬后天气变冷，谁不想来一碗热乎乎的饮子呢，酒酿圆子，红豆沙圆子，红糖姜茶，紫苏饮，金橘团饮，滋味各有不同，不说一天换一个花样，至少一旬能换一个，一天做两桶，加上现在卖的各色点心，足够摆摊了。
林樾还想着到时候把家里的炉子带去，冷的时候就生个火，自己暖和不说，还能招揽生意，到时候他和沈凌之一起，一天怎么也能赚一百文钱，都够招一个半工人了。
在村里做工不比镇上，镇上一天能赚七八十文钱，在村里就只能赚六七十文，但即便如此，只要村里有活计，不仅本村的，就连附近村子的都会来做工，毕竟镇上的活计难找，离家又远，要是家里有个急事儿都来不及回家，所以村里人还是更愿意在近处做工，只有少数镇上有门路或是极缺钱的会去镇上。
说到盖房，林樾和沈凌之都兴高采烈的，不知不觉间就到了临水村，今天回来得晚，已然到了沈淮之平时下学的时候，两人又拐了个弯去祠堂接了沈淮之才一起回家。
沈淮之一出来就瞧见他们俩喜笑颜开的，不由也笑着问道：“今儿是有什么喜事吗？怎么这么高兴？”
林樾就把他的计划说了，沈淮之本想劝林樾在家歇歇，但看他兴致勃勃的样子最终还是没开口，只道：“之前接的抄书我已经快抄完了，收个尾月底就能送去书铺，估计也有十多两银子，你们要是摆摊累了就在家里多歇歇，不差这一会儿，累病了不值当。”
林樾明显只听到了前半句，猛然回头，“真的吗？你都抄好久了，可算是快抄完了，白天上课就算了，晚上还点灯熬油的抄书，我都担心你累病。”
沈淮之愣了一下，眼里闪过一丝笑意，“不累的，抄书哪里有下地累，今年家里的活计我都没怎么上手，大多都是你们干的，你和凌之一得空还要去镇上摆摊，哪个不比我累？”
林樾皱了皱鼻子，嘟嘟囔囔地，“瞎说什么，你抄书也是在挣钱，我们下地，摆摊也是为了挣钱，你挣的比我们多多了，哪能这么算？”
“你才刚赚了二十多两银子，怎么就没有我的多了？”沈淮之说完这一句，立马话头一转，视线落在了货架上挂着的东西，“这是买了什么？瞧着个头不小。”
林樾顿了一下，抬头横了沈淮之一眼，才回道：“买的大棒骨，今晚炖汤喝。”
沈淮之一本正经地点头，“好久没喝骨头汤了，今晚得多喝一碗。”
“喝三碗都成，回家就先炖上，不然得睡前才能喝了。”林樾说。