作者:山间柳
“到时候再看吧,先招一个帮忙招呼客人的就好,点心和小饼我自己做,要是一年后我们还在这儿那就招个长工。”
翌日,因为送了些糕点和饮子去周记面馆,所以林樾关门的很早,面馆里的点心和饮子卖的也不错,林樾分了三十八文钱。
下午,林樾就去了铁匠铺,他要的锅是平底的,得现打,炉子倒是有现成的,不过林樾拿着不方便,就交代铁匠铺的伙计到时候一起送到甜香坊去,一共花了八百文钱。
而后,他径直去了牙行,林樾运气不错,之前吉庆牙行的何嫱何掌柜说要帮林樾找伙计是真的在找,林樾刚进去,何掌柜就笑着迎上来,“林掌柜,你可算来了,之前说的伙计可还要?最近出来做工的不少,我给你寻了三个,你再挑挑。”
林樾眼睛一亮,真好啊,三个怎么也能挑一个出来吧,“真是劳烦何掌柜了,今天可方便见一见?”
“方便呢,我现在就让伙计去叫他们,对了,也是凑巧,三个人里刚好一个哥儿,一个姑娘,还有一个男子,林掌柜可有什么要求?”
林樾摇摇头,“这个不打紧,我们是点心铺子,没什么重活,只需要招呼客人,口齿伶俐些就成。”
不多时,牙行的伙计就带着人进来了。
林樾有些惊讶,“他们是住在这附近吗?来这么快?”
何嫱笑了笑,“那倒不是,他们都是在老街那边,离这好几条街呢,只是这附近招工的人多,斜前方那条空巷子里,每天都有很多人过来等着寻活计的。”
老街并不是一条街的名字,而是一片地方,接近小半个坊市,像林樾上次买石磨和竹筒的地方就属于老街的范围。
林樾点点头,四方镇也有这样的地方,不过大多招的是去做力气活儿的,别的要少见些。
“对了,何掌柜,还有一件事儿得问问您,府城招一个伙计月钱大概是多少啊?”
何嫱略想了想,回道:“倒没个定数,像这样招呼客人打杂的伙计,一个月一两八钱银子到二两五钱银子都是有的,也有些特别少或是特别多的,看林掌柜您自己。”
林樾明白了,等三人过来站定,他仔细看了看那三人,应该都是做惯了活计的,年纪也差不多,思索片刻,林樾问道:“之前有谁在吃食铺子做过伙计吗?”
“我做过。”“我也做过。”接话的是那个哥儿和那个男子。
林樾是第一次招伙计,月钱都是方才问了何掌柜的,只能摸索着来,一连问了几个问题,最后才道:“铺子卯正开门,需要提前一刻钟左右到,下午申时就可以走了,午饭和我一起吃,月钱一两九钱银子,先试用三天,这三天按一天六十文钱,三天后要是不合适我会换人,合适就先签半年的契书,半年后再续,你们可以考虑一下。”
林樾话音一落,那个哥儿徐洛就立马接道:“不用考虑,我答应了,掌柜的,选我吧。”
徐洛还是第一次见申时就下工的铺子 ,给的月钱也不低,他瞬间就心动了,而且铺子距离外头招工的地方也近,下工后还能过来转转,要是寻到个零碎活计,又能赚一笔,怎么看怎么合适。
林樾本来就觉得这两人都差不多,徐洛既然开口了,那就是他了,“成,那跟我走吧,我先带你去铺子里瞧瞧。”
说完又看向另外两人,颇有些不好意思,“二位对不住了,下次若是有需要再寻你们。”
那俩人倒是没在意,纷纷摇头表示不碍事,随后就告辞离开了。
林樾回过身付了寻牙行的钱,也带着徐洛一起走了。
回甜香坊后,林樾把徐洛需要做的事儿都说了一遍,而后道:“点心和饮子的价钱一时记不住也无妨,我一直都在铺子里,可以随时问我,点心打包也很简单,明早来了再教你,剩下的我先带着你过两天,等你记得差不多了,招呼客人的活计就得你一个人干了,我只有得空的时候能给你帮个忙。”
“掌柜的放心,我都记下了。”
林樾笑了笑,“我年岁应该比你略大些,叫我林樾或者林哥都成,不用叫掌柜的。”
徐洛顺从地改了口,“林哥。”
约莫一刻钟,林樾就讲得差不多了,再重复了一遍铺子开门的时间就让徐洛走了
翌日一早,徐洛准时来了,他说的有经验不是假的,活计上手很快,记性也好,堪堪两天,林樾就完全放开手了,刚好铁匠铺也把东西送来了,林樾决定今天下午再添置点儿东西,明天,甜香坊就开始上新吃食。
沈淮之有点儿担心,“会不会有些赶了?要不后天,后天我就旬假了,到时候可以去铺子帮忙。”
林樾拒绝了,“第一天应该卖不了多少,我们忙得过来,而且我也不想等了。”
“那成,听你的。”
第152章
为了能准时开门, 林樾早起了近半个时辰,起的时候天上的星星都还是一闪一闪的的。
许久没有烙饼,林樾也担心自己手生了做出来不好吃, 拌面糊的时候只拌了一碗,然后揪了一团发好的面, 包了糖擀成小饼,两种饼一共烙了八个, 刚好给沈淮之做早饭了。
沈淮之刚穿上衣裳, 林樾就冲进来了, “快过来快过来,今天烙了烫面小糖饼和小葱饼, 你试试好不好吃。”小葱是林樾昨天买的野葱, 细细小小的, 但葱香味很浓。
沈淮之伸手接过林樾手里的碗, 拉着他往外走,“我洗漱完就过来, 你先吃。”
林樾:“那我等你, 我先去看看点心蒸好了没。”
两人吃上饼的时候已经是一盏茶后了, 正是适合入口的温度, 暄软蓬松,煎得微黄的部分还有些酥脆,尤其是烫面小糖饼,一口下去糖汁甚至会流出来, 很适合爱吃甜口的人。
林樾一连吃了两个,安心了不少,看来他的手艺没有退步,剩下的六个饼都是沈淮之吃的, “都好吃,就是一个饼有些小了,估计得两三个才够做早饭的。”
“饼太大了不好烙,熟得慢,这样正好,两文钱一个,三文钱俩。”
沈淮之点点头,“那我先去府学了,明儿就是旬假,今天可能会有些晚。”
林樾:“我记住啦,你昨天不就说了嘛,放心吧,我迟些做晚饭,等你回来正好。”
沈淮之前脚出门,后脚徐洛就来了,看林樾在后厨忙活,特意上前问道:“林哥,这里需要我帮忙吗?”
林樾探出头,“不用,马上就做好了,你把前面收拾收拾,然后把炉子和锅放到门外,差不多就可以准备开门了。
“好嘞,我这就去。”
林樾端着面盆出去前特地打开了蒸笼,一样一样的给徐洛介绍,这一屉是什么点心,多少价钱,等徐洛记得差不多,他才开口道:“我就在门外的窗边,你只要包好点心递出来就成,算账什么的都有我呢。”
其实徐洛差不多已经上手了,只是林樾还有些不放心,未免出什么意外,只好再强调一遍。
该备的备齐,甜香坊就开门迎客了,对面的周记面馆也已经开门了,林樾把点心和饮子送去就回了自家铺子,在窗边坐下就开始烙饼。
“馅料多多的烫面小糖饼,鲜香四溢的葱香饼,两文钱一个,三文钱两个,两个只要三文钱了,两张小饼,一杯热饮,早饭齐活儿,今天买六个饼就送一个了,走过路过的都过来看一看,瞧一瞧嘞!”
铺子刚开门,熟客就来了,今天祝迎荷和左浦夫妇原本是想过来吃碗面就去铺子的,刚过来就看见甜香坊也开门了,林樾就坐在门口烙饼,关键是闻着味道还不错,夫妇俩对视了一眼,“今早吃个饼吧,面也吃腻了。”
“成,那就吃饼,瞧着是有两种,咱们买四个正好,再看看今天的饮子是什么,上回那个糖藕还不错,不过这个时候估计没了。”
祝迎荷走到近前,笑道:“林掌柜怎么突然烙起饼了?点心不卖了吗?”
林樾看见熟人也挺开心的,“祝婶儿早,左叔早,点心卖呢,今早做的红豆糕和云片糕,还有小米发糕,饮子是紫苏饮和红豆沙小圆子,前两天新招了个伙计,所以我才腾出手做点别的,叔,婶儿,你们尝尝味道怎么样,不收钱。”
祝迎荷摆摆手,“哪有这样做生意的?放心吧,你婶儿不差这点儿钱,给我来四个,算了,来六个吧,再来三碗豆沙小圆子,我带走。”
说完就递过来了十八文钱,林樾也没推让,只是递过去了八个饼,“婶儿,这一锅刚好八个,你们是第一个客人,就送两个小饼,您可别拒绝。”此时屋内的徐洛也端着饮子出来了。
祝迎荷见状,只好笑着接过,“那婶儿就不和你客气了,今天有些事忙,改天再过来吃点心。”
“好嘞,左叔,婶儿你们慢走。”
送走他们二人,林樾再坐下时炉子前又来了两个人,他也顾不上别的了,只能埋头烙饼。
林樾的预想没有错,买饼子做早饭的人确实不少,不过一个时辰,林樾预备的面糊已经用了一半儿了。
客人来来去去,少说也有二十个,其中还有不少瞧着本来是要去面馆的,但走到近前又掉头来了甜香坊,虽然说出来不大好听,但林樾心里还是有些暗爽的,希望明天也是如此。
可能人就是不禁念叨的,林樾脑子里刚想了一下周记面馆,转眼就看见周和通过来了,林樾笑容满面,毫无芥蒂地开口:“周掌柜怎么过来了?可吃过早饭了吗?没吃的话要来两个饼吗?”
周和通被噎了一下,最后还是问道:“林掌柜怎么突然想着烙饼了?不怕忙不过来吗?”
林樾抬手一指,“有劳周掌柜惦记,前几天刚寻了个伙计,手脚麻利得很,帮了我大忙了,铺子有他看着,再加上和周掌柜您合作,我可不就闲下来了,只能寻点儿别的活计做,免得到时候发不出来月钱。”
看林樾一脸真诚的样子,周和通都开始怀疑是不是自己想多了,这事儿和面馆确实没关系。
见他一直站着不动,林樾又开口道:“周掌柜可是还想合作?这饼得现做才好吃,要是送到面馆儿估计该凉了,不像点心,有蒸笼还能热一热,这个不合适的。”
“没有,我就是过来瞧瞧,这就回了。”
送饼的活动林樾只办了一天,然后就是正常的价钱了,不过还是有不少人愿意买,“还是吃饼方便,之前每天吃面我得早起至少一刻钟,困得眼都睁不开,还是吃饼好,路上两口就吃完了。”
“主要还是这饼做的不错。”
自从林樾开始烙饼,面馆儿的生意肉眼可见没之前好了,一连两天,甜香坊送过去的点心都没卖完,最后是林樾和沈淮之吃的,就连徐洛也分到了不少。
第三天的时候,林樾送过去的点心就只有平时的一半儿了,“周掌柜,今天先送一半过来,要是卖完了,您让伙计来说一声,我再送过来。”
周和通笑的有些明显,但还是点头答应了。
林樾铺子生意好,自然是人逢喜事精神爽,已经完全把周记面馆抛之脑后了,每天得空的时候都在想接下来要做什么点心和小饼,要不然就是去菜市那边儿转一转,添置点儿东西,可惜像上次那样好的野葱再也没买到了,还是村里好,野葱到处都是,压根不用花钱。
九月的最后一天,沈淮之休旬假在家,林樾忙活了一个月一直没歇过,今天也休息了,只做了一蒸笼点心,交代徐洛看着铺子,点心卖完就可以打烊回家,随后就回屋睡了个回笼觉。
说是旬假,但沈淮之有不少课业,只比平时多睡了半个时辰就起床开始写功课,温书,只时不时看一眼还在睡着的林樾,起身活动的时候,顺手给林樾掖了掖被子,才继续看他的书。
吃过午饭,两人就出去溜达了,好不容易沈淮之在家,林樾打算多买点儿东西,尤其是比较重的那种,刚好趁今天全买了。
两人逛街的方式截然不同,沈淮之是目的型,一出门就想直奔要去的那个铺子,中途路过的看都不看一眼,林樾是过程型,就喜欢左看右看,看见新铺子或是比较特殊的那种都想过去凑个热闹。
沈淮之只能大包小包的拎着东西跟在他身后,还要防止林樾被其他人撞到,忙得汗都快流下来了。
两人逛完一圈回家,在门口遇上了许久不见的人,林樾一个箭步就冲过去了,“爹,凌之,你们怎么来了?”
第153章
林樾跑过来的同时, 沈凌之也张开手臂迎上去了,“哥哥,我好想你, 还有我哥。”
两个不过半月没见的人倒像是十年没见了一样,抱着就不撒手, 叽叽喳喳的说个没完,半天没说到正事儿上。
过了许久, 林樾才松开手往后退了半步, “路上累了吧?快进屋, 我给你们做饭吃,今天我和你哥去菜市买了不少东西, 有一块特别好的二刀肉, 给你做蒜泥白肉吃, 还有南瓜饼和酸菜鱼, 都是你爱吃的。”
沈凌之嘿嘿一笑,“那我等会要吃三碗饭。”
两人说着话就进去了, 沈正初摇了摇头, 赶着牛车跟上二人, 留下沈淮之一个人牵着不知道什么时塞过来的缰绳, 和打了个响鼻的骡子面面相觑。
原本今日只是沈正初一个人要过来的,但宋寻春收拾东西的时候收的多了些,一趟根本装不完,少说得来两趟。
沈凌之听说后立马决定他也要来, 但他知道的时候已经是今天早上了,铺子里的点心都做完大半儿了,也不能就那样放着,宋寻春一个人又忙不过来, 最后沈凌之抛弃了方新觉,自己赶着骡车来了。
沈凌之刚学会赶车不久,幸好家里的骡子很乖,一路上他们又走的慢,这才安安稳稳的到了府城,就是实在太慢了,往常未时左右就能到,今天到的时候都申时末了,晚了一个多时辰。
林樾把水烧上就和沈凌之一起去了院子,沈正初和沈淮之正在卸车,沈正初弯腰扛起一袋米,“这次来带了三袋米,三袋面,一袋小米和一袋荞面,另外还有四袋红薯和芋头,你娘还收拾了一床新被子,马上入冬了,你娘不放心你们。”
沈凌之也上前帮忙了,“哥哥,这边是一些娘种的菜,南瓜,红豆,黄豆都有,还有之前咱们遇到的那个小孩儿赵溪,他家又送了不少红枣核桃,还有花生过来,这次还收了他们村的,有好几麻袋,我收拾了一半来,应该能用许久,就是哥哥你隔三差五就得检查一下,容易发霉。”
看着这一袋又一袋的东西,林樾心里酸酸的,“怎么带这么多东西,这些府城都能买到,你们留在家里吃才是。”
沈凌之摆摆手,“放心啦哥哥,家里都还有呢,就像爹说的,马上就入冬了,万一到时候雪下得很大,我们一时半会儿没法过来,你们不就没有吃的了。”
林樾可不信这话,“距离下雪少说还有一个月呢,你就胡说吧。”
“嘿嘿,哥哥你不要管啦,收着就行,今年我们家收成好你又不是不知道,而且这个月铺子生意也好,我们俩都忙不过来,还得娘每天去给我们帮忙,赚了不少钱呢。”
说到铺子,林樾其实一直都有些挂心,来之前虽然该交接的都交接了,一些熟客还特意去拜访过,而且沈凌之还把铺子里卖过的点心都做了一遍,十有八九都做的很好,但林樾还是有些不放心的,听到沈凌之这么说,他整个人都放松了不少。
沈凌之说完回头看了一眼铺子,小声问:“哥哥,你这儿生意好吗?府城做生意会不会很难啊?”