作者:似椒
“你没事吧?”
方初月跟着松了一口气,都没受伤就好,刚好的胳膊可别又来一遭。
方初月看了下,看着地上的野猪又是高兴又是发愁:“我们怎么拿回去?”
秋收后大家伙肚子里都缺不少油水呢,他们虽说有系统做后盾,但也不是天天都有肉吃,如今多了两头野猪肉,怎能不高兴。
只是他们就俩人,要将两头野猪一口气抬下山到底艰难了些。
“没事,我用卡牌把大野猪收回去,等到快到后山了再放出来,叠一起抬出去。”
说干这就行动起来,乔岳用砍刀砍了两根棍子,小野猪绑在上面,俩人一人抬一边出山去。
小野猪估摸着有个两百斤的样子,另一头估摸着得有个四百斤。
俩人抬着野猪,走得很快。
出了深山,离着后山还有一段距离,俩人环顾四野,果断选择在这里停下。
俩人尝试一下两头野猪叠在一起的重量,发现搞不定。
便商量着一人先把小的那头野猪扛出去,另一人在这里等着。
对于谁留谁扛的问题,俩人争了几句才决定下来。
方初月背着野猪,血液将后背打湿,“你小心些,我很快回去。”
乔岳挥挥手,“不着急,你记得看路啊。”
“好哦。”
方初月扭头看了他一眼,才慢慢往外走。
此时的路段走起来平坦了许多,周边的树木也不再那么高大茂盛。
方初月独自一人扛着野猪出现在后山,如同一石激起千层浪般轰动,“你这野猪哪里打的,卖不卖啊?多少文一斤?”
方初月顾不上回话,只道:“叔,你能不能帮我去找一下柱子他们,就说山子打了两头野猪,需要他们进去搬。”
“什么?两头!你们真行啊!”这位大叔二话不说拍着胸口便进去。
身后还跟了一人,是苗哥儿他爹。
俩人看到乔岳后便三人合力将另一头野猪抬下山。
此时院子里烧了两锅热水,那头小的野猪已经被去掉猪头,开膛剖腹了。
待乔岳他们回来,本就热闹的院子更是再次高涨起来。
有人再次问起野猪卖不卖。
“卖!”
乔岳决定把那头大的留下自己慢慢吃,小的那头分一些给其他三家。
他总觉得大的那头肉质会好一些。
好东西留着自家人吃。
夏禾催着他们去吃饭洗漱,小两口穿着一身血衣,狼狈得很。
田柱子:“就是啊,这里交给夏叔,还有我。”
乔岳应了声,他确实又累又饿。
待他洗完澡又简单填饱肚子后,院子里买肉的人已经走得差不多了。
方初月拿着扫帚把地上的脏污给扫干净,乔岳走到他身边,又被夫郎赶他坐到一边去。
乔岳笑了下,也不碍手碍脚了,走到夏禾身边将肉条挂起来。
小的野猪一头还剩下二十来斤肉在那里。
“没人买了?”乔岳问了句。
小野猪拆出来的肉估摸着也有个一百斤左右,大概卖出来六十多斤的样子。
一斤野猪肉卖价不贵,但如今也便宜不到哪里去。县里猪肉都涨到三十多文一斤了。
因此虽然前来的人家不少,但真正舍得花银子的不多。
另外三家都在帮忙,夏禾一家送了五斤肉,再搭一扇肺或者猪肚。
“还有方才进去抬野猪的那两家,我一人送了一斤肉跟一对猪耳朵。”
猪耳朵和内脏实在难清理,夏禾索性都给送出去。
“剩下的那头野猪也处理好了,”方初月放下手里的扫帚,低声说,“你等会挑一些收起来,剩下的现在串好挂起来晒成风干肉。”
乔岳点头。
夏禾听着俩人说话,问道:“山里动静是不是又大了?”
夏禾心里担忧,回回进山总要遇到问题,但又不能阻止山子他们。
世道明显不一样了,坐以待毙终归是下下策。
“嗯,进去出来都看到了不少野物。”
野兔野鸡都是常见,还有等闲看不到的都能看到。
他们一靠近,倒是跳得跳,爬得爬,跑得跑……
比上一回进去,更热闹。
且不知道是不是乔岳的错觉,感觉看到野物的地方越来越靠近外头了。
第二天一早,方初月起得很早。打了拳后他就准备开始做早饭,过了一会儿小爹也起来了。
早饭还没做好,乔小圆披头散发跑出来,“小哥,小爹。”
他把脑袋一怼,示意夏禾给他梳揪揪。
头发梳好后,方初月伸手在上面捏了捏,“今日起好早啊小圆。”
乔小圆昂头挺胸,“是有点早哦。”
夏禾一看他这模样,就知道铁定有事,他问:“你等会儿要做什么吗?”
“今日我有要紧事。”
乔小圆短短的手臂背在身后,肃着脸蛋说。
方初月忍了忍,最后伸出手在那肉乎乎的脸蛋上揉了揉。
第79章 真是出奇了
炊烟浩渺,深秋的风萧瑟吹过,缕缕炊烟被卷着带走。
屋檐下挂着的肉条颜色仍旧鲜红无比,大白鹅侧着脑袋,盯着头顶的野猪肉。
颇有几分虎视眈眈的样子。
院子里其他人路过,忍不住看着大白鹅笑。
灶房桌子上放着两个一大一小的油罐子。
野猪日日跑山,拆下来的肉条多是些精瘦肉,肥肉和板油都不多,共熬煮出来差不多三斤多一点野猪油。
野猪油装进油罐里,正好装满两个油罐子
剩下一点点,方初月直接盛在碗里。
猪油渣捞起,放在圆簸箕上沥干。圆簸箕满满都是猪油渣,堆成了一个金黄色的小山包。
油渣还冒着滚烫的热气,乔岳捻了一块进嘴里,“酥脆,香!”
上回包的猪油渣包子只吃了两日就没了,这回怎么也得再包一些,留着慢慢吃才是。
“这野猪油瞧着也很清透啊。”
乔岳看着油罐子里的野猪油,低头闻了一下。
熬煮过猪油的锅瞧着油淋淋的,直接用水洗掉实在可惜,方初月直接在上面摊了几张面饼,面饼煎得滋滋响。
他看着锅里的饼子,回道:“小爹下了好些葱姜下去熬煮,瞧着还成。不过小爹说吃起来估计还是不如家猪的猪油醇厚。”
野猪肉腥味重,哪怕下了姜葱下去熬煮出来仍旧有些味道,且不如家猪的猪油清透。
所以夏禾熬煮的时候下了大心思进去,若是这样出来的野猪油仍旧味道很重,便在冬日的时候用来擦手。
乔岳又低头闻了一下另一个油罐子,“这罐子里的油有味道……”
且味道还不小。
“这个是那头小野猪的猪油吗?”
“对,是分开熬煮的,”方初月点头,“其实周叔拆猪肉的时候就说那野猪肉瞧着很结实,悄悄说了好几次,我都听见了。”
方初月说到这里笑了下。
眼睛发着亮光,嘴角抿起,显得十分俏皮。
乔岳点头:“那这一小罐正好用来擦手,大罐的留着自己吃。”
他们一家如今用油很厉害,两斤多野猪油别人能吃上半年去,换他们一家的话,估摸着也就三个月的工夫。
再加上家里还有不少豆油,今年过年炸年货的油都够了。
面饼煎好后,乔岳拿起一个,一边“嘶”一边掰开,递了一半给方初月,方初月拒绝说:“早饭吃好饱,你吃。”
乔岳不勉强,将一半直接放回去,拿起剩下的一半吃了一口。
纯白面的饼子本就好吃,被油煎过以后更是香得不行,若是再沾上蛋液下去煎……
乔岳将饼子咽下去,“这野猪油煎出来确实香。”
乔岳看着那个大油罐,突然怀疑这两斤多猪油真的能如他所愿吃上三个月吗。
“什么这般香?”
夏禾从外面走进来,将篮子放在桌子上,看了一下油罐子里的油。
“见好的饼子,这儿还有一半,小爹吃吗?”乔岳举着手里的饼子说。