作者：逍遥白渡
接着将葡萄锤烂，过滤出汁水，放进锅里熬煮，加入粘稠的饴糖和白糖，葡萄汁水在中火的熬制下，变得越来越黏和浓稠，紫色也越变越深。
这时候，加入琼胶继续熬煮，琼胶让浓缩果汁粘连起来，最后将汁水粘液倒入铁盘上的葡萄凹陷。
橙子和梨也是同样的步骤，最后分别倒入橙瓣形状和梨形状的凹陷里就行。
稍微有点区别的是山楂，山楂挤不出汁水，只能磨成很小的果肉，熬制它时额外加了很多清水，最后也能成一锅山楂味很浓的汁水，倒入山楂形状的凹陷里。
做这道新品时，王小芽一直在旁边打下手，这也太简单了吧，就是把两个东西捣烂，熬汁水，放一起搅一搅，这就行了？
东家可真是能人啊，外面的人都很好奇东家的方子，还暗自觉得肯定很复杂，谁会知道有这么简单呢？
最好后，东家回了屋，让他关注着，说凉了就可以吃。
他一边做辣条，一边隔三差五就去看一下，等真正凉之后，他兴奋的叫东家，“东家！已经凉了！”
褚安安的声音从房间里传来，带着笑：“你吃吧。”
得到首肯，王小芽拿手指小心翼翼扣了一个橙子瓣出来，情不自禁的，“哇撒，太好看了吧。”
他说的好看不是美人的好看，也不是美景的好看。
一个像橙瓣的东西能有什么好看的？都没见过橙瓣吗，有什么稀奇？
橙瓣是不稀奇，但没见过像橙瓣的糖。
他把橙子糖举起来，对着天空观察，好像是真的果肉饱满的橙子瓣一样，凑近闻也有股很香的橙子味。
但它只有指甲盖那么大诶，说明它虽然像橙子，但确实不是橙子，他刚刚不应该说太好看，应该说太有意思了。
他举在手里观察了很久才吃，好吃！有橙子的味道，但甜甜的，是糖。
原来这就是糖的味道，怪说不得他们会这么喜欢，每次过年都吵着找爹娘要。
小时候见同村小孩吃冬瓜糖，他们舔一口炫耀一口，给他羡慕坏了，虽从没吃过，但也对糖心生向往。
他以前会非常羡慕，但他现在已经完全不羡慕了。
第43章
在糖正式上架之前, 褚安安挑了个铺子关门的时间，让几个佣工吃新品，并让他们给出建议。
他并不是霸道独断的东家, 也不觉得自己多一辈子记忆就可以厉害到凌驾所有人之上。
众人拾柴火焰高，多人的智慧肯定比他一个人厉害。
四个人一起开吃，他给自己挑了一个喜欢的葡萄味。
郑小山率先道：“东家，好吃是好吃, 但就是太小了，能不能做大一点？”
他咂摸两下就没了。
褚安安摇头：“不行，做太大成本更贵，价高了没人买。”
郑小山并不是这种糖的受众, 他的意见选择性考虑。
虞芝感叹：“我听闻那种又好吃又好看的糖, 只有贵人才能吃。我们这些人只听过，哪里吃过？东家的定价是我们这种人咬咬牙也能买得起的，就像东家说的什么来着？对，性价比！这糖性价比很高。”
这是自然，褚安安研究过市面上所有的糖, 冬瓜糖最便宜也最不好吃, 糖葫芦和饴糖味道还可以。
像蜜饯樱桃，糖玫瑰，丝窝虎眼糖这些，倒是又好看又好吃。但做一次这种糖，需要一个顶级大厨许多时间，花的诸多时间精力和食材, 导致成本过高, 普通老百姓根本消费不起，只有达官贵人才能吃到。
所以可以说, 他的糖很有竞争力。
虞芝仔细想了想，她刚刚那番话虽是真心话，但听着像是拍马屁，而东家最讨厌别人拍他马屁了。
东家要的是意见，不是捧场。
结合最近上工的情况，她道：“东家，要不买个漂亮盘子，把糖摆在盘子里，放在结账的柜子上，这样保证每个结账的客人都可以看到？”
迄今为止铺子里最好看的零食，就是这些糖了，橙子味的糖和真橙子瓣十分相似，但又小小的好可爱。
王小芽说他吃第一口时，一直没舍得，硬是举着橙子瓣看了半柱香，才不舍的吃下去。
这么好看的糖，当然要摆出来。
褚安安赞许的点头：“可以，你这想法不错。”
旁边的王小芽看了虞芝和郑小山一眼，有点失落的低下头。
“还有，东家。”虞芝试探道：“包这个糖的油纸可不可以用好一点的？”
这是她出于自己的一点小想法，包装好一点，她也好推销一点。
平时除结账外，她还会接待招待客人，对于客人的喜好要求熟知一二，肯定喜欢有包装甚至包装好的。
有些婆婆牵着孙子进来买一根一文钱的辣条，会抱怨他们不给油纸，这婆婆也不想想一张油纸就几个钱了。
不过客人肯定是不在意商家成本的，他只在意自己买的便不便宜。
对此，她每次都是好脾气的笑了笑，推荐客人买五根辣条。
褚安安再次点头：“那就买贵一点的油纸包装。”
他比别人都更懂贵包装的妙用。
听到这儿的王小芽更是低下头，他好没用，虞芝姐说得头头是道，他却什么都说不出，果然够笨。
本来褚安安没想叫他必须说什么，但看他如此失落：“怎么了小芽，你有什么想说的？”
被叫到的王小芽心里一慌：“我……我就是觉得除了好吃好看之外，口感也很棒，又软又哽啾。”
褚安安大力点头，笑道：“对啊，小芽说得很棒，那我们叫它啾啾糖怎么样？”
王小芽眼睛一亮：“东家！”
他心里流过一阵暖流，原来他是可以帮上忙的，新品名字还是靠他命名的。
不过很快他又悄悄泄气，肯定是东家抬举他才这样。
他更加难安了，东家这样好，他却一点用都没有。
隔日，啾啾糖顺利上架店铺，据东家说，这个成本贵的很，不能像辣条那样随意试吃，卖得也贵，虞芝心里还有点压力，怕卖不出去。
好在它独特的造型吸引了很多人的喜爱，几乎每个进来买辣条的小孩或者牵着小孩的大人，都对此分外感兴趣。
她态度亲切的和每一波客人介绍他们家的新品，那语气自豪，与有荣焉。
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听虞芝说起包装的事，褚安安有了些新想法，于是出门找安木工。
他定了很多竹篮提盒，这些竹篮提盒比木提盒便宜，但不是一次性的，还能用许久，造价也不算太贵。
他准备做一批提盒零食大礼包，上面再贴一点红纸，就特别有过年气氛了。
很多人春节不是要筹备年货年礼吗？他这个提盒零食大礼包就分外合适。
精致美味的吃食用提盒装着，看上去格外大气。吃完零食后，这个提盒还可以继续使用。
送礼的人有面子，收礼的人心情好，多完美？
他还知道安木工自从搬到县城后就少了很多木工活，他现在定个大的，够安木工慢慢做到过年了。
商议好竹篮提盒的样式，褚安安又随口问了句，“那保鲜罐你研究的怎么样？”
之前，他找安木工研究一种食物储存罐，这种罐子要防潮防湿，要轻便密封性好，还要造价便宜。
说白了，他就是想让食物保鲜更久，保质期拉长。这样他就可以把东西卖到更远的地方，不再局限于一个小小的县城。
原以为这种事有点强人所难，得慢慢来，结果安木工面色一凝，欲言又止。
他好奇：“怎么了？”
安木工摇摇头，难受得脸都红了，但不想说，只道：“褚老板，我会尽心竭力的，你放心。”
褚安安一下语气就严肃了些：“我能接受没研究出来，现在只是想了解进度，你放心大胆的说。”
安木工只好从众多罐子里拿出一个罐子，递给他。
他接过木罐，看到罐身上写了个日期，大概是两个月前。拧开盖子，里面的食物已经腐烂，气味难闻，令他皱紧眉头。
他在看的时候，安木工在旁边说着这两三个月发生的事。
他先是找了很多木材，很多涂料回来，一口气做了很多罐子出来，再往罐子里放馒头，看哪个腐烂的最慢。
当然，他能这么‘糟蹋食物’，还是褚老板大气批了十两银子的原因。也不知道能不能做出来，褚老板就这样大气，让他不敢松懈，即使糟蹋食物也得干好了。
他原以为是个大工程，结果做的第一批罐子里，就有个成功的。
就是褚安安手上这个。那馒头放在这罐子里一个月都没腐烂，就是变得很硬很干巴，后面他老是打开这罐子研究，加上时间一长，里面的馒头才开始慢慢腐烂。
奇怪的是，他后面都是用的同一种木材，结果做出的效果远不如这个好。
这两个月他做了许多废品出来了，一直想复制，却怎么都复制不出来。
明明他记得好像就是这几种涂料来着，为什么就是做不出第二个？
越是随手而为，越是轻易成功。
越是努力，却越没有成效。
一直试一直试，从一开始的信心满满，到每次的最后试十个，到现在怀疑自己年龄大了，出现了臆想，两个月下来他都快麻木了。
因为一直做不出第二个，所以也不敢找褚老板邀功。
褚安安听明白了，随即他教给安木工一个叫‘控制变量法’的研究方法。
控制变量法：通过固定其他涂料不变，仅改变其中一个涂料的用量多少，来探究涂料对保鲜罐保鲜能力的影响。（1）
褚安安让他再仔细研究。每项数据都要写在纸上，幸好安木工识得几个字。
他小时家里送他去做木工学徒，给了不少拜师费，家里是有点底子的。更早年，还送他读过两年书，写个粗陋的研究数据不成问题。
安木工听完后两眼放光，对！用这个方式不断试，最后一定能试出具体用的什么涂料，什么量。
褚安安觉得，安木工看着都像上辈子的科研人员了。于是大手一挥，又批了一笔经费。
以前他还持怀疑态度，现在确定了，他的保鲜罐研究的出来。
褚安安心情很好的回了家，王小芽正在厨房里做吃食，正背对他，偷偷抹眼泪。
“小芽？”
王小芽是签了卖身契的，是真正的自己人。自到这个家后，变化越来越好，按理说应该没有什么要哭的事。