一品大厨 第85章

作者:凤初鸣 标签: 乔装改扮 布衣生活 古代架空

“谢太后赐名。”家乐松了口气,知道自己已经过了关。

上菜完毕,然后是评出最优胜者,皇帝和太后都有些拿不定主意,把宝琪叫上来听他的意见。

宝琪先用排除法点评各菜。

“那个龙虎斗创意和味道都好,可惜名字不吉。现在朝廷准备收台湾打罗刹,正需要上下齐心,君臣合力,正如太后所说的,还是不要斗了。”

人们常把君比做龙,自然把臣比做虎,“龙虎斗”这个名在这种非常时期,有些影射朝局之意,只能被淘汰。

“那个富贵填鸭,味道极好,可是做法太过残忍,活鸭入火坛,浇汤而亡,太后是信佛之人,必于心不忍,难以下咽。酷吃,非君子所为”

太后点点头,众人终于明白了这道菜上来时太后为什么一口未尝。

“至于那个红烧活鱼,噱头十足,却流于下乘,只顾搞新奇巧思却没有考虑食者。”宝琪转头看向张德安,“张大总管,你脸上的泡好点没?”

“幸好没有直接把菜呈给主子。”张德安摸摸自己的脸上刚被烫出的泡,很是忿忿,做菜的人只知道吸引人眼球卖弄手艺,就没想过那鱼在盘里跳起来,会把油汁溅到食者脸上吗?

真是的。

一下子直接淘汰了三道菜,被淘汰的也没话说,闷闷退下。

宝琪又说:“太后年迈,又是久病初愈,脾胃虚弱,不宜吃大荤,况且天气暑热,吃太多肥美油腻的东西也不好消化。做为一个好厨师,不能只想着卖弄自己的奇思和手艺,也要为食者的身体考虑。”

如此,又淘汰了八珍福禄鸡,至尊佛跳墙,一品猪脸几样。

剩下四样不好决出胜负。

皇帝把庭霜叫上来:“你来说说,剩下这四样菜哪个胜出比较好。”

庭霜上前,却没有提到菜肴,只说:“听说最近连续有几位老臣因为痰涌血瘀之症发病甚至去世的。”

“是啊,”皇帝不知道他怎么提起这事,心里有些难过,“现在正是国家有事之时,正需要这些经验丰富的老臣献计出谋,朕痛失得力大臣,很不自在呢。”

庭霜又说:“因为这些人上了年纪,再加上喜食肥美厚味,经常大鱼大肉的,对身体更是不好。”

“没错,上年纪的人应该饮食清淡,多吃蔬菜豆腐。”皇帝点头赞同。

“民间有句老话:肉生火,鱼生痰,青菜豆腐保平安。”庭霜又指着来赴宴的白发客人说,“这次寿宴,皇上请的是六十以上的老者,这些老人都不宜多吃肥美之物,而且这些老人好些都是平民,想必是没那个财力吃燕窝鱼翅的,蔬菜豆腐养身又惠而不费。皇上不妨把这辣味豆腐的做法赏赐给这些老人,进而推广,惠及全天下的老人。”

皇帝微笑:“说得好,这次寿宴本意就是为太后添寿,兼与民同乐以示敬老之意。朕立即下旨,将辣味豆腐的做法赏赐所有老人,希望他们能小心饮食保重身体以颐养天年。”

话说到这份上,大家都知道最后的胜出者是谁了。

家乐惊呆了,叶乘风高兴地跳出来抱他,宝琪和庭霜热烈祝贺家乐取得最后的胜利。

这个结果出人意外,可是旁观者听到点评者的意见,这个结果又似情理之中。

一个好厨师,只有全心全意为食者着想,烹制菜肴时怀着最大的诚意,这才能做出最好的菜品,才是最合格的厨师。

何庆东万万没想到是这么个结果,对着家乐连连冷笑。

家乐成为有史以来最年轻的御膳房大总管,接管了皇宫的御膳房,将自己的饮食理念输入给所有厨子。

可是上任以来诸事不顺手,很多人都不服他,虽然有皇帝撑腰,却有何庆东暗中使绊子,诸多挚肘。

叶乘风听到后愤怒了:“那个混球,我要宰了他。”

家乐赶紧安抚他:“这是我和他之间的事,你不要管,我已经和他约好,明早卯初时分在慈宁花园西北角见面,好好谈一谈我和他之间的恩怨,做个了断。”

“如果他再敢对你不利,我一定要他好看。”叶乘风恶狠狠咬牙。

“咦,最近你的脾气好大,很暴躁的样子。”家乐有些担心地看他,消渴症到严重时,病人很烦躁易怒,控制不住自己的情绪。近来叶乘风不但脾气不好,脸色也很差,还时不时觉得困倦,让他很担心。

叶乘风勉强笑笑:“没关系啦,我是听说他暗算你非常生气,容易情绪激动罢了。”

天色刚蒙蒙亮,家乐在慈宁花园临溪亭和何庆东见面。

“你到底想怎么样?处处和我做对,办坏了皇差,皇上降罪下来,你也跑不掉的。”

何庆东扯扯嘴角:“你怕获罪,就辞去大总管职务好了。”

家乐怒冲冲喊道:“凭什么?我凭本事挣的位子为什么舍弃。师父教我的信念需要我在这个位置上发扬,我要将师父的信念贯彻下去。”

“呸,什么狗屁信念?”何庆东变了脸,“当初孙良如果投靠了佟贵妃,在皇后的饮食中做点手脚的话,他早就是御膳房大总管了,结果他非要坚持他的狗屁信念,毁了自己的前途。幸好我不象他这么愚蠢,及时改换门庭才有今天,。”

家乐愤怒握拳:“不许你侮辱师父。”

“就他那猪头脑袋,也配做人师父。也只有你这傻子才把他的话当圣言。不把你这傻子赶走,我是不会罢休的。”何庆东口出恶言,傲慢地扭过头去,不想再和他多说。

家乐怒不可扼,举起脚旁一块大石头。

等他反应过来,只看见何庆东无力地倒了下去一动不动,脑袋上全是鲜血。

“我杀人了。”脑子里冒出这个想法,家乐吓得目瞪口呆,一会儿醒过神来,捂着头拼命逃走。

57、神速破案

天色微明,御膳房准备好了早膳,太监们肩扛手捧将食盒送到皇帝寝宫,皇帝见送膳食的是小太监,大总管和副总管都不在,很不合规矩。奇怪地问:“膳房的总管呢?怎么不来伺候,尽打发些小太监来?”

领头送膳的是何庆东的得意徒弟小顺,陪笑说:“大总管不知道去哪儿了?何副总管今天不当值……”

正说着,家乐气喘吁吁跑过来,赶紧跪下请安。

皇帝说:“每次用膳时你都会亲自送来,还给朕讲讲饮食的典故,朕还等着听你的故事呢。怎么今儿个偷懒了?”

“是,奴才天天寻找好听的饮食故事准备讲给皇上听呢。”家乐抹抹头上的汗,又忍不住挠了挠手腕。

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