作者:白云上
蒋小一忙完后院的事,在院子里洗了手,又拿了韭菜到门口去择。
这儿亮一些,韭菜外头的老黄叶吃不了,得挑出来,赵云澜见三个小家伙两个去洗菜,一个看火,蒋父在剁蒜头,就他一个人闲着,感觉怪不好意思的,便也拿了个小凳子,坐到了蒋小一旁边。
蒋小一没跟他客气,越客气人越不好意思,反正择个菜也不累人,坐一起,还能相互聊聊天。
这会儿都晚了,孩子肚子饿得咕噜噜的叫,白子慕只简单做了几个菜。
有鸡蛋炒韭菜,酸甜排骨,酸辣白菜,还有个豆腐肉沫。
这豆腐肉沫,赵云澜从没见人这么做过。
方才他见白子慕往豆腐里头打了三个鸡蛋,又叫蒋父帮忙抓烂,蛋黄液混着碎豆腐,怎么看怎么像人窜稀的一样。
赵云澜还纳闷,这样真的能端上桌吗?后头又见他往里头加了好些东西,又是蒸,又是炒肉沫,那肉沫又不知道加了什么,红得要命,豆腐蒸好,把炒好的肉沫淋上头后,那菜瞬间就变了一个样,看着很有食欲不说,还很香,那味儿直冲鼻腔。
菜一端上桌,蒋小一就开始打饭,三个小的一个帮忙端上桌,一个摆凳子,一个找筷条,配合得相当默契,都忙完了,他们才爬凳子上,捏着筷子,规规矩矩的坐好。
蒋父常帮蒋小一干屋里活,对米饭水量的把控十分精准,每次做出来的米饭软硬适中,不是特别干,却也不会特别湿。
煮饭虽说简单,把米掏干净,再倒锅里就行,但没点经验,煮出来的饭,不是太硬就是粥不粥饭不饭的黏黏乎乎。
蒋小一最喜欢这鸡蛋豆腐了,豆腐鲜香滑嫩,在配上酱香浓郁的肉沫,麻辣鲜香回味无穷,配上米饭,三碗都不够吃。
酸甜排骨,更是好吃到三个小家伙连连跺脚。
赵云澜看他们吃得狼吞虎咽,好像饿了几百年似的,觉得委实是夸张,可夹了块排骨后,也哑了。
难怪昨天在家里头吃饭,三个孩子吃得慢吞吞不说,还嘟嘟囔囔,说没哥夫做的好吃。
三人只吃了一碗就不吃了。
赵云澜和赵富民还纳闷,孩子只吃这么一点,咋的就能胖成那样,这会儿看见三人撸着袖子,一手排骨,一手拿着筷子在扒饭,吃得那起劲样,他算是懂了。
孩子干活容易饿,饭菜又香,吃得多了,可不就得胖了,又经常的跑来跑去,不仅胖了,还结实得紧。
早上去买礼,路过猪肉摊,见着上头挂着一扇大排骨,沈鸟鸟就走不动道了,嗦着手指说他想要买回家,他爱吃这个。
以前在沈府,这玩意儿也不是没吃过,但那会儿也没见沈鸟鸟吃多少,都是喝点汤,再啃上一块,他就说不吃了。
排骨拿去炖汤后,很容易柴,也没有什么味儿,哪里能比得上酸甜排骨。
酸酸甜甜,哪个孩子能不爱?
沈赵两家虽说也算得富贵,但到底是商户人家,发家不过几十年,没什么底蕴,请的厨娘手艺自是有限,一般也就是会的花样多,比其她人做得好些罢了,不像旁的世家,消息广,能不惜重金聘请名厨。
所谓名厨,那自是有过人之处。
沈赵两家请的不是那等名厨,做出来的东西,同白子慕比,那差得就远了。
沈鸟鸟以前不爱吃,也胖不起来,那是因为‘吃得不够好’,如今样样都合他口味,顿顿两碗,后院那头猪,长肉的速度都没他快。
白子慕做的菜好吃,三个小家伙又吃成了先头那个死样子,一脸的油汁,连着耳朵都油汪汪。
蒋小一见赵云澜没怎么吃,就盯着孩子看,招呼道:“赵叔,家里没啥好菜,您别嫌弃。”
赵云澜摇摇头,目光又落在几个孩子身上,见他们手油得厉害,因着就坐在旁边,蒋父顺手从桌子底下拿了张长巾给他们擦。
土鸡下的蛋很香,但炒起来容易干,也会有些硬,白子慕打鸡蛋的时候,都会在碗里放点水,再把鸡蛋搅散,这样煎出来的鸡蛋,又软又香,韭菜是刚割的,鲜嫩有嚼劲,两者混一起,味道更是绝了。
蒋小三很爱吃白子慕做的韭菜炒鸡蛋,每次做这菜,他都能吃上一大碗。
但他筷子夹得不利索,炒鸡蛋又很嫩,豆腐般,刚夹起来就要掉,试了好几下鸡蛋都没夹到一口,委屈得嘴巴都嘟了起来,今儿蒋小一没坐他旁边,蒋父好笑的捏了下他的嘴巴,才帮他夹了好些放碗里,说让他先吃着,吃完了他再帮着夹。
“谢谢父亲。”
蒋父朝他笑了笑。
汉子要是顾家,会疼孩子,都会这么做。
可这一幕,却让赵云澜觉得心头莫名发酸,要是沈正阳能有人一半体贴,他何苦走到这一步。
经过一段失败的婚事,被沈正阳冷落近十年,孩子健康、汉子贴心,吃饭的时候能坐在一起,和和睦睦,这也许是别人习以为常的生活,可却是他遥不可及的奢望。
蒋家虽小,却处处透着温馨于和睦,‘简简单单’的饭菜,每个人却吃得格外的香,简陋的住所,也遮掩不了他们的快乐,欢声笑语,像银灵一般,飘荡在屋里。
沈鸟鸟那高兴又满足的模样,让赵云澜眼眶微微有些湿润,此情此景,也让他不由的有些心生向往。
吃了饭,白子慕领着两个孩子去找耙子,顺便带点松叶回来。
沈鸟鸟见了赵云澜很高兴,但却不像以前那么黏他,在沈家的时候,偌大的府邸,却只有赵云澜疼他,真心待他好,加上孩子天生就爱黏着娘,于是他最爱跟着赵云澜,觉得在他身边才有安全感。
可蒋家个个爱他,自来了这,都没人再欺负过他,而且胆子变大了,他就敢‘离开’赵云澜了,这会儿和蒋小三背着个小背篓,屁颠屁颠的跟在白子慕后头。
赵云澜也没阻止,孩子在拉尿都控制不住的年纪,却已经会干活了,这让他感觉很欣慰。
蒋小二身子不好,白子慕没带他去。
赵云澜一手拿着礼,一手抱着蒋小二同蒋小一往大房那边走。
二伯几个不在家里吃,刚午饭那会儿他们就回去了。
这会儿大房的都晓得沈鸟鸟他爹来了,还担心蒋小一那边有没有东西招待,刚吃完午饭,见着蒋小一抱着一堆礼领了人过来,大伯娘和二伯娘赶忙迎了上去。
礼带的多,大房哪里敢收,赵云澜说是感谢,小小心意,不成敬意,望他们能收下。
可咋的收嘛!
沈鸟鸟他们都没怎么照顾,人是二房养的,吃的穿的也都是二房的,他们对着他好,是因为这孩子本就讨喜,但说好,他们也没做啥,所以这东西哪里能要。
但好不好的,不是说能给啥子东西才算是好,赵云澜没多说,直接把礼搁下,大房一家子也只能收了。
大伯娘见赵云澜面相冷,但方才来时同着蒋小一有说有笑,还抱着蒋小二,想来是个好说话的,便领人往堂屋去。
堂屋里搁着个火盆子,大周铁贵,没谁会去打铁盆子来烤火,大房家的火盆子是木板做的,四四方方很大一个,里头铺着一层草木灰,因此就算在里头生火,也不会烧着底下的木板子。
大伯娘听说富贵人家都是烧的木炭,再看家里烧的柴火,虽也是暖,但烟大,呛人得很,往年冬日他们常在堂屋烤火,屋上房梁、茅草被熏得黑乎乎,对方一看就是个富贵人,她有些不太好意思,又略显拘谨的说道:
“鸟鸟他爹,你快进来坐坐。”她拿了凳子,怕上头沾到灰,擦了擦才递给赵云澜:“农家简陋,你别嫌弃,大丫,去给鸟鸟他爹倒碗热水。”
“哎。”张大丫跑去了,特意从在碗柜里拿了个没用过的新碗。
茶杯小,不实用,农家人是见天的忙,就算夏日热,那也是煮点绿豆或是一些凉茶喝,大碗装的喝过瘾,茶杯小,不实用不说,还贵,大家都不咋的买这玩意儿。
赵云澜坐下来后,蒋小二从他身上下来,又钻到蒋小一两腿间,仰头叫他:“大哥。”
蒋小一看向他:“怎么了?”
蒋小二小短手指着外头:“小二想去看螺。”
“那你去吧,看看就行,不许玩水,知不知道?”
田螺就放院子里,满满两大盘,蒋小二去了,大伯娘和二伯娘,还有堂奶奶同赵云澜聊了会儿话。
到底都是屋里人,能聊的话题多了去了。
蒋小一想起堂奶奶上次说的话,看向二伯娘,问:“伯娘,给柳家的礼可是都买好了?”
二伯娘摇头道:“还没呢!我正想着明儿去,买好了,后天就让吴媒婆带我和你二哥去一趟柳家。”
第146章
赵云澜晓得怎么回事儿,刚大家也说了一嘴,这会好奇的问:“我们这边初次上门,一般都要买些啥?”
虽说都是隶属于平阳镇,但平阳镇也大,各地风俗皆不相同,就算是挨得比较近的柳江村,在一些习俗上同着小山村都不一样。
蒋小一也看了过来,二伯娘见他们不太懂,解释道:“别的地方啥个样,我也不晓得,但我们这边,如果已经定下来了,那么再上门,就得带六斤红糖,六斤四京果,六斤肉,六斤大雁,还有六斤花生和六斤面粉,老一辈的说,此乃六六大顺之意,不过也有各样只送四斤的,寓意是事事大吉,反正不是四斤就是六斤。”
这么些都得去不少银子。
张大丫是心宽体胖,嫁到家里这么久,从没对家里人红过脸,对着几个老的尊敬,对几个小的也很爱护,虽晓得她不在意,大伯娘还是道:“大丫……”
张大丫似乎知道她想说什么,先摆了摆手:“娘,俺啥的人你还不晓得,以前家里穷,你和大牛上俺家,红糖啥的带了四斤,可如今二伯他们在三叔那边做活儿了,家里不像以前那般,那合该是六斤。”
穷时跟旁人一样送四斤,那说得过去,可现在村里人谁不晓得他们家赚银子了,要是送柳家哥儿也只送四斤,那么别人只当他们看不上柳家,柳哥儿又那个,嫁过来以后,村里人难免的会轻瞧他。
大伯娘笑起来:“你能这般想就好,娘心头宽慰。”
堂奶奶也附和着说了几句,后头才又看着二伯娘道:“大冬天的,大雁怕是没有卖,你明儿看着买两只鸭子就行了。”
二伯娘拿竹钳子拨弄了一下柴火,这火烧得久了,下头都是火星,把火星拨拉出来,柴火下头空了,能烧得旺些,烟也没那么大,她放了竹钳子才道:
“我也是这么想的,不过前儿吴大姐同我说,柳家哥儿他爹爱喝酒,我想着,要么就不买花生了,买几斤酒,娘您看这样行吗?”
这礼不是说想送啥就送啥。送的东西都有寓意在里头。
像面粉、红糖,用于给女方家做汤圆用,出嫁前给出嫁的姑娘哥儿吃点,如此出门后以后日子才能过得圆满甜蜜。
四京果里头有龙眼干、荔枝干、核桃干和连壳花生,有祝福子孙兴旺,生生不息之意。
堂奶奶想了想,米酒大米酿的,一斤比猪肉还要贵,她们买不起,但红薯酒便宜些,这个倒是能买,便道:“行的,这礼讲究要送好,也要送对,外头人不是说那啥投……”
赵云澜接过话:“投其所好。”
堂奶奶一拍大腿:“对对对,还是鸟鸟他爹懂得多。”说着说着她又看向蒋小一,拍着他的手背,道:
“你娘不在,这屋里的事儿,你父亲估摸着不晓得,你爷奶去的早,你父亲才十六他们就走了,想来也是没能教你爹这些事儿,你啊,有空的话,多跟着你两个伯娘学学,不然以后要是有了孩子,要给他们寻人家,啥都不懂,可如何是好。”
张大丫笑起来,朝外头看了一眼,蒋小二蹲在水盆边,小小的个头,正拿着根小棍子在玩螺,那螺把头伸出来,他就拿棍子去碰一下,那螺受惊后,又立马的把头缩回去,也不晓得有啥好玩的,他笑眯眯,一个人也能玩得很开心。
张大丫收回视线,就笑了:“不说啥孩子不孩子的,小二小三可都是汉子,如今都六岁了,再过几年就能给他们相看姑娘家了。”
蒋小一也朝蒋小二看了眼,这小子如今还得让他帮忙洗屁股,娶媳妇,不知道要到猴年马月:“大嫂说笑了,他们还那么小呢!”
大伯娘道:“现在是小,但日子过得快着咧,几年是一晃眼就能过去了,要是不细想,小二小三被送回来的事儿,好像就发生在昨天似的,可是你看,一个没留神,他们竟是都会跑会跳了。”
“可不是,反正这日子是一天天,有些事儿得早做打算,不然到时可就要手麻脚乱了。”二伯娘也说。
蒋小一想想也是这么个理:“我晓得了。”他有点好奇的看着赵云澜:“赵叔,你们那边也是这样吗?”
当年沈正阳底下几个庶弟成婚,沈老太不咋的看重庶子,不想揽活儿废心思,便找了借口,让赵云澜看着办。
因此赵云澜倒也懂些:“也是送些糖,还有干果子,茶叶,外加一些首饰和布匹。”
二伯娘:“首饰?”
“嗯。”赵云澜说:“金镯子或是发簪之类的。”
二伯娘咽了下口水,说:“那可得花不少钱。”
一个银镯子就得去好几两,金的怕是更不用提。
蒋小一也点点头,不过大户人家有大户人家的‘礼’,穷人家也有穷人家的‘礼’,要是穷人家也送那些金镯子金发簪,怕是娶个媳妇儿就得倾家荡产。
听说大姐二姐婆家那边,就同他们小山村不一样,那边汉子初次上门,只需送两三斤肉,还有半匹布也就行了,旁的都不用带。