作者:闲倚枝
闻峥对于团团在荒岛鸟类中的地位,再次拥有了深刻的认识。
团团飞在最前面,在闻峥的头顶下发出骄傲的鸣叫。从前只知道和这些鸟打架,这回身后跟着这么多听话的鸟,团团莫名觉得骄傲极了,即使脑海里并没有威风这两个字,也不妨碍他认为这种感觉真的好极了。
闻峥却头疼地捂住了额头,还没有嘱咐就让团团飞了出去,最后就是这样的后果。
打架的时候,团团从来不会对小型鸟发出挑战,他比较熟悉的都是体型比较大的鸟类,如今飞过来的这群更是团团专门挑选过的,全都是个头大的鸟类,密密麻麻地飞在一起,完全将稻田的上方覆盖,甚至遮挡住了照射的阳光。
团团啊,我是让你喊这些鸟过来啄虫,而不是过来打架的。将这些鸟类扫视一圈,那种能啄食蛤蜊的鸟喙,恐怕能把柔弱的稻苗直接给啄断。更不用说它们的体型了,落在到这些幼苗里,说不定就把幼苗给压倒踏踩踏了。
闻峥挥了挥手,让团团先不要让这些鸟开始工作,等到团团摸不着头脑地飞了下来,才将这些原因掰开了揉碎了给团团讲清楚。虽然没有怎么听懂,团团还是乖乖地让这些大鸟回去,他自己再跑了一趟山林,喊了些体型小的鸟类过来。
鸟类更喜欢吃的是长出来的稻谷和大麦,对于稻苗和麦苗并不怎么感兴趣。在团团的英明指导下,这些小鸟控制好了自己的力度,既不伤害幼苗,同时又解决了这些害虫的问题。
等解决完害虫后就没有太大的问题,闻峥的小日子过得异常舒爽,等到海龟过来产卵后,问题就再次到来,这次是因为气候问题。
海龟上岸产卵就预示了接下来的气候,果不其然,接下来半个多月中,天气格外晴朗闷热,没有降下半点雨水。
闻峥和团团倒是不缺少水喝,就是担心农田里的农作物。
大麦还在长叶子,而且本身耐干旱的能力比较强,所以在农田里茁壮生长。但是稻谷已经开始抽穗了,稻谷从绿油油正在逐渐往金灿灿转变,头顶却长出了小小的麦穗,有团团在那些鸟类没有一个敢过来吃的,闻峥就担心缺水会妨害稻谷的生长。
等到孵化的海龟都已经进入到海里,稻田里的稻谷已经生长了三个多月了还没有成熟,天气依旧非常干旱,农田里的地面都出现了干裂,这种时候缺水会严重影响稻谷的产量。
于是,山洞里的塑料袋塑料瓶都被闻峥找了出来,白天的时候塑料袋和塑料瓶组合,放在海面上来净化海水,等到晚上就将塑料袋套在树叶上,塑料瓶放在其它树下,用绳子来引流,从而收集露水。
除了这些收集淡水的方法,闻峥还辛苦地前往山林来回运输淡水,为此还专门制作了挑水的水桶。挑选出合适的木头,砍成大小合适的木板,在山林中找到的树脂加热融化后成为了上好的粘合剂,当初在垃圾堆里找出来的铁丝,将这些木桶紧箍住,因为铁丝不太够用,闻峥还用了些竹篾进行加固。
小溪距离的太远,泥坑又有野猪出没,闻峥就找了个土壤十分湿润的地方,挖了个大坑,地下水会从里面逐渐涌上来,正好够闻峥每天来回跑两趟。
这种挑水浇田的日子没有持续太久,没有雨的干热气候已经连续了多日,团团和闻峥都有种很快就会有暴雨来临的预感,要是这些稻谷还没有吃到嘴里就被暴雨糟蹋了会让闻峥疯狂的。
从前没有方便的收获农作物的工具,没有准确的天气预报,每到水稻成熟的季节,就是农民格外忙碌的时间,不光是大人还是孩子都匆匆忙忙。
种植水稻的那些地方,最怕的就是是突然到来的暴雨。水稻成熟之后稻子的茎秆就会变得比较软,如果遇到强烈的台风或者暴雨,就会把这些成熟的稻谷吹倒。稻谷倒伏后,收割起来难度会加大许多,而且上面的稻谷会脱落到水中,在水里浸泡久了很有可能会发芽。
心里越发慌乱,闻峥焦急地等了几天,看到稻谷终于成熟后,即使阳光格外热烈,闻峥也要顶着大太阳收割。稻谷粒粒饱满,看着就让人拥有足够的动力。
闻峥手里拿着的轻快的竹刀,回想着小时候家里人割稻子的姿势,从清晨割到了傍晚,连饭都没怎么做,喝点水吃点肉干就能填饱肚子了。
团团亲自下地帮忙,他的尖嘴十分厉害,轻而易举地就能降茎秆啄断,然而他没有手,被啄断的茎秆摔在地上,上面的稻谷都脱落在地面,反而增加了收割的困难。
因为种子不算多,所以收获的稻谷同样不是太多,在阻止了团团帮倒忙后,闻峥忙了一天,才割完了所有的稻子。为了节省时间,闻峥仅仅割下来稻谷的稻穗,放在竹筐里搬回家慢慢脱粒。然后再次熬了个通宵,将掉落在地里的稻米全都捡了回去。
将所有的稻米都搬回山洞里后,睡了两三个小时,闻峥就起床收割农田里剩余的稻杆,这些全部都堆在山洞外的竹亭里晾晒,幸好当时盖了个竹亭,不然东西早就放不下了。
水稻收获后的两天,阳光还是那么强烈,正好是晾晒稻谷的好始即。闻峥将自己睡的竹席拿了出来,清洗干净后就铺在沙滩上,然后把稻谷放上去晾晒。刚收获的稻谷含有大量的水分,进行晾晒干燥后能延迟保存的时间。
晾晒的这些日子,闻峥都不敢离开太远,就要照看着,还要时不时给这些稻谷翻翻面,阳光太过强烈后还要及时收起来。
闻峥时刻注意着天气情况,在晾晒稻谷中的第二天下午,天气突然发生变化,动作快速但是一点都不慌张地把稻谷收回山洞。
抵达山洞没有几分钟,倾盆大雨从天而降,密集的雨滴都连成了一片,耳边全都是哗啦啦的声响。如果再晚两天,闻峥要么放弃稻子,要么就是冒着大雨割稻子了,说不定再次因为淋雨生病,还好赶上了。
当初收获竹米的时候,闻峥就弄了舂米的石臼,乘着外面下雨,闻峥就呆在山洞里开始舂米起来。舂出来的稻谷的壳就是米糠,里面的米粒就是我们经常会吃的大米。
这种稻米是细长型的糙米,产量不小就是不知道味道怎么样,看着被舂出来的白色的细长米粒,闻峥嘴角的幅度都没有落下去过。
收获了稻米之后,闻峥再次过上了有主食的幸福生活。岛上的温度都没有太低的时候,都是适合种植稻谷的时间,休息了几天后,闻峥让猪圈里的小野猪再次出马,还有不少稻谷的茎叶残留在地里,正好吸引着野猪们再把地面拱上一遍。
在新收获的稻谷中挑选出个头大而且饱满的,当成种子再次种植在农田里。
当初的那个漂流瓶从山洞里找了出来,闻峥还记得当时看到漂流瓶里的种子时那种极致的激动和兴奋,于是他在山洞里找出来不少塑料瓶和塑料袋,用塑料袋和绳子将一些能当作种子的稻谷严密地保护起来,装入塑料瓶中。
闻峥一共弄了三个装着稻谷的漂流瓶,另外拿出自己造出来的竹纸,用烧黑的木棍当作炭笔,在上面写了几句话。短短几句话时他在荒岛求生的这些日子里的感悟,或许某一天,这个漂流瓶会到达需要它的人手中。
等到一个合适的天气时,闻峥仔细观察了海水的流动方向,将这些漂流瓶扔到了大海之中。
已经在荒岛上都过了半年了,生活完全步入正轨,剩下的日子没有太久了,还有大麦没有收获,所以闻峥吃起稻米来一点都不节省。
早饭统统变成了用大米熬制的白米粥,大米经过清水的浸泡后吸收了不少水分,再和清水一起放在火上炖煮,坚硬的大米变得柔软,里面的营养全部流入水中,等锅里咕噜咕噜地冒着热气,米粥就熬煮的差不多了。熬出来的米粥特别软烂,冒着热气腾腾的白雾,在阳光下有着亮晶晶的光芒。
极为清淡的白米粥,再配上腌制的咸龟蛋,那滋味简直是太过美妙。
腌制龟蛋是闻峥突如其来的想法,当时从沙滩里弄出来了不少龟蛋,看到里面几乎都是蛋黄,让闻峥想起了腌制的鸭蛋黄的美妙滋味,顿时就想尝试做一下。
腌制咸鸭蛋最简单的方法莫过于放在容器里并且加入咸盐水,而闻爷爷每年腌制咸鸭蛋的时候用的草木灰。应该没有多少人腌制过海龟蛋,闻峥就按照腌制咸鸭蛋的方法来做实验了。
从海边弄回来一些细腻的黄泥,和草木灰、水、和盐一起搅拌成泥浆,闻峥没有加太多盐,毕竟从海边挖的黄泥里本身就有含盐的海水。每次闻爷爷腌制咸鸭蛋的时候,闻峥都会帮忙,对步骤非常清楚。先把海龟蛋在搅拌好的泥浆里滚动一圈,再往草木灰里滚动了一圈,最后放入密封的容器里就可以了。
通常腌制咸鸭蛋的容器都是陶罐,其实不用那么讲究,就是要把处理好的蛋密封起来,不要和空气接触就行了。就是不能用会和盐起反应的金属制品,连塑料袋都可以充当腌蛋的容器。
闻峥用的是粗大的竹筒,将处理好的海龟蛋放到里面后,就用黄泥将整个竹筒都封闭起来,黄泥干透后就把竹筒于外界完美隔离,然后放到阴凉的山洞角落里,既能够阻绝空气,也能够挡住阳光照射。
海龟蛋和咸鸭蛋相比总是有所不同,闻峥经常担心会不会制作失败。当稻谷收获大米终于可以吃了后,闻峥拿出被黄泥封住的竹筒,轻轻敲开,从里面拿出被黑色草木灰包裹着的咸龟蛋。
洗干净后,先将两个咸龟蛋放在水里炖煮,闻峥等待了足够长的时间,从水里捞出来用竹刀轻轻切开,入眼就是灿烂的金黄色,还透露出了一点点好看的红色。
腌制后的海龟蛋发生了奇妙的化学反应,里面的蛋黄全部凝固住了,在炖煮后切开,能清楚地闻到诱人的咸香气息。蛋白就薄薄的一层,蛋黄看起来和鸭蛋黄差不多,同样质地细腻,就是用筷子戳了戳,没能流出油来。
一半放在团团面前,一半留给自己,用竹筷子夹起来凝固的蛋黄放到嘴里,那种沙沙的口感从舌尖传递到大脑中,咸香细腻,有种不输于鸭蛋黄的口感。
将一个竹筒的咸龟蛋都煮好,闻峥和团团面对面坐在竹桌的两侧,面前都是一碗白色的大米粥,中间煮好的六枚的咸龟蛋,大米粥和咸鸭蛋是绝配,没有咸鸭蛋,咸龟蛋同样是个不错的搭配。
闻峥拿过咸龟蛋,轻轻敲开一个小孔,揭下来小小的蛋壳,将筷子伸到里面快速的搅拌,然后将搅拌开的龟蛋倒入白粥中,这是闻峥吃咸鸭蛋的吃法。
儿时每次吃咸鸭蛋的时候,都爱吃里面的鸭蛋黄,而不爱吃外面太咸的鸭蛋白,这样搅合在一起倒在粥里面,蛋白同样变得非常好吃,而且蛋壳就破碎了一点小孔,还可以做其它的玩意。
其实咸龟蛋用不到这种方法,因为龟蛋里都没有多少蛋白需要搅匀,小时候老是想,为什么咸鸭蛋里面不能都是蛋黄,现在终于能够如愿,吃到几乎都是蛋黄的腌蛋。