作者：大猫追月
但自从林霜来了以后，家里几乎每天都有进账，她和祖婆每餐都能吃好喝好。
这两年多以来，她从来不敢想象能有缓过来的一天，但现在看来，一切都在慢慢变好。
林霜则笑道：“如今生活费有八百来文，剩下的那一份也攒了一两二百多，可以做点小本生意了。”
至于做什么，当然是做大酱饼了。
既然江怀贞花了那么大价钱给她打了一口煎饼锅，总是要物尽其用不是？回想昨天胡桂英那狼吞虎咽的模样，她对酱饼生意还是很有信心。
“等过两天进城了，去看看哪个地方能摆摊，还得问一下木炭怎么卖，饼子要现煎热乎的才好吃，柴火烟大不妥，还是得用木炭。”
江怀贞道：“炭不用在外边买，回头我们自己烧。”
“你会吗？”
“会的，家后边就是山，山上都是树木，爹还在的时候，每年都要烧炭，奶受不了冷。你还没来的时候，往年也差不多这个时候要烧了，但是砌了火炕，又还不得空，我就也不急。既然现在要用到，那明天我就去烧。”
林霜心里欢喜：“你真是什么都会，又能省一笔了。”
江怀贞有些不好意思道：“我就是不会烹饪。”
“没关系，我会。”林霜道，“不过天天吃我做的饭，你总有一天要吃腻的。”
“才不会。”江怀贞轻声道。
第28章 进城卖饼
说好要烧炭，江怀贞第二天一大早起来就开始准备刀斧和锯子。
林霜煮早饭的工夫，她就在屋子外头磨刀。
老太太如今对磨刀这件事十分敏感，因为只要磨刀声一响起，就意味着家里的孩子明天就要上刑场去砍人头。
先前是儿子，如今变成了孙女。
立马就躺不住了，扶着墙出了卧房，问：“这是又要去做什么？一大早磨得我耳朵都要聋了？”
“去烧炭。”
“不是有火炕了吗？怎么还要烧炭？”
做买卖的事八字还没一撇，江怀贞不愿与她细说，只是道：“奶，我也冷。”
江老太瞬间哑口无言。
江怀贞如今总算捏住她的命门，只要大大方方直言自己想要，觉得冷、饿或者不舒服，老太太绝对不会反对她任何事。
“林霜说了，等天冷了，弄个小炉子放桌上，有了炭，就能一边涮菜一边吃。”
老太太嘟囔：“她倒是主意多。”
说完，拄着拐杖又挪回屋里去。
吃过早饭后，两人便往后山上去，半山腰树木就很多，那里还有一个旧炭窑，离家也近，方便搬运下来。
林霜看着周边这些大大小小的树木，树身上留下深浅不一的痕迹，忍不住问道：“这上边是你砍的吗？”
江怀贞点头：“以前和我爹练手用的。”
想要成为一名合格的刽子手，要有强大的臂力和精准的刀法，没有人天生就会砍伐，是需要年年月月的积累和锻炼。
干这一行，最好的练习参照物是冬瓜。可家里哪里有那么多的冬瓜要砍，自从答应江怀贞学习刀法之后，江贵就告诉她，锻炼臂力在哪里练都一样，如果能不费吹灰之力就能砍下比骨骼还要坚硬的木头，那么将来砍人，定也不难。
林霜一瞬间就明白江怀贞所说的练手是什么意思，她弯腰摸了摸那些深浅不一的痕迹道：“看样子，你都已经练了好多年了。”
江怀贞道：“刚好有十年了。”
林霜听着她淡淡的话语，眼前却仿佛出现一个七岁的女童，举着一把比她胳膊还沉的大砍刀朝着一棵小树，一刀一刀地砍下去。
有几分可爱，但更多的是心酸。
虽说当初江贵答应让江怀贞学刀的目的是自保，可在训练她的时候，是否也想过，自己这个女儿长大后，也会走上他的老路？
不管怎么样，江怀贞拿起他遗传下来的鬼头刀，挣来了银子买了药，保住了老太太的性命。
这也算是回归初衷了。
她们来得早，此时山雾未散，随着斧刃破空的脆响，惊起林子里不知名的鸟儿飞起，叽叽喳喳叫成一片。
没过多久，就收集了足够的木头，堆到炭窑旁边。
江怀贞扒开窑口的蛛网，开始清理土窑，林霜则按她指点将木柴截成差不多长短。
炭窑要清理干净，否则旧灰会影响新木炭的质量。
等清完炭窑，江怀贞便开始搭窑。
林霜蹲在旁边，仔细观察着她的动作，将木柴给她递过去。两人配合默契，不一会儿，一个规整的木柴堆就出现在炭窑里。
点火，封窑，等忙完已是晌午。
两人也没有着急下去，林霜习惯性地在周边摸了一遍，挖了几根草药，直到撞见了一个立着空白字碑的墓。
山上树木野草丛生，唯有这一块干干净净，像是时常来打扫。
看着站在不远处坐在石头上的江怀贞，她出声问道：“这是你爹的墓地吗？”
江怀贞听到她声音转过头来。
“爹的在山下，这是我娘的墓。”
林霜愣了一下，江贵光棍一条，江怀贞是他抱养的孩子，这是村里人都知道的事，那么她亲生母亲的坟墓怎么会葬在这里？
刑场死囚暴尸之后，若是无人收尸，最后的归宿是乱葬岗。
难道江贵会特意帮她收尸？
只是还没待她发问，江怀贞便说道：“走了，下山。”
她只得将心里的疑惑压下来，随着她往山下去。
……
次日两人照例上山采药，晌午回来之后才去检查炭窑，炭烧得很好，足足捡了两百多斤，跑了几趟才背完。
煎锅很快就做好了，江怀贞隔天就去把锅子取回来，林霜将新锅开锅后便和面煎饼。
锅子有个手柄，使得整个操作变得更加方便起来。
一共两个锅盖，可以交替使用。
一个锅盖盖在饼子的上方，而另一个则放在旁边的炉子预热，烧烫了之后直接翻过来用干净的一面盖到饼子上，这样就能两面受热。
因上下两边同时加热，也大大加快了饼子煎熟的时间，不到半盏茶的功夫，香喷喷、喧乎乎的煎饼就出炉了，不但好吃，而且还好看。
比原来用炒菜的大铁锅用时上节省了一半以上。
更重要的是，饼子两面焦黄，比起之前更加酥脆好吃。
锅子大，摊的饼子也大。一个饼子足足两斤面团，就算胃口好的江怀贞吃了一半就已经饱了。
看到这样的效果，两人也敲下了明日进城卖煎饼的事。
江老太是不赞同的：“好吃是好吃，可哪个人家那么有钱，愿意花四十文钱买一个煎饼？四十文钱都能买三斤肉了，吃肉他不香吗？”
林霜道：“一个人吃不完一个大饼子，我是计划一个饼子分成八份，一份卖五文钱，好吃又管饱，大多数人家还是愿意花这个钱。”
其实老太太是担心江怀贞的身份，要是让人知道她是刽子手，都觉得晦气，还会有多少人敢来她们摊位吃饼？可她看着孙女那一双明显带着期待的眼睛，这话终于还是给咽了下去。
造孽啊，这孩子自小就是个闷不吭声的，冷了饿了也不知道叫人，如今长大了，倒是知道怎么让她这个老婆子心疼。
“面团别做太多了，万一卖不出去，白面留着家里还能吃。”
这点林霜也是考虑在内，点头应下。
隔天一大早，林霜早早起来揉面。
江怀贞去菜园子摘大片叶子的菜叶，洗干净了带着去包饼子用。
油酥、酱料、炭和锅子昨天晚上已经装好，老面引子也提前一夜备好，等面团揉好后，用湿麻布包着放到竹筐里。
安顿好老太太后两人便推着独轮车出门。
东西多，单靠肩挑背扛不但人累，而且筐筐篓篓也不够装。
要是叫牛车，这一大早的得先走到大路口再带着牛车折返，耗费时间。而且若有人介意江怀贞的身份，未必愿进山谷，就算进城后也不一定愿意单独送去她们去集市，回头还得自己扛上扛下，麻烦。
独轮车还是江贵在的时候打的，当时盖房子用来推土用的。好些年没用，昨天下午江怀贞拿出来重新修补了一遍，这会儿用着，感觉还行，至少比自己挑的强，装得也多。
清平县最热闹的是城西市场，但是先前江怀贞在那儿给人砍过头，两人都下意识避开了那个菜市场，转到了第二热闹的城南集市。
摊位点要收费，两人找了个地方放好东西后就去交费领牌，江怀贞在附近的陶瓷店花了二十文钱买了一大一小两个陶炉。
回到摊位后两人就开始忙活起来，林霜则负责擀面刷酥油，江怀贞开始生火热锅。
集市上每天都有各式各样的人们往来，摊主也是时不时会有新面孔出现，众人早就见怪不怪。但见到两人长相不俗，周边的摊主还是颇有些新奇地往她们这边看。
还没开始煎饼，就有几个妇人围过来问她们是卖什么的？
林霜笑道：“做大酱饼。”
集市上自然也有做煎饼的，但各家有各家的味道，但眼前这两人的锅子就跟别人家的不同，又大又平，连盖子也上火烤，实属第一次见。
“你们这锅看着倒是新奇，我见别人都是直接拿家里的炒锅出来煎，有什么不一样吗？”
林霜笑笑：“待会儿煎出来了你试一下就知道了。”
说着，挖了两大勺油化入已经烧热的锅里。
“哎哟我的个老天，煎个饼子要放这么多油，那不得老香了？你一个饼要卖多少钱才能回本呀？”
“底油得放多点饼子才煎得香，”林霜道，“咱走的是薄利多销的路子。”
“说的也是。”
随着“滋啦����”一声，面皮下入平底锅中。
旁边的铁锅盖也被烧热，林霜拿起锅盖手柄，压到面皮上，盖了起来。
妇人们见她这行云流水的动作，原本想离开的脚步又停了下来。
要不了多久，锅盖掀开，锅里的面皮翻了个面，露出焦黄香酥的另一面。
周边的人开始不停地吞咽口水。