作者:书禾禾
明明刚刚已经吃过好多烧烤,留子闻着香味感觉自己还是馋得不行:“老板,好了没?”
“五花肉好了,你先吃这个。”沐添见他眼巴巴望着,在他问第三遍“好了没”时将刚烤好的五花肉递过去。
他接过去吹都没怎么吹,直接张口就咬,五花肉那焦脆的口感配上鲜咸香辣的滋味,好吃到他两口就全把肉炫嘴里。
“我就不该上来就先开大……”赵铭易看到朋友没出息的模样,心里开始后悔起来,觉得不该在他刚回国第一顿就领他来考一烤,应该先带他去吃个中餐,吃个火锅,循序渐进后再带他来烧烤摊。
现在上来先开大,他这没出息的模样丢人不说,等吃完考一烤家烧烤再去吃其他美食,怕是香味都得少一半。
留子不知道他心里的想法,这会满脑子都是烧烤真好吃,五花肉真香,回国真好。
当天晚上,不知道是哪个顾客在烧烤摊拍下视频分享到网上,国内网友看完,一部分觉得好笑,一部分馋烧烤,还有一部分则是感叹,原来人吃到美食时眼睛真的会放光,并表示在留子眼中看到对美食的虔诚。
不过更有意思的是,这个视频底下炸出很多ip在国外的网友。
[没觉得好笑,要是我现在回国,我比他吃得还夸张!]
[烤猪蹄、烤羊排、烤茄子、烤肠、烤豆干、烤鸡爪……全是我爱吃的,要是能都炫我嘴里该多好。]
[看起来好好吃的样子,还有两个月我就回国了,到时候一定要大吃一顿。]
[饿啊!这边的饭太难吃了,我要回国,我也好想吃烧烤,救命!]
[我不贪心,现在要是能给我一个皮焦肉嫩的烤猪蹄,我都不敢想我会有多幸福。]
[这是哪的烧烤摊?看起来太诱人了,等我回国一定要去吃。]
国内网友是真不做人,看到留子们被馋得在评论区流口水,他们竟然还反手掏出好多美食照片发出去。
[国庆时去吃过,这家烧烤摊在q市,味道那叫一个绝(图片)(图片)]
视频上拍的可能还没那么清晰,但直接放烧烤大图就很缺德了,别说留子,就是国内网友看见都有被馋到,纷纷表示有生之年一定要去一趟q市吃烧烤。
当事人并不知道自己被发到网上馋死一群留子,接下来几天,他天天到点就拉着赵铭易一起到q大门口吃烧烤,那架势,沐添都怕他吃上火了。
留子回国半个月,就在沐添家烧烤摊一顿不落地吃了半个月烧烤,第十六天,他跟赵铭易排到前面时,沐添抬头就发现他嘴左边好像烂嘴角了。
“你是不是上火了?”
“没事,不疼。”留子压根不在意,反而在看到今天菜单有烤金针菇时,立刻加了一串。
沐添看着他嘴角那红彤彤一片,想想都替他疼,觉得就这他还要吃烧烤,是真有点作死。
不过他家烧烤摊其实之前也有天天来吃的顾客,目前好像还是头一次发现真有人吃上火。
沐添正在心里想着,就听赵铭易道:“老板你别管他,他上火还真不一定是吃烧烤吃的……”
据赵铭易所说,他这位留子朋友回国后除了每天晚上来吃烧烤,早上和中午嘴巴也没闲着,天天都是火锅、油炸、烤肉、麻辣烫,就算吃饭口味都偏爱川湘菜,就这么吃半个月,不上火才奇怪。
沐添听到赵铭易的吐槽,赞同地点头,觉得照这个吃法,半个月才上火已经算身体好。
今天菜单上多了金针菇,金针菇烤起来要注意火候,烤得微焦会很香,但要是烤得过于焦就会发苦。
高温烤制下,原本淡黄色的金针菇渐渐被烤成金黄色,表面微微泛着油光,颜色的转变让它看起来特别诱人,同时香味随着温度上升被完全烤出来,那股菌菇类特有的鲜香气令人闻着就想来上一口。
“老板,我那串金针菇可以烤焦一点吗?我喜欢吃焦的。”留子望着卖相诱人的金针菇不自觉咽口水。
“好。”
沐添点头应下,撒完调料后继续翻面烤制。本就颜色变深的金针菇水分被进一步收干,光烤焦卖相就发现,已经由上烤炉的柔软变得脆硬一些。
金针菇旁边是烤大虾,虾壳已经被烤红的大虾侧躺着,被打开的虾背出露出饱满的虾肉,看着就让人想咬一口。
“老板,你家烧烤我真是再吃一百次都不会腻!”留子接过自己那份烧烤时,脸上不自觉就露出笑容。
沐添边将烧烤递给他边问:“你嘴那样怎么吃啊?”
烂嘴角可不是夸张的说法,而是真嘴角裂开一个口子烂开,说话时扯到都会疼,更别说吃烧烤时不小心把调料沾上去,光想想都是一种酷刑。
“没事,我可以用这边嘴吃。”留子本人不是特别在意,说完就拿起放在最上面的烤金针菇送到嘴边,用好的那边嘴咬着吃。
他特意交代过要烤得焦一点,沐添手艺很好,果然将金针菇炸得焦脆却不苦,一口下去,鲜美的菇香和调料味在嘴里完美混合,越吃越香。
“好好吃嘶……”
他再怎么注意还是会不小心扯到另外那边嘴角,一时间是又觉得好吃又有点疼,偏偏就这样他还继续吃。
沐添看到都替他疼的慌,觉得他何必呢,自家烧烤摊又不会跑,还不如等嘴角好了再来吃。
何止沐添看着替他疼,旁边其他顾客见留子烂嘴角还要吃烧烤,纷纷感叹他才是真正的吃货,嘴疼成那样还要吃。
“不行整点凉茶喝,我老家的凉茶苦是苦了点,但降火贼好用。”有位顾客热心安利。
留子边享受烤大虾的鲜美边说:“谢谢,我不爱喝苦的。”
“冰美式不苦吗?你不是照样喝。”赵铭易吐槽完,拿起自己那份烧烤吃起来。
他也是不容易,半个月下来,每次都会被抢烧烤,前面看在朋友在国外没吃到什么好东西的份上都让了,但现在他觉得都回来半个多月,没必要再让。
“老板,还是你家牛板筋好吃。”赵铭易咬着又香又有嚼劲的牛板筋,不由想起前几天中午在某家烧烤店吃的烧烤。
其实自从吃过考一烤后,外面其他烧烤他都不爱吃,但朋友却以为国内烧烤都是考一烤这个水平,那天中午馋烧烤后非要拉他去吃。
那家烧烤店倒不能说难吃,甚至如果没吃过考一烤先去吃他家,说不定还能夸一句挺不错。但吃完考一烤后再去那家就总感觉差了点什么,比如烤牛板筋太油,猪蹄烤得偏硬,羊肉串稍微肥了点,五花肉烤得有点柴,玉米有点老。
吃过最好的,没人愿意退而求其次,留子自然不例外,哪怕那天的烧烤他也能吃得下去,但从店里出来就立刻跟赵铭易说,以后还是到考一烤吃。
今天新上的金针菇很受顾客欢迎,不过有些顾客吃着吃着,却是想起之前只卖过一次的烤平菇。
“烤平菇暂时没有。”沐添边给烧烤翻面边回答。
他如今出摊时长已经有四个月,加上在系统空间里练习的时间,已经算是烧烤界老师傅。跟第一天摆摊时每次只烤十几串比起来,他现在手法明显更加利落,烤炉上基本是烤好的刚出炉,立刻就有食材落在空位上,而且现在甚至能不用盯着烤炉不放,就可以凭感觉给食材翻面。
烤炉底下果木炭烧得红红火火,烤炉上肉类被烤得滋滋冒油,素菜被烤得表面焦化,各种香味融合在一起,混合成烧烤特有的气息,随风飘散开来,简直能馋死个人。
有叫号器后顾客们不用一直站在摊子前吹着冷风排队,基本都会去附近找个避风的地方待着,等叫号器发出声音再过来。
当然,烤炉周围比较温暖,加上餐车能挡风,因此面前还是总有一群人围着边等烧烤边跟沐添聊天。
“老板,元旦那天你会出摊吧?”
时间过得很快,转眼间离元旦已经很近,有顾客想起来元旦节就顺口问一句。
沐添边给烧烤撒调料边在心里默算了一下,开口道:“元旦那天正好我要休息。”
“啊,不是吧……”
沐添:“元旦你们过节,我也得过节啊,总不能新的一年,第一天我就得苦哈哈出摊卖烧烤。”
“也是。”
“那老板你要不要来我们学校看元旦晚会?”有q大学生邀请。
“我不是你们学校的,能看吗?”沐添抬头问。
提起元旦晚会,他脑海中下意识想起自己读书时学校搞的晚会,回想起来倒是有些怀念。
“你可是我们q大专属烧烤摊,怎么不算我们学校的。”
一个学生说完,旁边另外几个学生打包票道:“没事老板,你看起来跟我们差不多大,到时候我们帮忙打掩护,保证你不会被发现。”
“被发现也没啥,谁敢点破,除非以后不想来吃烧烤了。”
“对,我上次看到副校长在办公室里也在吃烧烤,估计是叫谁帮忙买的,而且我们学校好多老师也爱吃你家烧烤,只要你想去看,保证没人会阻拦。”
“何止是校长和老师,门卫室里那几个保安,还有宿管阿姨同样喜欢吃,上次我请阿姨吃了串烤豆干,她第二天就找人帮她带了几串。”
“我上回还看到过我们食堂的工作人员过来排队买烧烤。”
大家不聊不知道,一聊顿时发现,学校上到校长老师等工作人员,下到学生,好多都是考一烤顾客。
“你们还忘记了一点,还有咱们学校的猫,尤其是这只小霸王,它现在也不爱在学校里打架了,直接化身老板家看门猫。”
“喵!”
趴在车门外垫子上的白猫好像听出来那些人类在蛐蛐它一样,忽然仰头叫了一声。
垫子是天气变冷后,沐添怕它趴在地上会肚子着凉,特意从家里带过来给它。刚开始时,沐添是每次看到它让康康把垫子从车里拿出来,后来白猫每次来已经知道自己从车里把垫子叼出来。
“弟弟,小白饿了!”康康坐在白猫旁边,听到它叫立刻冲车里喊。
沐添猜测估计是他自己饿了,从烤炉上拿个烤饼切开,往里面夹了点金针菇、五花肉后用油纸包着转身递给他,并交代一句:“你自己吃,小白不能吃咸的,我再给它烤。”
本来他是管白猫叫咪咪,但天天听康康小白小白地喊,渐渐也跟着这么叫。
康康乖乖点头,双手捧着烤饼大口吃起来,烤得表面脆脆的,洒满芝麻和调料的烤饼本来就很香,再配上鲜美的金针菇和五花肉,简直是人间美味。
他吃得太香,把附近其他顾客都看馋,很快就有人也开始点烤饼吃。
其实烤饼刚出来时就有好多人喜欢夹着肉和其他烤串一起吃,但后面随着菜单上种类越来越多,大家容易被烤猪蹄、烤排骨、烤鱼、烤虾、烤五花这类光听名字就好吃的烧烤给吸引,烤饼这种主食热度就降下来。
不过其实在寒冷的冬天,还是吃点主食更有饱腹感,让人更能抗冻。
留子吃完今日份烧烤本来都准备离开,看到大家都吃烤饼后,又有点被馋到。
“明天再来吃,不然我怕你撑死。”赵铭易想到第一天带他来吃烧烤时,他一个成年人竟然生生把自己吃积食,赶紧拉着他从烧烤摊离开。
留子边被动跟他走边回头:“要不我们买两个回去当宵夜?”
“回去都冷了,哪有现烤的好吃,赶紧走吧!”
赵铭易成功将人拉走没多久,康康大伯也过来将康康接走,并给沐添留了一袋鸡蛋,说是亲戚送的土鸡蛋。
沐添忙着烧烤没空跟他客气,只能转头说谢谢,并让康康拿几根烤串给他。
有人走就有人来,这个时间点不少工作党才刚下班,领完叫号器答完题点好单就懒得动弹,直接蹲在餐车侧面避风。
“老板,我的金针菇不要烤太焦,辣椒面和孜然多放一点。”
“好。”
沐添手上麻利地动作着,等金针菇被烤得变色时就直接撒调料,再稍微烤一会,烤得表皮微微焦,内里汁水还未被完全烤出来时直接出炉。
刚烤好的金针菇卖相特别诱人,金黄色的表面撒满红色和褐色调料,看起来焦而不干,散发出菌菇类特有的鲜味和带着炭火气息的清香。
顾客收到烧烤,一口烤金针菇咬下去时,那外焦香,里面鲜嫩爽脆的口感,好吃到整个人都精神起来,觉得上完一天班,果然还是得吃点好的奖励自己。
“老板,你家金针菇真好吃!应该不会像烤平菇一样只卖一天吧?”
“放心,下次来还有。”沐添道。
“那就好,你家金针菇吃起来菇味好足,跟外面卖的金针菇根本不一样,我好喜欢吃,等下次我要多买几串!”
第47章