暗恋指南 第191章

【怎么又摇头？】

【秦青没完了是吧？】

【他是不是觉得他的厨艺最好，看谁都不行？】

【秦青是塑料袋吗？这么能装？】

【他觉得自己是专业厨师，所以看不起君君这些主播吧。】

【笑死，他的餐厅有五百万粉丝吗？】

观众的攻击性变得越来越强了，君绿竹等人的粉丝联合起来，不断在公屏上发送嘲讽秦青的弹幕。

蒋伯兮也逐渐意识到，秦青这种点评的姿态在旁人看来是高高在上的，也是不可忍受的。他必然会遭到非议。

但现在显然不是帮秦青解围的最佳时机。

“你能用这么简单的食材做出一道热菜和一道甜点，功力真的不简单。我很期待你的黑胡椒冰淇淋。”蒋伯兮夸赞了一句，然后便带着秦青离开了。

“你现在还不准备食材吗？大家都快做完了。”蒋伯兮看了看手表，心里有些着急。

然而秦青却一点儿也不着急。他走回去，再次查看了一下五位嘉宾的烹饪进度，嗅了嗅已接近完工的六道菜的香味，然后才慢吞吞地洗干净双手，走向冷鲜柜，开始挑选自己要用到的食材。

观众对他的举动已经产生了极大的好奇和关注。

【秦青终于要动手了。】

【奇怪，他怎么没有挑选肉类，都是一些配菜和调味料。】

【我虽然不是专业的，但我也知道，他拿的食材顶多能熬出一锅西红柿浓汤。】

【他拿了几片培根。】

【这么一点培根够做什么？】

【哈哈哈，我要笑死了！培根和西红柿怎么搭？】

【我还以为敢压轴的人有多厉害呢！就这？】

【真能装！】

坐在二楼导播室里的欧阳毅却看出了一些门道，眉毛不由挑得高高的。

“秦青啊秦青，你怎么不早点回国！你要是早点回来，我就不跟蒋伯兮玩了，我跟你玩。”

欧阳毅笑呵呵地念叨了一句，然后拿起对讲机说道：“导演，几个嘉宾的菜做好之后你马上弄一点给我送上来，放久了再品尝，味道会流失。这样我就不好评判了。”

导演连忙答应下来，然后派人把五位嘉宾陆陆续续做好的菜分出一小份，送上楼。

蒋伯兮拍拍手，笑着说道：“各位，我请了一位重磅评委来现场试菜。他现在就在二楼的导播室里看着你们。”

“重磅评委？”廖中方好奇地问：“有多重磅？”

蒋伯兮凝神想了想，还真的给出了一个确切的数字：“大概三亿磅吧。”

这当然是一句玩笑，但廖中方却抓住了重点：“三亿磅？那他在业内肯定很有地位。请问他是什么等级的评委？”

蒋伯兮又想了想，笑着说道：“你把三亿磅换算成吨位就知道了。”

吨位是用来核算船体容积的，三亿磅就是十多万吨，十万吨位以上的船是什么？

廖中方倒抽一口凉气，不敢置信地惊呼：“不会吧？这位评委在业内是航空母舰级别的？”

“嗬~~~”

直播间里响起一片抽气声。周娜娜张大嘴巴，吓得呆愣。君绿竹紧张地捂了捂嘴，露出忽然睁大的眼睛。张诚和刘尚奇互相看了看，都有些瞠目结舌。

这边正在直播，全国的观众都能看见，而蒋伯兮又是国内最有地位的男演员，他不可能信口开河。

所以这位评委还真是业界举足轻重的大人物。

“他是厨神级的人物吗？”廖中方脸颊涨得通红，有点紧张，又有点兴奋。

“是的。”蒋伯兮点点头。

“YES！”廖中方用力挥拳，激动地大喊了一声。

他来参加这档节目不是为了走红和吸粉，而是为了锻炼自己的能力。如果蒋伯兮请到的评委是这么厉害的人物，他就能学到很多东西，而且还是免费的！

不不不，不仅免费，蒋伯兮还要倒贴他演出费！

“哇靠，这档节目也太好了吧！”廖中方大大咧咧地高呼，惹得蒋伯兮低笑起来。

另外几个嘉宾也开始打探评委的身份。

当大家热聊的时候，秦青已经洗好番茄，开始熬煮。他一旦进入烹饪状态就会极其专注，外界的声音几乎入不了他的耳，更无法扰乱他的心神。

欧阳毅被蒋伯兮的马屁拍得舒服极了，正呵呵笑着，憨厚的模样怎么看怎么是个普通的中年大叔。

几位嘉宾之中，唯有秦青对他的到来没有特别的反应。但欧阳毅对秦青的欣赏却更深了。

难怪这人二十几岁就当上了米其林餐厅的总厨。这样的心性真不是一般人可比的。

迟钝的观众这才意识到，原来刚开播那会儿跟蒋伯兮坐在一起显得平平无奇的中年大叔，在餐饮业竟然拥有如此崇高的地位。

【航空母舰级别？我已经不能想象了！】

【大佬中的大佬啊！】

【这位大叔到底是谁啊！我现在特别好奇！】

【航空母舰级别的神厨？这种人好像一只手就能数过来。】

【但是一般人根本就不会知道这种人的存在吧？】

【据我所知，这种级别的神厨都不爱露面。】

【对！全球最佳主厨年度榜单上，我们华国就有一位厨师高居第四位，在亚洲排名第一，叫欧阳毅。他就从来不露面，专门聘请了一个发言人帮他处理对外事务，很神秘。】

【欧阳毅？那可是神厨中的神厨！】

【还有蒋广元，蒋老师的爷爷！最早的一批米其林三星主厨！】

【欧阳毅从来不露面，蒋广元年龄又不对，这位大叔到底是谁呢？】

观众开始竞相猜测欧阳毅的身份，却从一开始就排除了正确答案。不是他们太保守，而是因为欧阳毅的地位太高，观众怎么想都觉得他不可能屈尊降贵来参加这种真人秀。

蒋伯兮任由大家猜了一会儿，然后才指着天花板说道：“等这位评委品尝完你们的菜，他会给出适当的评价和分数。录完这档节目之后，我希望你们都能学到很多有用的东西，而我也渴望从你们身上学到一些什么。”

廖中方用力鼓掌，兴奋地脸颊通红。其余嘉宾受到他的感染，也都开心地鼓起掌来。

“好了，还有一位嘉宾没有做菜，我们等等他。”蒋伯兮看向秦青。

秦青已经把番茄煮在锅里了，这会儿正用毛巾擦手。

“我可以尝尝其他几位嘉宾的菜吗？”他问道。

“可以。”蒋伯兮欣然应允。

看见秦青走向张诚的灶台，蒋伯兮立刻拿起一把餐刀说道：“我来帮你切。”

一块小小的鹅肝被切分出来，放在小碟子里。

秦青端起碟子，用勺子舀了一点点，放进嘴里品尝。与此同时，欧阳毅也端起同款小碟子，尝了尝张诚做的鹅肝。

观众嘲讽道：【蒋老师请来的评委好像不是秦青吧？】

【秦青凭什么高人一等？】

【他想尝别人的菜，蒋老师就同意了，蒋老师也太惯着他了。】

【他是不是忘了自己只是一个嘉宾而已？】

【大家都是嘉宾，他为什么非要显摆？】

张诚看着秦青，眉头微微皱着，虽极力忍耐，却还是露出了一点不满。他也很反感秦青高傲的做派。这个人是不是觉得自己很牛？

此刻的秦青已经抛开了紧张和不适，完完全全进入了工作状态。而工作中的他只在乎食物的口感和味道，不在乎任何人的看法。

他默默咽下口中的鹅肝，然后手腕翻转，把小碟子里剩下的鹅肝倒进了垃圾桶。

张诚猛然间握紧了拳头。

观众立刻发动攻击。

【我忍不了了！】

【秦青以为他是谁啊？】

【他凭什么倒掉别人辛苦做好的食物？】

【我拳头痒了，想打人！】

【我不喜欢秦青了！真的！】

【秦青太不尊重人了！不好吃就别吃，倒掉算什么？】

【他没被打死真是奇迹！】

不等更多观众加入这场一面倒的谩骂，演播室里的欧阳毅竟然也做出了同样的动作。他手腕一翻，把张诚做的鹅肝倒进了垃圾桶。

“低温慢煮鹅肝，最关键的技巧是入味，张诚连这道菜的皮毛都没学到。如果在我的餐厅里，他做的菜是绝对不允许被端上桌的，它的归宿只能是垃圾桶。”欧阳毅一边用餐巾纸擦嘴，一边慢悠悠地给出评价。

同一时刻，秦青也一边用餐巾纸擦嘴，一边徐徐说道：“低温慢煮鹅肝，最关键的技巧是入味。这一点你没有做到。我建议你把高汤放进真空袋里，和鹅肝一起煮。”

张诚气不过，用餐刀切出一小块鹅肝，叉进嘴里用力嚼了嚼，冷声道：“我觉得很入味。或许是你的味蕾有问题？”

蒋伯兮也切了一小块鹅肝试吃，站在一旁笑而不语。

张诚咽下鹅肝，咄咄逼人地开口：“再说了，节目组只给我们四十五分钟时间，请问四十五分钟时间怎么熬高汤？”

“可以的。”秦青放下餐具，淡淡开口。

欧阳毅翘起二郎腿，笑嘻嘻地说道：“对于顶尖厨师来说，十五分钟熬出一锅高汤是很简单的事。秦青提出的建议完全可行。”

秦青和欧阳毅分明在不同的两个地方，面对着不同的人，更没有任何时间进行交流，却异口同声地说道：“用白芦笋、香草、鲜奶油、白酱油，再加一点白巧克力和小麦草，就能快速地熬出一锅鲜甜的高汤。”

秦青停顿片刻，补充道：“十五分钟，足够了。”

欧阳毅解释道：“鹅肝具有花卉、烘烤和坚果的香氛。”

秦青说道：“香草具有花卉、木质、乳酪和辛辣的香氛，我之前说的白芦笋等食材也都具有同样或近似的香氛轮廓，它们和鹅肝是绝配。”

欧阳毅闭上眼睛，用自己的精神味觉去品尝这道菜，慢慢描述：“这些食材不需要长时间的熬煮也能很快凝练出鲜甜的汁液，放入真空袋与鹅肝一起慢煮，每一滴浓稠的汁水都会与鹅肝细腻的肉质完美融合。”

蒋伯兮暗暗蠕动了一下自己的舌尖，口中已分泌出许多唾液。他的精神味觉只会比欧阳毅更发达。他已经尝到了。

秦青闭上眼睛，默默品味了一会儿，然后睁开眼，看着张诚，问道：“你明白了吗？”