暗恋指南 第201章

作者:风流书呆 标签: 快穿 近代现代

君绿竹被问懵了。她也是半路出家,她不懂这些东西。

“简而言之,是气味。”秦青用勺子搅拌锅里的牛奶,并先后投放了一些调味品。

蒋伯兮科普了一句:“食材的风味主要由气味来体现。如果一个人失去了嗅觉,闻不到洋葱的辛辣和苹果的果香,那么这两种食材吃进他嘴里,味道其实是一样的。”

“拥有共同香氛轮廓的那些食材,就是闻起来气味很相近的食材。它们搭配起来浑然天成。”秦青也科普了一句。

蒋伯兮紧接着说道:“例如白巧克力和黑鱼子酱。”

“这种搭配简直是经典!”秦青笑了起来。说到做菜,他就会变得很健谈。

蒋伯兮也笑了。他喜欢秦青活泼开朗的模样。

“我知道一家专门做巧克力甜品的餐厅,改天我带你去吃?”他忍不住开口邀请。

“好啊。我自己也很爱做巧克力。”秦青欣然答应。

“那我不带你去了。”蒋伯兮马上改口。

秦青疑惑地看过去。

蒋伯兮便笑着说道:“我要吃你做的。你带我去你家吧。”

秦青顿时笑弯了眸,开心的脸庞在灯光的照耀下熠熠生辉。

观众:【这两个人简直了!】

【简直绝配对不对?】

【你一言我一语,无缝衔接地交流着!就好像长了同一个脑子!】

【他们不是在做冰淇淋,他们是在做狗粮!】

【给我吃一口黄金狗粮!我喜欢!】

【汪汪汪!】

CP粉的数量就在这个时间段里开始暴增,只因这两个人一边配合着做甜点一边笑看彼此愉快地聊天,这样的画面太温馨也太有趣。

君绿竹这个当事人不知不觉竟被排斥在了二人的亲密氛围之外。

好在秦青还记得自己在做什么,看向君绿竹,说道:“普通人很难想象白巧克力和黑鱼子酱是怎么搭配在一起,却又浑然天成的。秘诀就在香氛轮廓里。”

蒋伯兮放下打好的蛋白,开始榨草莓汁,徐徐接口:“而你要做的就是给黑胡椒也找一个绝妙的搭配,让它的风味完美地融合在奶油冰淇淋里。”

“草莓和黑胡椒都拥有柑橘和柠檬调,它们是绝妙的搭配。”秦青拿出一个玻璃碗,让蒋伯兮盛放草莓汁。

蒋伯兮把草莓汁递给秦青,补充道:“二者相融,既增添了黑胡椒的辛辣,也强化了草莓的甜度。”

秦青把草莓汁和牛奶混合在一起,陆续洒上黑胡椒和白糖等调味品,放在液氮机里快速搅拌成冰淇淋。

一道粉红色的甜品很快就做好了。

然而这还没完。蒋伯兮拿出秦青之前挑好的干节莎草、香蕉、柠檬等食材,搅碎的搅碎,压泥的压泥,榨汁的榨汁。

各种食材处理妥当,秦青则负责把它们融合在一起,洒上黑胡椒,做成冰淇淋。

两人配合起来速度相当快。你这里递给我一种果汁,我这里加热搅拌。我无需开口说想要什么,你马上就会把正确的食材递过来。

两人之间无需培养默契,天然就有。很多时候,语言的交流都会显得累赘。

“这是卡琵莉亚风味的冰淇淋。”蒋伯兮瞥了君绿竹一眼。

君绿竹满脑袋问号:“什么?”

“卡琵莉亚,一种鸡尾酒。”秦青解释道。

“这种酒里用到的干节莎草原本是一种香料,具有柑橘的木质辛辣调。”蒋伯兮说道。

“而木质辛辣调与黑胡椒的香氛轮廓是一样的,再搭配白巧克力的醇和奶油的鲜,就能组成更为劲道的一种甜辣风味。”秦青把刚做好的,带着浓浓酒香的冰淇淋摆放在草莓冰淇淋旁边。

“还做吗?”秦青用毛巾擦了擦手,意犹未尽地看着蒋伯兮。

“你不是已经想好了三种配方吗?”蒋伯兮指了指秦青装满食材的篮子。

秦青笑弯了眸,全然是一副“你很懂我”的欣喜模样。

“那就继续做吧。”他把毛巾递给蒋伯兮。

“好。”蒋伯兮也擦了擦手,笑容里透着明亮温暖的光。

和秦青在一起,即使是下厨,他也完全不会觉得抗拒。

烹饪是一种表达。借着这种表达方式,他读懂了秦青,秦青似乎也读懂了他。这是一种很奇妙的感觉,它已十分接近幸福的定义。

两人照例没有说话,一个剥桔子,一个切乳酪,完了一个榨汁,一个煮乳酪牛奶。

君绿竹浑身冰凉地看着二人。

她终于意识到,原来自己所谓的“高超厨艺”,在这两个人眼里根本不够看。自己死活不愿意透露的配方,其实秦青舌尖一尝就已经品出来了。

观众也渐渐看出了端倪,忍不住嘲讽:【人家秦老师根本不稀罕君绿竹的配方好不好!】

【之前我觉得君绿竹挺厉害的,现在再看秦老师和蒋老师一起下厨,我才知道君绿竹的水平大概只是小学生级别。】

【笑死!君绿竹还觉得她很厉害。人家秦老师和蒋老师随随便便就能想到更好的配方,而且还是一次性三款!】

【秦老师好像是在君绿竹的原版配方上进行改进的。秦老师不用问,吃一口就知道君绿竹的冰淇淋是怎么做的。】

【君绿竹保密了个寂寞。】

【人与人之间的差距就是这么大啊!】

君绿竹的粉丝觉得脸皮热辣辣的,这会儿都不敢上蹿下跳了。

并不是每一个观众都懂厨艺,然而秦青和蒋伯兮行云流水的配合与无缝衔接的讲解,可以直观地让每一个人看到他们在厨艺上的领悟。

不说比君绿竹高超,但绝对比君绿竹更为用心也更为投入。

【秦老师说的诚意,我好像get到了!】

【怎样把不好吃的食材做成好吃的味道,真的很需要下功夫。厨师的诚意就体现在这里面了吧!】

渐渐的,不少人都与秦青和蒋伯兮产生了共鸣。

蒋广元气得吹胡子瞪眼,嘴里唠叨个没完:“混小子!我让他下厨,他就离家出走!小甜豆没叫他下厨,他围着人家前前后后地转!混小子,故意气我!”

观众看得直乐,纷纷说道:【不是故意气你的蒋爷爷。】

【是因为搭档不同。】

【和秦老师一起下厨,对蒋老师来说是享受啊!】

【蒋老师笑得很幸福的样子。】

【他们两个录完节目要是不在一起,怎么收场哦!】

收场不收场的,蒋伯兮已经考虑不到了。他正一边榨橘子汁一边解说:“之前已经说了,黑胡椒拥有柑橘调的香氛。所以它和橘子也能搭。”

秦青补充道:“我切的这种乳酪叫做葛瑞尔乳酪,它拥有水果、柑橘、木质、辛辣的草本调香氛。它与黑胡椒的味道融合在一起,辛辣的基调反而会减弱,更为突出的是水果的甜香。”

“这就是我之前说的完美融合,却又不失特色。”蒋伯兮把橘子汁递给秦青。

秦青迅速把各种食材融合,做成一款橙红色的冰淇淋。

三款冰淇淋摆放在冒着白烟的液氮冷藏盘里,在特写镜头地拍摄下显得异常细腻甜软。纯白的冰淇淋搭配一根白里透着淡绿的香茅。淡粉的冰淇淋搭配一颗鲜红的草莓。橙红的冰淇淋搭配一片汁水四溢的血橙,令人看了直咽口水。

观众大呼过瘾。

【黑暗料理做成了人人都想吃的味道!太厉害了!】

【秦老师这才叫真功夫!】

秦青伸出手,做了一个邀请的动作,“君绿竹,你来尝尝看。这是在你的原版配方上进行改良的。”

观众:【哈哈哈,君绿竹死活不肯说配方,现在尴尬不?】

君绿竹已经尴尬到脚趾抠地了。但她掌控情绪的能力很强,马上就露出惊喜的笑容,拿起勺子认真品尝。

欧阳毅和蒋广元已经收到了工作人员送上来的小份冰淇淋。

这一次,蒋广元不再只是看一看,闻一闻,而是每种冰淇淋都吃完了。他的舌头已经尝不出任何味道,但他的嗅觉还很灵敏。

他闭上眼睛,止住快要溢出的泪水。

“小甜豆长大了啊。”他点点头,十分欣慰地叹了一口气,常年积压在胸腔里的那股郁气竟然消散很多。

欧阳毅猛地一拍手,惊喜地说道:“改良之后的口感非常柔和!观众朋友们,这可不是黑暗料理,这是美味!”

【我想吃!】

【秦老师和蒋老师好厉害!】

【蒋老师果然很会下厨!之前还说自己手艺生疏了呢!】

【秦老师需要蒋老师的时候,蒋老师就不生疏了。他是看人来的。】

【薄情CP太上头了!】

吃完冰淇淋的君绿竹也有些上头。

她放下勺子,惊讶不已地看着秦青。

“你觉得怎么样?”秦青问道。

君绿竹深深鞠了一躬,眼睛里放光:“秦老师,请你教教我!”她没说好不好吃,但她心悦诚服的姿态已经表明一切。

秦青把三泵洗手液压进掌心,慢慢说道:“录制节目期间,我会尽可能地教你们。”

君绿竹兴奋的脸颊涨红,连声说道:“谢谢秦老师,谢谢!”

她可以看不起秦青,但是这并不妨碍她从秦青身上学到东西。旁人在她心里只分为两类,一类是没用的,一类是有用的。对于有用的人,她总是很有耐心去演戏。

绕着冷鲜柜转来转去的996听见这话立刻回头大喊:“秦青你搞什么鬼!不是说好了离女主角远一点吗?你还教她烹饪!你不怕被她坑吗?”

“蒋伯兮投拍这档节目是为了拯救黑加仑。每一个参加节目的人我都会帮。因为我帮他们就是帮黑加仑。”秦青在心里默默说道。

996烦躁地甩了甩尾巴。

无论秦青投胎转世后性格变化多大,他的内核总是不变的,他就是倔!

“秦青,你再这样,下辈子没准儿会投胎成一只倔驴。”996忍不住吐槽。

秦青弯唇一笑,把多余的洗手液涂在蒋伯兮的手背上。

蒋伯兮僵硬了一秒,然后才慢慢把这团洗手液抹开,低垂的睫毛挡住了眼瞳里溢出的一丝灼热。

他喜欢秦青美得无可挑剔的双手。