作者：楚清明
周围薄雾似乎真的带出一丝飘渺的仙意，皇帝四下看了看，对殷远笑道：“允之，你怎么就算到此时有雾？”
什么仙境，他自是不信的，不过殷远弄了这一出，确实有心，皇帝已然兴致勃勃。
哪知殷远不答话，面上表情高深莫测，与皇帝平日熟悉的温和的样子相去甚远。他用似笑非笑的眼神看着皇帝，将后者看得心里发毛，叫了声：“允之？”
殷远仍不作声，做了个“随我来”的手势，转身慢慢往前走。
皇帝看向海公公，见他点头，便放开脚步跟上。
不知何时起，雾气里有了股说不出的香气，似是苏和，又似迦南，却又不相同，此前不曾闻到过。这香气极淡，仿若与雾气融为一体，时隐时现。
四周隐隐响起乐声，叫人无从分辨到底来自何方，似乎不管转向哪一边，都能听见那绵长的声音从远远的背后传来。
又走了将近半刻了。
皇帝意识到这一点，停下脚步——御花园绝不会有这么大！他到底在哪里？
想起之前殷远奏折上所说的“四时仙”，难道，他真在幻境不成？
罢了，就当果真如此吧！皇帝只迟疑了一瞬，索性放开步子往前走，兴趣十足。
一直在旁默默看他脸色的海公公松了口气。
最后，殷远将皇帝带至荷花池旁备好的桌案前坐下，拍拍手，四周忽然静下来，几乎有种一切凝固的感觉。皇帝不由绷紧了身体。
忽然，他觉得身后有人，立刻转身去看，却见大约三四丈开外有棵柳树，树下不知何时出现了个一袭月白长衫的年轻人，静静坐于琴案前，案上一柄七弦琴。
远远看去，他给人一种十分宁静的感觉，似乎整个人便是那柳树的一部分般。
皇帝眯起眼睛，那人身形有些眼熟，却又想不起在何处见过。薄雾让他的面容有些看不清楚，只让人觉其周身淡然有度，不似凡人。不时有风吹过，他薄纱的衣袂随风而动，颇有几分仙气。
此时，那年轻公子似乎微微笑了下，双手微悬于琴上，做了个春莺出谷起势。
“可是要抚琴？”皇帝正想着，一阵低沉婉转的琴音流泻而出，他立刻被吸引了——那音律无法形容地美妙，听过之后只觉平生所闻立刻都不值一提，恨不得从脑中除去方能避其污秽。
这等功力，又怎会是世俗中人所能达到？
想起“四时仙”，皇帝似有所感，再看那公子，当真觉得是仙了。
一曲毕，皇帝抚掌赞道：“此曲只应天上有，果然不是凡物。”
说话间，乐声又起，数名身着翠衣的清秀少年于琴声中手捧碗碟而来，置于桌案上。
皇帝低头看，只见一碗羹，一盘鱼，还有一碟子……人参？
他愣了一下，先夹起一只小指粗细的人参放入口中，一咬才知，原来是笋。
细笋被制成人参形，连参须都栩栩如生，笋中微加蜜水，吃起来清甜可口，脆嫩无比。此物名为人参笋，却是扬州的口味。
皇帝吃得不亦乐乎，有一事却更为不解：“这七月间，怎会有嫩笋？”
殷远道：“仙家之物，自不可用凡俗之理论之。”
皇帝点头，倒也没有深究，只将目光转向那盘鱼，没有动筷，却先问：“此物又有何玄机？”
殷远道：“此菜名为云叶鳜鱼。清明前的玉山云叶煎水，鳜鱼在此水中养一日，取云叶和数十种香料腌制，再用炭火烤成。”
只见盘中鳜鱼足有一斤有余，细嫩肥厚，竟丝毫不比春日所见差，堪称奇事。
鳜鱼多用来蒸煮，烤食甚少见，想来是此法会将鱼的鲜味遮盖的缘故。何况世人烤鱼，不过是在火上生烤，撒些盐粒就成，大多出门行路别无他法时才用。
而盘中烤鱼一看就知大不相同，那鳜鱼已经被烤成金黄色，边上还滋滋作响，不知用了什么法子保持热度。
皇帝动了筷子，几口下去，脸上神色显然很是满意。
云叶茶的香气完全进入鱼肉中，却又不失本身鲜美；食之嫩至入口即化，却不觉肥腻，滋味美甚。
最后是一道羹，色泽淡绿带黄，如春日里新生的嫩芽，十分雅致。
海公公连忙盛了一碗端上去，皇帝先搅了搅，见那羹甚为细腻滑嫩，已有十分好感，又尝了口，情不自禁“咦”了一声。
“竟是豆腐……”他低声道，“内里还有香草、松仁、鸡茸，可对？”
殷远笑：“您说中了，不过还少几样。”
这道羹，看似寻常，所用原料竟有数十种之多。
先用上好的绿豆磨浆，制成嫩豆腐，如此豆腐不仅色泽雅致，更有清香；再将豆腐研得粉碎，加香草细末、蘑菇细末、松仁细末、瓜子仁末、鸡茸、火腿茸，同浓鸡汁一并入锅炒滚。
此法制成的羹，各家滋味交融一处，鲜美自不必说。
琴音渐渐转入尾声，婉转柔和，令人心旷神怡。
皇帝伴着琴音慢慢尝了半碗羹，才依依不舍地放下了，问道：“此羹何名？”日后好让膳房时常做来吃。
哪知殷远道：“臣还未取名。”
“那便叫多宝豆腐羹吧。”皇帝道。
殷远顿时有泪流满面的冲动，但还得面含喜色跪谢皇帝赐名……
皇帝将三道菜一一吃过，心里暗自道，这几样无一不应了那四时中的“春”，接下来想必就是夏了。
他正如此想着，湖心处忽然响起一阵长啸，像是箫音，惹得皇帝抬头去看，见隐隐约约有个人影。此时琴音恰好住了，皇帝下意识转头，却见先前树下那抚琴的公子竟不知何时消失了！
连人带琴不见踪影，树下只空余一张琴案，好似方才一番景象都是幻境般。
第46章 四时仙（二）