穿越之勉为其男 第61章

作者:怜惜凝眸 标签: 甜文 近代现代

秦勉用雷铁处理好的食材做了一锅烩面,吃罢早饭,让雷铁和面,他准备饺子馅。记得以前外婆包饺子最喜欢用猪肉油条地菜馅,地菜鲜嫩,猪肉醇香,混合在一起,口感极佳。

油条现炸太麻烦,秦勉用水将面粉调和成稀释的液体,加了八个鸡蛋,搅拌均匀后,在油锅里摊开煎成薄薄的鸡蛋饼,然后将鸡蛋饼切成碎末。猪肉一样剁成碎末。没有地菜,他用青菜代替,同样切碎。将这些和葱末姜末一起在锅里翻炒到半熟,加适量盐,保证搅拌均匀后,香喷喷的饺子馅便完成了。

面和好后,秦勉揪下一团面,搓成长筒状,再用刀切成一个个小面团,下一步用擀面杖擀压成薄片,即为饺子皮。

雷铁学会后就负责擀饺子皮。秦勉边烤着炭炉边包饺子,饺子皮放在左掌心,用小勺子挖一团饺子馅放上去,合拢饺子皮捏紧,一个饺子几秒钟就包好,摆在干净的大筛子里。

雷铁的手飞快地擀出十几张饺子皮后,和秦勉一起包。饺子皮用完,他再继续擀……如此,半个时辰后,近两百个白白胖胖的饺子将整张筛子铺的满满的。

“生火,准备煮饺子。”秦勉吩咐。

雷铁点燃灶火,往锅里舀几瓢水,盖上锅盖。

“你吃多少个?”秦勉问。一百多个饺子两人不可能一顿就能吃完。

雷铁看了看饺子,毫不犹豫地道:“五十个。”

秦勉有点怀疑,“能吃完?”

雷铁张了张嘴,“你包的小。”

秦勉眼尖地发现他的耳根有点发红,不禁闷笑,“有什么不好意思的?没嫌你吃得多。我养得起你,放心放心。”

雷铁点头。

他这么正径,秦勉反而不自在了。水烧开后,把饺子往锅里捡时,他还是忍不住想笑,“咳。先煮一锅我们俩吃,再煮一锅送到老宅和江大爷家。当初分家江大爷送了鸡蛋给我们,一直没还情,今天刚好是个机会。”

雷铁颔首。

饺子出锅,秦勉吃了三十五个,味道相当鲜美,如果不是肚子里实在装不下,他还想多吃几个。雷铁很轻松地解决了五十个饺子,又加了五个。

第二锅饺子,秦勉一个个地捡起来,分别装在两个大碗里,再装进食盒。

“你去不去?”秦勉问。

“一起。”

雷铁拿起搭在椅背上的银灰色围巾给他围上,在他后面出去,锁上门。

两人在家家户户盘旋的肉香、鱼香和油香里走了一路。路上几乎没碰上什么人,平常喜欢到处窜的顽皮孩子一个都不见人影。家里都有好吃的,娃子们都舍不得出门。

“先去哪家?”

快到时,雷铁问。

秦勉意味深长地一笑,“咱们为人子的,当然先去父母家。”

进了老宅的院门,就见人基本都在堂屋里,围着桌子坐着。看样子正要开饭。雷向仁几个今日没去卖汤,雷向智放了假,也在家。一大家人有说有笑,十分热闹。

秦勉大声道:“爹、娘,我们来了。你们已经在吃了?”

雷向义、雷向礼、雷向智和雷春桃都站起来主动打招呼。

“大哥、大嫂。”

雷大强今天的态度出奇地好,笑着点头,“老大和老大媳妇来了。”

雷铁面无表情地点了下头算是打招呼。

杜氏淡淡地瞟了他和秦勉一眼,没起身“不知道你们要来,饭菜怕是不够。”

秦勉故意看了看桌子上的菜,“这么多菜,加两双筷子应该没问题。”

杜氏脸色一变。

赵氏插话道:“大哥拎的什么?”

秦勉含笑看着牡氏,“我们吃了才过来的,刚才只是和娘开个玩笑。我们带了些吃食过来,麻烦大嫂去拿一个空碗或者空盘子。”

“哎。”赵氏一听有吃的,很爽快地行动,取来一个大盘子。

秦勉端出食盒里的饺子倒进盘子里。

“大嫂,这是什么?”钱氏好奇地问。

秦勉把空碗放回食盒里,“是一种用面做的吃食,和肉包子一样,里面包了肉馅。”

赵氏盯着食盒,谄笑道:“我好像看见还有一碗?”

杜氏闻言,紧盯秦勉,用眼神示意他最好把另一碗也端出来。

秦勉还没说话,雷向仁已径等不及了,“是肉馅的?先给爹尝尝。”说着,他就把饺子端到男人那一桌去,顺手夹起一个放进嘴里,试探地咬了一口,急急地咀嚼起来,“嗯,还挺好吃的。”

秦勉慢悠悠地道:“还有一碗是递给隔壁江大爷的。当初分家时,江大爷送了一篮子鸡蛋给我们,可谓雪中送炭。二弟妹,你说我和你大哥是不是应该还这个人情?”

“喔,是这样啊。”赵氏失望。

杜氏皱眉道:“当初暖房不是请了他们一大家子去吃饭吗?这饺子就不用送过去了吧?”

雷大强打断她的话,“老大和老大媳妇做得对。”

秦勉轻笑,“爹,前段时间—直忙着,我们还没对您说声‘恭喜’。”他就是故意膈应杜氏。

杜氏的脸色顿时黑得像炭,胸脯急剧地起伏着。

雷大强笑得有些窘迫,但想到卫姑娘,眼底就浮起喜悦之色,“你们再一起吃点儿?”

雷向仁和雷向义一连吃了好几个饺子,赵氏忙道:“这一盘还挺多的,娘您分分吧。”

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