作者：徐京
第23章 干净饭
饭盒市场里头最便宜的那种。米是吃着没个米味，不知道在水里泡了多久的。各种各样的肉混在里头，根本分不清之前到底是怎么来的。采购的还有胆子大言不惭说他们问心无愧，给找了好店铺。
我呸����
就这盒饭样子他们还看不出来后厨什么样儿吗？里头的黑灰估计比墙皮都厚。也就是张嘴糊弄一下不懂行的。他们也就是想着不过是免费饭，他们还真有脸说，勉强在这凑合着吃。菜里头没什么油水不说，做的水平也就那样，最多算勉强能吃。要不是为了填饱肚子，谁耐烦听这家伙放屁。
但这饭怎么吃都吃不饱，没到半下午就饿。还要被有些丧良心的工作人员背地里说饭桶����那怎么不和他们吃同一家呢？是他们自个儿把这盒饭分出了三六九等，现在还想堵他们的嘴？没这么便宜的事！
大家手里还戳着盒饭，用力嚼几口还吃出了点泄愤的味道。这些家伙，都是一样货色，站着说话不腰疼。自己在中间克扣，还喜欢念叨他们不努力，真把他们当牛马了？
何虹浑然不觉，还在发表自己意见，“你们这些做餐饮的，我还不清楚。可多预先了。这放到嘴里的东西，我们怎么小心都不为过。”
这事越说越没边了。
你说那些连锁店，还真有可能都是中央厨房配送。他们这小农家乐用预制菜，怕不是要被街坊邻居撕碎了。他们那厨房天天人来人往，哪个客人突发奇想就进来看看，和打卡点都差不了多少了。
预制菜？那冷冻柜里头东西还没掏出来就被人砸店了吧。但人就是很难改变自己的偏见和刻板印象。
舒沛也懒得来改。他直接把剩下的菜均匀分一分就打算收拾自己家伙儿回去。到时候保不齐某些人给他扣个不尊敬人的大帽子，他可受不住。
其他群演也抓紧时间扒饭，剩下的也不浪费，总有几个胃口大的一盒怎么都不够，尤其今天好不容易有了点下饭菜，原来那点越发显得捉襟见肘。
今天本来就吃得不大痛快，那何虹还在旁边絮絮叨叨。你说这剧组里头，谁是好心人，谁难搞，大家心里都有一杆秤，用不着某些人张嘴时刻挂着。
怎么还真当大家都眼瞎似的，什么事情都搞不明白？
心情不顺畅，看着这盒饭反应就大了些，后头群演忽然从盒饭里头夹出一根不知道什么东西，举在半空中让旁边人看看，“头发？豁，做厨师的还留长发，真挺干净的。”
另一个群演搭话，“算了算了，好歹也算是人类蛋白质。我今个儿吃到两根钢丝球了。至少证明人家刷锅了不是。”
他们七嘴八舌议论着，却像是一巴掌扇在何虹脸上。不知道为何，她就是觉得火辣辣的，仿佛整个人都要跟着燃烧起来。这些家伙就是在用这样的手段反抗自己。全都是一样的下贱胚子，难怪一辈子只能当个破群演呢。
“吃出点这些就不行了，有免费的饭还挑三拣四……啧……”她克制不住扇风，似乎这样，就能闻不到群演身上的异味似的。这天气，所有衣服和人都堆在一块儿，气味肯定不大好闻。
但是这家伙嫌弃的理由吗？她觉得群演就没人权，可以随便欺负了？
他们是高高在上的主演，衣服这些都是单独的，用完了还有剧组专门人员清洗。对对对，他们烂命一条，吃个什么盒饭都得靠剧组发善心。
不过，这家伙有句话还真是说对了。他们自己什么都觉得凑合，那肯定就没人把他们当人看。大不了这个剧组不干了，他们还有下一个剧组。这年头除了大剧，短剧也如火如荼，转角哪儿不是吃饭呢。
何虹既然知道有些群演混不吝的，实在不应该和他们正面起冲突。
可她在明星旁边久了，甚至开始觉得自己好像也带了点特殊，“你们就是因为挑挑拣拣，才会一直干这些����”
有个家伙或许是在看她不顺眼许久，逮着这个机会，兜头就是一个盒饭，油腻腻的菜汁顺着精心打理过的头发蜿蜒而下，饭菜的香味发酵成一股难掩的气味。
“啊����你干什么！”何虹崩溃，歇斯底里尖叫起来。
别人就是为了故意弄她，哪里会在意这点，反而理直气壮地怼回去，“你不是说我们挑三拣四吗？那我就请你吃两口剧组提供的淋巴肉和种猪，就这骚味，倒是和你正好适合。”
他不提起还好，一提起，周围人仿佛都闻到了那股如影随形的猪骚味，齐刷刷地往后退了一步。何虹彻底疯了，“干什么，你干什么！快把这该死的东西拿下去！”
就是一个群演，他怎么敢，怎么敢把饭盒盖在她头上！
人群越聚越多，但大家就在旁边看着，并没有一个上前帮忙，只是冷漠地看着面前这个女人崩溃。群演无动于衷，但副导演不能真的装死不干。房建发现这边状况，迅速赶过来处理。他也是剧组老人了，迅速弄清楚具体情况，马上先决定先把何虹和群演们分开。“来来来，小方搭把手，送你何小姐去清洗一下。”
围观的群演就站在原地，一动不动地看着房建处理，也不说自己这边到底什么想法。
但这种沉默比其他更加可怕，让房建忍不住心惊肉跳。这要是群演开始抗议，陈风不会觉得其他人有什么问题，只会认为是他能力不足。现在就是不能影响剧组下午正常开工。
归根到底，其实还是盒饭订的不好，让大家吃出意见来。这里面门道所有人都和明镜似的����想要人家卖苦力气，不是要先让人家口腹之欲满足了。既要马儿跑，又要马儿不吃草，世上哪有这种道理？
房建强行把怒气往里咽，努力给自己挤出个和善的微笑����面前这些都是大爷，就是他在两边当夹心饼干。全都是活爹。
有几个群演反正年纪大了，也不在乎这些小年轻，有什么就直接开口，“副导演，我们也不是什么讲究人。但再不讲究也不能让我们吃淋巴肉和种猪肉吧。除了灾年，谁见过这玩意儿����”
筷子挑起长长一块奇形怪状的肉，上头好像闪烁着不详的味道。
房建深一口气，这盒饭商家还真是他订的，眼下一句分辨的话都说不出来。不过就是个盒饭，那么多意见干什么，难不成他们还想着下午就直接换店？影视城零零碎碎那么多卖盒饭的，每一家都好吃吗？大家不都是在凑合吗？
就这些家伙娇贵。
要不是为了接下去剧组能够顺利进行，他今天才不会委曲求全，勉强和这些混不吝的家伙妥协。房建努力挤出一点笑容来，让自己脸色看起来自然些，“这家店竟然是这样的，我不清楚。要是早知道这种鬼样子，肯定会给大家换个更好的店铺。”
换个更好店。啧����因为这家给的回扣多吧。
剧组盒饭标准每人十五块一餐，就他们每天吃到这分量，能有个两三块就不错了。刨除店铺自己赚的利润，剩下在哪里，不都是进面前这家伙腰包。
现在倒在他们面前做出一副痛心疾首的模样来。没得让人倒胃口。
但他们就是一群打工的，还能怎么样，唯一能做的不就是粉饰太平。只能接受他这个借口，“是了，副导演操心那么多事辛苦，不可能面面俱到。一个不防备让那些小人钻了空子。”
“对对对。我们对剧组没有任何意见。剧组对我们多体谅啊。就是有些店，实在太黑心，恨不得从盒饭里头赚到大钱。”
花花轿子抬一抬嘛，当谁还不会了，就是说两句话让你听着高兴点，免得整天在他们面前唧唧歪歪，挖空心思想要折腾事儿。这人呐，做不上正导演，怎么不反思自己能力有没有到呢？一个劲儿就走歪门邪道。
舒沛在旁边听完全程，忽然有了个想法，剧组需要新的盒饭供应商，他不就是嘛。
现在被副导演针对，有什么关系。只要吃着他们店里头饭菜好，这不就是源源不断的商机嘛，有什么好在乎的。他们一个剧组还能把餐馆生意封杀了不成？
舒沛马上过去搭话，“剧组是需要订晚饭？来我们店呐。所有菜都有保温大桶，弄得干干净净给您送上来，要是晚饭不满意可以不付钱。”手上这单子不是马上起了作用？之前打下的口碑在这一刻见效。
一看到舒家小厨这名头，大家伙儿都觉得眼熟，上网一搜，实打实十多年老店铺，虽然店铺面积不大。但能在这地方开那么久，多少已经说明了店里的手艺����没有两把刷子早就倒闭，哪里还能攒下口碑？
再说味道。中午人家分的凉拌菜鸡爪子还在嘴里头含着。这头刚给你试吃，转头你就能说人家不好？拆台也不是这样拆的不是。更何况，这滋味比起之前那家，那简直是一个天上一个地下。
第24章 撬生意
好歹大家还吃不出来吗？只是之前都得给这副导演面子，大家就凑合着没说而已，换句话说，大家没说就代表没意见吗？不过就是以前没人把他们意见当回事，他们说了也没人听，现在可算是找到机会了。
马上就有人应和，“舒家小厨可以的。他们家开了老多年，口味有保证。就是之前一直不知道他们家也送盒饭。”之前不送不代表现在不送呐。只要给钱，什么东西不能给你搞定？
虽然在场很多人一言不发，心里的天平其实早就倒了过去，就等着一个合适的理由能够顺理成章让他接管。
面前站在乌泱泱的人群，房建倒是头一回觉得什么叫孤家寡人。事到如今，他也只能借坡下驴，把锅甩给大家，“既然大家都觉得这行，那就按照你们说的，让他们送一餐试试看。”
明明是被形势逼到了这份上，他还得做出一副居高临下的样子来，真是没得让人讨厌。舒沛看着房建这死鸭子嘴硬的样儿，感觉自己好像摸到了点和剧组这些人打交道的窍门����全都把脸面看得比天大的家伙，只要给他们把面子做足了，其他东西都能做得顺畅许多。舒沛好像知道晚饭时候要给这些主创送些什么菜了。
主创嘛。肯定不能和群演在一锅里头吃饭，区分出来这才能显得自己与众不同来。
舒沛连连答应，“谢谢大家看得起，我们店里别的不能保证，量大管饱是肯定的，谢谢大家给的这个机会。有机会来店里头吃饭，都给你们打折。”
到这份上，房建还不忘敲打两句，“舒老板，陈导就看着晚上这顿饭，希望你们也不要让陈导失望才好。”
陈导失望什么，他倒是真的苦出生，小时候吃百家饭长大的，有口吃的就行，吃不大出好赖，也不太喜欢和人计较这些细枝末节，这才给房建找到中饱私囊的机会。要真让他自己来弄，指定不是现在这局面。
舒沛就算心里头真看不上这家伙也不会摆在面上，糊弄糊弄得了。甭管别人乐不乐意，这钱还真得进他口袋，他就得记住这事，要拆台也背后拆去。舒沛只当听不见，自顾自打听起其他事情来，“房导，晚饭要几点送到呢，说个时间，我们现在就回去加急准备。”
店里头肯定是没有那么一人一盒的盒饭，现在去买也是来不及的。但舒沛一开始也没打算用那种模式。就那几格菜，纸盒子装的一小片饭，胃口大的两筷子下去就不见影了，能扛得住什么。
既然换了一家店，当然要从这种形式从头开始。
之前那些店里都是为了节约成本，这才把每份饭菜的量都限制地死死的。但换个角度来说，只要不想着一口吃成大胖子，让每个人都吃得饱饱的，他们也还是有不少赚头，只是看他们实际如何打算而已。
房建看了他一眼，只模棱两可说了句话，“你看着办吧，不要让他们饿着就行。”
这话说了等于没说，原来是在这等着他呢。剧组送饭得根据剧组安排来，要是送早了，大家看着饭来了，演员们难免分心。送晚了，那可就直接捅了马蜂窝。难道让所有人都等着你开饭吗？
舒沛也没搭腔，自己转身回去准备。山人自有妙计。这活儿他既然接了，就没有做不好的道理。他拍拍叶宸肩膀以示安慰，“没事，等着我给你带好吃的回来，安心在这干活。”
撂下这句话，舒沛也没马上转身就走。他和房建可是第一次合作，哪怕是当恶人他也得先把事情说清楚了，“房导，我当然不是对剧组的信用有什么怀疑，只是我们到底第一次合作，小本生意一般没有赊账这说法，要不您先付点定金？不行咱再退？”
房建猛吸一口气，目光森然地盯着面前这个年轻人，那声音，仿佛从地狱里头来似的，“你在向我要钱？”
可不是嘛。这是饭啊。到时候吃下肚难道还能退吗？可不是得先拿到点钱。一开始就把这规矩立住了，以后和剧组要账就要弄了，顺顺利利能够来一天一结。他可不是头一回和剧组打交道，剧组拖欠费用这事也算屡见不鲜，他从来都不会自己承担全部风险，现在可不是得把事情说清楚。
舒沛不解释也不催促，就这样微笑着看他，直看得房建头皮发麻。要是这家伙张嘴又说不是不长眼的话，他岂不是相当被动？哪怕心里头再不乐意，房建还是先把面子做足了，“当然了，我们剧组肯定不会让你吃亏，就按照原来人数先给你结账，人均十五元餐标。”
看似言笑晏晏，舒沛却从里头看出了刀光剑影。看来对他是纯恨，脸上这表情都快绷不住了。
不过����他也压根不在乎。钱拿到手就行。
现在中午十二点，剧组再早，四点来钟送过来就得了，还有四个小时，相当来得及。相信他家舒大厨的本事。
就是这事还是得马上和老爹知会一声。舒沛立马一个电话杀过去，“老舒，给你弄了个大单子，今天有个剧组，三百来号人等着你吃晚饭，抓紧收拾下。”
舒强刚弄完午饭最忙乱的时候出去抽根烟缓缓气，没防备听到了这消息，好悬没让这家伙吓个倒仰。什么情况就让他接了个大单子，家里头都没备那么多菜！
好在舒沛三两句把事情说清楚。四点给剧组送三个菜，量大管饱就行。一听这要求，舒强马上松了口气，不是指定菜色就行。现在马上去买猪肉也来得及，别管好坏，连精带肥直接炖一锅红烧肉，这玩意儿指定有人吃。
现在就直接上锅煮，等肉差不多煮熟，再把锅里肥油捞好些出来整锅炒豆角，家里剩的腊肉也切点进去，再加把干菜，这菜出来肯定相当漂亮。
头一回不知道再凑个什么蔬菜就直接上番茄炒蛋，这菜不管炖也好，炒也好，只要别糊底就是香。稍微炖久点出了沙拌饭更香。舒强没怎么给剧组送过大锅饭，但他知道干体力的人想吃什么����口重油大的，这样身上才有力气。
他也头一回弄这些，还附赠一个豆腐渣，今早上磨豆腐剩下煮熟了没人吃，本来打算拿去喂猪。现在一看，给他们当个添头也不错，配上白切肉的蘸水和现炸的辣椒油，也是正儿八经一道菜。
这样一弄也是满满当当三四桶，全都是紧急去批发市场里头买来的最大号保温桶，刚做好的热乎食物放里头四五个小时还明显冒着热乎气，随便剧组怎么折腾，保管这饭热气腾腾的。
舒沛从来都不为自己家里口味操心，趁着老舒弄这些的功夫，他抓紧时间去批发市场弄了一次性餐具回来，还有厚实的大塑料袋。
之前自己店里头没做过还没看过别人怎么做吗？菜做得好是一回事，吃完了收拾又是另一回事。吃饭之前干干净净，吃完也得干干净净的，这才能给大家留下好印象不是。舒沛快手快脚，没一会儿就把这些东西全都买了回来。
他今天就准备了两天的一次性餐盒的量，等剧组里头的活儿稳定下来，他再定更多餐盒也来得及。这里隔壁就是小商品天堂，什么东西不能有呢？实在不行加点钱来个同城派送，两三小时内就能收到。全都是小问题。
至于给剧组主创额外准备的那些就舒沛从现有的菜里头弄点就行。明星嘛，主打吃轻食。牛肉煎熟了稍微调味一点就行，重点是要切成小块。玉米要是整根装进去那就弄不上价钱，但你要是把它切成小块摆个盘放进高贵盒子里，这些价钱不马上水涨船高了？
底下再铺垫各色各样的草，切两块芒果，再加点小番茄，让颜色缤纷些，这东西看着就赏心悦目。换个包装轻松一份五六十，成本也就五六块����还是因为舒沛有良心，实打实用了好牛肉。
三点来钟一切都准备妥当，临出门，他想了想，还是先把店里头刚冰好的绿豆汤全都带上，接着拉保温桶往剧组去����索性没人喊他就在底下多晃悠会儿呗。他现在的时间不值钱，等大主顾多久都值得。
才刚过三点半，舒沛就开着小三轮在剧组外头晃悠。他要是来得早，保不齐某些人搞事，他人在了但就是躲在拐角不出现，反倒是给钱向荣发了个消息，“钱哥，现在剧组进度怎么样，兄弟们肚子饿不饿？”
钱向荣回消息速度相当快，“到哪儿了？今天估计得提早放饭。”
刚吃完午饭就开工，导演本来铆足了劲想要下午赶个大场面，也不知道是哪个佛没拜对，接二连三出问题。刚开始女主没进入状态，后头男主笑场，接着群演大片翻坑里，还有男二跑着跑着来个平地摔的。就那些个主要镜头，挑挑拣拣一个能用的都没有。
本来陈导还想凑合着继续，谁承想蓝暖竟然直接把脚扭了，那脚踝肿得老高，眼看着至少得歇个两三天。
现在还能怎么办����放饭呗！
第25章 放饭了
陈风从来没觉得人生那么不顺过，看剧组里头哪哪都不顺眼。这一下午，也不能说主创和群演不努力，下午还是超远距离冲锋，每个人都绝对下了死力气的。顶着烈日狂奔，任谁都要好好休息一阵。现在看着每个人都蔫头巴脑的，沉默地坐着，仿佛灵魂都跟着出走。
就现在这情况还拍什么拍？
女二脚不能走了，男主男二喘得和死狗一样，群演更是凄惨，横七竖八地躺着。不知道的还以为他在这剧组里头搞虐待呢。再看夏琳，整个人站在原地摇摇欲坠����嘿，这大宝贝要是倒了，小秦总还不得马上过来削了他。
对对对，这里头全都是宝贝，他都撒不了气，但他还不能管几点开饭吗？陈风往导演椅上一坐，大半天的不顺喷薄而出，“放饭！四点就开饭！”
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