作者：是雄一诶
“你们今天乖不乖？”
他揉了揉俩孩子的头，目光扫过客厅，积木被收拾到了箱子里，绘本放得整整齐齐，比他早上出门时还干净。
“乖！”
小雅立刻举手，“我和哥哥没有吵简叔叔看剧本，还喂大黄大金吃了饭！”
简丞走过来，自然地接过张水民手里的菜袋子。
“刚爸发消息了，说明天有空，让我们明天中午过去。”
“这么快？”
张水民愣了愣，手里的毛巾差点掉地上。
他原以为至少要等个一两天，还想着今晚就去超市挑礼物……
“嗯，”
简丞点头，见他眼底的慌，伸手碰了碰他的手腕，“别紧张，就是吃顿饭。”
张水民“哦”了一声，却还是忍不住琢磨：该给叔叔阿姨带点什么？
之前听白合说简丞家里好像挺有钱的，应该什么都不缺。
而他的经济水平能承担的那些礼物，估计别人也不缺。
正愣神，就听见小雅拽着他的衣角晃。
“二叔，我饿啦！今晚上想吃葱油饼！”
“好啊，”
张水民被拉回神，笑着刮了刮她的鼻尖，“二叔这就给你做。”
他转身往厨房走，刚拉开冰箱门，就见简丞跟过来，靠在门框上：“要不要帮忙？”
“不用，你陪孩子们玩会儿。”
张水民从柜子里取出高筋面粉，又找了个干净的盆，“我一个人就行。”
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第131章 礼物
厨房的暖光灯亮着，张水民系上那件小黄鸭围裙，动作熟练地往面盆里倒面粉。
面粉一分为二，一半加冷水，一半加热水，随后用筷子搅成絮状。
这是他跟他娘学的，半冷半热的和面法，烙出来的饼才会外酥里软。
搅到没有干面粉，他加了勺食用油。
掌心按在面团上揉，力道均匀，很快就把面团揉得光滑劲道，盖上保鲜膜醒面。
“二叔，还要很久才做好吗？”
小雅趴在厨房门口，小脑袋探进来，眼睛直勾勾盯着面盆。
“醒面呢，得等半小时。”
张水民笑着用胳膊肘推了推，“出去玩儿，一会儿就好。”
简丞走过来，伸手把小雅抱起来：“咱们别在这儿捣乱，让二叔专心做饼。”
小雅不情不愿地扒着简丞的肩膀，却还是乖乖点头：“那二叔要做快点哦！”
张水民应着，转身调油酥。
碗里放两勺面粉，撒上椒盐，烧得滚烫的热油“哗啦”浇进去，香味瞬间冒出来，混着面粉的焦香，漫得满厨房都是。
他把油酥搅匀，又切了把葱花，用香油拌了拌。
这样烙的时候葱花不会糊，还能更香。
半小时一到，张水民把醒好的面团取出来，放在案板上揉了两下，切成均匀的小块。
每个小块都揉成长条，刷上一层薄油，再放回盆里醒十分钟，让面筋松弛。
小雅又跑过来好几次，每次都被简丞半哄半劝地带走，最后一次还踮着脚往案板上瞅。
“二叔，怎么还没好呀？我都闻到香味了！”
“快了快了，”
张水民把醒好的面团擀成薄片，均匀抹上油酥。
撒上裹了香油的葱花，像叠被子似的对折两次，卷成小团，再用手掌按成圆饼胚，刷上一层食用油锁水。
“马上就下锅。”
平底锅烧热，刷上一层油，直接把饼胚放进去，小火慢煎。
没一会儿，饼的边缘就鼓起来，金黄酥脆，葱油的香味飘得更远了，连客厅里的小安都忍不住往厨房望。
“好啦！”
张水民把第一块葱油饼盛出来，放在盘子里，刚想喊孩子们，就见小雅已经凑到了门口，眼睛亮得像星星。
“二叔！我要吃这个！”
她伸手就想抓，被张水民按住手。
“刚出锅烫，而且要等大家一起吃。”
张水民无奈地笑，“先去跟哥哥玩会儿，等我把剩下的都烙好，咱们就开饭。”
小雅的嘴立刻瘪了下去，却没闹，只是眼巴巴地盯着盘子里的葱油饼，咽了咽口水。
简丞走过来，伸手把小雅抱起来：“你啊，怎么就这么馋！”
张水民笑着摇头，小声嘀咕一句：“真是个大馋丫头！”
他手里的动作没停，很快又烙好三块，叠在盘子里，金黄的饼皮透着油光。
葱花的绿点缀在上面，看着就诱人。
把最后一块饼盛出来时，客厅里已经传来小雅的欢呼声：“简叔叔你好棒！”
饭桌上很快摆好了碗筷，葱油饼堆在盘子中央，旁边还有盘凉拌黄瓜和酱菜，还切了盘火腿。
小雅刚坐下就伸手去抓葱油饼，被张水民按住：“先洗手。”
“洗过啦！简叔叔带我们洗的！”
张水民没再拦着，看着她小心翼翼咬了一口，烫得直呼气却不肯松嘴，忍不住笑。
“瞧你急的，跟个猴儿似的。”
小安坐在旁边，拿起一块葱油饼，慢慢掰着吃，嘴角沾了点油星，却吃得格外认真。
简丞咬了口饼，酥脆的外皮在嘴里裂开，葱油的香味混着面香，比他吃过的任何点心都勾人。
他咽下嘴里的饼，看向张水民：“那你跟教练说一声，明天就别去练车了？”
张水民夹黄瓜的手顿了顿，筷子悬在半空。
他倒是忘了这茬，早上还跟教练说好了明天继续练车，更重要的是，他连给叔叔阿姨的礼物都没准备。
之前答应简丞见家长时，只觉得是迟早的事。
只是这会儿突然要去，他的心里就像揣了只兔子，突突直跳。
“我这……”
他张了张嘴，半天没说出下一句。
好半晌，才听他嗫嚅出一句：“我还没准备东西呢，空着手去多不好。”
简丞看着他慌乱的样子，忍不住笑了，放下筷子。
他用左手轻轻握住他放在桌下的右手，掌心的温度透过布料传过来，稳稳的，很安心。
“不用特意准备，”
简丞的声音放得软：
“我爸妈什么都不缺，你要是实在想带点，就把之前你做的桃酱和火锅底料装两瓶就行。”
他知道张水民心思细，怕空着手显得不尊重。
可那些市面上买的补品，要花许多钱不说，他爸妈未必喜欢。
反而张水民亲手做的东西，更显心意。
小雅突然抬起头，嘴里还嚼着饼，含糊不清地问：
“简叔叔，我可以给爷爷奶奶带我和哥哥画的画吗？就是上次画的小桃树！”
“当然可以，”
简丞揉了揉她的头，“爷爷奶奶肯定会喜欢的。”
小安也跟着点头，小声说：“我也画了，画的是大黄和大金。”
张水民看着孩子们认真的样子，又感受着简丞掌心的温度，心里的慌乱慢慢散了。
是啊，比起那些花钱买的礼物，亲手做的桃酱、孩子画的画，才更有心意。
他笑了笑，握紧简丞的手：
“那好吧，我一会儿就把桃酱装瓶，火锅底料也找两盒新的。”
“不急，”
简丞帮他夹了块葱油饼，“先吃饭，晚上我跟你一起收拾。”
饭桌上的气氛又热闹起来。
小雅叽叽喳喳说要给爷爷奶奶讲小桃树的故事，小安虽然没有说话，但也不像昨天那样露出担心的表情。
大黄和大金趴在桌下，偶尔抬头要块饼渣，尾巴扫得地板沙沙响。
吃完饭后，张水民收拾碗筷，简丞陪着孩子们找画。
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