作者：春山犹枝
季柏青：“煮了点南瓜绿豆汤，一会儿回家先喝一碗，祛暑气。”
“好。”乔宁坐上驾驶座，余光瞥见大姨已经系好安全带，他加快语速：“帮我晾一碗，不想喝热的，我要开车了，不说了。”
……
董老三虽然是个学渣，学渣也要面子，一起学车的同事跟他年纪差不多，甚至还比他大，人家都过了他没过，回去发奋了几天，又去考了一次。
还好，这次顺利通过，董老三松了一大口气，兴冲冲跑来跟乔宁报喜。
在乔宁家没找到人，在院子外面干活的董志勇跟他说，乔宁跟他哥一大早就下地挖红薯去了。
董老三又跑到乔宁家地里，打眼一瞧，干活的人真不少，乔宁跟季柏青哥俩，还有陶大姨，这一家子不用多说。
挖红薯挖得飞快的，是乔宁请来的专业人士胡春兰，她那一垄地，明显比其他人进度快多了。
掀着衣服擦汗的是他侄子董小辉，董小辉旁边那一垄，弯腰扒拉红薯上沾的土疙瘩的是村委的小赵，小赵隔壁是小何，小何旁边卖力挥舞锄头的，是那个城里来的，小乔的同学小陆。
董老三搓搓手，抬脚往地里迈，乔宁拎着一串红薯正往筐子里放，董老三突然窜出来，吓他一跳。
“三叔？你有事吗？”
“没啥事，我就是跟你说一声，我科目一考过了。”
董老三说着话，手没停，把其他人挖出来的红薯也捡来筐里，搬着装满红薯的大竹筐，往停在田埂的三轮车车斗里放。
乔宁擦了把汗，跟在他后头：“恭喜啊，我就知道，您一定能过。”
董老三嘿嘿笑了两声，乔宁想起什么，连忙道：“回头我给你拿两张餐券。”
“不用。”董老三连忙道：“我就是给你说一声，不是要餐券的，人家都是一次过，我考了两次，我不能要。”
“要的，过了就是好事嘛。”乔宁笑眯眯道：“那这样，他们一次过发两张，给你发一张吧。”
董老三不是很在意那十块钱，但他觉得这是个荣誉，心里头高兴，也确实想要，就没再拒绝，傻笑了两声，跑到地里，捡起乔宁的锄头开始挖红薯。
乔宁喊没喊住，干脆把田埂上一排大肚子水壶提起来，拎着挎绳，一一送到主人手里。
好在水壶都不一样，哪怕款式相同，颜色也有区别，否则乔宁真不敢这么随便乱拿。
大家接过水壶，猛喝一气，爽得笑容都出来了。
今天大家带的都是在乔宁家装的薄荷绿豆水，季柏青煮了超级大一桶，特意在绿豆还没开花的时候，舀了汤水出来，给他们带来地里喝。
剩下的绿豆煮开花，再打成绿豆沙，往冰箱里一放，冰一下更好吃。
“什么叫能量水，这就是能量水。”赵安然晃了晃她的水壶，想到回去还有冰豆沙吃，浑身又充满了力量，还能再挖两亩红薯。
乔宁送完其他人的，才拎着最后一个水壶到季柏青面前，打开盖子：“哥，歇歇，喝一口。”
季柏青直起身，接过水壶喝了几口，把水壶递给乔宁：“你也喝。”
乔宁刚喝了一口，旁边传来一道捏着 嗓子的声音：“你也喝～”
乔宁呛了一下，季柏青给他拍背顺气，眼都没抬：“你定家具的家具厂倒闭了？再不把柜子给你运来，九月开学了。”
这回换陆泽宇被呛到了，乔宁眨眨眼，有点儿想笑，他搞不明白，陆泽宇这段时间不知道怎么回事，像得了失心疯，一直挑衅他哥，然后每次都被轻描淡写地怼回去。
季柏青没给陆泽宇一个多余的眼神，看着乔宁喝完水，抬手把盖子摁上：“差不多了吧今天。”
乔宁环顾一圈，他们一大早来下地干活，这会儿太阳已经升起来了，人多，大概挖了有将近一亩地的红薯。
前段时间下过一场暴雨，陶大姨想着地里的红薯快熟了，怕田里积水给红薯泡烂了，赶紧跑来看，结果人家胡春兰已经清理好排水沟了。
不过天气预报显示，从下周开始，连着七八天都有雨，陶大姨看地里有些红薯秧，叶子已经开始泛黄了，这代表红薯已经成熟，可以开挖了，就跟乔宁说了一声。
既然熟了，那就挖呗，都不用乔宁吆喝，等着买红薯的人闻声而来，自带工具，没有工具的，跟村民家借，自觉自愿来帮乔宁挖红薯。
董小辉不是，他买不起，单纯被乔宁发的代餐券收服了，干活干得高高兴兴。
这会儿日头升起来了，虽然到了八月下旬，已经没有六七月份那么热了，日中时还是有三十度往上。
“大姨！别挖了！”乔宁用手比了个喇叭，喊大家停下：“晚点儿再来，太晒了，回吧。”
大家纷纷把挖出来的红薯，往筐里装，装满了搬到车斗里去。
乔宁把水壶往脖子上一挎，赶紧去开车，得先把这车红薯拉回家，才能来拉剩下的。
陆泽宇不想跟季柏青待一块儿，别人家医生拿刀治病救人，季柏青弃医从厨这条路可能出了什么问题，嘴跟安了刀片一样，刀刀见血。
他猛地一窜，追着乔宁跑了：“等等我，我跟你一块儿，帮你卸红薯。”
董老三刚来，没挖几窝红薯，乔宁就喊停了，他有点儿不好意思，跟季柏青搭话：“你们家地窖建好了吗？这么多红薯，得有地儿装哦。”
季柏青：“建好了，通过风，前些天下雨，志勇叔去看过，说没问题。”
董老三一拍脑袋：“对了，红薯收回去不能直接进地窖，得先发发汗，不然容易烂。”
“发汗”是指红薯收回家之后，要先在阴凉通风处晾晒一段时间，这个过程俗称“发汗”，目的是让红薯表皮水分蒸发，薯皮更韧，方便储存。
那些挖红薯时不小心挖伤的红薯，也会在这个过程中，伤口形成一层木栓化保护层，避免快速腐烂。
董老三当然不懂这些道理，他的经验全都是实践经验，很多农业知识，其实都是农民们日积月累，积累下来的经验口口相传。
这个注意事项陶大姨已经叮嘱过他们，董老三又说了一遍，季柏青还是认真听完，点了点头：“我记住了。”
董小辉挎着个大肚子水壶，连蹦带跳跑过来，水壶在他身上一甩一甩的，他这个水壶是乔宁送的。
“刚挖的红薯地你也跑。”董老三骂道：“一会儿绊个跟头，摔你个嘴啃泥。”
董小辉被他爸骂习惯了，他堂叔这两句，不痛不痒，笑嘻嘻跑过来：“叔，你别替季哥操心了，他们家红薯放不下还能卖呢。”
又跟季柏青说：“季哥，啥时候卖红薯，喊我一声，我来帮忙秤帮忙打包，我有经验。”
他确实有经验，干了几回也发现了，乔宁家如果大量收获了什么，就会卖一些出去，少的话不卖。
这话听起来有些奇怪，别人家都是操心怎么找收货的人，但董小辉可是亲眼见过的，他小乔哥拿着手机摆弄几下，没一会儿就说货卖完了，压根儿不愁卖！
这遍地的红薯，哪怕有地窖延长储存期，也吃不完，季柏青估摸着，乔宁也是要上架拿去卖的。
“行，到时候叫你。”季柏青说。
董小辉是熟练工，喊他来帮忙，不用再教他什么，省事。
乔宁拉完一车红薯回家，卸了货，又开车回来。
董小辉跟董老三一起把一大筐红薯抬上车，董小辉问：“小乔哥，小陆哥呢？”
“他把刚拉回去的红薯摊开。”乔宁回道。
他急着过来拉红薯回去，刚卸下来的几大筐红薯交给陆泽宇，在通风阴凉的地方摊开晾着。
人多力量大，干活也快，乔宁跑了几趟，挖出来的这一亩多地红薯全都拉回了家。
到家后大家顾不得歇息，又帮着把红薯摊开，数量太多了，屋檐下都摆了一长排。
陆泽宇两眼放光，已经在琢磨，自己这次能买到多少了。
乔宁转悠了一圈回来：“大姨，我觉得这个红薯的产量，是不是没有那个粉红薯高？”
“肯定没有。”陶大姨有经验，“那个粉红薯，正经算下来，一亩地能收个六七千斤，搞不好能有个七千斤朝上”
胡春兰在一旁默默补充：“这些红薯一亩地能收五千多斤。”
乔宁只是随口问，五千斤也很多了，他家是玉米红薯套种，本来也会影响一些产量，还能收五千斤，只能说灵泉水发力了。
红薯挤挤挨挨地都摆出来晾上，乔宁去洗了手，把冰箱里的绿豆沙拿出来给大家喝。
“我就等着这一口呢。”赵安然脸上的泥巴都顾不上洗，拿着勺子大口炫。
冰过的绿豆沙凉凉的，绿豆香味特别浓，口感绵密丝滑，一碗下肚，暑气全消。
这样好吃的绿豆沙，一碗当然是不够的，但是人多，顶多也就一人再添半碗，让人意犹未尽，恨不得把碗舔干净了。
乔宁看他们一个劲儿拿勺子刮碗，忍不住笑：“不至于哈，今天挖了这么多红薯，吃红薯吧。”
陆泽宇：“咋吃？”
赵安然笑话他：“用嘴吃。”
陶大姨给他演示，随便挑了个表皮干净一些的红薯，去洗了洗，直接用牙齿转圈啃掉红薯皮，然后就这么咬了一口。
“咔嚓咔嚓”的脆响声，已经听得人开始分泌唾液了。
陶大姨嚼了几口，眼睛一亮：“好吃，脆甜。”
不用他说，其他人已经学上了，季柏青动作快，拿刀几下把皮削掉了，其他人都是跟陶大姨学，用牙齿啃掉皮。
当然，红薯皮也不会浪费，往潲水桶里一丢，回头拎去喂猪，两头猪抢着吃。
胡春兰手里也被陶大姨塞了个刚挖的红薯，一时间，院子里只有“咔嚓咔嚓”的啃红薯声。
小黑绕着乔宁腿边转圈，尾巴狂甩，乔宁把手里的红薯举高：“哥，小黑能吃红薯吗？”
季柏青顺手用刀劈了一小块，喊小黑过去，喂给它，“生红薯给它尝个味儿就行了，不能多吃，熟的可以给点儿。”
等小黑吃完那一块，又来找乔宁讨时，乔宁就不肯给了。
“小黑听话啊，咱吃熟的，这个生的。”他咬了一口，脆生生的，“小狗不能多吃。”
小黑不知道是听懂了，还是看明白了主人拒绝的态度，叫了一声，跑到堂屋门槛边趴下，屋檐下别的地方都摆满了红薯，给狗子撵的没地儿卧了。
“生红薯也这么好吃吗？”陆泽宇快速啃完一个，又拿了一个，洗洗干净去拿削皮刀。
不是他突然讲究起来了，是他发现，用牙啃，啃掉了的红薯皮带着的红薯肉太多了，浪费，他心疼。
陶大姨笑道：“可不是啥生红薯都好吃，闹闹家这红薯，是不一样的好吃。”
“对对。”董小辉嘴巴塞满了，讲话口齿不清：“我家的红素，木有介么好次。”
何嘉铭：“买的也没这个好吃。”
“好甜啊。”赵安然捧着红薯一本满足：“水分也挺多的，一点儿都不干巴，吃着跟水果一样。”
“这可不是水果。”陶大姨提醒：“咱家红薯好吃也不能多吃，红薯吃多了胀气，还烧心。”
赵安然去拿第二个红薯的手，猛地缩回去，朝着乔宁讨好地笑：“小乔，中午做红薯吃不？”
生吃都这么好吃了，加工一下，不得好吃得把舌头给吞掉。
乔宁啃了一个，也觉得没吃够，上次那个粉红薯他觉得噎得慌，这个品种的红薯完全不会，脆甜，汁水比不上一般多汁的水果，但在红薯里，也算得上多汁了。
反正就是好吃。
但赵安然想到的，他也能想到，按捺住再来一个的心，点头：“吃呀，哥，我们烤红薯吧。”
这款红薯烤着吃肯定好吃！
季柏青：“行，你少吃点烤红薯，下午给你做个红薯蛋挞。”