作者：宝宝求财
程易健跟在舅舅身后，提着舅舅买的年货。
一开门，程妈妈程爸爸已经在屋里了，饭都做好了，不到6点，就可以开始吃饭了。
程爸爸心里有气，也不敢当着老人的面撒出来，只是不搭理自己这个小儿子。
客厅里，程爸爸坐在单人位上，程易健和舅舅坐在旁边的三人位上，中间还隔着姥爷养的泰迪狗。
“饭好了，过来吃饭。”姥娘招呼大家上桌。
程妈妈把最后一个菜也端上桌了。
年夜饭开局还算顺利。没有程易健想象中的那么难。
舅舅一上来，就把今年的红包先给了姥姥姥爷。
只要红包够厚，很多问题都是可以解决的。
姥姥笑的很开心，甚至主动问起了顾远最近怎么样。
“初一早上还要走亲戚，要不你叫上小顾，你们俩一块去吧？”这可能是这位八十岁老太太最后的妥协了。
“初一没空，他也要回老家陪他妈过年啊。你要是想他了，我让他初二回来，陪我给你们拜年，但是你要准备个大红包给他啊。”钱志峰手上剥着虾，笑着应付着亲妈。
家里最难缠的其实是他亲爹，亲爹不松口，他才不会让顾远过来看长辈脸色。
“初二？你是下面那个！”程爸爸的脑子也是被儿子气成豆腐脑了，说话不经思考。
初二回娘家。
第3章 饭香
曲项赖床，在床上躺到下午五点多才起。
看看手机，没有闹心的信息，也没有烦人的电话。
这种不用工作的日子真的太爽。
不知道隔壁的室友，今天还回来吗？
也不知道他是做什么工作的？
曲项来到厨房，先在手机上找了个长视频当干活的背景声音。
选了好久，最后定下一个点赞超高的：两个半小时解读哈利波特全集。
试听一下，确定是自己喜欢的主播声音后，曲项才放下手机，开始准备自己的年夜饭。
先把白菜拿出来，这是今天买到的最便宜的菜了，三毛一斤。
六斤的黄心大白菜，切三分之一就够了。
洗净，剁碎。
剁白菜不是一个解压的活，手腕会很酸。
曲项一边哐哐的剁，一边在手机上记下来：买个绞肉机
剁好的白菜加一点盐，搅拌均匀，等着沙水。
肉馅取了一半，加入葱姜水，搅打上劲。
再加上生抽、料酒、十三香和盐，搅匀。
把白菜馅团成团。双手用力挤。
这一步，绝对不能偷懒，必须挤到没有水才可以。
别问曲项为什么知道。
他第一次被厨师长骂，就是因为偷懒没挤干净白菜馅水。
等白菜水一点点的挤干净后，加肉馅中搅匀。
闻闻肉馅，感觉不错。
家里人，每次调完馅后都会闻一下咸淡。
曲项自己是闻不出来的，但还是习惯性的学着他们的样子闻一下。
再次搅匀后，浇上一圈香油，就齐活了。
放在一边备用。
走到这一步，白菜肉饺子就成功一半了。
刚买的鸡翅，拿出来洗干净改刀，用水泡上，泡出血水来。
正准备把大虾也处理一下的时候，曲项发现，这虾竟然还没死透，那油焖就可惜了吗，改白灼吧。
大虾洗干净，减去虾须和虾脚，自己吃，曲项把虾线也剃掉了。
大虾凉了不好吃，处理好后先放到后面备用。
先做蚝油生菜。
起锅烧水，等水开的时间，先把生菜掰好，洗干净。
这个菜凉了也好吃的，所以放到第一个。
水开后，加一点点的油和盐在水里，这样的生菜烫出来颜色鲜亮。
生菜沸水下锅，曲项喜欢脆脆的口感，就烫了不到三十秒就捞了出来。
冲凉，控水装盘备用。
刷干净锅，热锅凉油，下蒜末。
倒入生抽耗油和水淀粉炒到浓稠，浇到烫好的生菜上就好。
曲项口味淡，所以这道菜都不用加盐。
把第一道菜端回自己的小房间，放在刚收拾干净的小电脑桌上。
提着喝剩的可乐再回厨房的时候，曲项听见了开门声，是程易健回来了。
高大的男生走进这间小房子，曲项觉得走廊一下被塞满了。
饭点回来了，曲项心想，他也没有家吗？
“回来了，你要用厨房吗，我很快就好了。”
今天的程易健看着比昨天状态好一些。
是新衣服吗？很衬他，挺好看的。
“不用，我吃过了。”程易健跟曲项打完招呼就回自己的卧室里面了。
程家的年夜饭，在程爸爸的一句：你在下面里，草草结束了。
姥爷的血压一下到180。程妈妈赶紧给老人吃上拜新同。让他回屋休息。
程易健和舅舅也找理由跑了。
曲项不知道这些，只是静静的看着舍友的背影。
觉得自己第一次合租，就碰到这样的室友，也挺好的。
最起码不是脏兮兮，臭烘烘的抠脚大汉
既然程易健不用厨房，曲项就不着急了。
继续慢悠悠的做年夜饭。
第二道菜，做白灼大虾。
锅中加入适量清水。放入姜片、葱段和料酒烧开。
将大虾放入锅中，煮到大虾变红弯曲就要抓紧捞出来。
新鲜的虾是有一点甜味的。
曲项想想那个味道，已经开始流口水了。
沥干水分，摆盘。
摆盘是很重要的，看着心情好。
要注意，虾是不能煮久了的，久了就不好吃了。
白灼不能缺少蘸料。
碗中放上生抽和醋加香油搅拌。
调料的比例不好说，全凭多年的经验和个人的口味。
店里来过一位不吃醋的客人，蘸料就选了一碗酱油加蒜蓉，其他什么都不让放。他觉得这样就很好吃。
曲项不理解，但是表示尊重。
白灼的蘸料曲项特意多调了一些，分了两个碗装，这样吃饺子的时候还可以用。
等到曲项把白灼大虾拿回房间后，他决定今晚不做肉丸子汤了。
太多了，吃不了了。
把剩下的肉馅放进冷冻里面，下次可以炸茄盒的时候用。
可乐鸡翅，曲项最喜欢的菜之一，放到最后做，是因为这个菜，温度低的时候，汤汁很快就会凝固掉，影响口感。
鸡翅冷水下锅，加料酒和姜片焯水后洗净。
热锅热油，鸡皮那面向下，在锅里均匀的铺开。
鸡皮微黄后，翻面。
加入一点生抽和老抽调味。
生抽调味，老抽上色。
老抽太咸了，加了老抽，就不要再加盐了。
最后倒上可乐，没过鸡翅，小火炖15分钟就可以了
家里没有白芝麻，就不加了。