作者：荷风渟
“乖孙，你海叔家的房子真漂亮，放着这么漂亮的房子不住，真可惜。”贴着地砖，墙壁刷的雪白，还装着漂亮的吊灯，这样的房子在老太太眼里已经是顶漂亮的了。
老太太嘴里说着可惜，眼中更多的却是羡慕。你说同样是人，林海也没读两天书，怎么就这么大出息呢？
林墨整理着刚从外面买回来的食材，笑道：“奶奶，等我以后有钱了，我给你买别墅，比这更大更漂亮。”
老太太拿过一个大土豆，边削边说：“尽知道哄我开心。不过，我相信我乖孙将来绝对比海子更有出息，奶奶也不要别墅，到时候你就给奶奶买套京城的房子，奶奶天天早上上天门广场看升红旗，看主席像，没事儿再去爬爬长城。”
听到‘京城’二字，林墨恍惚了一下，看着老太太故作苦脸道：“奶奶，你真有眼光，京城的房子可比别墅贵多了，看来我得好好努力了。”
林墨从‘醒来’到现在，不过才过了一整天多一点而已，他却觉得自己像过了一辈子似的，曾经发生过的那些事情，清晰印刻在脑海里的那些记忆，竟像是前生往世一般，泛着陈旧的黄色，许多熟悉的人也变得黯淡起来。
不知怎的，林墨又想起了韩勋。想起了他朦胧恍惚中听到那声撕心裂肺的哭喊，心里顿时变得闷闷的，泛着些微悸痛。曾经，他们是因为陈俊曦而相识，但是这辈子他已经决定了要改变命运的轨迹，他们之间……算了，一切随缘吧。
“……乖孙，怎么眼睛这么红，你可别哭，奶奶不要房子了……”老太太乍一抬头，看到宝贝孙子眼睛红红的，立刻心疼得跟什么似得。
林墨把眼睛里尚未形成鳄鱼泪的水汽给憋了回去，眨了眨眼睛说：“我没哭，我就是有点担心爸爸。”
林建现在还在重症室观察中，从昨晚做完手术到现在，他还没醒过来。医生说手术很成功，他的情况很稳定，理论上不会出什么问题，让他们先回去休息一下。
林建和老太太都一整晚没合过眼，上午又跟林常青一块儿过来看房子，实在熬不住了，就回来这边睡会儿。林墨吃了感冒药，睡得很沉，一觉醒来已经是下午四点过了，他见奶奶还在睡觉，就揣着昨天剩下的钱去附近菜市买了些菜回来。
奶奶叹息道：“是啊，你说万一你爸要是知道王艳艳的事情，可别气出什么毛病来吧？邻村那个张老五，可不就是因为老婆跟人跑了，一直疯到现在吗？”老太太越说越着急，差点把刀削到自己手上。
林墨忙安慰道：“肯定不会，爸爸的心理素质比张老五强多了，再说了我们家有没有精神病史，你放心，不会的。”
老太太欲言又止，林墨他妈妈程缓缓因病去世的时候，老幺可不气得就跟疯了一样吗？她打心眼里喜欢程缓缓做她儿媳妇儿，漂亮懂事孝顺又能干又有文化，跟戏里唱的仙女似的。可她毕竟去了，她又怎么忍心看到儿子一天天过着魂不守舍的日子，否则又怎么会急着给林墨找后妈呢？她千求万求终于让儿子松口答应娶王艳艳进门，可哪知竟是个丧门星，还不如不娶的好。
自从知道王艳艳是个什么货色，老太太悔得肠子都青了。再一对比前儿媳妇儿，就老觉得自己对不起儿子。可是日子总得过，原以为林书都这么大了，老幺家的日子也越过越红火了，哪知竟天降横祸。
老一辈的人思想保守，老太太断不会在林墨面前说他爸妈的是非。不过，林墨到底不是真正的未成年人，奶奶没说出口的事情他都明白，有些事情他甚至知道的比奶奶还清楚。
“我是担心爸爸左腿截肢了，中学肯定不会再要他了，他以后该怎么办，真要天天闲在家里，他肯定受不了。”
林建没有这年代知识分子的那些臭毛病，在学校他能好好当他的老师，回家里把衣服裤子一换，农活干得不比村里其他人差，否则以他微薄的工资，和懒惰成性的王艳艳，怎么可能修得起房子。
林建就是那种天生闲不住的人，上辈子就是两条腿都没了，躺在床上还做些手工活贴补家用，你真让他天天闲在家里什么都不干，他绝对比生病还难受。
“受不了能有什么办法？把小命保住了比什么都强。”老太太叹息道。
祖孙俩聊着天，很快就将食材收拾好了。
林墨去菜市去得太晚，买不到什么好菜了。他只买了些萝卜青菜白菜干香菇土豆之类的蔬菜，几斤大腿骨一斤瘦肉，一只小母鸡回来，另外还有米、油、调料之类的。林海一大男人，在这儿睡个觉就差不多，做饭可就别指望了。厨房里的工具挺全，半新不旧的，大概是上一任主人留下来的，余下的连粒米都找不着。
小母鸡是在菜市杀好的，很肥，肚子里藏了不少油。病人大病初愈需要虽需要进补，但是绝对不能吃太油腻的东西。林墨麻利的把厨房里的菜刀磨了磨，将鸡肚子里的油全切了出来。鸡油可是好东西，在没高汤的情况下做汤菜，往菜里加上些，味道立马就不一样了。
切出了鸡油，林墨把鸡胸脯上的肉切了下来，焯掉血水水，整块放锅里大火煮熟。将煮过鸡肉的汤，倒进小砂锅里，再把一直浸泡着的粳米倒进去，等水开后，用小火慢炖。干香菇比鲜香菇多个味儿，有人就喜欢那个味道，也有人非常讨厌。林建刚好属于无所谓的那种人。等香菇泡好后，林墨将它们细细洗净，挤掉水分后，拿了几朵，撕成细丝，等粥熬得差不多了，将香菇丝和鸡丝放进去，盖上盖子，小火慢熬。
因为食材不齐，林墨只能炖个最简易版的香菇鸡丝粥。爸爸现在的情况，喝这粥是最滋补的。
接着，他将瘦肉洗净，切小块，加料酒稍微腌了一下，等锅里油热了，把姜片、花椒粒、干辣椒放进去炝炒出香味了，再将小肉块倒下去翻炒，放入豆瓣，少许老抽，炒出香味后，将奶奶准备好的土豆块也放了进去，稍稍炒制后，加入适量的水，大火烧开，转为中火烧着，不一会儿家常土豆烧肉的香味就飘了出来。
原本奶奶年纪大了不该吃这么辛辣的东西，可她老人家早已经习惯吃辣了，陡然让她换了口味，她反而吃不习惯。
过了二十来分钟，菜烧好了，林墨调入适量的盐，撒上少许芹菜，起锅，一大碗色香味俱全的土豆烧肉做好了。光嗅着那股麻辣鲜香的味道，老太太就下意识咽了咽口水。
乖孙这手艺，怎么感觉比她做了一辈子饭的好呢？
接着林墨把一小碗鸡油全熬了，熬好了，将多余的油舀起来，就着锅简单炒了一个香菇青菜。又用油渣和少许鸡油，掺水加姜做了一大碗白菜汤。这会儿粥也差不多熬好了，林墨往里面放了少许盐，搅匀，关火，拿了俩大碗盛了两碗出来，往碗里放少许葱花，香味儿顿时更浓了两分。
老太太看着桌上色香味俱全的两菜一汤，眼睛都瞪直了，这这这，难不成缓缓真给乖孙托梦了？
等老太太挨个尝过三个菜，再喝上几大口粥，瞬间觉得她乖孙绝对可以像他说的那样，把那几万块钱挣回来。这些菜的味道，简直是绝了！
林墨没告诉老太太，做这些菜，他还没使出真正的绝招。
第12章 苏醒
二十分钟后，桌上的菜被吃得干干净净。老太太常年干农活，年纪虽然大，饭量比林墨还好。林墨信奉养生之道，只吃八分饱，奶奶全无顾忌，再加上最近两天一直吃不好睡不好，乍一吃到这么合口味的菜，哪里还收的住嘴。三个菜大半都进到老太太嘴里了，还喝了足足两大碗粥。
吃过饭，老太太撑得坐在椅子上，咂巴着嘴对林墨说：“乖孙，你妈真给你托梦了？”尽管老太太很迷信，但有些东西毕竟没亲眼见到过，哪会那么容易相信林墨的话。
林墨说谎都不带眨一下眼睛，委屈的说：“奶奶，你不相信我也该相信我做出来的菜啊。要是我妈不在梦里教我，我能做出这么好吃的菜？”
重生之事太过诡异，上辈子也没什么值得细说的事情，林墨不打算让家人知道，过世的老妈正好是挡箭牌。林墨还没过周岁，他妈妈就因病去世，从小到大听奶奶念叨过无数次妈妈做的饭菜如何美味。小时候他好像没这方面的天赋，直到家里出事，他辍学正式学厨后，做的饭菜才渐渐开始好吃起来。
初学厨艺是跟中学食堂的师父学的。
那会儿爸爸双腿截肢，学校将他辞退了，跟爸爸关系颇好的一个领导见他家里实在艰难，就让他到学校食堂帮忙洗菜刷碗，给他算工资，食堂里的剩菜剩饭也允许他打包带回家去吃。林墨勤快懂事，长相非常加分，再加上家里发生的悲剧，食堂里的大叔大婶们全都爱心爆棚，非但没有排挤他，反而处处帮助他。
其中，食堂的掌勺师傅兼承包人李军跟老太太是拐着好几道弯的娘家‘亲戚’，他受了老太太托付，一有机会就会教林墨做菜。李师傅早先是镇上很有名的厨子，家传厨艺，手艺很好，但凡各家有红白喜事办酒席，都会请他去掌勺，他做的菜是公认的好吃。后来年纪大了，独生女嫁得好，家里积蓄颇丰，他带出来的两个徒弟都能各自独自承办酒席了，他索性就金盆洗手不干了。奈何，他天生劳碌命，在家闲了两年去了好几次医院，他实在闲不住，托关系把镇上中学的食堂承包下来，几年经营下来，百病全无，走路都带风精神的不得了。
李师傅是一个非常有耐心的人，有他指点，林墨把平时读书那股钻研劲儿放到做菜上，一心想着把李师傅那身本事学会了，将来无论办酒席也好开馆子也好，总能让家人过上好日子。
可惜，事与愿违。
但是，命运转了一个弯，林墨最终还是走上了‘开馆子’的道路。经营盛唐期间，林墨不仅聘用许多身怀绝技的大厨，自己也通过各种渠道买到了许多‘家传秘方’、‘皇家秘制’之类的配方，大厨们的绝技林墨没去偷师，但是那些配方他可全都记在了脑子里。就算林墨最擅长始终是家常菜，有了这些配方，还愁做出来的菜不好吃吗？更何况，家常菜看似简单，真要做好吃，把味道做绝，一口就能品尝出‘家’的味道，绝非易事。
老太太打了个饱嗝，怀念道：“别说，这些菜的味道，还真有点像缓缓做的。”
林墨继续瞎掰：“我妈还教了我好多菜式，等以后有条件了，我再做给奶奶吃。”
老太太眼圈一下就红了，当年缓缓可不就是这么说的吗？老幺能娶到缓缓这么好的媳妇儿是几辈子修来的福气，可惜啊……
林墨的话触痛了老太太的神经，老太太又忍不住说起他妈妈的事情来，说到最后，叹息道：“要是缓缓还在该多好，哪会出现今天这档子事儿。”
林墨笑道：“那小书就做不成我弟弟了。”
老太太嗔笑道：“人小鬼大，尽瞎说。”王艳艳再多不好，小书依然是个好孩子，大人的错怎么能归罪到小孩子身上呢？