美食掌厨人 第151章

作者:闽北吃香蕉 标签: 近代现代

就算是自己在帝都王府井小吃街开的的餐饮店,同类的美食定价也不敢搞得这么离谱,就算是自己隔壁由知名一线明星陈冰冰开的小吃店,里面的同类美食定价也没有这么高。

这家偏僻小店是要逆天的节奏啊!难怪店里现在一个客人都没有!

陈老板彻底懵圈了,感情自己这是进了华夏第一大黑店了。

算了,来都来了,那就尝尝看吧!

反正老白这个坑货之前在电话已经交代了,自己这一顿可以放开肚皮尽量吃,他照单全付。

狗日的,老白你个坑货,这可是你自己说的,既然你请客,老子这次就吃到让你怀疑人生。

反正是你侄子开的店,羊毛出在羊身上嘛!

陈百万收了收心神,毫不犹豫专挑贵的点“小白,至尊套餐一份,清凉一夏套餐一份。”

“陈老板,至尊辣椒酱选什么口味?有微辣、中辣、高辣。”白小白提示道。

“微辣吧。”

“好的,稍等。”白小白心想胖的人果然胃口也大,陈老板也不例外。

其实白小白这个想法,对于大多数胖子都试用,但是对于陈百万来说这句话不完全准确。

他是冬春时节胃口大,像是大夏天,陈百万吃的特别少。

尤其是江海市今天这么热,陈百万压根没什么胃口,他原本是打算喝冰啤配点花生米和小菜就完了,结果万万没想到,这家店冰啤没有,连吃的都贵的离谱……

……

白小白在厨房里彻底忙开了。

陈百万在外面仔细看了看这家小餐馆。

地板和桌面实在干净得很,真正的一尘不染,简直可以亮到反光。

玻璃厨房的表面也是一样,一丁点灰都没有。

脚边的纸篓被清理的干干净净。

陈百万有点小洁癖,所以他开的餐饮店,有专门的人负责卫生,时刻保持店里的洁净,现在再看看这家店的卫生方面,比起自己的店丝毫不逊色。

“陈老板,你的至尊套餐好了,慢用。”白小白料理美食的速度很快,他现在平均三分钟就能搞定一份至尊套餐。

白小白说完又回厨房,等待蒸屉里蒸的一片荷香糯米鸡。

食物的色、香是顾客的第一直观感受,这两点的好坏直接决定顾客的第一印象。

陈百万当下就被至尊套餐的色、香震惊到了。

至尊茶叶蛋如顶级紫砂一样的色泽,非常诱人,就像是一件精美的艺术品安静摆在白瓷碗里。

扑鼻的茶香直冲鼻腔,带来前所未有的感受,让人仿佛置身在春日的茶山中。

至尊辣椒酱装在小白碟上,颜色鲜红纯正,微辣的刺激感带着奇特的果香味,一点一点通过鼻腔,彻底勾起陈百万肚子里的馋虫。

至尊牛肉面,黄亮的面条,炙烤得油亮焦香牛肉片,以及翠绿色的油菜,组合在一起,看似普通,但是卖相十足,从食材的色泽,就可以看出这牛肉和油菜用是精挑细选过的。

而且闻着牛肉高汤浓郁的香味,多年经验告诉陈百万,这汤头绝对是最顶级的。

天气热,按理说胖子陈百万看着热气腾腾的食物,会胃口大减。

但是眼前的美食,光在色香上已经远超其他同类美食,让陈百万变得异常饥渴起来。

掰开一次性筷子,陈百万迫不及待挑起一筷子面条,开始大口吃起来。

第八十八章 陈老板的评价(下)

白小白在厨房里等待着正在蒸的糯米鸡,目光却一直透过玻璃窗,游移在陈老板的脸上。

陈百万现在低头猛吃,那表情和动作,生怕有人和他抢碗里的美食一样,非常滑稽。

握草,真忒妈好吃。

陈百万平常说话粗口惯了,连称赞美食都带脏,不过他对于至尊套餐真心是服了,是跪服。

至尊套餐无论是茶叶蛋还是牛肉肉面都无比美味。

茶叶蛋并不干涩,咸香的蛋白和香滑软糯的蛋黄,组成最绝妙的搭档,吃在嘴里,半点鸡蛋腥味都没有,茶香气息涤绕在唇舌间,久久不散。

满嘴的香味把陈百万搞得稀里糊涂的,甚至分不清楚嘴里哪个是茶叶蛋和哪个个是自己的舌头了,因为吃的太急,他直接把舌头都咬到了。

至尊牛肉面也是异常的美味。

面条入口,滑软香q,满嘴馥香。

炙烤牛肉一咬,肉汁四溢,满嘴都是牛肉酱香。

微辣带着奇特果香的至尊辣椒酱,一点一点在舌尖上爆发,激发出前所未有的绝美体验。

这种辣椒香辣中,不仅有果香,还带着微微的麻感,吃在嘴里,仿佛舌头上有无数个微型小炸弹在温柔轰炸,炸得舌尖爽歪歪的。

这种感觉有点像是花椒,但是又不太一样,比花椒来的要温柔一点。,而且没有麻苦味。陈百万翻看了一下至尊辣椒酱,并没有发现一颗花椒,真是奇了!

当然至尊套餐最让陈百万诧异的还是牛肉面的汤。

做十几年餐饮的陈百万深知,牛肉面的汤是最为关键的,汤面肉,汤是毫无疑问摆在首位的。

汤不好,面、肉再好,也不是一碗顶好的牛肉面,相反,如果面和肉都一般,但是能搭配顶好的牛骨高汤,则可以大大弥补面、肉带来的缺憾。

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