作者：闽北吃香蕉
白小白尝试性抱起其中一个，发现西瓜沉甸甸的，分量很足。
拿起菜刀，白小白横向对半切开一个大西瓜。
切开后的西瓜很奇怪，居然不是红瓤黑籽，而是白瓤红籽。
大吃一惊后，白小白立刻反应过来。
难道这是雪里红西瓜？
这种西瓜白小白小时候偶然吃过一次，所以印象非常深刻。
雪里红西瓜，又叫三白瓜，三白西瓜，是华夏的特有西瓜品种，直到现如今的华夏大地上，依旧有少数地区在种植。
这种西瓜的特征是翡翠皮、白瓤、红籽。切开后，一粒粒鲜红色瓜子镶嵌在雪白的果肉上，白里透红，因此叫雪里红。
但是系统提供的西瓜，果肉和瓜籽的颜色泾渭分明，果肉是真正的雪白色，无一丝一毫杂色，而瓜籽也是纯正的鲜红色，如同一颗颗晶莹剔透的红宝石。
实在是太完美了，品种肯定不是普通的雪里红。
“系统，这是不是雪里红西瓜？我总感觉有点不太一样？”白小白问出了心中的疑惑
清冷的电子音随即回复道。
宿主猜对了一半，系统提供的西瓜全名明成化雪里红西瓜，并不是普通的雪里红西瓜。
“这两者有什么区别？”白小白刨根究底的问。
清冷的电子音继续回复道：
现当代的雪里红西瓜品种经过百年蜂源的污染，在清末时期品种已经不纯正，在抗战期间，几度濒临灭绝，新华夏国成立后，专家经过特殊栽培法，保存了该品种西瓜，然而该品种早已不是真正的雪里红西瓜，甜度营养和真正雪里红无法相较。
系统选用的是明朝成化年间第一代雪里红品种，这种雪里红西瓜因为种源未受任何污染，所以品种纯正，营养价值极高，口感绝妙，从明朝成化到清朝末年的450年间，一直作为传统特产贡品进宫两朝宫廷，深受两朝皇后宫妃的一致赞赏。
系统在获得明成化第一代雪里红西瓜种子后，将其种植在系统自有的高山山地中，这里无论山地形势、气候环境还是土壤条件，都对于雪里红西瓜的生长极其有利。
在雪里红西瓜生长期间，系统不打任何膨大剂、色素、甜蜜素，保持天然有机。这种自然成熟的雪里红西瓜，清香悠长，口感醇厚甘甜，含有大量自由结合水，富含各种氨基酸，具有清肝降脂、解暑祛湿的功效，对各种肝炎、肾病有辅助治疗作用，是制作极爽西瓜冰淇淋最上等食材。
系统电子音播报了这么多，无非在彰显明成化第一代雪里红西瓜非常牛逼。
不过也的确如系统所说，这西瓜白里透红不仅非常养眼，气味也是格外香甜。
尤其是雪白的果肉，让白小白不禁联想到皑皑白雪，心里头顿时觉得一片清凉。
夏时令，白小白特别喜欢吃西瓜，早中晚饭后一片西瓜几乎成了他的标配。
看着诱人的雪里红西瓜，白小白不禁吞咽了一口口水，他实在口干舌燥的很。
然而食材和半成品，白小白因为等级低，现在都无权品尝。
收了收思绪，白小白强忍着想吃西瓜的冲动，拿起瓷汤勺开始挖西瓜肉榨汁。
按照系统的意思，制作极爽西瓜冰淇淋只能用西瓜最中间的一小块瓤，剩余的西瓜系统会回收。
系统的这种做法，让白小白想到了清末的慈禧太后。
慈禧太后到了夏天的时候特别喜欢吃西瓜。但是她吃西瓜有一个非常奢侈的怪癖，就是都只吃西瓜瓤最中心的那一点，吃完一勺后，剩余的西瓜就被撤走，所以光供她享用的西瓜一天至少要350个。
现在极爽西瓜冰淇淋所用到的西瓜果肉，和慈禧太后吃法大同小异。
因为白小白每半个西瓜，都只用瓷汤勺挖出一勺最中心的果肉，剩余的西瓜系统马上就回收了，所以制作一份极爽西瓜冰淇淋，光是西瓜就要用六个。
这种做法简直不要奢侈，还好系统会回收剩下的部分，不然就太浪费了。
白小白心里想着，与此同时，他把挖出来的白色西瓜肉，直接倒入到系统提供的榨汁机，启动按钮正式开始榨西瓜汁。
第一百四十二章 鬼斧神雕工
白小白心里想着，与此同时，他把挖出来的白色西瓜肉，直接倒入到系统提供的榨汁机，启动按钮正式开始榨西瓜汁。
刺啦
果肉瞬间被炸榨碎，雪白的西瓜汁溢满榨汁机，表面浮着大量泡沫。
一般鲜榨好的西瓜汁都不能马上用，必须过滤掉小杂碎，否则会影响口感。
极爽西瓜冰淇淋也不例外。
白小白把西瓜汁倒入到系统提供的特殊过滤设备。
滤过设备电子表，显示过滤需要三分钟。
白小白趁着这个时间，把一个小锅子放在灶上，开火，倒入鲜奶，加热到微开后关火。
敲碎两个鸡蛋，只留蛋黄，充分搅散，小心翼翼倒入热牛奶中。
这个倾倒蛋液的过程必须慢，否则就会完全失败，成了一锅牛奶蛋花汤。
蛋液完全融入牛奶后，白小白又充分搅拌了一会，随即开火继续煮，直到奶液有要沸腾的趋势，立即关火。
煮好的牛奶蛋黄液倒入到系统提供的特殊冰盒，急速冷却。
滴
过滤设备响起了，显示西瓜汁已经过滤完毕。
打开设备，白小白把西瓜汁倒在大玻璃杯中。
系统过滤设备相当牛气。