作者:闽北吃香蕉
“做的这么精致,看着都舍不得吃了。”一个大叔,拿出手机,咔擦一声,对着新品美食,偷偷拍下一张照片。
有个好事的顾客,居然还给这道新品凉菜取了个小名,叫做青龙含花。
还有一个青年的小伙子,颇有书卷气息,也取了小名,颇有诗意,叫做青龙盘旋花自开!
白小白正在玻璃厨房料理美食,外面顾客的声音,他听得一清二楚。
这几个取名的顾客,肯定平常没少看,看多了自然被荼毒了。
不过这两个小名比起之前酥炸黄金鸡翅的小名比翼双飞似乎好那么一点。
白小白不会扼杀顾客们的创造性,他们取的小名越多,可以引发更多关注,而这是他乐见其成的。
围观人群很多,议论纷纷。搞得潇潇和三鸡姐一头雾水,她们没想到点个新品,居然引来这么多人围观。
不过这凉菜却确实赏心悦目,五星级酒店的厨师都不一定都做的如此精致。
为方便吃这道美食,系统有配小切刀,由于是两个顾客合点一份,因此白小白贴心配上了两把小切刀。
潇潇和三鸡姐当下各拿起一把小切刀,各自切了一片黄瓜吃。
稍微沾了点凉拌汁,潇潇只是一嚼,黄瓜那种脆嫩感和无比美味的凉拌汁,立刻席卷她的整个口腔,让她大脑猛然一阵抽动。
这凉拌小菜不但好看,味道更是简直了。
凉拌之下,没有经过火焰洗礼,黄瓜的清香毫无损失的保留了,最关键这黄瓜实在脆嫩,每一口都是鲜嫩的香汁,凉拌汁香而不腻,用的应该是凉拌芝麻油,但是这隐隐的辣味,到底是什么,怎么这么特殊?
一串问号从潇潇的小脑袋冒出来,她实在百思不得其解。
三鸡姐吃了一片黄瓜,眼中却星泪点点。
潇潇不解道“三鸡姐,你怎么了?怎么眼睛红红的。”
三鸡姐揉了一下眼睛,吸吸鼻子道“没事,就是突然想我妈了。”
潇潇更是不解道“吃个小菜,怎么突然想起你妈了?”
三鸡姐坦然道“这凉拌黄瓜加了茱萸调味,我一吃就吃出来了。”
潇潇一听这话,立刻就明白过来了。原来是用了茱萸难怪
潇潇和林玉是同一个村里出来的,又是初中三年的闺蜜,感情非常深厚。
关于林玉的事,潇潇还是知道很多的。
林玉的小名叫三鸡姐,之所以起个这么奇葩的不好听的小名,是因为林玉出生的时间刚好是鸡年鸡月鸡日。
这个生辰八字很不好,而且最要命的是和她妈的八字很冲煞克人,搞不好会家破人亡。
乡下人还是偏迷信,尤其是老一辈,林玉的妈为此,特意找算命的卜了一卦,寻找解决的办法。
算命的先生,为了让林玉能镇住这个八字,建议林玉妈给孩子取了个贱名,越贱越好。
林玉妈没什么文化,当即给林玉取了个非常贱的小名叫三鸡。
林玉的爸死的早,她娘两相依为命,一直平安无事。
每年秋末,茱萸收获季节,林玉妈为了贴补家用,都会亲自上山采撷野生茱萸,转手卖给贩子,赚点小钱。
茱萸对于治疗受寒呕吐胃寒下泄有奇效,贩子下乡收购的价格也不错。
而且茱萸具有辛香气味和独特的味道,非常时候调味,所以林玉妈做鱼肉类的菜时,都会自制特别的茱萸调味料,加点提味去腥。
为了钱和制作特别的调味品,林玉妈年年秋季都会上山采撷,绝无例外。
林玉耳濡目染下,也很喜欢这种植物,更喜欢茱萸调制而成的菜。
但是随后发生的有一件事,让林玉再也不愿待见这种植物了。
有一年,林玉妈上山采摘茱萸的时候,却出了意外,她被剧毒蛇咬了。
伤口在小腿上,因为常识性不够,她用破了皮的嘴去吸伤口,最后导致毒素快速扩散。
因为身体本就很虚弱,加上处理方法不当,林玉妈下山的时候,中毒已深,还没来得及送医院,就在半路上一命呜呼了。
咽气前,林玉妈手里还紧拽这一株刚刚摘下的茱萸小枝干,一直不愿放手。
林玉从小就吃着茱萸调味的菜,早习惯了茱萸的味道,可以说是非常喜欢,但是自从她妈因为采撷茱萸意外离世后。
为了不揭开这道伤疤,林玉渐渐摒弃了茱萸自制的调味料,甚至有点怨恨这种植物。要不是它,老妈绝对不会发生意外!
初中毕业后,林玉像绝大多数年轻人一样,离开生养的乡下,开始进城打工谋生。
自从和潇潇一起来大城市谋生,已经过去好几年了。
城里头都是用辣椒调制辛辣味,林玉早已经忘记了儿时茱萸调味品的味道。
然而,就在此刻,嘴里熟悉又美妙,辛而不辣,辣而不燥的绝好滋味,激荡在口腔中,简直无比美味,瞬间勾起过往的伤心往事,让林玉忍不住潸然泪下。
老妈的死纯属意外,为此把责任迁就于茱萸身上,林玉现在想想,觉得自己太傻太可笑了。
热爱茱萸调味的老妈如果在天有灵的话,也不愿意看到自己这样痛苦放不下吧。
林玉摸了眼角泪,拿起小切刀,又继续切了好几片特制凉拌黄瓜,大口大口吃了起来,她吃得很香很幸福。
儿时熟悉的味道,也是老妈生前执念的味道,没理由摒弃。
这份幸福的味道,更应该坚守!