作者：闽北吃香蕉
白小白把项目三和项目四也都练习了几遍，无一例外，两个都失败。
项目三的难度在绿豆本身是圆形的，滑溜溜的，很有弹性，不比细沙石实沉，所以在颠锅的时候，落在锅底的一刹那，很容易炸开往外溅。
如果数量少还好，可是足足有三斤绿豆，要保持整体性太难了。
至于项目四，白小白认为几乎完全不可能做到。
普通豆腐，质地柔软，很容易散开。
颠锅中，豆腐离锅子高度需要超过1米，就算是质地稍韧的老豆腐也经不住，何况还要连续承受二十次颠锅。
白小白现在是满头西瓜汗，他现在总算明白系统的奇葩颠锅方式了。
这些奇葩的颠锅方式，就算是华夏国顶级大厨都不一定能全部做到。
白小白练习几次都失败后，问出了心里的想法：
这些魔鬼式的颠锅方式训练，究竟目的何在。
清冷的电子音回复道：
项目一，将煎蛋一次性连续翻转九次，是为了锻炼宿主颠锅的旋转性。
项目二，让黄瓜翻转后，最后立在锅底练习，是为了锻炼宿主颠锅的平衡性。
项目三，让所有绿豆落在锅子里不外溅，是为了锻炼宿主颠锅的整体性。
项目四，保持颠锅过程中，所有豆腐保持完整无缺，是为了锻炼宿主颠锅的轻重性。
按照系统的说法，四种项目分别是为了锻炼旋转性、平衡性、整体性、轻重性。
白小白还是第一次听到这些说法。
不过系统说得太泛，太理论了，没有具体的说明，白小白理解起来有一定得困难。
看来只能从实践中，归纳总结出旋转性、平衡性、整体性、轻重性具体的细节方法了。
为了通过颠锅四个项目的测试，白小白开足马力。
整个早上空闲时间，他全程在玻璃厨房聚精会神颠锅子。
第二百三十一章 第二次系统大抽奖
白小白早上空闲时间，都在玻璃厨房颠锅子。
期间发生了很多啼笑皆非的事儿。
在颠锅子过程中，项目三种的绿豆非常难以把控，因为沉重，一不小心，白小白手一软，整个锅子直接打翻了。
这一翻不要紧，半锅子的绿豆直接掉地上了，白小白只能一粒一粒捡绿豆。
有一次颠锅子，煎蛋因为飞得太高，白小白没用锅子接住。
那煎蛋啪的一声直接拍在他头上，别提有多酸爽了。
绿豆、黄瓜、煎蛋都可以反复使用，但是豆腐就不一样了。
颠了二十次，豆腐虽然不至于碎成豆腐渣，不过也碎裂的相当严重。
项目四没了豆腐暂时练习不了，白小白只能练习另外三个项目。
总之一早上，白小白练得手都软了，手心也磨破了，在汗水浸湿下，右手掌心非常刺痛，饶是如此，他还在继续练。
吃得苦中苦方为人上人，白小白坚信一句至理名言，坚持就是胜利。
当然白小白不是单纯死练习，每一次失败，他都有默默总结失败经验。
观察每一个细节，手腕的力度和角度，手眼相结合
就这样，一整天除了营业和吃饭，剩余时间白小白都是闭关做颠锅练习，连午休都不休息了。
要是平常，他会劳逸结合，绝对不会这么死磕。
不过白小白隐隐感觉，系统这一次设置这么奇葩的颠锅方式，一定是和接下来推出的新品有大的关联。
另一方面，离和恒源大酒店的厨艺比赛日期，已经越来越近了。
这一次的新品直接关系到比赛结果。
不加紧特训是不行的。
带着这股拼劲。
直到练习到晚上九点半，白小白手臂都抬不起来，他才放下锅子。
一整天的练习，虽然没有重大突破，不过白小白倒是总结到了一些细节经验。
心急吃不了热豆腐，明天继续努力。
白小白自我鼓励一番，打扫了一下店里的卫生，拉下卷闸门，上了二楼冲个冷水澡。
本来全身已经虚脱了，白小白想要马上睡下，但是他心里惦念着一颗子弹今天上沪市的签约会。
打开微信书群。
这个微信群是一颗子弹的书粉群，白小白也是最近新加的。
微信群已经被一则消息刷屏了。