美食掌厨人 第407章

作者:闽北吃香蕉 标签: 近代现代

高超吃完早餐,直觉去刷卡消费机那边,用美食一卡通支付了粥的钱。

而白小白无需刷卡,他脑海中的美食系统会准时扣除粥和麻婆豆腐的钱。

吃完早餐还没七点,高超知道白小白的营业时间还没到,于是了二楼洗衣度去了。

白小白留在一楼堂厅,一脸的疑惑。

坦白讲,超级麻婆豆腐和川菜的麻婆豆腐,在制作基本没有特别大的区别,除了运用绝招以外,其他步骤基本算是中规中矩。

但是口感和滋味怎么会差这么多?

难道是食材的问题?

系统的食材自不必多说,但是肯定还有其他什么原因。

白小白当即用意念问出了心中的困惑。

清冷的电子音回复道:

虽然超级麻婆豆腐和普通的麻婆豆腐的制作方法无大的差别,但是食材有重大区别,而且最重要的是

清冷的电子音说道关键处卡了壳,三秒后恢复正常。

最重要的是在料理过程中,宿主使用了绝招神级颠锅术,让火焰均匀透嵌豆腐,完美保持品相的同时,还能激发出豆腐本身的清香,让豆腐吸足所有麻辣酱汁,彻底激发它的美味,所以味道格外好。

白小白知道了系统的用心良苦。

系统传授的每一个绝招都不是白学的。

神级颠锅术对于料理超级麻婆豆腐确实必不可少,只有掌握这个绝招才能任意颠锅豆腐而不碎。

一般川菜大厨料理麻婆豆腐为了保持豆腐品相不碎,根本不可能像白小白这样颠锅,这也就容易造成豆腐朝的一面,过火不均匀,所以味道有落差是正常的。

知晓原因后,白小白也早餐完毕了,他没有休息,直接拉开卷闸门正式今天的营业。

初秋的清晨,格外爽凉,微风轻轻拂过脸颊,分外舒爽。

白小白心情愉悦,清爽自在的开门迎客。

外面等候的老顾客,一进门就祝贺白小白获得了昨天厨艺比赛的胜利。

白小白知道是厨艺比赛在电视台播出后的效果,当即笑脸和顾客聊了几句话,然后就淡定回玻璃厨房料理美食。

而高超在饭点时间到后,就直觉下楼照例在外面招待顾客点餐。

忙碌的早晨又开始了。

店门外的排队长龙,几乎没有变短过,顾客走了一批又来一批。

以前的早饭点差不多九点一刻左右就结束了,但是今天太夸张了,忙碌到十点半,外面还在大排场龙,简直吓死人。

白小白虽然知道厨艺比赛后,店里的客流量指定会增加,但是增加到这种程度,他实在是始料未及。

事实,白小白昨晚一夜名动江海的时候,就已经有人开始挖他以前的一些资料。

比如很早以前的那个本地贴吧的坟贴的天价茶叶蛋,在贴吧硬是被一记洛阳铲挖了出来。

本地微信圈甚至还爆料出了一张美食天价菜单。

这个单子囊括了小白餐馆的所有美食,各种美食对应的价格,罗列的非常清楚。

人一旦红起来,是非就多。

白小白也不例外。

当看到一个茶叶蛋,一杯矿泉水什么的都要五十元一份,很多网络喷子忍不住发挥本性,狂喷白小白的美食定价比五星级酒店还贵,简直吓尿宝宝了。

但也有人觉得明码标价,不存在欺诈消费者,如果觉得能力超过自己经济能力,那就量力而行,或者不光顾就行了,没必要胡乱为喷而喷。

总之,昨天一夜之间,小白餐馆的美食价格在江海,造成了很大的轰动。

有的江海本地网友,甚至把小白餐馆的美食,和华夏大陆唯一一家米其林三星,位于沪市的雅德餐厅作比较。

结果一对比价格,小白餐馆的美食,并不比米其林三星的雅德餐厅便宜,两者几乎在伯仲之间。

其实小白餐馆的菜品确实很贵,但是江海市毕竟是一线城市,不差钱的主并不少。

很多老饕金主都知道了高昂的美食价格,但是依然阻止不了他们光顾小白餐馆。

他们之所以这么义无反顾,基本冲以下两点原因。

第一,小白餐馆的白师傅,以一人之力力挫恒元,为豪创夺得了伊藤nano日料入驻权的资格。看着厨艺很牛逼,想去看看他真人。

第二,他料理的超级麻婆豆腐,连五个日苯评委都赞不绝口,一致打满分,无形中宣传了华夏的美食文化,肯定味道好到爆。

很多金主都是冲着这几个名头前来品尝美食,有些老饕金主甚至不愿路途遥远,驱车一个小时,前来小白餐馆。

江海四面八方的食客不分男女老少,有的携亲邀友,有的自发组建临时吃货团队,一同前来。

因此造成现在小白餐馆的门口人满为患,就差点搞得朝天门街车满为患,水泄不通了。

很多顾客进店都是指定要超级麻婆豆腐,但是当他们听到这道菜品的定价后,无一例外,都活活吓了一大跳。

如果翻倍到五六十,甚至一百多,大多数食客都可以接受。

但是一青花瓷盘的超级麻婆豆腐定价要888元。

太吓人了!

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