美食掌厨人 第551章

作者:闽北吃香蕉 标签: 近代现代

之前从来没有出现过这种情况。,: 。

“系统,不是吧,我都是按照系统升级的方法制作,怎么可能达不到标准?”白小白有点无语道。

他其实不太相信自己失败了。

清冷的电子音回复道:

宿主,你可以品尝一下自己的失败作品。

白小白听系统这么一说,拿起原味筷子,捞起海碗里的清汤面,品尝了一口。

面条入嘴后,白小白一下子就发现了问题所在。

面条本身是没有任何问题的,问题在于清汤面的汤。

为了确定自己的想法。

白小白拿起勺子,舀了小半勺清汤,又喝了一小口。

刷流——

清汤在舌头尖打转。

白小白的味蕾向来不迟钝。

他现在能确定就是请汤有问题。

这汤虽说入口顺滑,非常可口,甚至可以说是香浓满满,但是香浓带有有一股非常细微的腥味,还有一丝丝极淡的苦味。

虽然腥味和苦味都很淡,一般顾客基本不可能喝不出来,但是如果是行家一吃还是能感觉的出来。

比如,白小白只是轻轻抿了一口汤就发现了。

清汤面是汤面一体,如果面做得再好,而清汤有了腥味,哪怕非常细微,那无疑还是系统口中播报的失败作品。

小白餐馆售出的美食都是顶级美食,白小白对自己也要求极高,这样失败的作品肯定是不能对外出售。

否则就是自砸招牌。

不过话说回来,其实这也难怪请汤会有腥味。

理论上,华夏国各地煲‘肉’汤,无论是地上走的猪、牛、羊、‘鸡’、鸭,还是水里游的甲鱼、鲫鱼、黄甲鱼,亦或是天上飞的鸽子、斑鸠、鹌鹑、野‘鸡’。

就算这些食材再上等,但是本身都带有‘肉’腥味,所以哪怕是厨艺高超的大厨,在煲汤的时候,为了保证口感好,通常也都要加点材料去腥。

常用的去腥食材主要有三大种类,即黄酒、姜片,或者各种中‘药’材,这三大种类可以单加一种,也可以同时加两种到三种。

而这一次的清汤中,除了盐外,三种去腥食材,一样都没加。

也难怪会有一点腥味。

白小白刚想要和系统诉说自己内心的想法,是不是制作方法上不完善。

他的话还没问出口,这时候清冷的电子音就预先在白小白脑海中响起了:

叮咚——宿主,请接收新任务。

新任务?

白小白还没问出有关新品腥味的问题,系统突然空降新任务,这是啥情况?

他正疑‘惑’着。

与此同时,脑海开始现字新任务。

系统现字:

新任务:寻找解决清汤面面汤存在腥味,以及淡苦味的问题。

系统规定:

1必须保证清汤,不能往面汤中添加任何食材,包括去腥的黄酒、姜片、以及任何中草‘药’。

2不能随意增加美食料理的步骤,不能破坏食材的整体完整‘性’。

3不能直接求助他人,必须独自自主解决,否则将视为作弊。

4限定12个小时内完成新任务。

5违反以上任何一条规定,或者规定时间内未完成新任务,则新任务失败。

完成新任务奖励:无需升级,直接解锁a级别难度美食‘清汤粉’的制作300点经验‘随机应变’称号。

新任务失败惩罚:无法推出清汤面,不得参加江海美食节,暂停营业三天。

系统温馨提示:该任务在于考察宿主独立自主解决美食难题的应变能力,是检测宿主能否成为一个合格美食掌厨人的重要考验,因此,请宿主全力以赴,独立自主完成新任务。

白小白看到新任务后,嘴里轻轻发出‘我勒个去’的感叹。

这是系统首次明确严苛规定任务失败会受到的种种惩罚。

一旦新任务失败,不能推出清汤面也就算了,还不能参加明天的江海美食节,还要关‘门’整顿。

这简直了,是完全无人权的节奏啊。

白小白已经租下了美食节的展位,高超和蓝伟豪也答应明天美食节会帮忙了。

其实店里的一些老顾客这些日子,也从各种途径知晓白小白会参加江海美食节,并表明到时候一定会到他的展位捧场。

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