作者:闽北吃香蕉
“不亏白老板,一出手,三个评委都赞不绝口。”
“滋滋滋,搞得我也想吃了,就是这定价实在太贵了。”
“白老板通过预选赛就板上钉钉了,就是不知道他的三款小吃,哪一款才能进入决赛?”
“不知道,我也好奇啊,虽然一个老板可以申报三款小吃参赛,但是按照美食节规定,每一个展位,评委只能三挑一参加最后的决赛。”
“我猜清汤面或者海龙蒸饺王,这两个我都吃过,确实是人间美味,那个清汤粉太贵了,我没吃。”
“我猜海龙蒸饺王。”
“说不定是清汤粉,这么神秘,搞不好就是这个。”
路人纷纷猜测白小白究竟哪一款小吃会通过初赛。
而三个评委此时却无比纠结。
清汤面、清汤粉、海龙蒸饺王各有千秋,各有风味,各有特色。
在这中间挑一款美食入选决赛,实在让评委纠结。
这就好比是把华夏古代四大美女排成一列,从中挑一个当媳妇,哪一个落选都是遗憾。
林宇鹏纠结了一小会,终于拿起笔在小本子上,干脆把白小白的三款小吃都记录下来。
先做个记录,后续再讨论一下。
同样做法的还有胡维佳和顾老。
三个人意见难得一致,这三款美食都是人间美味,实在难分伯仲。
因为是初选赛,还有二十几个展位美食等待品尝。
三个评委品尝白小白的美食后,也就没有问东问西,主要是时间比较紧,没有多余的停留时间。
三人放下手上的空碗,继续走向下一家展位。
白小白自然不知道评委在随身小本子上,写什么内容,不过从评委的表情来看,以及9个空碗来看。
这一次通过初选赛是十拿九稳的事儿了。
现在白小白的关注点在于,自己的三款小吃,究竟哪一款能入决赛。
其实这个问题真的很难,要白小白自己做个选择,他也不知道选哪个?
按照规定,鱼和熊掌不可兼得。
但是三款美食都是他用心料理而成,手心手背都是肉,无论哪一个落选都是一种遗憾。
这个艰巨任务就交给评委好了。
白小白也不纠结了。
初赛只是个开胃菜。
他现在最期待,美食节最后一天的决赛。
……
三个评委品尝完区一共53个展位,一共112道美食后。
饶是美食只吃一小口,两三口,他们三个肚子此时,几乎再也吃不下任何东西了。
做好相关记录后,三个评委慢慢踱步消化了好一会儿,才回到了美食节舞台后面简易搭建的临时帐篷,开始汇总交换意见。
他们现在最重要的任务是敲定区的十款进入决赛的小吃。
在帐篷中,有一张小桌子,还有三张小凳子。
三个评委围坐小桌,拿出小本子,开始发表各自的意见。
林宇鹏最先发言“顾老,胡小姐,我就先说一下我个人的意见吧,咱们区,总的来说,美食种类还是很丰富的,我心中进入决赛的十款美食是……。”
林宇鹏把满意的美食汇报了一遍。
前面都是一个展位老板对应一款美食,但是最后三款美食全部都是白小白所料理的美食。
也就是,在林宇鹏深思熟虑后,白小白所料理的三款美食都是精品小吃,都有资格进入决赛。
无独有偶。
胡维佳也宣读了自己满意的美食。
其他满意美食,虽然小部分和林宇鹏有出路,但是有一个两人是惊人的一致。
44号展位的三款美食小吃,也收录到胡维佳的小本子上。
“顾老师,我和林先生的意见差不多,44号展位做的三个小吃,真的非常不错,我实在没办法只选一个。”胡维佳年纪虽轻,但是说话非常尊重人,加了后缀老师,表示对顾雷霆的尊重。
顾雷霆作为三评委中,唯一一个专业大师级厨师,他的发言权最有分量,所以是最后压轴发言。
“我和你们的意见是一样的,44号展位的年轻人的确不简单。”顾雷霆顿了顿,继续道:
“我认为这一次组委会太刻板了,一个展位只能入选一款美食入决赛,这个规定非常不合理,我刚才已经发信息了,希望组委会取消这个规定。”
顾雷霆也是江海美食界的权威人物,对于美食节不合理的规定,他有这个权利建议。
……