美食掌厨人 第781章

作者:闽北吃香蕉 标签: 近代现代

在购买年夜饭的食材上,白小白不差钱,关键是食材一定要新鲜,品质要有保证。

在各个摊位前辗转,一一挑选各色食材。

白小白相当享受。

只是高超有点苦逼了。

哪怕他是当兵出身,身体素质极好好,奈何他手上拎满食材,背包也塞满食材,相当沉重,加上又要在拥挤的人潮前进,那种滋味并不好受。

只是想到晚上丰盛的年夜饭,高超所有苦逼感,顿时一扫而空。

天空晴朗无云,暖阳东升,非常舒适。

白小白和高超在江门市场逛了小半天,把所有所需食材全部采购完毕。

两人拎着大包小包打的回的朝天门街。

大年三十是农历年末最后一天。

如果按照白小白老家农村那边的年俗,大年三十的早上是需要早供的。

也就是摆供桌。

这是有很多讲究的。

需要放上沸水汆烫过的半生鸡鸭鱼肉,还有各种干果,水果,供奉老天,祈求一年风调雨顺,一家无病无灾,平平安安,大吉大利。

只是自从父母过世后,这些事白小白也搞不太清楚,因为太过繁琐,早供的事他已经索性好几年没做了。

只是照常会在店门外,门边两侧,插两支香意思一下。

回到小白餐馆,高超在堂厅外面收拾卫生。

虽然前几天全店已经做过大扫除,不过今年是大年三十,是辞旧迎新的最后一天。

高超拿着拖把,仔仔细细,里里外外又把堂厅的地板和门口的地板都拖了一遍。

白小白则是点了两支香,插在门边两侧,拜了拜老天。

拈香完毕,清冷的电子音在白小白的脑海中响起。

宿主,玻璃厨房的黑科技设备和系统提供的食材会暂时消失,腾出空间让宿主自行料理年夜饭,所有东西将于明后天自动恢复。

系统的做法正符合白小白的想法。

这一顿年夜饭他也打算完全靠自己的厨艺,不借助任何系统食材和黑科技设备。

电子音完毕没多久后,厨房的各色食材和黑科技设备都消失不了了,取而代之的是一些普通的家常设备。

高超在外面打扫完卫生以后。

白小白正在玻璃厨房,准备食材的预处理。

高超在厨房门边喊道“白小白,开个门,年夜饭咱俩一起做吧。我给你打个下手。”

白小白看厨房恢复正常,没啥见不得人的地方,也打开了厨房玻璃门。

两人在厨房忙碌起来。

做年夜饭还早,主要是清洗食材。

高超负责清洗食材,白小白切各种调味食材配料。

辣椒,蒜末,姜末

洗洗切切完毕,白小白和高超凑合着随便吃了一顿午饭。

下午,白小白和高超都没马上有午休,他俩合作店外门贴了春联,还挂起了红灯笼。

还用红色的福字剪纸贴在玻璃厨房玻璃面上。

这三样都是高超自个出钱买的,说是为了增加节日气氛。

往年白小白和小叔过春节,一般都不搞这些。

红灯笼,春联,红色剪纸贴定后,节日的气氛确实浓厚了许多。

今天是大年三十,朝天门街已经冷清了很多,很多餐馆早已关店回家过年了。

唯独小白餐馆卷闸门大开,充满喜庆的氛围。

店门口挂上了显目的“暂停营业”挂牌。

白小白和高超拿了张凳子,坐在店门口晒太阳。

偶尔会有几个路过的江海本地老顾客和白小白热情打招呼。

无非是新春祝福。

再就是问问什么时候餐馆再营业。

年后会不会推出新品。

白小白也一一做了解答。

系统说过,新品要年后一个月左右才能推出,除非全鱼宴能累计售出100份,才能提前。

白小白现在累计还没超过50份,离目标还差得有点远。

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