美食掌厨人 第831章

作者:闽北吃香蕉 标签: 近代现代

因为节目的录制又有了一些小变动。

这一期的美食录制主题改成了湖湘省的美食。

受邀前来的厨师需要制作一道湖湘省的特色美食,展现湖湘省的美食文化。

这个变动和之前的录制计划完全不一样。

之前的录制计划是各个厨师展现本省具有代表性的美食。

现在变成了只展现湖湘省美食文化。

这个差距有点大。

芒果台一般不会随便变动节目的录制计划,这一次算是很突发情况,因为收到级领导的最新通知,主要还是为了本地收视人群。

说白了就是为了提高收视率。

录制计划的大变动,让别省的厨师都有很大的意见。

“怎么录制计划说改就改啊,我都准备好了。”

“就是啊,这是大电视台压人啊,都说好的,搞得我现在都想推出了。”

“我擅长做粤菜,又不适合做湘菜,这让老子怎么做哦。”

“节目组也太不负责了吧,好歹提前几天说,怎么改的这么突然。”

“那也没办法,谁让芒果台的影响力那么大,你不的话,等着的人多得是。”

“那倒也是,这辈子能够一次芒果台,展示厨艺,就真的不是白活了。”

“那是,要是这一期的收视率高,搞不好还会在全国出名,芒果台的影响力和捧人真不是盖得。”

“改就改吧,反正劳资精通八大菜系,神马都不怕。”

大多数厨师的意见都很大,当然湖湘省本籍的厨师自然乐心头了。

他们本身就是主攻湘菜,完全不担心湘菜料理的任何问题。

白小白的表情还是比较淡定的。

他老爸生前除了擅长川菜以外,也擅长做湘菜,所以部分湘菜,白小白也算是从小吃到大,影响深刻,如果只制作一道的话,应该不成问题。

现在离正式录制节目还有一段时间。

因为节目临时变动,所需要的料理台,以及一些食材都要临时变换。

王汉生走到白小白边,问道“白老板,节目的临时变动,你没啥问题吧。”

白小白淡定一笑,胸有成竹道“没啥问题,湘菜我以前也有和老爸学过,做一道的话,不成问题。”

王汉生问道“白老板,那你打算做什么?”

按照节目组的规定,每个厨师都会分配一个任务,每个人都可以申报一道自己擅长的湘菜。

白小白报的是湘菜是一道家常菜辣椒炒肉。

辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的湘菜之一。

做法很简单,食材也简单,但是各家各户做出来的味道都不一样。

有的人家做的永远是那么的好吃,而有些人家做出的味道却不尽如人意。

白小白申报好了辣椒炒肉后,在脑海中搜寻了记忆中老爸的料理方法。

白小白的厨艺天赋和味觉向来不赖。

每一道料理只要他吃过一遍,那菜品的味道就像是储存到了一般,永远忘不了。

时间一分一秒的过去。

吃过晚饭后,到了晚真正录制美食节目的时候。

日日向的主持人首先登台,像往常一样和台下的观众打招呼,介绍这一期的美食主题。

台下的观众已经知道这一期的美食录制计划了,个个期待无比。

按照日日向往期美食录制的套路,一旦台的厨师制作美食后,主持人享受美食的同时,也不会忘记把美食分享给台下的观众。

所以简单一点说,这一次的美食录制,台下的观众也可以一饱口福了。

第五百四十一章 好吃到哭的辣椒炒肉

这一期的录制从晚六点半开始正式录制。

在主持人和观众互动一会后,节目终于迎来了厨师登场的环节。

参加这一次美食录制的厨师一共有六个人。

一个广粤省的粤菜厨师,一个是闽福省的闽菜厨师,一个是鲁东省的鲁菜厨师,还有两个湖湘省的厨师。

白小白是江海省的唯一代表,他并没有特别代表的八大菜系,学的比较杂,八大菜系或多或少都有涉猎一点。

节目组安排的登台也是有讲究的,一般来说,影响力越大的登台越靠后。

前面五个人登台后,白小白是作为压轴厨师登台。

前面五个都是大腹便便,有点肥墩墩油腻腻的厨师,最后白小白登台后,一种小清新的风格迎面扑来。

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