作者:乱山平野
【???我好像不对劲,你们看看我是不是变色了?】
司星很是淡定:“从前有人还直接拿那种长了苔藓的石头直接白水煮汤呢,据说比水中的螺丝还要鲜美,有一种林间山泉的独特味道。”
高聘婷:“……不了吧……”
吃石头什么的,好奇怪啊……
高聘婷很是拒绝吃石头,司星只能遗憾作罢。
这首《山居秋暝》很讲究意境,寥寥几句,几个再普通不过的意象,描绘的却是恬静而又美好的环境。
司星想到了惘川图小样。
辋川图小样起源于五代十国之时,一个女厨师梵正,她是个尼姑,又是个厨子,首次创制了风景拼盘,号称“菜上有山水,盘中溢诗歌。”
与易牙等人齐名。
之所以叫辋川图小样,是因为当时她选用的蓝本皆是王维所画的惘川别墅的风景图。
倒也和《山居秋暝》对的上,反正是同一个作者嘛。
辋川图小样为二十个独自成景的冷盘,挨个完成以后又能整合成整个惘川别墅,不得不说,梵正真的很强,构思独特,刀工也很完美。
司星还从未试图复刻过,如今要做一道《山居秋暝》,属实有点压力山大。
他仔细想了想原诗,一共有山、明月、松、清泉、石头、竹子、莲叶、渔舟以及浣纱女这几个意象。
要用肉脯、瓜果蔬菜去拼接,难度很大。
他说:“你让我想一想。”
【嚯,司老师居然说要想一想?】
【啊,这是把司老师给难住了?聘婷出了大难题啊!】
【超级小声地说,这首诗不是炒个松子就能完成的吗,司老师怎么还要想一想,这不符合司老师的万能人设啊?!】
一群人叭叭的时候,就见司星搬了个超大的盘子出来,旁边案板上则摆了一堆乱七八糟的东西,乍一看都是些萝卜啥的。
他们都有点看不懂,在直播激情讨论司星要做什么。
然后就看到司星掏出了一把尖刀,
有人灵魂发问:【难道司老师想不出来,想不开想做太监了?】
司星看见弹幕,手一抖,差点划伤手指,不由吐槽:“我是多想不开才去当太监?割以永治吗?”
【哈哈哈哈哈割以永治还行,那司老师你到底想干嘛?】
司星不理弹幕,挑挑选选,从一堆食材里选了个白白胖胖的萝卜出来。
他三下两下就把皮削干净了,勾勒、浮刻,将白萝卜多余的部分刨去,用刀的动作干净又利索,手指翩跹,不知道的还以为他专业耍刀的,让人看得眼花缭乱。
而更让主播和观众们意外的是,随着他的动作,一个驾着小船的少女出现了。
因为是白萝卜雕的,所以小船也是白色的,船上坐着的少女微微探出头,一只手握着船桨,一只手探出了船外,像是要去撩水。
就在少女成型的一瞬间,弹幕炸了。
【卧槽?!发生了什么?怎么突然多了个妹子?】
【谁能告诉我??司老师刀工这么牛逼的?】
【??我连妹子的表情都能看得见,她是在笑吧?我没眼花吧??】
【以前有人跟我说司老师是技术主播,我嗤之以鼻,直到这一刻……我噗通一声跪在了地上。】
【你管这玩意儿叫技术?这尼玛不是魔法吗靠?】
【那么问题来了,司老师的手出售吗?淘宝店在哪?能买一送一吗?】
不怪弹幕疯魔,司星雕出来的这个少女,连她穿着的襦裙的褶皱都清晰可见,那两条细细的披帛就像是被风吹起来的一样,少女脸上的五官也十分生动,隔着屏幕都能看出她心情愉悦。
雕刻完以后,司星拿出了自己之前做的各种酱,草莓酱、蛋黄酱、蕃茄酱等等,五颜六色的。
然后,他拿了一只小小的,细头的毛笔,蘸着这些酱汁慢慢地给萝卜美人上色。
褐色的眼睛用的是沙茶酱,嘴唇是辣椒油涂的,身上的襦裙主体是橙黄色的,司星用了蛋黄酱,抹胸那一块系着他用黄瓜皮儿切丝做成的细带,披帛被他替换成了墨绿的海带丝。
等到全部上完色以后,他就把少女放到旁边阴干去了。
主播和观众已经两眼呆滞,彻底傻掉了。
紧接着,司星用腌制的鱼块以及肉脯依次叠加在盘子里,形成了诗句中的,新雨过后的空山。
山脚处也有叠加的腌鱼块和肉脯,一些靠近内侧的,司星还撒了一些海苔碎模仿碧绿的苔藓。
山上用的是焯过水的西兰花,用牙签固定,插/在深褐色的腌鱼块和肉脯上,像极了山间的松树松枝。
再有就是苦力芽。
苦力芽是野芹菜,学名又叫做升麻,乍一看其实很像是缩小版的竹子。
一样根上有节环,它的叶子也不像青菜之类的是圆润的一整个,反而是分叉的刺儿状的,用来模仿竹子简直完美。
依旧是用竹签固定在“山上”和“山脚”,竹子底下司星还用各色的萝卜雕了些五颜六色的野花野草。
观众已然麻木。
他们全都目瞪口呆地看着司星秀操作。
山的主体堆好摆好,小船和少女搁在了另一侧。
再用洗干净的四叶草摘掉根部当作莲叶和浮萍,上头点缀些红萝卜雕就的莲花。
最后。
司星把高汤注入进了盘子里,清泉自此而成。
栗子、高聘婷等人:“……”
直播间的观众也:“……”
妈蛋,突然感觉自己好失败啊!
看看人家做的菜,再看看自己手里的营养剂,这他吗还怎么吃?!
王维那诗怎么说来着?
”空山(腌鱼+肉脯)新雨(清汤)后,天气晚来秋。明月松(西兰花)间照,清泉(高汤)石(腌鱼+肉脯)上流。竹(苦力芽)喧归浣女(萝卜),莲(四叶草)动下渔舟(萝卜)。”
靠。
完美呈现。
【司老师,我是真的服了。】
【太强了……真的太强了QAQ这个男人太可怕了。】
【每次我以为已经到了司老师的极限的时候,司老师都会给我更多的惊喜……粉上司老师真的今生有幸啊呜呜呜,我的宝藏主播。】
激动的粉丝礼物哐哐哐地砸,司星的热度迅速蹿上了第一。
一群主播更是心情复杂。
他们原以为也就是普通做个饭,涨粉也涨不了多少,结果呢,现在自家的用户全都跑司星那儿去了。
可要说司星故意吸粉吧,还是他们自己先提出来要这么做菜的,也是他们自己提出要找个高难度的为难一下他的,现在可好了,搬起石头砸了自己的脚。
这一行主播里十几个人,也有那么两个特别有心计的,对司星羡慕又暗含嫉妒,私底下讨论说他是抱了谢洵的大腿才起来的这么快,然而现在想一想。
即便是没有谢洵给他的支持,司星也早晚会起来的,而且,他们有种隐隐的预感,司星不可能永远停留在这个高度。
也许某一个未来,他会站在他们只能仰望的地方。
就很惆怅。
在主播们惆怅的时候,司星所做的这道辋川图小样-《山居秋暝》的照片迅速传遍了星网,在得知这只是一道菜的时候,所有人的反应也都是惊呆了。
谁家的菜精致成这样啊?!
某守备严密的厨师研究中心,一位头发花白的老人看见了图片,不由发出“咦”的一声。
作者有话要说:咦?
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第41章
旁边人听他惊异,全都围了过来:“蒋老怎么了?”
蒋斌把手里打印出来的照片给他们看:“你们看看这个。”
助手们人手一张接过去,发现是网上传的辋川图小样照片。
他们这些人都是年轻人,自然也是经常在往上冲浪的,对这图都有点印象。
其中一个助手看了一眼,嫌弃道:“哗众取宠,这也叫菜?我记得传这个的人是个主播吧,他做这玩意儿也就是看着漂亮吸引观众罢了,这根本不能吃好吧。”
蒋斌听见,瞥了他一眼,又看向另外几个助手:“你们的看法呢?也和徐成一样吗?”
其他几个助手对视一眼,徐成是整个研究所里天赋最高的,家里也是厨师世家,叔父还在厨师协会任职,他的看法应该……能让蒋斌满意吧?
他们犹豫着点了头。
蒋斌脸色沉下来,环顾一圈,看到了站在角落里的唐西:“唐西,你说呢?”
唐西慢吞吞地:“我觉得很好啊,这张图一下子就能看出来了,他的刀工特别好,一看就是很多年的基础功底了,而且这个风景的想法我觉得特别好,还有诗词文化,融入的挺好的。”
蒋斌眼里有欣慰,这个助手一直是所有人里最勤勉的那一个,即使不像徐成的天赋那么好,但是他的努力足够弥补那一点天赋上的缺陷。
他也不意外徐成能看出司星这道菜的主要卖点是刀工。
从他看来,光凭这一手浣纱女的雕工,至少也练了10年朝上。
看见蒋斌对唐西的认可,徐成脸色阴沉。
不过他不敢对他们怎么样,以后还是同事,却不由地把错怪在了司星头上。
蒋斌没看到他阴沉的脸色,直接道:“既然这是个主播,肯定有直播回放,或者别的视频,你们都回去看看,学点东西,回头给我写个报告。”
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