作者：爱吃羊角蜜
����“你们尝尝，我也不知道你们吃不吃得惯，反正这边还没有人这么吃过。”
����最开始的时候，大家的确吃不惯。但是多吃几口后，就觉得还不错。
����“要是肉多点就更好了。”
����谭二嫂脑袋精，会算。
����他们今天磨了三斤米，然后切了七个萝卜，切了半斤肉，一大把香菇干。
����三斤米二十文钱，萝卜加起来十文，肉六文，蘑菇干应该也只有两三文，一起的话，应该不超过四十文。
����但是蒸出来的这么大一锅萝卜糕。
����她拿了其中一条，切成巴掌大小的片，她发现可以切二十多块。而这一蒸笼足足有五块，那就是可以切一百多刀。
����一块一文钱。
����嘿嘿～
����发了发了。
����“弟妹，你笑啥？”
����“大嫂，有个生意，你想不想跟我一道合伙？”
����“什么生意？”
����“做萝卜糕啊。”
����“这个你得问白宁啊，这又不是我想出来的。”
����谭二嫂一想，也是。
����白宁是没什么意见的，他还是提醒道，“二嫂，你先别高兴的太早了，万一别人不爱这味道呢！”
����“放心，我就说这加了肉，他们不稀罕这味道，用稀罕那里面的肉吧？”
����白宁用筷子挑出里面的一丁点肉，觉得这谭二嫂完全有当奸商的潜质。
����白宁的话，到底给谭二嫂提了醒，她打算明天少做点去试试水。
����她又想起了那米花糖，本来她是不打算来这么口的，但是刚才那一算让她有点飘，还是开口问了，“宁哥儿，你那米花糖好做不？”
����“二嫂，你这个就别想了，成本太高了，你知道今天我做那点米花糖花了多少本钱吗？”
����“多少？”
����“大米三斤，糖一百一十文的，花生芝麻在你们家拿的，不怎么要钱，就是成本就差不多150文。”
����谭二嫂一听，赶紧摇头，“算了算了，这个成本太高，我做不起做不起。”
����白宁没有把换糖的方法说给她，主要他自己还没有把握，还是等什么时候试验出来了再说吧！
第90章
����“我听说你要大堂哥留两头猪腌制腊肉, 怎么腌制这许多？能吃完吗？”
����“谁说我自己吃的了？大头用来灌香肠，剩下的才用来腌制腊肉。”
����“不行。”如果白宁是说腊肉，谭明还没有这么大的反应, 但是腊肠这东西……
����想到它的味道, 就是不挑食如谭明，他都觉得不怎么好吃。
����“咋了？这么大反应？”
����“宁哥儿，听我说。腊肠的味道真的不好吃, 还酸臭。”
����白宁见他不像假, 但是他自己吃过腊肠的呀, 辣味的麻辣鲜香, 广味的甜味腊肠，但是很不错的年货，怎么就与难吃扯上关系了？
����“你怕不是跟我吃的不一样？我记得麻辣的也好吃，甜味的也好吃的，怎么还酸臭的, 怕不是做坏了吧？”
����谭明摇头, “不知道，是我爹有年科举回来，听说那边有人家用猪肠灌肉, 味美, 让娘做了一些，但是味道……”
����那个时候谭明还小, 约摸六岁，但是那个味道他记了许久，就是现在也没有忘记。
����白宁约摸明白了，“那猪肠有没有刮去内膜，肉里放盐巴和香料没有？”
����“……也放了一点盐巴。”
����“估计是做法问题, 我做的这种跟你们的那种不一样，做好还要放太阳下晒十日，若是有条件也可以用松木熏一下。”
����白宁如此解释，谭明约摸也就明白了，估计真的是他娘的手法有问题。
����“那就依你的吧！猪可以买回来咱们自己杀，我自己就会，这现在大哥也在忙，不用太麻烦他了。”
����“也可以。”
����“你会不会做火腿？”
����谭明摇头，“不会，我听说火腿金贵，寻常人家都不会做。”
����白宁不会，但是见人做过，他打算用两条腿试一下。
����“你要做火腿吗？”
����“我其实不会，只见过人家做过一次，复杂倒是不复杂。”
����谭明拍板，“那就做来试试看。”
����白宁朝他比了一个大拇指，“不愧是杀猪老板，这话说得不假，也不怕我糟蹋了猪肉。”
����“不怕，我还没见你做糟蹋过什么东西呢？”对于白宁，谭明那是放了一百二十个心。
����大堂哥的速度也很快的，说是过两天就给他们把住赶回来，结果第三天中午过后，他就赶了两头大肥猪过来了。
����一头目测两百斤往上了，膘肥体壮的。
����“这猪够肥呀，我这几年都没有看见这么肥的猪了，明子，这猪你卖不？”
����“不卖，这猪都留着做腊肉，送酒楼卖的。”
����村里人也都不是那些胡搅蛮缠的人，有些听了也就点头，却没走。
����杀猪是件热闹的事情，混不着杀猪饭吃，也可以看看热闹不是。
����两头猪，大堂哥和谭明两个人一直忙到半夜才整理出来。
����上称一称，除了内脏外的，肉和骨头加起来还有两百还剩两百八十多斤。
����“这个量不错，那家人也实诚，卖我前也没有喂。”大堂哥乐呵呵的道。
����“忙活完了吧，都来吃饭，今天吃个晚饭。”秦氏走出来说道，厨房里面已经炖了杀猪菜了，就等杀猪师傅吃。
����“马上就来，明子，来把这肉放屋里去，明天弄也来得及，现在天凉，放两天都坏不了。”
����谭明也是这个意思，两个人抬着案板进了一间屋子。
����时间不够，只是草草的清理了一下。骨头和肉都没有完全分开。家里也没有地方放，暂时就只能这么放着，明天再去买盐和香料回来。
����“好香。”大堂哥一进门就闻着了这香气，肚子也跟着饿了起来。
����他直接坐他爹旁边了，“爹，今年咱们家也杀一头呗！我听说宁哥儿要做火腿，你那是不知道火腿多香，咱们也跟着学做做看。”
����白宁赶紧道，“还是别了，我也没做过，今年我试着做，要是能做好了，再跟着做。”
����秦氏这时候说，“杀头猪可以，你七爷前天找我了，说是咱们两家分着杀一头。”
����“也行，什么时候杀，我好准备着。”
����“就明后天也行，今儿你七奶奶听说明子这猪用来腌制腊肉，就说过来好好学学腊肉怎么做的。”
����“那我今天下午就去把猪赶回来，明子明天下午没空吧，那猪有点多，帮我搭把手。”
����谭明看向白宁，白宁道，“没事的，家里就腌制腊肉灌腊肠，我这边可以的。”
����其他人还没明白谭明看白宁什么意思，回头反应过来都哈哈大笑起来。
����“哎呀，明子成亲了果然懂得心疼人，放心吧，明天我要过来偷师，肯定不让宁哥儿给累着的。”于大嫂嘿嘿笑，然后狠狠掐了自己男人一把，这男人咋就没有想到过她呢！
����吃喝完毕，谭大伯一家都要下山去了。
����“你先洗澡去，我在灶间用瓦罐烧了水，这一身的血腥气。”
����“不急，那些下水先清理出来，明天味道就太大了。”
����白宁想起来了，之前只是把猪肝还有猪板油拿了起来，剩下的还装在一个桶里，等有空再弄。
����“能不能看得见，我给你点两根蜡烛。”
����“不用这么麻烦，干了这么多年，就是闭着眼睛都能清出来了。”
����这话就是在吹牛了，不过有点月光，依稀能干的见。
����白宁还是给点了一根蜡烛过去，至于帮忙，他是不干的。
����一忙就小半个时辰，谭明才端了装了下水的桶进屋，洗澡水早就凉了，白宁只能重新烧水。
����等所有处理好了，都快到子时了。
����小宝早就被白宁扔被窝了，夫夫两悄悄靠过去，“小声点，别把他吵醒了。”
����说白宁睡觉警觉，小宝也不例外，谭明才躺下去，小宝就睁着一双亮晶晶的眼睛看着他，一点都没有才睡醒的朦胧感。
����“嘿，你还挺警觉的。”谭明手刚伸过去，想摸摸他的脑袋，接过被小宝躲过去了。
����“臭臭。”
����白宁闻言咧嘴笑起来，“你闻闻，准是刚才你手没有洗干净。”
����谭明抬起手，的确是有股味道，不过不是那么明显，他都要凑近闻才能发现。
����“这小鼻子灵的。”
����“快去洗洗，我跟小宝的嗅觉都很灵敏，要是不洗今天晚上你就打地铺去。”
����媳妇发了话，谭明能怎么办？照办呗！
����用香胰子反复洗了好几次，又闻了闻，确定没有什么气味了才回屋。
����躺进被窝，他还特意把手凑近小宝鼻子下面，“再闻闻，看还有没有了？”
����“嘻嘻，没有了，香香。”
����“你们两个别闹了，睡了，明天你还要上街，还有你小宝，你明天还要起来扎马步。”
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