作者:木兰竹
竹笋炒肉竹笋烧肉竹笋炖肉……竹笋的味道太过清新淡雅,和肉一起吃相得益彰,竹笋的滋味不再寡淡,肉的香味也不再油腻。
若是把竹笋晒干烟熏之后再炖肉,那么竹笋的味道散去了原本的清雅,多了一股浓郁的幽香,比肉的滋味还更美妙。
现在没时间做烟笋和泡笋,君陶便只把竹笋切片切块,用以最简单的竹笋炒肉竹笋烧肉。
竹笋烧肉是用大竹筒当锅烹饪,竹笋炒肉也用大竹筒煨制了一会儿。
炒制好的竹笋和肉放入大竹筒中,用竹叶竹枝封口,放火力直接烧煮。竹子的清香沁入肉中,会让肉的香味更上一层楼。
有竹筒菜了,自然也有竹筒饭和竹筒蛋。
竹筒饭和竹筒蛋的烹饪方式与竹筒烧肉一样。粗壮的竹筒整整齐齐码在柴火中,香味透过竹叶逸散到空气中,让被黑狼陛下气蒙了头的观众们终于安静下来,享受这静谧的烟火时刻。
竹筒全部摆放好之后,君陶又拿出了几根没剥过的嫩竹子。
“我们华国古代,有一位著名文学家叫苏轼,字子瞻,号东坡居士,后世称苏东坡,是一位著名的美食家。”
君陶重新让毛绒绒们砍了竹子碎块作为柴火点燃,待旺火快要熄灭的时候,将嫩竹笋埋了进去。
“苏东坡有个表兄,叫文与可,也是十分著名的诗人和画家,最擅长的就是画竹子。‘胸有成竹’就是说的文与可画竹子的故事。‘胸有成竹’即‘故画竹,必先得成竹于胸中’,是苏轼称赞文与可的话。”
君陶将嫩竹笋埋好之后,又在埋好的嫩竹笋上面继续用竹块生了堆小火。
“苏东坡还在家乡眉山的时候经常与文与可来往。文与可观察竹子画竹子,苏东坡就带着锄头挖竹笋烤着吃。文与可大部分时候会被香味馋得放下手中的画笔,和苏东坡一起吃烤竹笋。”
君陶扒拉了两下火堆,笑着道。
“当时有记载,文与可问苏东坡,为什么苏东坡烤制的竹笋比他以往吃过的竹笋都要美味。苏东坡说,世人常以竹笋炒肉,以清配浊,让竹笋失去了原本的滋味。他的竹笋用竹筒竹叶烤熟,直接蘸酱油吃,所以鲜美异常。”
黑狼陛下立刻道:“真的?”
君陶道:“是不是真的,吃吃看就知道了。不过我倾向于苏东坡只是托物言志,说自己不会同流合污而已。他本人其实是既爱吃肉的。文人的故事,听听就成了,别当真。如果被人误会自己只爱吃素,东坡先生会哭泣的。”
君陶靠在黑狼陛下身上,看着柴火堆的烟雾袅袅升起,烤竹笋的香味也随着烟雾弥漫开来。
竹筒竹叶当柴火,烟熏的香味中也戴着一股好闻的竹子味道。
“等我开店之后,我就在菜单上加上咱们华国文人留下过故事的菜,这种菜,怎么也得卖个两倍价格吧?我们那的奢侈菜品都不是卖食物卖味道,而是卖食材后面的故事。”
君陶转头问黑狼陛下。
黑狼陛下也转头看向他:“陶陶,你要骗钱的时候,能不能别把你骗钱的具体计划公布出来?”
三只幼崽怜爱的拍了拍君陶的小短腿。
观众们也发出了怜爱的笑声。
嗯,怜爱君陶智商的笑声。
可爱的陶陶是那么的纯真善良,连做坏事都要先大家打声招呼,就像是偷东西前先放预告信的笨贼一样。
君陶挠了挠头,傻笑了一会儿。
他才不是什么笨贼。
首先打了招呼,之后就是愿者上钩,不会有人说他不对了啊。他只是提前规避风险。
“不说这个了,竹筒菜都做好了,我们先吃菜。”
君陶转移话题。
因为他现在有个儿童身体,所以无论做什么“坏事”观众们都会往“童真童趣”的方面想,让他怪不好意思的。
竹筒饭和烤竹笋还需要再烹饪一段时间,君陶先打开了竹筒菜——竹笋炒肉、竹笋烧肉、竹筒蒸蛋和竹筒青瓜竹荪汤。
竹笋炒肉本来是直接炒完就可以吃,君陶把它焖入竹筒中又回锅了一会儿。
君陶挑起一块肉片塞进嘴里,竹笋和竹筒的清香已经完全渗入了肉片中,让平平无奇的瘦肉片吃出了浓厚的清香味,就像是吃一道素肉似的。
竹笋炒肉只用了油和盐,没有加其他调料,最大限度的保持了竹笋和肉的原汁原味。
华国的烹饪美学中有一项是烹饪素菜要烹饪出肉味,烹饪肉菜要烹饪出素菜的味道。
这一道简单的竹笋炒肉正好符合了这种烹饪美学。
瘦肉片中浸满了竹笋和竹筒的汁水,瘦肉的纤维成了竹子美味的载体。越是咀嚼,竹子的清香就越浓厚。明明吃的是肉,却像是直接吃竹笋一样。
阿宝一双熊眼睛眯成了缝。
他好像有点理解为什么生物体的熊猫要吃竹子了。竹子的香味真是让他欲罢不能,好像这种美味是印刻在他的灵魂中似的,让他想每一顿都尝到。
君陶和阿宝在吃清淡的竹笋炒肉的时候,黑狼陛下率先尝的是竹笋烧肉。
竹笋烧肉中放入了辣椒、花椒和各种香料,调料味道浓厚许多。但这么浓重的调料味道,居然也压不住竹筒和竹笋霸道的清香味。
黑狼陛下就像是在寒冬腊月里泡温泉似的,浓厚的调料味是他正浸泡着的微烫的温泉,竹子和竹笋的清香味则是头顶飘落的雪花。
当他泡温泉泡得有些头昏脑涨的时候,雪花落在额头上,唤回了他一丝清醒,让他能更好的享受温泉的温暖。
黑狼陛下举起两只狗爪子,捧住了他的大狗脸。
汪呜汪呜,用竹筒当容器烧出来的竹笋烧肉真的太美味了。
阿咪和阿咕先尝了竹笋炒肉,又尝了竹笋烧肉,最后吃了一口充满竹子香味的竹筒蒸蛋,最后喝了一口竹筒青瓜竹荪汤。
当青瓜竹荪汤进入口腔的时候,鲜到让人难以形容的味道充盈了舌头上每一处味蕾。他们的味蕾就像是变成了无数的小人,泡在青瓜竹荪汤中沉沉浮浮,表情宛如登仙。
他们之前喝过的最鲜美的素汤就是野菌汤。
菌汤不需要加任何荤菜,就能让他们尝到“山珍”这个名字的含义。
竹荪汤在他们喝过的众多菌汤中,其鲜美程度也属于佼佼者。
“毕竟竹荪是山珍之花,菌中皇后啊。”
君陶捧着盛满竹荪汤的小碗,两眼微眯,和阿咪一起发出“咪唔”的叫声。
直播间内,观众们也趴在地上,和君陶一起嗷呜咪唔。
鲜,太鲜了,鲜得他们想把舌头也一起吞掉了。
以前以为鱼羊等肉类的味道才能称得上个鲜字,哪知道素菜也能鲜成这样。
君陶陶永远的厨艺之神!只要跟着君陶陶吃,就永远不会出错!
吃到这么美味的食物,就连嚣张的狗陛下给我们的痛苦,都减轻了不少呢!
陶陶你什么时候开店?你要赶紧开店,我们等着偶遇你!
君陶咬着筷子,琢磨明天就开店。
但开店不需要考虑大众口味和自家毛绒绒的口味,且全息世界可以模拟在现实中很难模拟出来的食物制作环境。
所以,君陶决定先做一些他垂涎已久,但刚接触地球食物的兽星人,可能会无法接受的食物。
比如,臭豆腐,臭鳜鱼,螺蛳粉之类。
哇呜。他想吃发酵的食物想很久了!可是自家毛绒绒们的鼻子都太灵敏,不肯让他做!
至于兽星顾客们尝到超级臭的食物后,会有什么痛苦的表情?
嗯,你们不喜欢,可以不吃,对不对?反正我是一定要吃各种浓臭的食物!
君陶美滋滋的想。
他又不给兽星顾客们吃鲱鱼罐头和蓝纹奶酪,才不是欺负顾客。
臭豆腐臭鳜鱼和螺蛳粉多好吃啊,对不对!
第90章 三更(为神州十二加更)
君陶喜欢吃臭豆腐臭鳜鱼和螺蛳粉。
他家毛绒绒都不喜欢。
哦,他们吃不下的还有折耳根。
折耳根是什么鬼啊!这种扑鼻的臭味,君陶为什么能吃得津津有味?
连饭桶黑狼陛下不小心尝到君陶自留的折耳根肉夹馍,都跑田埂上吐了许久,为田地贡献了自己一份肥料。
君陶原本以为他们只是被气味给熏到了。只要捂住鼻子,你们就能吃到美味!
毛绒绒们很相信他,但他们的信任错付了。
他们很努力的捂住了鼻子,屏住了呼吸,甚至用异能封闭了嗅觉,然后尝试君陶所推荐的“虽然臭,但绝对是顶级的美味”
然后,呕。
毛绒绒们第一次在食物上遭到了君陶的“背刺”他们在美食上的审美,居然和君陶不一样!简直令人震惊!
君陶叹气,看来自家毛绒绒们暂时是无法享受这究极的美味了。
没关系,大家慢慢来,先从最简单的发酵食品来,你们一定能爱上发酵食品。
这不是腐烂,是发酵;这不是生霉,而是美味的沉淀!
君陶暗搓搓的准备给毛绒绒们进行循序渐进的增强训练,并且同时相信,他一定能在兽星找到和他同样口味的顾客。
所以他的美食店,一定要有油炸臭豆腐,红烧臭鳜鱼,凉拌折耳根和特辣特臭版本的螺蛳粉!
兽星人一定会爱上臭臭的美食!
四只毛绒绒听到君陶的计划之后,表情一片空白。
天啦,君陶这是要做美食,还是要报复社会?我们兽星是不是哪里得罪君陶了?
君陶使劲摆手:“没有没有。人类想把自己喜欢的食物分享给更多的人,为自己的爱好寻找同伴,不是很正常吗?虽然你们不爱吃,但我一定能找到爱吃的人!”
四只毛绒绒撇头。
他们不信。
连他们口味这么重的人,都吃不下这几样东西。怎么会有人吃得惯?
君陶挽起衣袖,要证明自己的正确。
虚拟社区的“食物”除了可以向虚拟社区直接购买“数据”之外,还能用仪器扫描。
后者是目前“高端”店铺常用的方式。
当虚拟社区还没有美食店的时候,其他店铺也是一样。
虚拟社区的“原材料数据”是最大众化的数据,如果你想让自己的商品更具有竞争力,就需要有更好的原材料。那么在现实中寻找最好的原材料倒入数据,显然更能吸引顾客。
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