作者:灯火瞳明
顾焕落在后头与陆一鸣并肩,朝他轻声感谢:“陆兄,多亏了你,否则我今年估计还是要被关门外。”
陆一鸣不知道这两人到底什么关系,能让人年初二就来守门,还愿意迎着寒风在门外站良久。
他不打算多问也不打算久留。
他将年糕和腊肉递给姜润山,指着天说道:“这天气看着要下雪,我们不多留,明日家中做火锅,倘若天气尚佳,两位愿意前来,我们必当盛情款待。”
说起来还多亏了顾焕,否则他真不知道原来大荆国南北方都不吃辣,这朝代压根没人用辣椒来做菜。
如今倒是便宜了他这个外乡人。
天渐渐暗落下来,顾焕来不及多问,只能眼睁睁看着夫夫俩脚步匆匆走远。
陆兄还未告知这火锅到底是何物。
难道是将火放进锅里,烧来吃?这确定可以吗?
顾焕难以想象,但有些期待。
他太小看人了,吃货从来都是风雨无阻!
作者有话要说: 感谢在2021-09-25 22:26:50~2021-09-26 21:53:57期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:秦嶺秋風 27瓶;鱼儿 20瓶;恩宝 15瓶;年底我必上岸 12瓶;时间。 11瓶;麻辣香锅香 10瓶;藩篱大魔王、昵称123456 5瓶;昭儿、Comouflage 2瓶;洛水千秋 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的
第48章
牛身上都是宝藏, 特别是吃火锅的时候。
各种部位的牛肉、毛肚、黄喉等,都是火锅必点食材。
农耕时代,牛是重要耕田利器, 私自杀牛有违当朝律法, 这一点在大荆国也是通用。
但上有政策下有对策,人毕竟是食肉动物,虽说政策不允许,但吃的人多了, 朝廷也就睁一只眼闭一只眼, 总不能将全天下的老百姓都抓起来吧?
更何况,私自杀牛不允许, 在府衙有过登记的屠户就不一样了, 这是合法的杀牛人,所以陆一鸣想买牛食材, 还是可以的。
他们回到家不久后,天上开始落下点点雨水,定眼细看那匆匆下落的雨,还能捕捉到夹杂其中轻飘飘的雪花,随着时间的推移, 雨势减缓,风雪加大。
陆一鸣呼出一口白气,进门去点燃壁炉。
陆父陆母省着钱, 他们不在家时, 两人并未用壁炉生暖, 平日里他去镇上求学时也是如此,等入夜后,这个家才会升起暖烘烘的壁炉。
他也曾找三人说过, 无需这般省着用,一个月的柴火和火砖钱并不多,支撑得起。
答应归答应,三人点头后还是老样子。
陆一鸣能猜到他们的想法,无非是他武科考需要的开销数额大,家里除了还有几亩田外无额外收入来源,总不能一直座山吃空,所以能省则省,留点银两为以后他需要用钱打点些事情做准备。
明白他们担忧的点,卖酒的事情刻不容缓。
葡萄酒已经制作完成,效果也不错,现在差的无非就是如何将之推销出去,不是让达官贵族进行买断,而是面向所有人。
他所图略有些大,这种有特殊功效的酒,他想将之作为高端酒售卖,而非普通的米酒一般。
大街上随处吆喝着“卖酒啦~走过路过千万不要错过”这样的宣传方式,太掉价。
陆一鸣躺在床上思考对策,不知不觉中陷入沉睡。
翌日,粉妆玉砌的天边升起一日旭阳,普照大地,但室外的温度却比昨日更冷。
陆一鸣早早起床开始准备做清油火锅底料和番茄火锅底料。
裴星按照吩咐前去查看之前做的辣椒坛子:“夫君,之前腌制的辣椒还剩下小半坛。”
自从夫君教给他和阿娘甜辣酱和糟辣酱的做法后,他们家几乎每隔一日便会做上一顿饱饱口福。
如今他们食辣的度在提升,但那坛里的腌制辣椒和院里的朝天椒,肉眼可见地飞速减少,这会儿只剩下小半坛了。
陆一鸣点点头:“做配料足够了。”
“夫君,”裴星的小脸紧皱在一起,说话有些吞吐,“那些内脏真的可以吃吗?”
陆一鸣早前在李屠户那定了些羊肉、牛肉、牛油、大血管和牛胃,今早对方送过来差点把裴星吓一跳,农家还真没几户人家敢吃牛的。
之前他四处观望,见没人注意,才偷偷摸摸接过,这会儿还是不理解夫君做这所谓的“火锅”,为何需要这些东西。
肉他还能理解,这内脏实在是无法接受。
陆一鸣仅看了一眼,就知道李屠户送来的肉不错,他将手上炒好的清油火锅底料倒入陶罐子静置,等待一会儿制作鸳鸯锅,而后接手这一篮食材,开始剥离毛肚。
“这些大血管搭把手洗一洗,先卖个关子,一会儿满足你的口福。”
听这话裴星是越发好奇了,夫君可从来没回避过他的问题,这是多好吃的东西才会选择吊他胃口。
不过一想曾经夫君做的各种美食,他忍不住频繁吞咽口水,手上的动作也快了不少。
番茄、娃娃菜、土豆、鸭血、豆皮、金针菇等蔬菜洗完放置在一旁,陆一鸣掐着时间开始制作番茄锅底。
待浓郁的香味四散开,门外响起了熟悉的声音。
“你们倒是卡着好点前来。”
姜润山和顾焕身后还跟着一个高大的人,是好久没见的谢承,虽有些意外,陆一鸣还是熟稔地朝三人调侃。
人来了,自然无需再将番茄底料盛出备用,而是直接架起定制的鸳鸯锅,开始今日的正菜。
菜板上陆一鸣切菜的动作行云流水,而鸳鸯锅也开始冒泡沸腾。
这里没有特定的火锅桌面,几人搬过小板凳,端着饭碗围坐在铁桶火锅前,一眨不眨地看着陆一鸣一点点将肉片和蔬菜下进去。
“可惜没有虾滑和耗油。”陆一鸣看着桌子上摆放的一大堆配菜,有些可惜,“不过幸好还有辣椒,否则火锅都没得吃。”
葱、蒜蓉、牛肉粒、花生碎……
香菜?他不行。
众人学着陆一鸣调酱料,顾焕拿着筷子试了一口,觉得有些难以描述,这等一会儿要怎么吃?
在一群人的围睹之下,陆一鸣从辣锅中夹起一块看着特别辣的羊肉,放进手中的调料碗,来回滚动后放入嘴中咀嚼。
“羊肉的味道略微有些重,”陆一鸣能吃辣,这对他来说仅仅是微辣而已,“熟了,肉可以吃了。”
其他人见他吃着香,看上去也没有想象中的辣,开始试探着往锅里夹筷子。
陆一鸣见裴星对辣锅的肉跃跃欲试,想起番茄牛肉汤还没调,止住他的手,在人不解中,端起空碗加入牛肉粒和芹菜末,盛了一大勺番茄汤。
原本该是下料前做番茄牛肉汤的,但他一时半会儿忘记了,果然是因为太久没吃火锅了吗?
他将热气吹一吹递给自家夫郎:“这个吃一吃看,不知你是否会喜欢。”
其他人见陆一鸣的动作,他们伸向辣锅和番茄锅的动作一顿,停滞在半空,一时半会儿不知道该先吃肉还是先喝汤。
吃了没见识的亏啊!
顾焕第一个放在碗筷,起身去给自己添了一碗,姜润山紧随其后,两人之间的关系不像是昨日那般僵硬,看来是有好好坐下来交谈过一番。
谢承插入他们中间,有意无意将两人隔开,获得两人各一个白眼。
至于陆父陆母,继续自己的动作,不过筷子从辣锅移到番茄锅,夹了一片娃娃菜,假装若无其事地吃上一点后,才慢慢悠悠给自己盛了一碗番茄牛肉汤。
陆一鸣又问了一遍:“吃得惯吗?”
裴星敷衍地点点头,好吃地说不出话来,他继续与这碗热腾腾的番茄牛肉汤较劲,一时半会儿顾不上陆一鸣。
后者有些好笑,宠溺地看着他微微鼓起的奶膘,小财奴加小吃货,不管什么样都是他的宝贝。
怕几人觉得辣,陆一鸣特意准备了凉开水放在一旁。
与他预计的场景相差无几,几个喝完汤的人迫不及待夹起辣锅里的菜,沾了料往嘴里送,结果可想而知。
咳嗽声连绵起伏,要不是姜润山见其他人没意见,差点以为这小子是因为前段时间自己对他太过苛刻,决心报复他。
他刚才可是见对方面不改色吃进去的,怎么到了他们这儿,就完全不行了?
“咳咳咳,”顾焕就没姜润山这么淡定,他咕噜咕噜灌了几口水,眼中辣得起了些水雾,“这哪是什么火上烤的食锅,这分明是火辣辣的哭锅!”
陆一鸣又下了几片毛肚,平静地问道:“好吃吗?”
顾焕刚打算骂人的话一顿,很没志气地开口:“好吃。”
“吃了辣觉得身体热了些吗?”
他感受了一下,确实刺骨的阴冷减了不少:“确实。”
“那不就得了。”
冬天就该吃火锅。
顾焕无法反驳,看着别人吃得津津有味,一却只能擤鼻涕流口水。
他恨,恨自己为何吃不得辣,如此美味佳肴!着实心痛!
“其实你可以将辣锅的肉放进清水中涮一下再吃,表面的辣味会淡一些;或者吃番茄锅的,在你的调料中放一些小米椒。”
陆一鸣见他实在不能吃辣,但又馋的紧,出声提醒道。
至于另一只不太能吃辣的兔子,竖起耳朵听得很认真,这是在心里做笔记呢?
他给人夹了一片番茄锅的牛肉,视线从他身下扫过,轻声说:“今日可以吃一些,不过……的时候不能吃。”
裴星的手一抖,差点将筷子里的肉掉地上,明明没吃辣脸却红得出奇。
夫君怎么、怎么能在这种时候说这些事!!
听力很好的谢承若有所思地朝陆一鸣看过来,又快速移开视线去看身旁打算去夹辣锅里的肉的某人,抬手用筷子制止:“你,辣的少吃点。”
顾焕一脸懵,这人什么鬼?凭什么管他事情?
谢承不让做的事,他就偏要做!气死他!
谢承有些无奈,虽然不知道这人又在闹什么,但不听他的劝,到时候受罪的是他自己,最后骂的却可能是他。
至于陆一鸣,深藏功与名。
火锅后必点西瓜爽口,他事先就有所准备,冬日里镇上当然不卖西瓜,但他有小苗,什么季节产不了水果?
【……主人就会压榨童工。】
【千年人参。】
前段时间万忙中的陆一鸣提前下学后抽空去了一趟后面的群山,替他找高级“食材”,这才过了几天,这藤蔓又健忘了。