作者:黄兰淮
徐未然一直在药材铺里帮着照应。一开始除了有几个闹不清情况的外国游客进来看了一圈后,渐渐地街。上的人连往他们这边走的欲望都没有了。
‘宝仁堂’那边的工作人员给邱川朴打了个电话,报告了这一好消息。
邱川朴连忙把这消息转告给了他的父亲和爷爷,“一个客人都没有。哈哈.... 在那条街。上卖药材,那个徐未然就是个蠢货。旅游的地方谁会买药材啊,咱们那间分馆专【门针对的外地旅客和国外游客,人家只会在我们医馆里拿药,也不会去帮衬他们的药铺的.... 等着吧过不了一个星期,就得关门。”
这样的情况持续到将近午饭的时候,老街上突然传出一阵浓郁的香味,把在饭点儿上已经有些饿了的游客们的馋虫全都勾了起来。
顺着那股香味,不少游客自觉地往味道传来的方向走去,然后,停留在了“翠峰药材店“的门口。
徐未然正站在几个大电子锅前,用勺子搅拌着其中一只锅子里熬出来的药膳粥,真香啊,太香了,搞得他自己都忍不住想先来一碗了。
他面前的桌子前竖着块牌子用几种语言写了:免费进补,免费喝汤的字样。
被香气勾过来的客人们盯着那个牌子,有点儿怀疑。
徐未然看懂^了他们的犹豫,举着小喇叭笑着招呼了起来:“老国医独门药膳秘方,秋季进补,冬季养生,大家伙儿都过来尝一尝,看一看啊。免费喝汤,滋补身体,一碗汤汇聚药材食材精华,喝了保准你龙马精神,充满活力啊!”
杨烨他们在店子里见掌家夫人竟然这么放得开,还能做这种当街吆喝的事,佩服之余也有些瞧不起自己了。
怪不得人家能当掌家夫人,光这气度,这拿得起放得下的态度,起码他们都自叹不如啊。
“夫.... 徐少把那些东西夸那么厉害,可以吗?“”有小学徒不安地问。
“咱们山。上药材本来就好这你又不是不知道。再说了,做广告哪里没有夸大的成分呢。“杨烨道,“那药膳方子是家主给的看上去普通,但,你们闻闻这味道,难道不觉得..... 很香吗?”
这倒是得到大家一致的认同。
是真的很香啊。
-般自家做的药膳补汤,味道肯定没有专|门的馆子那么好,首先就是药材的味道会掩盖食材的味道,闻上去就是药味。然而他们熬的这些不一样,药材和食材彼此都不会抢了对方的味道,尤其药材一入还在一定程度上激发了食材的某些特有的香味,闻上去的香是融合起来的一种以前没闻到过的新奇的香味,不知不觉就会勾起馋虫,而那气味里就像有让某种人心情变好的催化剂似的,闻一口,会舒心,高兴。
大概类似一种幸福的滋味吧。
“我都不知道我们家药材做药膳会这么的惊艳。做药我是知道的,药性平均来说都比外面那些好了两三倍,可惜以前都是平价发到山下让邱家的代理公司卖的。“杨烨叹息道。
徐未然用勺子将肉汤舀起来又倒进去,那气味散得更远了。
本着有便宜不占王八蛋的心情,两位背着旅行包的中年大妈走上前来,询问:“真的免费啊?”
“红纸黑字,清清楚楚,我这是新店开张还能骗人不成?”
“你这锅里熬的是什么?“大妈甲指着他正在搅动的问道。
“滋味秋润粥。润燥清肺,平肝去火,清肠通便的,对两位姐姐来说最好不过了,常喝有助保持身体活力啊!“徐未然笑着解释。
“都有什么材料啊?”
“枸杞、白菊、莲子、梨...“徐未然搅动着那粥,给她们看里头的食材,“都是我们自家的药材,尤其这枸杞,最近国外都流行吃咱们这玩意儿。你看看我家的枸杞,一个个饱满鲜红小巧精致,这可是野生的种子,放在外面看时是亮红色,放进汤和水里那就是血红色,泡上一天都不会软成稀巴烂的那种,不信你摸摸?“
“我不摸,我又不买这玩意儿,家里多的是。“大妈甲撇撇嘴,“你给我盛半碗这粥吧,正好我这会儿肚子饿。”
徐未然也不气馁,给她用纸杯子装了半杯,这大妈走到一旁去晃了晃,散散热度后才小心地抿了一口,眼神微微发亮。有点儿不敢相信。
入口之后就是比气味更加馥郁的清甜香味,层次很丰富,先是香,后带点儿微苦然后马。上混合了唾液就变甜了,甜也是柔和的甜,顺着喉管儿滑下去,会有一种‘一线喉“ 的柔顺,回味无穷。
大妈乙和她是一起的,也拿了半杯品尝,这位一口气喝下去,马_上回来,“再给我来一点儿。
徐未然笑着回道:“只能再给您这一回了,还有不少客人呢。
此时,两个大胡子的壮实老外背着大旅行袋走过来了,盯着另外那一锅翻滚的肉汤,用蹩脚的国语问:“这是,什么,肉?"
“羊肉。这是羊汤。对身体,好!喝了,驱寒,去湿,保暖!”徐未然也学他们的腔调,耐着性子和他们解释,还身体力行地用肢体语言比划。
哦!免费?? "
“免费!”徐未然比了个“0 K“的手势。
“请,给我,这个。
“杨烨!“徐未然头也不回地叫了那姓杨的小子。
杨烨出来了,接过了徐未然给他的另外一个勺子,同样用小杯子给那两个壮老外装了一口汤和一块肉。
其他游客见到有两个胖老外去试吃,围过来盯着他们俩,等着看他们的反应。
两个老外喝了一口羊汤,其中一个立马给出了夸张的反应:"0 MG!这,真是,真........ 的味道。”
另外那个先吃了一口肉,低头看看那个小杯杯,“哇喔!Delicious!!“再喝一口汤,这位露出一副快要升仙的表情来,"fantasy! “
看他这么夸张的样子,徐未然自己都有些不好意思了。真那么好啊?
他自己给自己弄了一口汤,准备尝一尝,没想到这时涌过来了一团的大爷大妈,点名要羊汤。
徐未然帮着杨烨给他们分羊汤,刚刚那两位大妈又过来了,“我们也要尝尝羊汤的。”
“请大家稍微排个队吧,不要乱,都有,都有的!”徐未然招呼了里面的学徒出来帮着维持一下现场次序。
品尝过羊汤的每一个都是-脸“惊讶’的表情。
“小伙子,你这羊汤还放了别的调料了没有啊?“外地的一位老大爷追着杨烨问。
杨烨比徐未然懂得自然多,“没有调料,都是我们店的药材,你们觉得好啊那是因为药材好。不信哪,我这边待会儿再煮一锅新的,您看看我有没有放调料,连盐都没放的,这是真正的古法古食,原汁原味。这可是能调理身体的正宗药用羊汤。喝了之后马_上会感觉到身体暖起来的。
旁边有大妈跟着点头:“还别说,真的暖和了。我手常年冰凉的,现在手在发热。真的只是药材的关系吗?"
“当然,不信你们留下来看看呗。”杨烨的口条比之前流畅了不少,大概是见这么多人对他煮的东西反响挺好,他的自信心也大大地增强了。
第一五一章 天子汤
--老街有一家店在免费分羊汤,好多老外排队抢着去喝。
这个消息就像长了翅膀一-样慢慢地在老街周围传播了开来。
如果只是分羊汤,关注的人不会那么多。但,这个消息的重点不是分羊汤,而是... 老外排队抢东西。
同样一个东西,如果外国人用了说好,本国人连怀疑都不怀疑有些就会跟风。
就像是吃枸杞一样。
那玩意儿过去那么多年都没能弓|起潮流,不过是一些国外网红名人在社交媒体上 PO 几张图,就一传十十传百,很快地火了,还火回了国内。
杨烨和另外两个帮忙的学徒当着众人的面重新煮了两锅羊汤来,之前的那锅被那群旅游团大爷大妈们你一勺我一勺地分得差不多了。
说好了一人分一小杯,可那些老头老奶奶们一口喝完了又来要,年轻人也不好不给。
徐未然本着今天开业,反正也是需要人来带动气氛的原则,睁一只眼闭一只眼由着他们去。
那两个老外也厚着脸皮跟着-块儿再要,还打了电话给他们一起的人,不到十分钟来了一群和他们差不多身高体格的老外,一问他们,才知道这些是来国内参加大力士比赛的,昨天刚比完,今天是特意在旅游放松的,难怪一个个看。上去比熊还壮实。
二十几位来自世界各地的大力士全都聚集在一个地方,那可不耀眼的很么?
于是,就有了那个老外排队抢喝羊汤的消息传了出去。
大力士们对这羊汤还真是情有独钟,领队的那位国语水平更好一些,不断地和徐未然说话,语气略有些激动:“这种汤,比我们吃的那种迅速补充精力的营养剂要有效啊我想请问,这食谱能提供给我们吗?"
徐未然笑一笑,“食谱当然可以。问题是,亲爱的杰西队长,有食谱没有我们独门的药材,我可不敢保证一定能像现在这样让你们满意哦。”
队长已经明白徐未然的意思了,“我可以购买你们的药材。如果我们煮出来的能像你做的这么美味且有效果的话,以后我们可以达成长期的合作协议。
徐未然让另外一个小学徒来顶替自己的位置,请这位带队队长进去里面详谈。
被吸弓|过来的游客们越发地多了,很多见免费,也过来排个队,正在熬煮的全新的两锅羊汤散发出来那股令人迷醉的香味,几乎弥漫了整条老街,把那些因为想看热闹而排队的人彻底地给留下不走了。
之前哪锅羊汤只剩下一个底子了,可以清楚地看到里头的药材包和跑出来的零散药材。
“你这药... 可是野生种子繁育出来的?"
徐未然和那位队长谈完了,送对方出来时,正好听到一位头发花白的老人家正在和杨烨对话。
杨烨没有隐瞒:“没错。”
“它们是吸收山中灵气,日月精华,泉水雨露的.. 对不对?“老人家继续追问。
杨烨再度点头,“是这样的。”
“你这羊汤的方子,可是那大名鼎鼎的天子汤’?“老人家眼睛整个都在发亮了。
“匡师傅!这羊汤好不好哇?”老人家身后排队的大概是和他一块儿出来旅行的团员们,听他一连问了三个问题,感觉挺重视这羊汤的,便也好奇了起来。
杨烨不知道什么天子汤’,老实地告诉了对方,但也强调了一句,“这方子是祖传的倒是真的。
“应该没错了。”匡师傅自我认同道:“你这方子看上去和外面药膳馆子的羊汤方子差不多,但,你这里头的药材都是野生种,光这黄芪-味,你这是野生东芪吧。
“您懂药材?“杨烨很是惊讶。
“我们匡师傅以前是国医医师来着,现在退休了。”团员们介绍道。
杨烨向匡师傅恭敬地行了个礼,“前辈好。
“匡师傅,什么叫野生东芪啊,黄芪不就是黄芪吗?“有人问道。
大概见这位匡师傅很有国医老师傅的样子,周围其他人也不说话了,就等着听他解释。
对,都是黄芪。但因为产地不同,药性和品质也有不同。现在一般认为品质好一些的是西芪、北芪,其中西芪就是西北那边出产的黄芪,是公认的品相最好的。但,在以前的年代里,还有一种比它们药性高出数倍品质也高很多,但产量很少的东芪,才是公认的最优品。”
“那东芪是不是就是东部产的黄芪啊?“有人好奇地问。
“听名字会这么觉得,但事实上现在东部地区也有药农种植黄芪的,品相很是-般。所以认为之前的东芪应该是-种特殊的品种,也就是野生品种。”匡师傅进一步解释道 “能给我看看你们店里的黄芪吗?“杨烨回头看了一眼徐未然。徐未然点点头。
杨烨亲自跑进去拿了一小把出来,递给了这位匡师傅。
国师傅接过来之后眼睛就亮了,“没错,个头小,不均匀,颜色还泛黄... 好东西!好东西啊。”
“匡师傅,您刚刚说的天子汤是怎么一回事?“大家伙儿看不出来他手里的东西有多好,就是觉得这位老师傅有点儿激动了。
“羊汤最早是游牧民族吃的一类食物,有普通的菜肴羊汤,也有现在这种药用羊汤,以前北方孤寒地区的民众们都有在入秋开始就食用羊汤来补养身体的习惯,吃_上一个来月,就能抵抗冬天酷寒。普通民众们喝的是普通的羊汤,而当时给皇帝喝的,就是所谓的天子汤了,里头的药材要求全部选取野生药材,越是长在深山老林里,年代久远的越是好。到了现代方子还是那个方子,但,你这汤一闻到药味我就知道,你这药材,大大不同。”
徐未然感慨了一句:民间还是有高人在啊。
这位匡师傅说的头头是道,他都相信了。
“来,再给我来- -杯。”匡师傅说完将手里已经空了的一次性杯子又递给了杨烨。
听他这么一说,后面那些人早就等不及了,“匡师傅,您别一个人喝完了,给我们留一点儿。
“小帅哥,你这汤快没了吧,准备的两锅也不够这么多人的啊!”之前那些喝了汤的大爷大妈们还没离开呢,刚刚也留在一旁听了一耳朵,这会儿还不想走呢。
“肉没了。”徐未然淡淡地回道。
“肉没了再买啊。
徐未然笑了笑,“大妈,我这是开店买药材的,可不是卖吃的的。
那位匡师傅已经和徐未然的视线搭上了,“老板是吗?我想看看你店里其他的药材。”
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