作者：老大白猫
呛辣的味道弥漫开来，厨房中很快响起了颜惜宁和白陶二人打喷嚏的声音，就连趴在院中晒太阳的小松闻到这股味道也跟着打起了喷嚏。
严柯在门口转了一圈，他若有所思：“王妃，您是在做鱼吗？您真的不是在研究刑讯手段吗？”
这味道比辣椒水还要刺激，人和狗都受不了。或许他可以问王妃要一下方子，回去对付那些冥顽不灵的敌人。
颜惜宁秉着呼吸，他将炸好的鱼块往锅中一倒，加入一勺白糖翻炒几下后，再将炒好的白芝麻和葱段往锅中一撒：“出锅！”
白陶没想到香酥鱼这么快就做好了，他难以置信的从灶台后面爬出来：“好了？”
只见大盘中盛着满满一盘金黄油亮的鱼块，和先前的鱼块相比，此时的鱼块挂上了一层红油。
鱼肉间夹杂着一粒粒黑色的豆豉、红色的辣椒、白色的蒜片，一眼看去所有的食材似乎都变成了一种颜色。仔细一看，每一种食材都保留着自己的特质。
麻辣的味道顺着鼻腔直冲人天灵盖，颜惜宁打了几个喷嚏之后招呼白陶和严柯：“麻辣香酥鱼做好了，快来尝尝啊！”
而这一次严柯可耻的退缩了，他曾经落到敌人的手里被人灌过辣椒水，他对辣椒的恐惧一直没散过。凭着直觉，他觉得盘子中的鱼块的味道一定很刺激，可能比当年他喝的辣椒水还要辣。
白陶就不一样了，颜惜宁说什么他都听。他勇敢的夹起了一块鱼，放在唇边吹凉之后轻轻一咬。鱼肉刚和舌尖接触，强烈的酥麻感已经从舌尖蔓延开来。
麻痹的舌尖对辣味的感知变得迟钝，这是从没有过的感觉，又麻又辣，又热又爽快！
白陶三两口将鱼块塞入口中，等他吐出鱼刺后，他大着舌头哈着气：“啊，少爷，好辣好麻，太好吃了！”
白陶的脸已经辣红了，他的嘴唇也因为红油变得红润。他脑门上渗出了浅浅的汗珠：“好过瘾啊少爷，好吃！”
颜惜宁笑着夹了一块鱼塞到了口中，熟悉的麻辣味道在口腔中炸裂。其实他是个不太能吃辣的人，但是每次看到辣味的东西，他总是控制不住自己，想要吃几块尝尝。
看到主仆两吃得这么带劲，严柯想起了之前的红烧泥鳅。那一次颜惜宁也在泥鳅里面放了辣椒，他什么辣味都没吃出来，这次的味道应该只比上次强烈了一些，白陶都能承受，他当然也可以。
于是严侍卫捏着一块鱼肉塞到了口中，一口下去之后，他睁大了双眼：“哦！”
好刺激的感觉！原来辣椒带来的痛能变成这么舒爽的感觉。他的舌尖开始酥麻，口腔中热辣又滚烫。前所未有的味觉体验让严侍卫杵在原地回味了许久。
等他回过神来时，他对着盘子再一次伸出了手：“我再来一块！”
好吃！若是大冬天能吃上几块鱼，周身都能暖和起来。严柯现在相信颜惜宁之前说的那句话了：只要调味得当，辣椒也能很好吃。
原来用辣椒入馔后菜的味道能变得这么美味！辣椒也没这么可怕嘛！
作者有话要说：
吃瓜群众阿宁：快说说，姬松对着白月光是什么表情？含情脉脉？欲语还休？
松松：不许给王妃送奇怪的画本子。
第十七章
20.炭烤鹿腿（上）
严柯一个人就干掉了大半盘的香酥鱼块，他辣得俊脸通红满头大汗斯哈斯哈。即便这样，他也没停下筷子。他赞不绝口：“好吃，回头让兄弟们给王妃送些鱼来，您能多做一些鱼块吗？”
颜惜宁乐了：“行啊，鱼不用送了，你让兄弟们送一些辣椒来吧，新鲜的和干的都可以。”
家里的辣椒已经快见底了，而他的辣椒苗刚刚冒出脑袋，至少得两个月后他才能吃上新鲜的辣椒。
严柯擦擦红润的嘴：“行！还有什么需要属下送吗？”
颜惜宁想了想之后说道：“我想要一根鱼叉，还有一些渔网。”
要渔网不只是为了捕鱼，更多的是为了拦住到处乱跑的小鸡们。今天早上有几只胆大的小鸡走上了小石桥，差点将他的小青菜端了。
白陶趁机提议道：“还有我，我可以要一柄结实一点的鱼竿吗？”
严柯呵呵笑了两声：“鱼叉和渔网可以有，鱼竿不行。”
白陶大失所望，他刚想抱怨几句，就见严柯亮出了雪亮的匕首。
白陶一见到匕首脸都吓白了，他踉跄着后退差点摔了：“我错了！我不要鱼竿了！别杀我！”
严柯上下扫了一眼白陶：“想什么呢？谁要杀你？”
吃了一肚子香酥鱼的严侍卫心情极好，连带着脚步都轻松了许多，他要赶紧将小鹿收拾出来。颜惜宁从没见过杀鹿的场面，现在正好有空，他跟着严柯的步子向着品梅园的方向走去。
在品梅园的码头后方有一株向着水面倾斜的碗口大的槐树。改造品梅园时，他特意留下了这棵树，这样夏天到码头上洗漱东西时有树荫遮挡。而且四五月份槐树能开出洁白的槐花，颜惜宁喜欢槐花的味道，也喜欢用槐花入馔。
此时的槐树还没冒出新绿，整棵树颜色灰黑暗沉，加上临水一侧的树干上吊着一头剥了一点皮的小鹿，这场面着实有点吓人。然而小鹿下方不停蹦��的小黄狗冲淡了这份诡异，看着还有些好笑。
小松是一条锲而不舍的狗子，它顽强的向上跳着，想要咬到小鹿的腿，为此它一次次的摔下。怕它摔痛了，颜惜宁扬声唤道：“小松，过来！”
听到主人的呼唤，小松放弃了小鹿，它摇着尾巴向颜惜宁飞奔而来。
看着在颜惜宁腿边打滚的小胖狗，严柯面色复杂，他不确定的问道：“这条狗叫什么？”
颜惜宁笑容满面，他轻抚狗头：“它叫小松。我希望它像松树一样茁壮成长。”
严柯和乌溜溜的狗眼对上了，半晌之后他深吸一口气：“王妃好大胆。”
颜惜宁无辜笑道：“说什么呢？松树多棒啊，挺拔坚韧笔直向上。松也是个多好的字啊，百折不挠风骨傲然。”
严柯总觉得哪里不对，但是又找不到反驳的理由。算了，王妃说什么就是什么吧。
严柯从小鹿的脖子开始向下剥皮，脱去了外皮的小鹿露出了粉白色的脂肪和肉，一股呛人的血腥味扑面而来。
颜惜宁从没吃过鹿肉，上辈子野生鹿是保护动物，吃了得牢底坐穿。而在楚辽，鹿是王公贵族们经常食用的动物。
没吃过的东西，该怎么制作呢？颜惜宁斟酌的问道：“严侍卫，一般你们怎么吃鹿肉？”
严柯已经将整张鹿皮褪到了鹿的脚踝处，此时他轻轻的挑断了鹿脚上的筋脉轻轻一扭，鹿脚便随着鹿皮从鹿身上落下了。
他将鹿皮往树根下一扔，随后匕首在鹿的肚皮上竖着拉了一刀：“以前狩猎时打过鹿，主子带着我们烤过鹿腿。”
颜惜宁问道：“鹿腿需要调味吗？”
严柯扒开了鹿的腹腔，他将手伸进去：“好像没有。��，军营里人多肉少，有肉吃就不错了，哪里管得了味道好坏。”
一边说着，小鹿的内脏被严柯一咕噜全扒了下来。随后他举起匕首将鹿脖子割断，一头鹿就这样收拾出来了。
严柯提着肉身在湖水中涮了几下，鹿身上残留的血在清澈的湖水中晕开。严柯认真的清洗着鹿肉上的淤血，洗着洗着，他的动作突然慢了下来：“他们都说主子残疾了，我不信。我相信终有一日，主子会重新站起来。他会带兄弟们征战沙场，会带大家打猎烤肉。王妃您说的对，主子他百折不挠。”
对于严柯这群将士而言，姬松不只是他们的主帅，也是他们的脊梁。姬楠的到访不仅刺伤了姬松的自尊，也践踏了他们的尊严。
颜惜宁沉默不语，他不是大夫，没办法让姬松重新站起来。他的宁静生活是姬松和容王府给的，若是有一天姬松倒下了，他的这方小天地也就保不住了。
作为一个依附王府的人，颜惜宁能为大家做的实在太少了。他能做的只有不给大家添乱，再尽自己的能力为大家做一点好吃的。
严柯将小鹿分成了几个大块后就提着香酥鱼块离开了，颜惜宁将鹿肉放在家里的竹篮中，一头小鹿正好装了一篮子。他在竹篮的把手上挂了一根绳，然后将竹篮吊在了小石桥的扶手上。
桥下的流水正好浸没竹篮，没有锦鲤和小鸭子捣蛋，清澈的湖水从竹篮的孔洞中流淌而过，将鹿肉中的淤血轻松带走。
颜惜宁曾经听人说过，肉类中的腥臊味大多来自于血液。他没吃过鹿肉，但是按照去腥的标准流程走一趟，腥味应该能少很多。
肉的腥味若是太大，他还可以加上重口味的调料。刚刚听严柯说，鹿腿可以用来烤，他准备腌一条鹿腿，晚上和白陶两人烤着吃。
严柯的行动速度和冷管家一样快，没过多久，颜惜宁要的东西便到了闻樟苑。其中还混着一柄看着就不错的鱼竿，白陶抱着鱼竿开心得嗷嗷叫：“严侍卫人真好！”
颜惜宁则对着一大筐辣椒哭笑不得：“严侍卫莫非将府里的辣椒都给我找来了？”
筐中的辣椒有青有红，有干的有新鲜的，在辣椒没能普及的楚辽，想要凑齐这么大一筐辣椒，严柯一定找了不少地方。
将辣椒按照干湿分好之后，鹿肉已经表面泡得发白了。颜惜宁将家里最大的木盆取了出来，他将滤干水份的鹿腿和鹿排放在了木盆中。
眼看颜惜宁拿出了这么多鹿肉，白陶惊讶：“少爷，您要烤这么多肉吗？”这得烤到什么时候啊！
颜惜宁笑道：“我们留一条腿，剩下的腿和鹿排交给严侍卫让他们自己烤。”
烤肉吃的就是氛围，别人烤出来的肉肯定没有自己烤的香。
白陶拖长了声音：“哦~看来今天晚上侍卫大哥们又有口福了！”
又是香酥鱼块，又是烤鹿肉，自从他家少爷开始做菜之后，他觉得侍卫大哥们的腰都粗了。
这是颜惜宁第一次腌制鹿肉，不知鹿肉的口感如何，他不太敢放太多的香料调味。思考一阵后，他在盆中加入了常规去腥的葱姜和花雕酒，此外他还准备了一大碗花椒辣椒炒熟后磨成的粉，粉中加了细盐和白糖和几粒丁香。
花椒粉一入盆，粉白色的鹿肉便染上了鲜艳的红色，麻辣的味道悠悠飘出，一时间颜惜宁又打了几个喷嚏。
他细细的揉搓着每一块鹿肉，揉搓完毕后他便用细竹签在鹿肉上密密的戳了一遍。重复几轮揉搓之后，鹿肉的腥臊之气已经被调味料的味道遮住了。
颜惜宁累得肩膀酸痛：“腌制到晚上应该差不多了吧！”
白陶往木盆上盖上了一层纱布：“我从没吃过鹿肉，鹿肉一定很好吃！”
颜惜宁也很期待，他好久没吃过烤肉了，一想到鹿腿在炭火上滋滋滴油，他就忍不住咽口水了。
不行，不能再想了，他得去捕几条鱼。他答应了严侍卫，晚上多做一些香酥鱼块犒劳兄弟们呢。
这时候便轮到鱼叉出场了，这是一柄全新的鱼叉，锋利的铁叉闪着寒光。铁叉和竹子镶嵌的地方用草绳细密的缠绕着，即便大力摇晃，钢叉也不动弹。
两米多长的竹子只有颜惜宁手腕粗，握在手里软硬合适。竹子末端同样缠着一圈草绳，上面系着一根比竹子长一截的绳索。绳索是用来收回鱼叉的重要部件，若是没有绳索，鱼叉脱手而出就别想回来了。
颜惜宁握着比他高一截的鱼叉试了试手感，没一会儿他就找到了状态。当年他跟着爸爸学过叉过鱼，说句不要脸的话，他觉得他叉鱼技术还不错。
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湖心八角亭中立着一位头发花白的老者，老者一手捧着鱼饵，一手往湖水中少少的洒下饵料：“说来也怪，京中权贵精养的锦鲤始终不如容川府上的精神。瞧瞧这一尾羽白，真是极品。”
锦鲤跳跃争食，破水而出的声音不绝于耳。姬松虽看不见水中鱼群情况，但是听声音便能知道这群锦鲤同往年一样健康。
他的目光落在了对岸的湖心岛上，上一次来湖心岛时，对岸还是一片荒芜。这一次对面桃红柳绿，完全变了个样。听到老者的声音，姬松缓声道：“恩师若喜欢，弟子派人将它送至您的府上。”
老者不是别人，他是当世大儒，帝师傅衍之。
傅衍之连忙摆手：“不了，我府上的池子小，送过去也是委屈了它们。”顿了顿之后，他的目光从姬松的双腿上滑过：“容川啊……”
姬松唇角抿直，双膝上的手不自觉的在握紧。他哪里不知道恩师的意思，如今他无法站立，这辈子能做个闲王已是最好的结局。
早上姬楠来给了他一棍子，现在帝师来劝他隐忍。道理他都懂，只是终有些意难平。
傅衍之刚想说什么，就见围绕在亭台周围的锦鲤在一群小鸭子的带领下聚集到了对岸。
傅衍之：？？？
颜惜宁手握鱼叉站在梅树下，感谢他的小鹅们带来了傻乎乎的鱼群。他盯住了一条肥美的大鱼，手中的鱼叉渐渐抬高。
姬松：……
作者有话要说：
鹅：你才是鸭子，你们全家都是鸭子！
太傅：……
第十八章
21.碳烤鹿腿（下）
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