作者：观海
村子里的小孩舍不得买外面的零食，也就只是吃点自家做的乌梅干，味道也就那样，糊弄下嘴巴。
顾白一眼就看出了酸梅汤的等级是a级，顿时有些惊讶，对方的样子怎么看也不像是个好厨师啊。
学了这么久的厨艺，顾白对于认厨师也有一手了，先看对方的手，再看站姿动作，基本就能看个七七八八。
一个好的厨师，对自己双手的保护很重要，因为只有手够灵巧敏捷，做菜才更好。
人家酸梅汤都端来了，也不能不喝，顾白干脆用掉一张试吃券，反正他今天要判断乌梅干的质，到时候不光是闻闻看看，也要尝一点的。
顾白还是有点渴了，要是老人不送酸梅汤来，他估计就要先喝他带来的酸梅汤了，他端起碗喝了一口，看到顾白的动作，黎言川顿了一下，然后也接过碗喝了起来。
酸梅汤一入口，顾白的脑海中就浮现出这碗酸梅汤的种种优点和缺点，缺点还是挺多的，比如说水加多了，其他的配料少了，乌梅稍微放多了些，没有干桂花提香，火候掌握的一般，但是这么多缺点都遮不住一个优点，乌梅干的品质很高，硬生生的把一个属于b级左右的菜品提高到了a级。
黎言川也有些惊讶，他这些天都喝惯了顾白给的酸梅汤，对于酸梅汤的味道也有一番自己的判断，几乎是酸梅汤一入口，他就发现这碗酸梅汤味道不错，比他想象中好了太多。
“沈爷爷，你这酸梅汤味道还挺好的啊。”顾白惊叹。
“还好还好，我手艺一般，主要还是这个乌梅好。”沈爷爷摇头，他可不觉得自己做的好，要知道他们村子里的人做出来的酸梅汤都有他这个味道。
沈爷爷这说的倒是实话，顾白也没有继续夸下去，主要是他也带着酸梅汤，还会做酸梅汤，到时候被沈爷爷发现的话，那在联想一下自己说的话，就有点尴尬了。
两人正聊着，突然发现门外多了几个人，在门外犹犹豫豫的不知道该不该进来。
来人是乌梅村的村干部，尽管顾白和黎言川都没有联系对方，但是村干部也是知道有生人进了村子，开的车还是好车，更别提两人身边的司机保镖秘书什么的，一看就不是普通人。
如果只是这样也就罢了，问题是来的人都问了他们村子这边乌梅的产量，制作情况，这让村干部不得不想到一个可能，莫非对方是过来收购乌梅的。
要知道好些年前，也曾经有人过来收购乌梅，说是他们这边的乌梅好，准备开个酸梅汤的饮料厂，结果前脚和他们说好了，还签了合同，他们好生伺候着乌梅树，还种了一些乌梅树。
结果第二年对方过来，就少少的收购了一部分，然后就没有然后了，因为等他来收购，耽误了一些时间，导致原本的一些销售渠道都卖不动什么，最后大量的乌梅在山上就那么烂掉了。
虽然那一次经历很糟心，但是村里还是想要尽量把这一山的乌梅变成钱，不管赚多赚少，总是赚钱，要是一点没有，那不是更糟心。
只是乌梅想要大批量的卖掉，还是不太容易，这等来等去的，村干部都以为等到自己退休可能还等不到收购人来，没想到现在居然就有了个意外之喜。
只是对方一来没有直接找上村子里的干部，反而是去和人叙旧，这让他有点忐忑，就忍不住过来打听下情况。
只是沈家的房子是木头房，木头之间还有稀疏的空隙，就算是一般人也能发现他在外面的身影，更别提顾白和黎言川两个人的感官都异常敏锐，一下就发现了他的存在，起身朝外走去。
村干部躲都来不及，只能干笑着看着两人，生怕两人误会，赶紧自我介绍起来，他姓陈，是乌梅村的村干部。
沈爷爷也认出了来人，还在疑惑中，就听到村干部问顾白他们是不是想收购一批乌梅干。
至于为什么说是乌梅干而不是乌梅，答案很简单，乌梅是五月成熟，现在都九月多了，哪里还有新鲜乌梅。
对于自己的暴露，顾白并不意外，毕竟让黎言川的下属去问的时候，他就猜到了这个结果，再说他们要收购乌梅干，这样大份量的货大概只能和村子里收购，怎么也要和村干部打交道。
村干部听到顾白承认，心底喜悦，也更加殷勤起来，想邀请顾白去看他们村子里处放的一些乌梅干。
他们村子今年乌梅干销售的并不算好，只是剩下没有卖出去的乌梅干也不敢随便糟蹋了，毕竟都是钱，而且乌梅干的保质期也有十个月，尽量在保质期之前好好保存，万一能卖掉呢。
这不是就等来了财神爷！
得知顾白和黎言川还有这个事，沈爷爷赶紧让他们过去，然后顺便问了下两人喜欢吃什么，他这就去做。
顾白和黎言川跟着村干部到了他们存放乌梅干的仓库，看着有点简陋，但是不得不说个好地方，避光通风，仓库还养了猫防老鼠。
和宠物猫不同，这些猫一个个都是精瘦的很，走动间一股剽悍气，一身流利的肌肉线条，一看就很凶的那种，逮老鼠肯定也是能手。
就顾白过来的这段时间，就看到有只猫抓住了老鼠，然后叼着老鼠跑了，脚步轻快，一看就是要去享受一顿大餐。
尽管存放的乌梅干都是密封保存，但是大量的乌梅干长期放在这里，乌梅的酸香气还是留了下来，光在里面走上一圈，就感觉口水止不住的分泌出来。
光嗅这个味道，顾白就知道这里的乌梅干质量不错，只不过都是要不要收购，还是要尝一尝。
听说顾白要尝下品质如何，村干部让他随便挑，顾白走了一圈，挑了一些乌梅干回来，因为气味都差不多，他也就随便挑了点。
尝了下，发现这些乌梅干的品质和在沈爷爷家吃到的差不多，或者说这边可能是保存的好点，风味更佳。
顾白只负责判断乌梅干的质量如何，至于具体的收购流程，他都交给了黎言川，他对这个也不太擅长。
顾白转头就回去做饭了，看到他回去，再想想现在的时间，几个负责调查的下属顿时就想到了早上的那餐饭，默默的咽了口口水。
虽然觉得不太可能，但是还抱着点希望。
想到这里，他们都不由得羡慕的看向老板����黎言川，真的是太羡慕老板了，他们可是听说黎言川和顾白很熟悉，平时经常吃到顾白做的饭菜，这就是有钱人的快乐吗？
要是其他人知道他们的想法，只想告诉他不是所有的有钱人都有这么快乐，就比如沈瑜年他们来说，也能算是个有钱人，只可惜想要天天吃到顾白做的饭菜也很难。
但就算如此，他们偶尔也能收到顾白的投喂，都算是过的不错了，更难的是有些人想吃顾白做的，给钱也吃不到，就是这么惨。
顾白回去的时候，沈爷爷正好从地里摘了菜回来，这时间也没有什么好的菜，也就是些茄子，南瓜，还扯了些花生来，一小筐花生嫩生生的，看的顾白眼睛发亮。
花生他不喜欢吃那种又大又饱满的，反而是这种本地的花生最爱吃，大部分都是两仁，少数三仁四仁，偶尔还有些只有一个果仁。
不过要论本地花生最好吃的时候，一是刚刚拔/出来的时候，一粒粒的果皮都是透着粉的白，果仁更是莹白如玉，吃起来仿佛是在吃水果，清甜清甜的，水分充足。
其次就是花生拔/出来后放在田埂上晾晒一段时间，表面的水分晒干了些，剥开外壳，果皮变红了，也没有之前的厚，而内里的果仁也比之前硬了些，吃起来有花生味了，但是甜味更足。
不过这些都是嫩花生，要等到花生的成熟度很高再拔。出来，那味道就又变了，有些人爱吃，也有人不是很喜欢吃。
那样的花生顾白就不太喜欢生吃了，而是会选择用盐水煮了，花生里的油被煮了出来，浸透整个果仁，剥开一吃又是种不同的味道。
看到顾白的眼神，沈爷爷直接将筐放到顾白身边让他吃。
“别客气，多吃点。”看到顾白只拿了一点，沈爷爷催促道。
顾白只能再多拿了一点，这下手掌都要小心的虚握着，生怕花生掉下来了。
顾白快速的吃完了手里的这一捧花生就赶紧去厨房给老人帮忙了，虽然说他们是客人，但是让一个老人这么招待他们，多少也有点不好意思了。
老人本来是不肯的，但是见顾白坚持，也只能让他稍微搭把手，但是具体的做菜还是不愿意让顾白插手。
顾白这边在洗菜，就看到老人到门口去磨刀了，一边磨刀一边看着家门口的几只鸡，那态度很明显了。
顾白也不是没有在村子里待过，自然知道如果有贵客上门的话，主人都是要杀鸡做菜的。
顾白赶紧过去拦着他，他们这过来一趟还要让人杀鸡，这不合适啊，顾白都注意到了，老人家里也就两三只鸡的样子，还都是正在下蛋的母鸡，杀了是显得大方，但是这是土鸡，要养到下蛋也不容易。
就这鸡下蛋，下蛋厉害的一个月有二十多个蛋，而现在的土鸡蛋价格还不低，就算便宜点买也差不多要两块钱一个，一个月就是四五十多块钱的收入。
黎言川回来就看到两人一个要杀鸡，一个要拦着，有些奇怪，听了一会才知道事故缘由。
黎言川上前拦住了顾白，让他别拦了，低声道：“谈的差不多了，等过会再看看，没有问题的话就可以签订合同了，这村子里的人不多，要是乌梅干收购走的话，每家每户都有收入。”
这事本来就是比较小，如果黎言川不在这里，或许还要拉扯一会，可是黎言川，基本上就没有什么拖延时间的点了，很快谈好也属正常。
而黎言川这意思顾白也听明白了，想了想也放弃了阻拦，毕竟他是想要老人省点钱，但是换个角度来想，老朋友的小辈过来看自己，还带了礼物，还给自己老家带来投资，要是连一餐好饭都不能提供，他也会难受。
见顾白想明白了，黎言川唇角的笑意深了一些。
看到老人去杀鸡，顾白走了过去，沈爷爷以为还想拦，有点警惕的看着他，顾白无奈道：“我来帮你杀鸡，这个我熟。”
见沈爷爷一副不信的样子，顾白飞快地从他手里抓过母鸡，原本在沈爷爷手里拼命挣扎的母鸡被顾白轻轻一捏一抖，顿时安静了下来。
顾白让他抓住一只母鸡脚，飞快脱去脖子下面的毛，然后问沈爷爷：“鸡血要吗？”
别看鸡血少，但是鸡血也能做点菜的。
沈爷爷听他这么一说，就知道顾白确实是会做菜，一般不接近厨房的人可能都不知道鸡血能吃，毕竟这玩意小众点，外面卖的也少。
鸭血猪血多，但是鸡血很少人听说。
沈爷爷拿了一个碗过来，然后往里面放了点盐水，端着放到鸡脖子下面，顾白下手飞快，一刀下去，鸡血就落到了碗里，鸡血就慢慢的凝结了。
鸡血收集完之后就是褪毛，去除清洗内脏。
看到顾白收拾起鸡的样子和自家人差不多，沈爷爷也是放松了很多，毕竟顾白一过来，虽然没有说他家是个什么情况，但是看他和黎言川过来，就知道肯定也不一般。
沈爷爷就担心自己这一顿招待不周，不是为了什么钱，而是单纯的担心顾白吃不惯。
黎言川凑过来，看起来也想帮忙，但是顾白赶紧拦住了他，让他没事就洗菜去，鸡不用他来处理，这鸡处理起来属于厨房熟手才能干的事，不然很容易帮倒忙。
还是去干点洗菜的小事吧。
感觉到自己被嫌弃，黎言川先是愣了一下，然后就老老实实的去洗菜了，还在顾白的指挥下把南瓜子给掏出来清洗一下，放到外面晾干。
沈爷爷提回来的南瓜不算多大，不过因为他们来的人多，刚好吃的完。
处理完母鸡，沈爷爷就开始做饭了，哪怕顾白是帮着切菜了，但是还是不能插手灶台的事，对方很坚持。
既然不能插手，那顾白就在一边帮忙，虽然这几个菜顾白还没有学过，但是学习了这么久的厨艺，哪怕顾白有些菜还没接触，但是刀工火候调味的能力已经在不知不觉间提高了很多。
只是顾白做出来的菜总是和自己从系统那里学来的比，就等于一个从业者跟行业顶层的大佬比较，就显得有点差了，但是其实一点都不差了。
顾白这一帮忙，沈爷爷就感觉做菜真的舒心了太多，要放调味料的时候，有人提前准备好，要放什么配料的时候，也有人准备好，火候都有人帮忙看着，一切都得心应手。
他莫名的感觉做出来的菜味道绝对不差。
新鲜的清炒南瓜做好了，沈爷爷忍不住夹了一块南瓜尝了下，刚出锅的南瓜有点烫嘴吧，但是味道则是直接让他惊呆了。
这是他做的炒南瓜？
要是别的菜，沈爷爷可能对味道还记不太清，但是因为这段时间南瓜成熟，他几乎是天天吃南瓜，一天三顿都是南瓜，自己做的南瓜是个什么味，他还会不了解吗。
可现在……
他忍不住又夹了一块尝尝，南瓜炒的有点软熟，入口绵软中还带着微硬，夹起来的时候要稍微注意点，不然可能会折成两半。
鲜甜中带着点咸，软糯可口，很家常的口味，让沈爷爷觉得和之前之前做的其实差距不大，但是就不知道为什么，味道这么的好。
沈爷爷都怀疑自己是不是有什么特殊的厨艺天赋了，黎言川看到这边炒好了，迅速的到厨房来端走了。
这几乎成了顾白身边每个人都会的技能，顾白本以为自己都守在厨房里，还不是主厨，应该有机会了，没有想到黎言川又过来了。
而接下来，顾白就更加端不上菜了，黎言川的几个下属也是到这边来吃饭，看到黎言川都帮忙了，那一个个的哪里还坐的住，这边的菜一好，那边就过来端了。
沈爷爷本来准备的菜不多，毕竟只有从自家田里摘来的菜，要是去镇上买菜，一来一回太耽误时间了。
结果村干部知道顾白他们要到沈爷爷这边吃饭，还特意送了些菜过来，甚至还想送个厨师来，担心沈爷爷的手艺不够好，只不过被顾白他们拒绝了。
村干部送菜的想法很简单，顾白他们都来乌梅村这边收购乌梅，吃顿饭招待一下不为过，这是有正当的理由，总不能人家来你这边收购产品，和你合作，不说送礼，连顿饭都不给吃就过分了。
但是既然顾白他们有地方吃，而这个地点又没有什么菜，那送菜送厨师也很正常了。
而一道道的菜做出来，沈爷爷从一开始的怀疑自己有厨艺天赋，慢慢的也发现了顾白的小动作，顿时反应过来，有天赋的不是自己，而是顾白。
第70章
要知道顾白只是从旁协助自己, 并没有插手太多，要是插手太多的话，他也早就发现了, 也不会等到现在才发现。
这足以证明顾白的厨艺非常的厉害。
想到这里，沈爷爷下意识的看向放在另一个灶台的高压锅, 里面是今天的鸡汤, 小母鸡用来红烧就浪费了，还是炖汤好喝。
这个汤他基本没有插手，是由顾白放食材, 加水开火的，因为鸡汤做起来不怎么费事，他看到顾白动手, 也就没有去管了。