我靠美食综艺全网爆红 第189章

作者:观海 标签: 美食 系统 穿越重生

真用这道顾白做的五香姜醋鱼, 有种杀鸡用牛刀的浪费感。

看着剩下的半条姜醋鱼,郑叶想抓紧时间吃掉,但是现在和顾白正说着话呢,总不能让顾白在一边等着他吃完吧。

这鱼的味道这么好, 他又舍不得狼吞虎咽的吃, 那真的是太浪费了,可是吃的慢了, 让顾白慢慢等他也不适合。

“你们先吃吧, 这鱼冷了味道就差点了。”顾白注意到郑叶的目光, 笑了笑道。

他很能理解郑叶的想法,面对好吃的,谁不喜欢多吃一点呢, 如果五香姜醋鱼的制作者不是他, 他面对这样一道美食也会是这样的态度。

顾白这话一出来,两人也都不再犹豫了, 将鱼翻了一个身, 吃起了背面。

顾白看着他们的动作,也有点馋了, 他刚刚也是闻了好一阵的香气了,顾白和王秀全说了一声, 就去后厨开火。

不过这次顾白做的就不是一条了,而是多做了两条,一条他自己吃的,另外两条鱼就分别给郑叶和王秀全。

这两个人分吃一条不大的鲤鱼,确实是吃不到什么。

当做药吃的话还能接受, 可要是当做吃饭的话, 分量就少了太多了。

郑叶没想到顾白还给他们多了一条, 有些不好意思接受,但是身体却不听使唤,很是诚实的收下了。

不过郑叶却没有直接吃掉,而是有些犹豫,问王秀全这边有没有卖保温盒,他想把鱼装起来,带给家里的老人吃。

老人的胃口都不如年轻的时候好,都说能吃是福,这不能吃了,身体精神都要受到一点影响,就这道五香姜醋鱼,郑叶觉得老人只要吃了就肯定可以刺激下食欲。

王秀全没想到郑叶会想着将这菜留给家里老人,愣了一下,很快去给郑叶拿了一个保温盒过来,顾白注意到那还是自己给王秀全的系统出品的保温盒。

这款保温盒算是最基础的款式了,现实中要做的话也不是不能做,就是制作的成本比较的大,一般人用保温盒都没有这么大的要求。

王秀全做完这一切,看了看自己面前的鱼,又看了看时间,叹了口气,喊了张平过来,让他端着鱼过去,和后厨的厨师们分着吃,尝尝味道。

张平听到这话高兴了一下,毕竟刚才顾白做姜醋鱼的时候,谁没有不住的吞咽口水呢,这光闻着香气就知道味道好的不行,谁会不馋。

但是这里有个问题很严重,那就是这只有一条鱼,而后厨厨师光算灶台上的师傅人数就不少了,这么多人吃这么一条鱼,实在是不好分啊。

鱼的部位不同,味道也不一样,给谁吃鱼腹,给谁吃鱼背,谁吃月牙肉,谁吃鱼尾,每个人吃多少呢……

这些都是问题,而且是张平不太能解决的问题,倒不是说他就真的不能分配了,而他的资历还不够,后厨不少人都算是他的长辈了,他也压不住。

平时的一些事都还好说,可顾白这道鱼,就算张平分配的再均,也是会有人有异议的。

张平的为难溢于言表,王秀全也很快想到了这个问题,他自己将这鱼割舍出去都心痛的不行,要不是想着自己刚才吃了半条,也舍不得给出去的。

而这条鱼分给后厨的厨师吃,一人吃的分量肯定是比他吃到的少的多了,那谁多吃点了,谁吃到的鱼肉好点也确实容易惹出麻烦来,这本来送鱼是好事,别闹到最后在厨房里还闹出矛盾来了。

王秀全和顾白说了一声,就端着鱼去后厨分了,这鱼本来就是顾白给他的,他的资历也够了,他分鱼,谁都不会有意见。

原本几个厨师看着王秀全叫张平过去,以为他是喊着自己的小徒弟进去吃鱼,都羡慕的不行,没想到王秀全居然是要分给他们吃,一下子激动了起来。

一个个的都非常谨慎的端了个小盘子过去,生怕用筷子夹的话让鱼肉掉了,这掉了可不得心痛死。

这么做在外人看来是有点夸张了,但是王秀全刚才尝过这鱼的味道,想了想,要是真的掉了,那真的是会心痛的不行。

张平刚刚负责拍摄,虽然闻到了鱼肉的香气,也做好了心理准备,毕竟他和别人比起来,也算是吃顾白做的菜多的了。

但是鱼肉一入口,那种鲜香软嫩酥的口感和无与伦比的香气依旧让他心神一震,恍惚间都不知道周围的事了,眼里只剩下了面前的这块鱼肉。

直到彻底吃完,人才回过神来。

原来真的有什么美食可以让人全身心的投入进去,张平都有些恍惚,有些庆幸自己没有冲动的去分鱼,不然就这个味道,要是有谁觉得分配不均,说不定矛盾就闹大了。

这要是搞的最后厨师闹矛盾出走什么的,最后一问是因为他分鱼不均,张平都没有办法想象那个画面了。

一条鱼能有多大,这么多人吃,在场的人几乎都只是尝了个味,不过没有人不满,这鱼本来就是王秀全的,对方一口没吃,反而把鱼给了他们,他们只有感激的份,哪里还能不满足。

不过在场的众人都下定了决心,等中午的工作结束,就来看顾白这道五香姜醋鱼的做法,看看到底要怎么做菜能做的这么好。

他们也不求味道真的能和顾白做的一样,哪怕味道差一点也能接受,这鱼太好吃了,吃这么一点直接就是勾起了馋虫,不自己做点鱼满足一下,这之后都要难受了。

不过在场的人也不后悔吃这一口,吃了或许会馋的难受,但是不吃,那觉得是抱憾一生。

第161章

郑叶和顾白商讨完了合作的事宜, 因为现在快过年了,合作的时间就暂时定在了年后,毕竟这事要是操劳起来,工作量绝对不会小的, 放在过年的时候弄太折磨自己了。

不过好好过个年, 修养准备一下,等到年后全力以赴。

顾白也同意了这个建议, 去年这半年来他都是忙的不行, 也就是最近才稍微轻松了一点, 但是也没有轻松太多,等到年后再来也不错。

不过说到年后的工作,顾白还有个事要和王秀全说, 和他复杂的早餐有关系。

顾白这些天也关注了下玉春楼早餐的消息, 或许是要过年了,临漳市的游客多了起来, 闲在家里的小孩也多了起来, 以至于玉春楼早上排队的时间也在不断的往前推进。

因为早餐的数量是一定的,而人数则是在不断的增加, 所以为了能买到早餐,就需要不断的提前排队时间, 因为总有人会跟不上的。

但是这早起的时间有点过于早了,顾白感觉这有违自己做早餐卖的目的,他当时和玉春楼合作早餐,一个是想赚点点数,二是因为食客都表示很想吃, 他就找一个地方供应食物。

之所以不自己开店, 也是因为之前的情况限制, 他开店的话会累很多,和玉春楼合作的话自己轻松不少。

只是现在,这种有点病态的早起让顾白感觉这样下去不太行,虽说到了一定的时间,总有人会起不来,但是顾白担心最后会演变成提前一天过来排队的情况。

别说这不可能发生,在玉春楼的食客突破四点的界线来排队的时候,顾白也以为不至于为了吃个早饭这么早过来。

结果事实摆在面前,想不相信都难了。

对于顾白的决定,王秀全其实也有了准备,因为食客来的确实是有点过于早了,食客这么追捧,对于厨师来说确实很受用,但是心理压力也是很大的。

“那你之后有什么想法吗?”王秀全问道。

其实顾白放弃早餐合作他能理解,但是他就怕顾白直接放弃做厨师,全部改成开工厂,要说以顾白的能力,生产出来的食物味道也绝对不会差,可是和顾白亲自做的还是有不小的差距。

以顾白的实力,放弃的话,太惋惜了。

要说想法的话,王秀全还真的问住了顾白,他暂时还没有什么特别的想法,毕竟等过完年,顾白主要的精力是放在药膳上的,他估摸着至少也要一两个月才能结束吧,等结束,春天都过了一半。

这时候又正是出门的好时节,天气适宜,万物勃发,顾白觉得他大概会选择出去旅游。

等旅游回来可能还要再看。

“还没有想好。”顾白摇了摇头。

顾白都这么说了,王秀全也没有什么好说的,只是希望顾白好好考虑一下,不过要是顾白不想,他也不会太劝,毕竟这也是顾白自己的事,不能说人家有天赋就一定要让他去做什么。

顾琛他们倒是没有想太多,而是知道顾白不用再给玉春楼提供早餐后,都很是松了口气,这下顾白休息的时间就多了。

至于青茗,对于顾白来说倒不算什么负担了,几个小时就做完了,也可以算是顾白平时锻炼身体的活动,省的真的一点活都没有,顾白闲着无聊了。

他们让顾白闲着,可是顾白闲了两天,就感觉有点点不是那么的习惯了,没有闲着之前,似乎是很怀念有悠闲的生活,可是闲着多了,又感觉有那么点点的空虚。

顾白忍不住和黎言川讨论了一下这个话题,黎言川倒是可以理解,顾白本来就是闲不下来的人,要不然的话,之前半年怎么可能那么忙碌,如果一个人要偷懒的话,随时都可以。

不过顾白又确实比较的向往自由,不喜欢受束缚,那种早中晚都开的饭店对于顾白来说约束太大,也不自由,哪怕是自己开的店,也不自由。

黎言川还记得顾白之前几次出门和食客请假的事,还只是个早餐就那么麻烦,如果是顾白自己开店的话,就更加没有自由可言了吧,

“那你想怎么样?”黎言川问。

顾白沉思了片刻,想到了顾爷爷的情况,顾爷爷的厨艺很好,手下的徒弟也很多。

在顾白的印象中,顾爷爷不想忙的时候就在家里研究研究美食,想干活的时候就去酒楼饭店小馆子里工作一会,随机挑个徒弟过去帮忙,有时候遇到厨艺天赋不错的人还当回临时师父。

日子过的可以说是有钱有闲,还能满足事业心。

说实话,顾白也想过这样的日子,不是一个人负责一个店,压力就比较小,而且因为不是主要负责人,不想干了,随时就可以走,每天不需要考虑太多,只要想好如何做菜就好了。

顾白的事业心其实并不算强,可能是因为他跟在老人身边长大,有一点自然随和的味道,但是又有点闲不下来。

只是顾白想过这样的日子,第一关就被卡住了,他没有那么多徒弟呀,自然没有办法没有那么饭店馆子让他去。

一般的饭店也不太可能答应他的这个要求。

“是有什么困难,你可以说说看?”黎言川道。

顾白犹豫了一下,还是将他的想法给说了出来,不过原因他就没有说,毕竟那是上个世界的事了。

顾白也不指望黎言川给他什么建议,只是想把自己的真实想法给说出来,要不然憋在心里太难受了,谁知道黎言川听他说完,反而问他:“那你这个想法有没有和王师傅说?”

顾白摇了摇头,他刚从王秀全那边出来,怎么好意思这么说呢,感觉有点得寸进尺了。

黎言川建议让顾白去和王师傅说一下,说不定会有惊喜。

黎言川对厨师行业的事并不算了解,但他特别了解顾白在一些厨师心中的地位,全国太大就不说了,起码他在临漳市的厨师心中,地位应该不低,说其他厨师是他的徒弟可能有点夸张,但那些厨师基本都把他当做尊敬的前辈了。

或许以顾白的年纪来看,当前辈似乎有点违和,但以顾白的厨艺来看的话,那就是正好了,也没有谁可以当顾白的长辈。

看黎言川说的这么肯定,顾白想了想,给王秀全打了一个电话,将他刚才的想法托盘而出,本来以为王秀全多少还要犹豫一下的,结果王秀全直接要和顾白预定他明年第一次去酒楼工作的名额。

“我这样工作的话,时间是不太稳定的,有时候是早上,有时候可能中午,也有可能晚上,甚至连一个月工作多长都不太好说,你真的确定吗?”顾白自己说的都有点脸红,他这样说是工作,更像是在娱乐自身。

但是他又必须说出来,瞒着也没有意思,等他真正开始工作的话,早晚会暴露的。

王秀全完全不在乎这点,这算什么,有才任性是自然的啊。

再说,顾白缺什么吗?

要说锻炼厨艺,其实让顾白去酒店工作,根本就算不得锻炼到他,人自己在家里不能研究厨艺,至于钱,就顾白开的那几家工厂,王秀全就知道顾白不差这个……

这算来算去,顾白能出来工作那是造福他人,人家想自由点工作这不是很正常的事。

王秀全按照顾白的想法,将这件事和其他的厨师一说,他其实是希望和他竞争的饭店少一点的,谁知道其他厨师听到这个事后,没有一个拒绝的,都表示非常的欢迎顾白到他们那边去工作。

甚至在得知王秀全竟然提前和顾白说好,抢到了第一个名额之后,都对王秀全恨得牙痒痒的。

当然,顾白来他们酒店工作,工资方面他们肯定也不能按照一般的厨师来给,毕竟顾白本身就算是一个金字招牌,不说别的,顾白在玉春楼买早餐,给玉春楼招来了多少客人他们都是看的清清楚楚的。

早餐生意好对于酒楼的收益影响力可能还差点,这要是改成了中餐或者晚餐,食客过来吃,也不可能只吃顾白一个菜,那肯定还是要多点几个其他的菜搭配着吃,这其中的利润就不小了。

为此,临漳市的厨师们在商议之后,决定按照酒店的日收益来给顾白定工资,这个数值是他们争取到的最大的数值了,再大,老板就不能接受了。

顾白没想到他们会给出这样的工资,想拒绝都不能,因为提出工资价格的厨师都说如果顾白拒绝的话,那他们也只能忍痛不让顾白来他们这边工作了。

因为在他们看来,这已经算是占了点顾白的便宜了。

顾白一个人哪里说的过一群人,只能同意了下来,不过厨师们觉得他们占了顾白的便宜,可是顾白又觉得自己占了他们的便宜,想要在工作空闲的时间多指点一下厨师们,双方也算是扯平了。

时间过的飞快,眨眼就到了除夕。

这天,顾家一家人都留在家里,哪怕家里已经让保洁做过打扫了,但是在除夕这天,顾家人还是略微的打扫了一下,更有节假日的气氛。

本来今天的菜色顾白是准备一个人做的,就让顾琛他们帮忙打打下手就好了,谁知道顾琛他们一个个的都表示自己学习了新菜的做法,今天一定要给顾白展示一下,让顾白尝尝他们的手艺。

自从顾白的厌食症好了之后,三人就有这个想法,以前做了顾白也不能吃,可现在能吃了,自然要让顾白尝尝看他们的手艺了。

不过为了避免自己做的实在是不好吃,三人都选择去找厨师学习,其实最适合的老师是顾白,顾白的教学名声很大了,但是他们是做饭给顾白吃的,顾白会的他们再做,多少不是那个味,再说,他们难道能做的比顾白做的还好吃吗?

那必然是不能。

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