作者：观海
毕竟顾白的样子实在是年轻, 要不是穿着打扮显得有些成熟，看着比她儿子也大不了多少，虽说这药膳师不全算是医师, 但是就这点年纪, 实在是让人不太放心。
郑叶和顾白简单的介绍了一下这个少年人的情况，和顾白之前一样, 对方也是体重偏大, 在学校被霸凌之后就把胖当成了主要原因，就一心想减肥。
可他也不太懂减肥，就想靠着不吃饭减肥，结果这一减, 体重是下来了, 可身体差的不行，还得了厌食症。
家里人本来看着他瘦下来还是挺高兴的，毕竟现在又不是说孩子胖了好, 家长也都知道太胖了身体其实不健康的，加上孩子总说在学校被人说胖, 想着减掉肥肉也是好事, 谁知道这人越来越瘦, 开始还能说可能是青春期发育, 长个不长肉, 结果发现少年瘦的越来越夸张。
本来家里人还犹豫要不要去医院，结果少年在家昏过去，就赶紧送去医院，结果医生一检查就发现是饿的，而且有严重的营养不良。
等到少年输液醒过来一问，才知道对方天天端着饭去房间吃，说是边吃边看书，其实根本就没有吃，就稍微扒拉了一点就吃不下去了，经过一番检查，确诊为厌食症。
只是在医院治疗，花钱不说，进度也慢，家里的钱实在是不太凑手，最后被同病房的病人推荐来这家药膳馆，说是对厌食症的治疗效果不错。
“诶，大夫，这位是……”
听到中年妇女对自己的称呼，郑叶也没有让她改口了，虽然他说自己不是大夫，但显然在中年妇女眼中他也算是治病的，那肯定就是大夫了。
郑叶简单的介绍了一下顾白，不过并没有说他的病情，而是说顾白的一份药膳方子非常的有用，如果愿意的话，建议她试试看。
中年妇女犹豫的看着顾白，但是听到郑叶说药膳是他动手做，只是方子是顾白出的，还是古方，加上这药膳还不要钱，打听清楚药膳的食材是鱼，就点头同意了，反正就一条鱼，吃吃也不会有什么。
在春节前，郑叶和顾白联系过，还收到了他发过来的完整的五香姜醋鱼做法视频，里面还有各种讲解，这一个春节，郑叶也做了不少的鱼了。
虽说味道做的不如顾白做的，但是味道也是不错了。
要是病情好一点的病人，其实也不用这么着急的叫顾白过来，可是这个病人的情况比较严重，郑叶怀疑他的手艺并不能让他满意。
虽说喊着顾白过来，顾白也不能动手，但是对方可以在一边指示他，郑叶之前做五香姜醋鱼的时候和顾白视频过，对方光是在视频稍微提点了他一下，那做出来的鱼味道都变好了。
那现实中提点应该效果更大吧。
顾白本来还奇怪，听郑叶说完，唇角微抽，转念一想，感觉郑叶的想法还真的不错。
郑叶的厨艺要是不行，那这个方法确实是不太适合，毕竟哪怕是要做个炒菜的工具人，工具人的手艺不行，想要达到顾白的高要求也是不太行的。
郑叶将鱼刺脱完，他的脱刺技术肯定是比不上顾白，不过比起普通人也是好不少，等一切食材药材都准备完，郑叶才在顾白的指挥下干起活了。
之前只是在视频中被顾白零星的指点了一下，郑叶还没有太大的感觉，可现在被顾白现场指导，虽说都做好了当顾白工具人的准备，但是真的当起了工具人，郑叶感觉这现场指导真的是不一样。
顾白说的非常的仔细，他就像是顾白手里的玩偶，被对方操控着动作，虽说郑叶也可以不照做，但是他的厨师本能告诉他，顾白说的是对的，并且照做之后更加确定了这些做法的正确性。
那种一举一动都让这道菜更加的完美的满足感让郑叶有点兴奋，他感觉自己似乎是有点明白为什么顾白会喜欢做菜了。
每一步都完美的很，那种成就感真的不是一般的好。
哪怕知道自己真实动手做的水平，可还是成就感满满的，五香姜醋鱼很快就做好了，要不是知道这是一条完整的鱼，是要给病人吃的，他不能吃，郑叶都有种夹一块鱼肉尝尝看味道如何了。
结果就听到顾白说：“我们先尝尝看这鱼的味道，如果确定可以，那就再做一条。”
顾白也是第一次这样的指挥，还不敢确定这鱼的味道到底如何，所以得先尝尝看。
虽说嗅觉已经告诉他，这鱼没有问题了，但还是要尝一下做最后的确定。
郑叶突然反应过来，明白顾白刚才怎么会让他连着处理两条鱼，他当时还奇怪呢，原来是应在了这里。
不过顾白都这么说了，郑叶直接夹了一筷子鱼肉尝了起来。
一吃，郑叶自己都被震撼到了，有些不敢相信的看着面前的鱼，本来香气就比他做的浓郁一些，可是吃着的感觉比他做的更好了，而且好了太多，郑叶都有点怀疑，这真的是自己做的鱼吗？
顾白也尝了尝，倒没有什么太惊讶的，这鱼的味道和他刚才闻到的香气也算是对上了，确实非常不错。
顾白看了眼这道五香姜醋鱼的等级，s+级，刚好可以试试看效果如何。
第169章
郑叶吃了两口, 确定这鱼的味道没有问题了，忍住继续吃下去的馋意，用上次顾白给的那个保温盒装了起来，总不能病人那边还在难受, 他们这边先吃掉鱼再去做药膳。
虽说这鱼去了刺之后吃起来快多了, 但是一来郑叶心里过不去, 其次就是这么匆匆忙忙的吃，多少有些糟蹋美食了，他舍不得。
有了第一道姜醋鱼的制作经验, 下一道, 郑叶更加专心的听顾白指挥，而动作也异常的流畅起来, 让郑叶有种自己的厨艺是不是提高了的错觉。
郑叶下定决心, 等给这份姜醋鱼做完，他一定要抽个时间再来试试看，郑叶准备着今天就试，避免等时间长了点, 手感就没有了。
做饭的手感也是很重要的, 手感好的时候，做出来的饭菜就格外的好吃，这也是为什么有人平时的饭菜味道都是一般, 会突然做出好吃的饭菜，而之后想复刻又很难的原因。
脑子里虽然想着事, 动作却是一丝不苟的完成顾白的指令, 很快, 一盘五香姜醋鱼又完成了, 郑叶先将盘子给盖住, 这道菜的香气也算是开胃的药了，不能浪费了。
刘佳杰看到母亲焦虑的样子，想安慰她，但是想到正是自己让母亲这么焦虑的，又心里更加的难受了。
他其实也后悔了，后悔不该这样的减肥，他听医生说过了，像他这样的减肥，哪怕没有得厌食症，身体也要垮掉。
这些天，他也想着吃饭，他清楚自己不吃饭是真的不行了，可是稍微吃点就吃不下去了，强行塞的话会吐出来，就连喝汤也是，不能多喝，稍微多一点就吐出来了。
刘佳杰现在不光是担心自己的病情，还担心家里的经济条件，他偷偷在网上查过，像他这种厌食症，如果没有治好，反而越来越严重的话，治疗费用就不小，甚至可能那些费用都可能打水漂了。
刘家也就是个普通家庭，现在有存款还能撑得住，可要是撑不住了，刘佳杰都想好，实在不行就算了，还不如留着钱给他爸妈养老。
他现在就是一万个后悔，后悔为了别人的看法而去疯狂减肥，这要是没有减肥，他这时候还是在家美美的吃饭呢。
刘佳杰特别的想念他妈做的鱼，特别的香，他以前闻着味道能吃三大碗的，结果现在，闻口鱼肉就觉得腥气重，没有胃口。
刘佳杰正出神的想着，都没有注意到了郑叶推门进来，然后就被浓郁的香气给夺走了注意力。
好香！
刘佳杰下意识的朝着香气传来的方向看过去，就看到郑叶手里端着的姜醋鱼。
“这是药膳？怎么一点药材都看不到。”刘母的反应不比刘佳杰慢，不过也是因为这鱼够香，她想忽视都做不到。
刘母算是厨房老手了，一眼就看出了这道姜醋鱼的做法，第一想法就是煎炸的鱼也是药膳吗？
毕竟对于不太了解药膳的人来说，药膳就代表了健康，而炖煮蒸，香气和口味都偏清淡，保留了食材的原汁原味才是健康的，而用油煎炸显然算不得健康，平时都喊着少吃油分重的食物，不健康，这个药膳怎么还用煎炸的。
更别说这说是药膳，刘母左看右看，也没看出药材放到哪里去了。
郑叶点点头，解释了一句：“对，这是一道专门治疗厌食症的五香姜醋鱼，阿姨你闻到香气了吗？就是药材的香气，这药材都磨成粉末了，想看到还是挺难的。”
刘母虽然觉得这药材是不是太香了，但是一想，她前些天去药材店，有些药材的香气确实比香料还要好闻，甚至一些香料还是药材呢，好像也没有什么特别奇怪的。
“你先闻闻看，看能不能刺激一下食欲。”郑叶端着鱼到刘佳杰面前，说道。
刘佳杰本来都做好了吃鱼的准备，有些期待，结果就听到郑叶的这句话，愣了一会才反应过来，才点点头。
刘佳杰是稍微有点失望的，不过也不算是特别失望，因为这药膳做出来肯定是要给他吃的，只不过是待会吃和现在吃的区别。
而且这药膳闻着虽然特别的香，但是刘佳杰也担心只是闻着香，吃起来就差点事。
毕竟食物就是这样的，有些食物闻着特别香，吃起来……也不能说是平平无奇，反正对不起它之前那股香气，有点香气诈骗的意思。
尤其是这道菜还是药膳，刘佳杰曾经听别人说过，药膳的味道不算特别好，毕竟在里面加了中药材。
不过多闻了一会，刘佳杰忍不住吞了吞口水，这鱼怎么闻着这么香，而且这鱼看起来也非常不错，鱼身上斜着划了几道口子，从缝隙间可以看到里面最外层，被煎炸过后略微带着焦黄色，让人食指大动。
而更内里的雪白鱼肉看着也是鲜嫩的很，刘佳杰多闻了一会，感觉口水都吞的有点累了，忍不住道：“郑大夫，我现在就特别想吃了，能吃吗？”
郑叶一直在观察刘佳杰的表现，都准备让他吃，结果被刘佳杰提前说了，听到他的话后摆摆手，让他慢点吃吃看，别太心急了，毕竟这鱼虽然好吃，可多少有点油分，刘佳杰嘴巴喜欢，身体可不一定能接受。
刘佳杰听完点了点头，小心翼翼的吃了起来，他比较爱吃鱼背上的肉，不太喜欢吃鱼肚，虽然说鱼肚上面刺少肉嫩，但他就爱吃鱼背上厚实的肉。
唯一的麻烦就是鱼背上的肉刺不算少，吃的时候要小心翼翼，不然卡喉咙就难受了。
只是这一吃，刘佳杰惊讶的发现他夹到的这块鱼肉一点刺都没有，不过没有鱼刺这点震惊很快就被鱼肉味道带来的震撼给压了过去。
这鱼真的是太好吃了。
刘佳杰的动作不断的加快，刘母就这么看着刘佳杰一口气吃掉了半条鱼，还有些意犹未尽的样子。
“怎么不吃了？”看到刘佳杰停了下来，刘母焦急的问道，就怕他又是吃不下去，“是吃不下吗？”
刘佳杰摇了摇头，喝了口水，继续干饭，很快，剩下的半条鱼也被吃的差不多，只剩下了鱼肚和鱼尾上的肉还没有吃掉，其他部位的鱼肉都被吃的干干净净，吃完这么多，刘佳杰这才发现之前并不是他运气好，而是这条鱼身上的鱼刺被剔除了，只留下一条大骨，连鱼肚上的刺都没有了。
“妈，我吃饱了点，你把这个鱼肚和鱼尾吃了吧。”刘佳杰将盘子递给刘母，这半边鱼尾和鱼肚他都没有碰，是特意给留下来的。
“妈不吃，你吃吧，能多吃点就多吃点吧，你都多少天没吃过这么多菜了。”刘母拒绝道。
“妈，我刚才已经吃的有点饱，不能再吃了，万一吃的多一点，这次吐出来可怎么办。”刘佳杰说道。
他这话一出，刘母也不好拒绝了，再说这份药膳她不吃，总不能让别人吃吧，至于扔掉，那更是浪费粮食，便接过吃了起来。
看到刘佳杰给她留的部位，刘母忍不住摇头，这傻儿子就是不会吃鱼，鱼肚和鱼尾才是鱼身上最好吃的部位，这鱼背能有什么吃头。
然后一吃，刘母也明白了，为什么这道菜会是治疗厌食症的药膳了，这鱼也太好吃了，鱼肚也被煎炸到了，外层有一点点的焦香，内里则是格外的鲜嫩香滑，好吃的让刘母说不出话来了。
虽然这五香姜醋鱼好吃，但是为了避免吃太多产生耐药性，郑叶和刘母订好了一天来吃一次的频率，先吃上三天，看看会不会有效果。
送走了刘家母子二人，到了吃中饭的时间，顾白也离开了，郑叶一头钻进厨房，想要试试看自己一个人这道五香姜醋鱼，会有什么成果。
郑叶对自己还是有那么点自信的，虽说之前做的两条鱼都是在顾白的指导下做出来的，但是第二次做的时候，他感觉哪怕顾白没有说，他也知道那样做，算是提前预判了顾白的指令，虽说现在顾白不在身边，但他感觉自己也应该会做得不错。
可能会有一点差距，但是差距应该不算大。
郑叶信心满满的开始制作五香姜醋鱼，甚至为了对比一下口感，他忍住馋意，都没有吃之前留下来的那道鱼。
只是刚开始做的时候，他的信心倒是挺足的，可是做着做着郑叶的动作就犹豫了起来，这时候是不是该给鱼滑油了，是不是该翻面了……
他隐隐约约的感觉这个时候应该这么做，可是没有顾白在一边发出明确清晰的指令，他犹犹豫豫的，要么提前要么推后错过了最佳时机，偶然撞到一次成功，都没有之前的喜悦了，只有劫后余生的庆幸。
好不容易一条鱼做完，郑叶看看自己新鲜做的姜醋鱼，都不用吃，他就知道味道肯定比不过之前做的。
郑叶不甘心，做了充足的心理准备后就吃了一口，然后沉默了一会，又吃了之前留下来的，又是更长的沉默，长长的叹了口气。
想到自己之前的想法，郑叶感觉人真的很容易膨胀起来，与此同时，对于顾白更加的钦佩，他上午被顾白指点到最后，有种他上他也行的感觉，现在算是证明这个感觉就是个错觉，有些事真的是看别人做容易，自己真上就难了。
而且要说起来，顾白指点他可比自己这么做更难一点，毕竟顾白的指令发出的时候，只能用眼睛看锅里的情况，用做菜经验确定要干什么，还要考虑郑叶的接受程度，反应速度，郑叶怀疑，顾白这么做是不是比自己做菜还要累。
一连三天，顾白每天都按时到药膳馆来，早上吃了饭来，中午吃饭前走，下午再过来，晚饭前离开，算是体验了一番比较轻松的工作。
顾白要验证后得出结论，需要不少厌食症患者来，而药膳馆里的厌食症患者虽然不多，但是三四个还是有的。
而根据厌食症患者的严重情况，做出不同等级的药膳给对方品尝，这几个厌食症患者的情况也都有了好转，虽说这姜醋鱼的等级是低了一点，但是她们的情况也不算多严重，连着吃了几天，食欲都恢复了。
不光是她们，刘佳杰一连吃了三天的五香姜醋鱼，食欲也好了很多，虽说还是恢复不到没有减肥前的胃口，但是比起得了厌食症之后，胃口那是好了太多。
有点类似于顾白慢慢恢复的那段时间的状态，一餐能吃个一小碗的饭，菜和汤也就是比正常小点，但是考虑到他之前饿了那么久，胃都小了，吃的少点也算正常，毕竟对方的胃口明显是随着时间的推移在慢慢的变大，这样也算是个好事。
毕竟刘佳杰要是吃了药膳之后立刻恢复成原来的胃口，那日子就难过了，因为他想吃的太多，可胃又盛不下那么多的食物，反而难受，像现在这样确实恰到好处，胃口慢慢的增大，胃容量也变大，一点一点的恢复，对身体更好一点。
刘母看到这个药膳的效果，都忍不住问郑叶这个药膳她能不能做，她就怕没有这个药膳后，刘佳杰的情况会变差。
对于这点，郑叶也问过了顾白，这个药膳顾白本来都是准备出教程的，自然不会不让郑叶教。
有顾白这句话在，郑叶也不会藏私，直白的将这个药膳方子教给刘母，不过他也提醒了，这道鱼做法简单，但是想要做的好吃的话，还是要看个人的厨艺如何，厨艺越好，鱼做的越好吃，开胃效果也越好，反之亦然。
厌食症患者的圈子说大不大，说小不小，得这个病的人其实算不少，只是分散在全国就显得有点小众，而刘佳杰来看病的时候，也加过这种厌食症的患者群，群里的人有些熟悉的都了解他的情况，说到治疗厌食症的偏方时，突然想起对方说是去吃药膳治疗，询问情况如何了。
刘佳杰看到这个消息才发现他都有些忘了这个群，毕竟这几天身体情况一直好转，他的精力都放在观察身体状况上，有段时间没有看群了。