作者：观海
【那你是吃灵魂还是吃实体啊？】
【普通人做肯定就是用机器做了，又快又方便，顾白是大厨，他手工做的应该更好吃吧】
就在弹幕区为了这个吵的不可开交的时候，白霜也问出了这个问题：“是不是手工做的山楂果泥会比机器打的更好吃？”
他刚刚查了下做土豆丝的资料，发现土豆丝也可以不用切，用擦丝工具也能弄出土豆丝，但是网上都说这样做的不好吃，再一看到顾白的动作，就下意识的想到了这个问题。
顾白沉默了一会，就在白霜以为对方要点头的时候，就听到顾白问他：“我们这里有机器吗？”
白霜愣住，突然想起来，他们餐厅好像没有搅拌机。
因为搅拌机不便宜，加上当时手头比较紧，搅拌机又可以用捣臼暂时代替，就没买。
“用机器做出来的味道不是会比手工的差吗？没有灵魂？”白霜一下子就懂了顾白的意思，错愕道。
“这和是不是机器没有关系，只看适不适合，用破壁机打出来的山楂泥还更加细腻，而手工捣出来的多少会一点稍微大点的颗粒物，口感更丰富，看你喜欢哪种了。”顾白说。
“再说灵魂什么的，你吃灵魂吗？”顾白瞥了他一眼。
“那你想要机器是……”白霜还有点不解。
“这次分量少，我手工捣还行，要是下次买多了再手工做，做完这个就不用做别的菜了。”顾白叹气，手工是不错，但是废人。
这下顾白开口，直接让弹幕区无话可说。
“不过我们今天努力赚钱，明天就可以买了。”顾白对账单还是记得很清楚的，昨天的收入就不错了，直接让把餐厅资金都给填了大半回来。
今天的营业额只要不太差，那破壁机也可以买回来了。
盛佳宁露出喜色，要知道她捣芒果也有点不耐烦了，哪怕芒果果肉软烂，但是刚开始这么做是新鲜，可是到了不得不做的地步，那感觉就不一样了。
顾白拿出藕粉，用凉白开化开，放在一旁备用。
然后把捣好的山楂泥倒回锅里，加入适量的白糖，再滴入两滴柠檬汁，开小火搅拌。
顾白这次加的白糖比正常比例稍微多了点，要入乡随俗，国外这边甜口多，正常配方的糖在国外就显得有点淡了。
不过顾白也没多加太多，只是稍微调整了一下酸甜感，毕竟他们这里是饭点，甜点太甜容易腻口，就吃不下多少菜了。
这个比例也是顾白在教学空间提前调配好的，因为按照酸甜度的不同，一旦失衡，山楂糕的等级就会从s级掉到a ，甚至a级。
加了柠檬汁后的果泥颜色依旧保持着鲜亮的枣红色，随着搅拌，果泥中水分慢慢蒸发，越发粘稠起来。
顾白手下不停的搅拌，避免山楂泥粘锅，这一粘锅，整锅的山楂泥都要完了。
哪怕最后还能吃，但是等级就不知道要降到哪里去了。
注意到山楂泥开始冒泡泡了，顾白拿起一边的藕粉水给倒了进去，继续搅拌起来，直到山楂泥搅拌的手感已经非常粘稠，才顺势关火，把山楂泥倒到保鲜盒里。
顾白的动作很稳，山楂泥在盒子里均匀的铺了一层，都不用抹平。
枣红色的山楂糕呈现半透明的状态，好似一块精美的红玉，加上酸甜香气的发散，更是诱人的很。
本来吃饱了的几个人都控制不住口水的分泌，沈瑜年情不自禁问：“山楂糕什么时候可以吃？”
“等冷却一下就可以切块吃。”顾白说着就把几盒山楂糕放到了冰箱里去，看着几个人仿佛冒了绿光的眼睛，提醒了一句，“别调低冰箱的温度，这个温度冷却后拿出来的山楂糕最好吃。”
顾白要是不说这一句，真的可能有人会忍不住调低温度，让山楂糕更快的出来。
只是顾白这话一出口，其他人再想也要忍住，因为最好吃的山楂糕才是他们最想要的。
顾琛看着直播，看到顾白做的山楂糕要被其他嘉宾吃掉，不由得咬牙。
之前顾白做出来的菜，都是他第一个陪顾白，现在……
顾琛留恋不舍的看着放入冰箱里的山楂糕，恨不得一下就飞到国外去，只是他也很清楚，就算飞机再快，他也不可能赶在其他人吃山楂糕之前到。
其他观众倒是没有顾琛那么多的想法，就是单纯的馋和好奇。
【真的这么香吗？我馋了】
【我也馋了】
【早饭还没吃多久，又想吃了】
【手头有包山楂片，酸酸甜甜确实不错，就是好像没有顾白做的好吃】
【不是，你吃过顾白做的山楂糕？】
【没吃过，但是感觉不如他做的好吃】
【你们有没有觉得这一副画面好像当妈的担心家里刚做的好吃的被孩子偷吃，然后发出警告】
【不要说了，快撤回，脑海里有画面了】【惊恐脸】
【粉丝警告，小心被黑，但有一说一，确实有点】
【 1】
【 1】
看到这么几条弹幕，黎言川失笑，目光不自觉的放到画面中那个专心做菜的青年身上，带着带他自己都没有发觉的笑意。
第30章
比起山楂糕, 清炒小白菜的准备工作就普通多了，只需要把买回来的小白菜清洗一遍就好，连配料都不用准备了。
买回来的小白菜个头不大, 顾白简单的清洗掉其中的泥沙, 去掉根部, 就放到一旁的菜篮中控水，转头去准备红烧肉了。
时间一分一秒的过去, 很快就到了开门营业的时间。
眼看着马上就要营业了, 所有人的目光都不自觉的朝着冰箱看过去, 那眼神中的期盼，顾白想当没有看到都不行。
不过时间也确实够了。
顾白打开冰箱，从里面拿了一盒山楂糕出来，连预备站到门口当迎宾的白霜都一下子就跑回厨房, 就看到顾白手抖了抖, 就把保鲜盒内的山楂糕抖了出来。
顾白几刀就把山楂糕给切成了大小均匀的小块, 切薄之后的山楂糕越发的透亮, 小巧可爱。
“可以吃了。”
顾白说完, 面前的山楂糕就直接少了四块，足以看出其他人的迫不及待了。
顾白也挑了一块尝尝。
山楂糕的口感很细腻, 因为是手工捣泥，一些很细微的颗粒物还存在, 不过颗粒物的存在不但没有让口感变差, 反而多了分层次感, 吃到的颗粒物反而成了一种小惊喜。
因为糖多放了点, 酸甜感中稍稍偏向甜口, 对于顾白这个有段时间没有吃甜点的人来说, 滋味说不出的好。
沈瑜年拿到山楂糕后就小小咬了一口, 他对酸味比较敏.感，但是面前的这块山楂糕，酸甜融合的恰到好处，酸味刚刚弥漫开来，就被清甜击散，成为刺激味觉的小工具。
咬了几口，山楂糕口感爽滑细腻，加之刚刚从冰箱拿出来，酸甜冰凉，在天热的时候吃上一口，莫名惬意，而且是越吃越想吃。
一盒山楂糕不少了，但是五个人一起吃，每人吃个几块就没了。
“就没了？”盛佳宁不可置信，她刚才明明感觉一盒子不少啊。
“一盒二十块，我们一人吃了四块，不少了。”顾白说道，他刚才吃的时候还特别注意了下其他人拿的分量，避免因为分配不均吵起来。
要是以前，顾白不会这么觉得，可是相处了两天，顾白觉得也不是没有这个可能。
“可是，一块两三口就完了，这也吃的太快了，我们剩下的……”盛佳宁有点期盼的看着顾白。
“要是卖剩下了的话，那就一起分着吃。”顾白说。
盛佳宁刚露出欣喜的神色，然后突然想到一个问题，脸又垮了下来，顾白做的菜想要剩，除非一份都没卖出去，只要卖出去一份，那就留不住了。
而安格斯中午肯定是要过来吃饭的，他一来，怎么可能不点山楂糕。
他一点，那结果盛佳宁也可以想象了，毕竟昨天顾白菜的热销就是因为安格斯的安利。
而且山楂糕一定会比玉米排骨汤还卖的快点，点汤还要犹豫一下的，但是点一份点心，那很容易。
盛佳宁忍不住在心里祈祷，希望安格斯来的慢一点，最好是快打烊的时候再来，这样他算是最后的客人，饭菜他也吃到了，山楂糕也留下了。
虽然感觉不太可能实现，但是盛佳宁还是希望会发生。
至于为什么不是让安格斯直接不要来，盛佳宁还是知道安格斯对餐厅的帮助的，直接让人不要来，未免过于忘恩负义。
“米切尔，你真该来这家店尝尝看，我昨天去过，非常非常非常好吃。”粽发青年拉着好朋友往极味居走。
米切尔听着好友对一家餐馆的彩虹屁，面无表情，哪怕好友把这家餐厅夸上天了，他还是不感兴趣。
昨天的足球比赛输了，马上到手的女朋友也飞了，他哪里有心情吃饭。
要不是好友拖着他出来，他都不想出门，只想在球场练习，好在下场比赛赢回来，拿回胜利，还拿回女朋友。
米切尔脑子里还在想着事，就被朋友急匆匆的拉着走到了极味居门口。
“两位，给我来两份玉米排骨汤，两份皮蛋瘦肉粥，两份红烧肉。”杰姆都不用看菜单，非常流利的说道。
“好的。”白霜一听食客点菜的单子就知道这是昨天来吃过的顾客。
“美食会让你心情变好的。”杰姆和米切尔找了个空位坐下，笑容满面道。
米切尔扫了眼餐厅内，或许是来的比较早的关系吧，餐厅里的客人不算多，而且桌上都还没有来得及上菜。
“还好我们来的早，不然可能就没了。”杰姆又说了一句。
“没了？”米切尔看出杰姆想要他询问的意图，便顺着问了一句。
“对，昨天我来吃饭的时候晚了点，刚好点到了最后一份餐，在我之后的人都只能眼馋的看着我。”杰姆说道这里庆幸又得意，“他们这里有三种菜每餐限量十份的。”
昨天他其实不太想吃的，可香气太诱人了，他没忍住，就点了最后一份红烧肉，吃了一口就庆幸，还好他抢先一步点上了，不然就只能闻着香气馋别人的。
但是他听别人说另外两道菜也很好吃，所以这次特意又点了。
有这么好吃？
米切尔有点怀疑，觉得是不是限量让杰姆提高了评价，但是他又不想在这个问题和他争论，只想早点吃完回去训练。
服务员很快就把菜端了上来，玉米排骨汤倒是让米切尔多看了一眼，这种清甜的香气他很喜欢，但是随后端上来的红烧肉和皮蛋瘦肉粥让他彻底变了脸。
红烧肉就算了，就算肥肉多，但多运动还是可以消耗掉的，可皮蛋的气味让他直接从座位上跳起来，警惕的看着面前那一碗粥。
“这是不是生化武器？！”米切尔难掩紧张道。
杰姆的表情也很懵逼，他昨天吃到的红烧肉明明很好吃，其他的菜听几个顾客说也是很好吃，所以他今天才都点了，可是为什么这碗粥的气味会这么奇怪。
观众看到这一幕有点乐了，他们昨天还奇怪怎么外国食客对于皮蛋的接受那么快，现在这样的才是真实反应嘛。
昨天如果不是安格斯先点皮蛋，而是有食客意外点了皮蛋，那反应也不会比杰姆两人好多少，甚至会更夸张。
因为两人好歹是接受了这家店做的是美食的概念，而昨天食客进来只当是一家普通的店，面对皮蛋的包容性就更差了。
只不过有安格斯在前，哪怕是闻到了气味，反正不是自己点的，也可以当成是看热闹一般，至于之后再点皮蛋瘦肉粥，那也是做好了心理准备的。