我靠美食综艺全网爆红 第69章

作者:观海 标签: 美食 系统 穿越重生

林泽很快就赶到了顾家,顾煜正在帮着顾白洗辣椒生姜大蒜。

顾煜虽然没有搬到顾琛这边来住,但是这几天知道顾白忙,也经常过来帮忙,以至于一些喊他聚聚的朋友都总是被他拒绝。

顾煜要帮忙,顾白也不拒绝,反正清洗的话,用不上什么技巧,不过清洗辣椒,他还是找了个手套给顾煜戴上,防止洗辣椒辣手。

这个东西都是顾白在系统商城买的,除此之外,他还买了个护目镜,做别的菜的时候用不上,但是做辣椒,那是一定用的上。

尤其这次的辣椒还特别多,顾白都不敢想象要是没有这两个保护眼睛和手,等做完会辣到什么程度。

等林泽到的时候,两人就已经差不多把这些食材都清洗干净了。

顾白这边不动,顾煜再帮顾白清洗好买回来的玻璃罐,一个个的洗干净,然后放到一边晾干。

看到顾煜的动作,顾白有种看到小时候自己的错觉,他小时候,顾爷爷做好吃的,他就是一边帮忙洗东西,做点力所能及的小事,一边期盼的看着顾爷爷,等着好吃的。

“阿白?”顾煜被顾白看的有些疑惑,出声问道。

“没什么。”顾白摇头。

其实这个活完全不用顾煜来做,不说顾白自己能行,就是顾家请来的保姆阿姨,也可以帮忙,但是顾煜直接抢了她们的活。

这是顾煜在吸取上次美食路的经验教训,发现的和顾白相处的好路子,参与进顾白的工作,这样就不会没有时间相处了。

而这么一做,顾煜发现效果果然是很不错的。

虽然顾琛和顾白还是很亲,但是他也不差多少了,毕竟顾琛白天要去公司工作,忙的天昏地暗,想和顾白见面,那也只有中午晚上的时间了。

“小泽,你来了啊。”顾煜一抬头就看到了林泽,笑着和他打招呼。

林泽有点恍惚的看着顾煜,他肯定是认识顾煜的,可是在他的记忆中,顾煜的手把玩过古董玉器,名贵的手表珠宝,甚至是牵着美人的手,但是从来没有见过他拿个玻璃罐子洗。

林泽怀疑在这之前,顾煜大概是从来没有做过这种事,因为他也不需要做,而现在,为了顾白改变了。

林泽再次看向顾白,不由得心生钦佩,还是顾老师强。

林泽忍不住幻想了下,他在做菜,他哥帮他洗菜切菜,那感觉,异常可乐。

“顾叔叔,打扰了。”林泽打了个招呼,都不用顾白开口,直接举起相机开始工作。

这种积极的工作态度让顾白都忍不住为他点赞。

顾白将清洗干净的生姜大蒜都切成了碎末,林泽拍摄的很专注,一下就发现顾白几乎是将蒜末和姜末切成同样的大小,足以看出对方刀工的控制程度之高。

淡白色的蒜末和淡黄色的姜末装进碗中放到一边,顾白开始切辣椒了。

不过在这之前,顾白先把护目镜和手套戴上,让顾煜从厨房出去,这个辣椒剁的时候辣味很重,顾煜在厨房肯定是要被熏到的。

但是林泽需要拍摄视频,不能离开,顾白就让他也戴上护目镜,防止被辣椒熏到。

林泽看了眼那一大盆的辣椒,一个激灵,赶紧戴上。

辣椒去蒂,小米椒就可以直接剁碎,但是红尖椒和青椒还需要把内部的籽给去除后再剁碎,这点辣椒籽留下来格外的影响辣椒酱的味道。

厨房内剁辣椒的声音响了很久才停歇。

顾白真的很想甩甩胳膊,找林泽来拍视频的时候还没有想到这一点,结果剁着剁着就发现手酸的不行,要不是他这段时间体力好了不少,他怀疑刀都要拿不住了。

但是想休息吧,有个相机在这里拍着,顾白头一次发现自己还是有偶像包袱的,不想在粉丝面前露怯,就一直咬牙坚持。

倒是顾煜很快注意到了顾白的不对劲,让顾白先过来休息下,反正剩下的就是调味了,不需要这么着急。

林泽这才反应过来,顾白可是剁了十斤的辣椒,这手不累才怪。

顾白刚坐下,顾煜就很熟练的帮他捏起手臂来,这也是在美食路录制综艺的那一个月里学来的,捏的顾白又酸又胀,但是缓一口气又感觉轻松了很多。

看到顾白和顾煜的相处,林泽都有点羡慕,毕竟在他们这样的家族里,父子之间想要像顾白和顾煜这样的亲近,很难得。

甚至就算关系挺亲近,可是两个人都很忙,也没有时间展露这些温情了。

顾白休息了一下,就去看了下那些晾干的玻璃罐,放辣椒酱的罐子不能有一点水和油,不然辣椒酱就容易变质,好在晾干的时间不短,天气也热,又通风,水渍早干了。

顾白转身回了厨房,进行倒数第二步的调味,最后一步就是腌制,那就要交给时间了。

辣椒酱的调味料可多可少,顾白选择的比较简单,除了姜末蒜末之外就只有盐,白酒,冰糖。

顾白先把姜末蒜末加入辣椒中,搅拌均匀,姜末蒜末不算多,仔细搅拌后就看不出什么了。

随后一边撒入适量的食盐,一边继续搅拌,这一步就是让盐和辣椒充分接触,然后就是加入白酒,步骤和加盐差不多,都是边加边拌匀。

加食盐还没有什么别的香气,但是白酒一加进去,辣椒的鲜辣味就逼出来了,林泽都有点被吸引了,但是很快就被顾白塞了一个口罩。

顾白也是才发现光戴着护目镜不顶用,辣椒的鲜辣味吸一会没什么,但是吸多了,鼻腔恐怕要受不了。

戴上口罩,将香气隔绝,哪怕还有丝丝缕缕的鲜辣气传出来,也没有之前那么浓郁了。

加完白酒,顾白就将辣椒酱盛入玻璃罐中,在上面撒上一层冰糖,辣椒酱需要在阴凉的地方放上三天左右,这段时间足够冰糖融化,慢慢的和辣椒酱融合成一体。

最后顾白再加入一点白酒,就可以盖上盖子了。

十斤辣椒看着很多,但是放进罐子里后,看起来也就不怎么多了。

顾白分出四罐给沈瑜年他们的,然后拿出一罐来,准备当成林泽的谢礼。

因为林泽这次是坚定的表示不要钱,上次还可以说任务量重,收了顾白的钱,没话说,可这次就是拿着相机拍摄,也不用做后期,顾白给个辣椒酱当谢礼就够了,要是顾白再给钱,他就不能再来帮忙了。

林泽的态度太坚决了,顾白也拗不过他,只能同意。

不过在顾白让他把辣椒酱带回去的时候,林泽又拒绝了。

“为什么?”顾白问,难道是林泽不想要了。

林泽表情微妙,解释了起来,他的黑暗料理天赋真的很强,而且自己还容易手贱,上次做个腐乳,他就克制不住的去偷看,然后很成功的失败了。

这次他怕自己控制不住导致辣椒酱失败,那他要气死了。

这可是顾白做的辣椒酱,足足有一斤重,可以吃很长一段时间的,这要是浪费了,那他要昏过去。

所以为了避免自己控制不住自己,还是交给顾白保存比较好。

而且林泽还有个担心的,哪怕自己控制住了,万一自己的黑暗料理天赋也传染到这个辣椒酱了,那怎么办?

“好,那你三天之后来拿吧。”顾白无奈笑道。

不过这辣椒酱做的时间也不短了,等做完,顾白发现时间也不早了,事先醒发的面团已经差不多了,就开始做晚饭。

玉米排骨汤不用做,事先就放到保温饭盒里了,随时可以拿出来吃,保证滋味还是那么清甜鲜美。

拍黄瓜清凉酸爽,擂椒皮蛋口感独特,还有一道清炒小白菜,也是清爽的不行,夏日吃正好,最后加一道红烧肉,用来配馒头,口感绝了。

顾琛回来看到顾煜在,倒是没有多少吃惊,他早就发现顾煜过来陪顾白了,倒是林泽的存在让顾琛有些吃惊,而知道顾白又新做了辣椒酱后,恍然大悟。

他记得林泽上次来帮忙拍视频的事。

馒头已经蒸好了,现在正在放凉,天冷的时候吃热馒头自然很好,可是天气热了,最好还是放到稍温的程度。

顾白本来是准备煮饭的,他只能吃馒头,别人不一定喜欢就着馒头吃菜。

顾煜和顾琛都是提前说了要吃馒头,而林泽得知有两种主食选择,也拦住了顾白煮饭的手,他也要吃馒头配菜,饭就不用煮了。

毕竟米饭他回家顿顿都吃,但是顾家的馒头他也就这么一次机会了。

可能之后有机会,但是说不定下次就没有这么凑巧的撞上饭点呢。

顾琛看了眼吃的正欢的林泽,突然拍了张饭桌照片,发给了林奇。

林奇辛苦了一天,好不容易回到家,也在吃饭,看到顾琛发来的照片,以为对方是来炫耀的,很想说自己没有羡慕,但是看着那一桌子的饭菜,还是留下了嘴馋的口水。

他真的好羡慕顾琛有顾白这个弟弟。

人家的弟弟可以做超级美食给他哥吃,而他的弟弟呢,林奇想到林泽,就想到了他做黑暗料理的天赋,不想再说什么。

不过一想到林泽,林奇就发现他回来都没有看到林泽了,问了下阿姨林泽的去向,就听到对方回答说林泽下午的时候还在厨房里搞直播做土豆饼,然后成功翻车。

后来接到个电话就带着相机兴高采烈的出去了。

阿姨还特地形容了下林泽当时的表情,说从来没有见林泽那么高兴过。

电话,相机,高兴……

林奇感觉有点不对劲了,点开了顾琛刚才发过来的照片,他本来以为顾琛是炫耀,但是现在,很可能不是。

顾琛手机像素很高,照片很清晰,不但把菜色拍的异常的好,还把其中一个人拍的很清楚。

哪怕那个人只露出了小半张脸,但是林奇依旧认出来了,这就是林泽。

这可真是我的好弟弟,你去顾家吃香喝辣,让你哥哥在这里受苦,你好意思吗?

林奇直接放下筷子,拿上车钥匙就出门,直奔顾家而去,顾家距离林家不算远,车程大概二十多分钟就到了。

等林奇赶到的时候,顾家的晚饭还没有吃完。

主要是大家都吃的慢,小口小口的享受美食,细嚼慢咽。

“哥,你怎么来了?”林泽惊讶的看着过来的林奇,不对,“你怎么知道我在这里?”

林泽清楚的记得他出门的时候没有和谁说过去哪里。

“孙姨和我说拿着相机出门,我就猜测你在这里。”林奇瞥了眼顾琛,没有把他给暴露出来,“我看你这么晚没有回来,有点担心,就过来看看。”

林奇说的合情合理,但是林泽不太相信,你要说他还是小孩子,这傍晚没有回家,林奇担心,那还说的过去,但是他都二十一了,林奇这个借口站不住脚啊。

再看看林奇那不住的往桌上瞥的小眼神,林泽就知道这果然就是林奇的借口,对方就是想到顾家来蹭饭罢了。

“吃饭了吗?要不要坐下来一起吃点?”顾白客气的问了一句。

然后就听到林奇说:“刚好没吃,那我就一起吃点了。”

虽然顾白问出来前就知道对方大概率是要跟着一起吃的,不然他们这边在吃饭,林奇一个人看着,那也太不礼貌了,但是对方这特别自然的回答还是让顾白唇角抽搐。

顾家人吃饭吃得慢,还剩下不少菜没有吃,但是红烧肉配馒头实在是味道太出众了,以至于林奇到的时候,红烧肉也没剩下几块。

林奇上桌了,其他人也不好意思继续吃那仅剩的几块红烧肉,就全都让给他了。

林奇扫了眼桌上,就知道哪个菜是最受欢迎的。

他拿起馒头咬了一口,心满意足的点点头。

对,就是这个味道,馋了他好久。

他上次太想吃了,但是也就是和林泽换了两个馒头而已。

明明林泽有八个馒头,但他只愿意换两个,多了就不肯换,哪怕他愿意多出点蜂蜜柚子茶,还是没有换成功。

但那两个馒头哪里够他吃,他当时是打算分两天吃的,结果第一个馒头吃下去,味道太好了,香甜松软,就没控制住,一口气把剩下的那个也给吃掉了。

现在馋这馒头都馋好久了。

快乐的咬了几口馒头,稍稍满足了一下嘴巴,林奇又夹了一块红烧肉放入口中。

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