我靠美食综艺全网爆红 第83章

作者:观海 标签: 美食 系统 穿越重生

白霜忍不住想到,只要是顾白做出来的饮料,都颜色格外的漂亮。

不用顾白说,白霜很自觉的就给倒了一杯酸梅汤喝了起来,入口的酸甜味更加浓郁,比起蜂蜜柚子茶可是厉害的多,让吃不惯酸的人会想要皱眉,甚至以为接下来还会这么酸。

但是很快,酸甜感中的甜味又浮现出来,和蜂蜜柚子茶不同,蜂蜜柚子茶的甜有些是柚子果肉自带,有些是蜂蜜带来,还有些是冰糖,而酸梅汤的甜则是山楂甘草冰糖带来,都是甜味,但是味道却很是不同。

而酸味的层次感和蜂蜜柚子茶的差距就更多了,乌梅酸味浓郁,像是能把人的牙齿给酸倒,山楂酸甜可口,陈皮带来的酸又有些不一样。

最后,酸梅汤还多了一味干桂花,桂花香浓郁而又清淡,只有喝到最后才能感受到那股残留的香气。

白霜本来以为自己最爱的是蜂蜜柚子茶,并且永远都不会变,可现在喝完了酸梅汤,他发现蜂蜜柚子茶在他这里的地位就降了一下。

难道他是这么一个喜新厌旧的人吗?

白霜陷入沉思,还在思考中,就看到盛佳宁已经喝完了杯子里的酸梅汤,开始喝第二杯了。

不能让她抢先了。

白霜也赶紧再倒了一杯,只是虽然还想再喝,但是两人还记得他们来的原因,是来顾家吃晚饭的,这要是直接喝酸梅汤喝饱了,然后吃不下剩下的菜,那岂不是太可惜了。

顾白出来拿东西,就看到两人正在院子外转圈圈。

没错,他们虽然说的是不能吃太多,可是还是没有忍住又喝了小半杯,这下就惨了,喝完感觉肚子有点涨,为了防止待会吃不下,他们打算多动动,赶紧消化掉这些冷饮。

这大夏天的,这时候外面的阳光不太大,但是热还是真的很热。

顾白看到两人的动作都有点反应不过来,这是在搞什么,然后一问,嘴角抽搐,赶紧让他们去健身房锻炼一下。

本来顾家是没有健身房的,但是随着顾琛和顾煜对于健身的需求多了起来后,就弄了个健身房出来,里面的器材一应俱全。

甚至顾白都能进去锻炼一下。

不过顾白去的比较少,他锻炼身体的话都是直接实战。

虽然有点不好意思,但是为了更快的消化掉喝的酸梅汤,白霜和盛佳宁还是去锻炼了。

顾白见状就继续回厨房做菜了。

他的动作很快,别的菜都准备的差不多了,就差一道清炒小白菜和糖醋排骨。

小白菜是放在最后炒,因为做的时间短,而且不适合放太久了。

这时候顾琛和顾煜都回来了,顾煜其实是不想去公司的,但是顾琛强行让他去公司帮忙,因为他不去帮忙的话,那顾琛大概这段时间就要住公司了。

可能能抽出时间回家,但问题是,每天都要在顾白起床前走,在顾白睡着后回来。

这日子顾琛以前能熬,现在没有办法接受了,唯一的办法就是把顾煜也带去公司。

别看顾煜不怎么管事,对方其实也很擅长处理商业事物,只是性格有些自由散漫,不爱受到拘束。

在发现顾琛的商业天赋之后就不断的培养对方,而等到顾琛可以独挡一面的时候,就直接大胆的把公司送到了顾琛手里。

只是其他人都不知道这件事,只以为是顾老爷子对顾琛看重,加上顾煜自己不愿意动,让顾琛夺权了。

结果他这次回去,公司的人都以为他是要卷土重来,还忐忑了一阵,他们实在是不想参与什么勾心斗角,在顾琛手下干的好好的,这要是顾煜过来,岂不是要站队。

虽说站队成功的好处很多,可是失败的话,那结果更惨。

两人一开始埋头工作还没有发现这件事,直到发现两个人一起干活,办事效率增长还不太快,有些人看到他们两个在一起,就变得紧张不安起来,气氛也很不对劲。

然后一问才知道是这么个情况。

顾煜知道消息的时候,直接就想着离开最好,他也是懒散惯了,实在是不想在公司里,而且回家的日子也太舒服了,只是顾琛不可能放他走,之前在公司高层面前把事情说开了。

公司的人了解到真相后,原本觉得自己是顾琛/顾煜一派的人尴尬的对视一眼,突然明白了什么叫做和空气斗智斗勇。

顺便庆幸还好事情说开的比较早,他们还只是在脑海中斗智斗勇,没有真的实践,这要是实践起来,那损伤的就是公司的利益了。

只要是为了顾氏着想的人,都不希望出现这个场面,只有一些想着自己获利,而不顾公司利益的人会想从中得到点好处。

结果因为事情说开了,他们这些人之前上窜下跳的举动就格外明显,然后直接被揪了出来。

顾琛和顾煜没想到这个误会还有这么个好处,彻查了一番,直接把公司里的一些蛀虫给清扫了出去,公司效率一下子又提升了不少。

所以两人才能这么早的回来,平时等他们到家,顾白的饭都做完了。

“阿白,今天吃什么?”顾琛进门就问,浑身的气势也变的温和了许多。

顾煜也变温和了不少,在家里,就没有必要再维持在外面的那副形象了,直接去开冰箱,准备喝点酸梅汤。

这夏天在外面可是真的热,哪怕来回车里来了空调,公司也有空调,但是总有顾及不到的地方。

“爸,我让白霜和盛佳宁来家里吃饭。”看到顾煜和顾琛,顾白忽然想起来自己忘了把这件事和他们说一下了。

“我拍完节目凑巧遇上了,他们现在在健身房。”顾白解释了一句,然后注意到了顾煜的动作,“酸梅汤我拿出来了,现在应该不是很凉,大哥你喝的话加点冰块吧,爸你就算了,别吃的太冷了,到时候饭吃不下去。”

顾白要是用什么身体来让顾煜别喝凉的,那效果可能不太好,但是用吃不下晚饭来劝说,效果立竿见影。

别说顾煜了,就连顾琛,本来是想多加点冰块的,犹豫了下还是只加了一颗,稍微凉一点,不敢多加了。

顾白提醒完就回去做饭了,排骨他都焯水清洗完毕,放在一边沥水备用。

起锅烧油,顾白将火候调节到中火状态,然后倒入排骨大蒜生姜,慢慢的炸起来。

顾白特意多炸了一段时间,将排骨炸制金黄才算完,这样炸出来的排骨口感更有嚼劲,顾家人的牙齿都非常不错,就爱吃有点嚼劲的肉。

排骨捞出来,顾白盛出多余的油份,只在锅里留下一点底油,放入冰糖炒出糖色。

糖醋排骨想要做的好看,糖色是必不可色的的一样,顾白稍微多放了一点糖,省的之后调糖醋汁的时候还要多加糖。

冰糖在油中融化,化作糖液,慢慢的开始冒金黄色的大泡,顾白飞快的往里加入开水,再倒入刚才的排骨,然后往里加食盐、醋等等调味料。

调味料中最重要的还是糖醋汁,糖醋比例一般情况下一比一是最合适的,醋的话可以稍微多放一点点,因为随着锅内温度的升高,醋会挥发掉一部分。

随着锅内汤汁的沸腾,哪怕是锅盖都盖不住那种酸甜醇香的味道,客厅内的几人都忍不住把视线放到了这边来。

顾白把握着锅内的火候,大火改小火,将排骨炖煮到酥软。

注意到排骨的状态已经改变,顾白又重新调回大火,这时候要大火收汁。

这时候要非常的注意,和红烧肉差不多,这个时候特别容易烧焦粘锅,甚至糖醋排骨比红烧肉还容易粘锅,因为它的糖分更多一些。

顾白轻轻晃动锅子,这一步在他之前是没有办法做到的,因为他手上的力气没有这么大,只能用别的方法替代,不过现在经过几个月的实战练习,手上的力气也大了很多。

锅中剩下的汤汁在顾白的晃动中不断的沾到了排骨上,直到一点汤汁也没有剩下,顾白才关火收汁,撒上一点香喷喷的白芝麻,将糖醋排骨倒到一边的餐盘里。

不用顾白开口,顾煜和顾琛时刻注意着这边的情况,然后就过来端菜了。

跟着一起端走的还有顾白之前做好的白切鸡,还有拌凉皮的食材,这些都是顾白去拍节目之前就准备好的,不然就回来的这点时间,大概率是不够的。

顾白洗完锅就利落的炒了小白菜,时间还没有到一分钟。

顾琛早早的就在厨房门口等着了,看到顾白做完,很熟练的端走,而顾煜则是拿过抹布帮顾白擦干净台面,这活这时候做是最容易的,台面还热着。

要是等油冷了,黏在台面上,就比较麻烦了。

盛佳宁看到顾煜和顾琛的动作,有点羡慕,要说她家也不必顾白差多少,虽说也都很宠爱她,但是如果她做饭的话,是绝对不会有这种情景的。

白霜就是一个感觉,不好意思,还有点郁闷,在顾煜和顾琛起身帮忙的时候,他就想去端菜了,他可是在极味居给顾白端了快一个月的盘子,有时候和沈瑜年竞争还是他赢的。

本来白霜觉得他肯定是可以抢到的,结果顾煜和顾琛都比他熟练的很,硬是抢在他前面端完了。

然后顾白做完了小白菜,他还想帮忙,就又被顾琛和顾煜抢先一步。

第一次可以说是大意了,可是第二次就只能说真的是竞争不过别人了。

顾白注意到白霜有点失落,还没有反应过来,倒是盛佳宁意识到了什么,忍不住笑出声来,给他解释起来:“他刚才也想给你帮忙,结果都落后顾大哥和顾叔叔一步。”

她这么一说,顾煜和顾琛也想起来了,刚才白霜跟在他们后面,好像是想干点什么,结果最后还是什么都没干,他们当时还奇怪,现在看来,是因为他们把活都干完了。

几人正式开始吃晚饭,因为没有汤,顾白就干脆一人倒了一杯酸梅汤,省的吃的口渴。

众人第一筷子夹的就是糖醋排骨,不为别的,就是这菜容易冷,冷了之后风味就不够好了,至于剩下的,除了清炒小白菜之外,都是冷吃的,放在后面吃都无所谓。

因为炸制的时间延长了,排骨表面的焦质感很强,色泽红亮油润,散发出一股酸甜的气息。

白霜咬了口肉,肉质外酥里嫩,酸甜适中,不油不腻,一口下去,仿佛还可以听到牙齿切开肉质酥脆外壳的声音。

白霜一口就将排骨上的肉都给咬了下来,仔细咀嚼几口,口感层次分明又格外细腻,肉质鲜嫩多汁,这一块上面还带着小小的软骨,嚼起来又清爽了几分。

吃完肉,白霜顺带着吸了下骨头,骨头上也带着点浅淡的酸甜味,骨头都很酥香,如果不是确定骨头是不能吃的,白霜都想顺带啃啃骨头了。

一群人啃排骨啃的津津有味,不过都还记得有个清炒小白菜,吃几块排骨就吃点小白菜搭配一下。

只是更喜欢吃的还是糖醋排骨,只可惜,哪怕顾白买的不少,但是排骨大部分都是骨头,肉少了些,又是五个人吃,一大盘的糖醋排骨很快就吃完了。

看到盘子里被排骨留下的汤汁,顾煜忍不住叹了口气:“可惜今天没有做馒头。”

他上次吃了,发现用这种汤汁蘸馒头吃也好吃。

顾白唇角微抽,提醒他爸:“爸,你要是吃馒头的话,那你今天剩下的可能就吃不完了。”

馒头实在是太饱腹了。

顾煜被他一提醒,顿时清醒过来,尤其是注意到桌上的白切鸡,更是一点可惜都没了,毕竟馒头虽然好吃,可和白切鸡比起来那还是差了点的。

白霜和盛佳宁早就注意着白切鸡,原本对于凉皮的诸多期待又都落到了白切鸡上面,他们都好久没有吃过了。

不应该说没有吃过白切鸡,只能说没有吃过顾白做的白切鸡,回国之后,他们有时候也想吃,就瞒着经纪人偷偷的去买了别家做的白切鸡。

当时想着只吃鸡肉,不啃鸡皮,应该会好点,当时还怕万一吃多了,胖了会被经纪人怀疑,结果白切鸡到手后吃了一顿,就再也不想吃了。

没有顾白做的好吃,鸡肉不够嫩滑多汁,鸡皮做的也不如顾白做的口感筋道,摆盘也没有顾白摆的好看。

还有那个料汁,也不如顾白做的,最后他们还是没有吃多少,更别提吃胖了,连经纪人都没有发现他们偷吃了鸡。

现在终于可以重温美好了。

一只鸡,五个人,顾白叹了口气,他要是早知道的话,那就多买只鸡了,只可惜等遇到白霜他们的时候,白切鸡都做好,再做新的也来不及。

“吃鸡。”顾白说道,在他没有开口之前,几人都没有动。

而顾白话音一落,几人的筷子就飞出去了,然后在顾白面前上演了一场筷子战斗。

顾白可以说是有段时间没有看到了,乍一看还有点想念。

不过他们的战斗并没有波及到顾白,因为有一小块地方是顾白的自留地,就是左边的鸡翅。

顾白吃鸡的时候吃鸡翅,其次就是有骨头有肉的地方,纯肉的位置他反而不是那么爱吃。

这个地方顾煜和顾琛都没有碰,白霜和盛佳宁哪怕一开始不知道,但是看两人夹几次的位置,也都猜到了,就避开了这个地方。

只是避开了这里,那战场的位置就更小了,四双筷子在一个盘子里汇聚,几人又都是饱经抢菜的锻炼,战斗力都不差。

开始的时候白霜盛佳宁落入下风,因为他们有段时间没有这样抢过菜了,而顾煜和顾琛则是天天锻炼,但是很快,顾煜和顾琛就落入下风,白霜和盛佳宁的动作都熟练起来。

他们的战斗力本来就强,刚才落入下风只是有点生疏,但是论起竞争性,还是他们的大点。

只是赢了几次,白霜和盛佳宁忽然感觉到不对劲。

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