作者：孟冬十五
紧接着，其余突厥人也从周遭凑过来，看看小虎斑，再看看楚溪客，或惊讶，或激动，或惶恐，情绪十分丰富。
楚溪客有点蒙，白虎神……啥玩意儿？
执失婆婆同周围的人交换了一个眼神，然后上前两步，冲楚溪客行了一个突厥礼。
然后，就在楚溪客一脸蒙的表情中，其余人一个接一个地上前，如同参拜一般冲他见礼，有的和执失婆婆一样一言不发，也有的低声说着突厥语，同样的是表情凝重而恭敬。
楚溪客连忙起身，正要阻止，突然看到排在后面的那位孕妇晕倒了。
他顾不上说什么，一个箭步就冲了过去。
孕妇呼吸平稳，不见外伤，也没有明显疼痛的表现，只是脸色和唇色过于苍白，身体也消瘦得厉害，一看就是营养不良。
楚溪客顾不上许多，一边叫人去请大夫，一边往隔壁的糖人铺子上丢了一串钱。
“剩下的糖稀我全要了，麻烦帮我用温水化开，喂给这位娘子！还有，如果谁家有热羊奶或者马奶也请拿来一些，我付钱！”
周围的人虽然不知道为什么要这样做，但还是照着他说的话飞快地行动起来，化糖稀的，盛羊奶的，还有人和他一起把那位有孕的妇人抬到了温暖的火炉旁。
那个卖糖人的突厥人趁着楚溪客忙碌，悄悄地把那一串钱还了回去。拿出羊奶的人也是放下就跑，不肯收钱。
楚溪客顾不上客气，紧张地盯着执失婆婆给妇人喂奶喂糖水。
好在，妇人很快就醒了。
她的丈夫收到消息，和大夫一起来了。对方一脸紧张地握着她的手，八尺多高的壮汉，险些哭了。
其余人看上去跟他们相熟，凑在一起用突厥语七嘴八舌地说着关切的话。
楚溪客功成身退，不声不响地抱着桑桑和小虎斑离开了。
他以为自己走得无声无息，实际身后的人都满含敬意地目送他。
楚溪客走到拐角，看到了熟悉的牛车，还有那个熟悉的人。
钟离东曦挑起车帘，微笑着迎接他。
“麻食没吃完，好可惜。”
上车后，楚溪客歪在钟离东曦身上碎碎念。
“但是我想通了一件事，我要继续做奶茶铺，做人人都喝得起的奶茶，仙草运费贵就自己种，蔗糖不便宜那就换成麦芽糖，水牛奶不好找就换成羊奶、马奶、骆驼奶，不偷工减料，但可以用常见的食材替换。”
就像执失婆婆那碗麻食，只要足够用心，总能做出好味道。
之所以坚持，是因为，他不希望楚记的铺子只为贵族服务，他希望自己做出来的食物可以惠及到每一位喜欢它的人。
“我要做有营养的奶茶，让长安城的孕妇、孩童都能喝，并且喝得起，哪怕白送也没关系，只要他们不会再因为营养不良而晕倒。”
第83章
楚溪客近来的状态仿佛回到了刚刚经营烧烤摊那会儿，不焦虑，不膨胀, 不好高骛远，他让心沉静下来, 用一种为爱发电的心态重启奶茶生意。
他先是写了满满一页计划, 研究新式奶茶的配方。
自从在西市看到孕妇因为营养不良而晕倒之后，楚溪客便有了“做有营养的奶茶”的想法。寻常的奶茶只是味道好，他做的奶茶要兼顾口味和健康。
现代的孕妇不适合喝奶茶，除了茶叶中的咖。啡。因以及某些损害肝脏的添加剂之外, 主要是担心奶茶的高热量会让孕妇发胖以及血压和血糖升高。
实际上，这在物质匮乏的古代几乎是不存在的, 营养不良的比比皆是，营养过剩的情况即使富贵人家都不多, 而且，楚记奶茶本身就没有任何化学添加剂。
所以, 只需要去掉茶叶，再加上姜纾的食疗方子, 完全可以做出一杯对孕妇有益无害的奶茶。
除此之外，他还想传达一种观念, 类似现代小学生的“营养餐计划”, 每天一杯奶，强身健体、提高智力。
这很难，但他想试试，哪怕最开始赔钱赚吆喝, 他都不想还没试就放弃。
确定了方案之后, 楚溪客没像从前那样找姜纾商量, 而是换成了钟离东曦。
说不上为什么，就是自然而然地这么做了。
自从在山庄那晚把话说开之后，楚溪客就已经毫无保留地把钟离东曦拉进了自己的人生规划里。
伴侣和长辈的区别就是，长辈会指导他，不会过多参与，而伴侣则会陪他一起行动，共同成长。
两个人白天走访各处，寻找食材，请教经验丰富的手艺人，晚上则是反复试验，一步步开发出物美价廉的新口味。
期间，楚溪客意外地结识了一位老师傅，并跟对方学会了做麦芽糖。
这位师傅便是西市中用麦芽糖救了孕妇，又不肯收楚溪客钱的那个。
这人十分有趣，真实姓名没人知道，因为性子倔又惯爱绷着一张脸，像头倔驴似的，众人便给他起了个绰号叫“老驴头”。
大伙老驴头、老驴头地叫，他也不生气，偶尔心情好了还会应上一声。
原本，楚溪客找到老驴头是打算在他这里进货。没想到，老驴头听说他是为了调配出人人都喝得起的甜饮子，当即便说：“小郎君要的量大，老朽供应不起，我把这熬糖的法子教给你，你自己做去！”
楚溪客听到前半句的时候还有些失望，直到听了后半句，一下子变成了惊讶：“您祖传的手艺，就这么教给我……方便吗？”
老驴头绷着那张干瘦的脸，说：“没什么方便不方便的，老朽想教便教了，你就说想不想学吧？”
楚溪客事先已经打听清楚了他的性子，因此也就不再瞎客气，当即就要敬拜师茶。
老驴头又绷起脸，说：“他们不都叫你‘白虎神’吗？老朽可不敢受你这一拜，怕折寿！”
楚溪客哭笑不得地解释：“您误会了，那日在西市，执失婆婆他们叫的不是我，是我的猫，许是看它长得个头大，像只小白虎吧！”
老驴头丢给他一个“你对自己的能力一无所知”的鄙视眼神，凶巴巴地说：“别废话了，总之老朽不想收徒弟，那些花架子就免了。赶紧着，早学完早走。”
楚溪客摸摸鼻子，老老实实地学了起来。
别说，老驴头虽然性子倔了点，手艺却是一顶一的好。
近来，楚溪客和钟离东曦骑着马几乎要把长安城走遍了，就老驴头做的饴糖晶莹剔透，清甜可口，比现代那种添加了甜味剂和石膏粉的不知道好吃多少！
因此，他十分珍惜这个机会。
饴糖又叫麦芽糖，顾名思义就是用麦芽做出来的。做法不难，就是耗时间，还需要耐心。
首先要选择颗粒饱满的大麦种子（小麦也可以），用温水泡上一个晚上，然后均匀地铺到干净的簸箩上，每天喷水，保持湿润。
天气温暖的时候，五天左右就能发芽，寒冷的季节要等得久一些。倘若想尽快催芽，可以学着孵蛋那样，用恒温的火炕温着。
楚溪客白天在老驴头那边学了，晚上回去便试着自己催芽。他怕第一次做会浪费，于是把从执失婆婆那里买来的两个大陶碗拿出来，用来育苗。
还记得这两只碗吗？
上次，楚溪客带着桑桑和小虎斑溜达到西市，吃了一碗麻食，因为借了两个碗喂猫猫，就不好意思再还回去了，于是干脆买了下来。
不过，桑桑和小虎斑已经有好多个饭碗了，都是姜纾亲手烧制的，这两个便闲置下来。刚好，被楚溪客拿来种麦苗。
他把碗放到光照最好的地方，每天喷喷水，就没再管了。
五天过去，老驴头那边的麦苗已经长到了两寸多高，老驴头说可以用了。
接下来，便是没日没夜的熬煮过程。
首先，麦苗要连同根部一起剁碎，因为没有泥土，所以即使根也很干净。之后便加上蒸熟的糯米，继续熬煮，足足熬上四五个时辰，然后把汤汁榨出来，要像挤海绵一样尽全力压榨。
榨出来的汤水用柴火锅慢火熬，要足足熬上一整夜，直到糖水渐渐变得黏稠晶亮，细密的小泡连成一个个透明的大泡，便成了。
熬好的麦芽糖黏稠晶亮，用两根筷子挑起两团来回搅动，便是童年记忆中必不可少的“搅搅糖”了！
眼下，楚溪客看着绿油油的麦芽，已经开始流口水了。是的，他还停留在剁麦芽的阶段。
老驴头耷拉着眼睛坐在摇摇椅上喝奶茶，楚溪客负责“哐哐哐”剁麦芽：“师父，够碎了吗？”老驴头看都没看一眼就摇头：“继续。”
楚溪客很听话，继续“哐哐哐哐哐哐”，直到快把案板剁裂了才停下来，又问：“师父，够碎了吗？”老驴头再次冷冰冰地说：“继续，越碎越好。”
楚溪客一边剁一边问：“师父，为什么要越碎越好？”
老驴头似是被问住了，终于掀起眼皮看了他一眼，板着脸说：“让你剁你就剁，这么多废话做什么？”
楚溪客也不生气，反而笑嘻嘻地自问自答：“我猜是为了充分发酵，这样榨出来的麦芽汁水才更甜。”
老驴头目光一顿，他不懂什么叫“发酵”，但确实尝试过，剁得碎的更甜：“力气不大，话倒是不少。”
“师父喜欢力气大的呀？成啊，赶明儿我就给您带一个过来，一只手就能拎起一头猪的那种！”
小小的院子里充斥着楚溪客清亮的嗓音，老驴头瞧着一脸嫌弃，垂下的眼皮却悄悄地藏起笑意。
就这样，楚溪客多了个不算师父的师父，还学了门熬饴糖的手艺。
云飞跟着楚溪客来过一次，被老驴头的大长脸和硬邦邦的说话风格吓到了，回去的路上就忍不住跟楚溪客表忠心。
“师父，从前我一直羡慕阿柱力气大，羡慕三娘头脑好，直到今日我才发现其实我也有优点����我运气得有多好啊，才能拜您为师！”
楚溪客禁不住哈哈大笑，揉乱他头顶的小丸子：“知道就好，乖乖给为师当牛做马吧！”
云飞笑嘻嘻地捂着脑袋，小声吐槽：“师父呀，我觉得师公八成是话本里说的那种隐姓埋名的世外高人？”
“你怎么看出来的？”
云飞理所当然地说：“就他那臭脾气，如果不是有两把刷子，早被人套上麻袋打死了，哪能活到这把年纪哦！”
“不得无礼。”楚溪客教训一句，眼前不由闪过老驴头那张皱皱巴巴的大黑脸，终究没绷住，笑出声来。
确实很有道理啊哈哈哈！
***
虽然老驴头不让楚溪客行拜师礼，但楚溪客还是按照拜师的传统，送了五谷、烧肉和奶茶过去����原本应该送酒，但他看着老驴头红肿的酒糟鼻，暗搓搓换成了自制的奶茶。
老驴头嘴上不冷不热地说：“不过是熬个饴糖，搞这些花里胡哨的做什么？”实际转头就把满满当当的拜师礼摆在最显眼的地方，接受周围摊贩的“注目礼”。
旁边，执失婆婆笑呵呵地给楚溪客盛了一碗麻食，道：“那日多亏了小郎君，乌古纳和她腹中的小娃才没出事，她家男人走不开，托我跟你道个谢，改天会亲自登门。”
楚溪客笑着摆摆手：“不用不用，请告诉他千万别客气，我就是动动嘴，出力出东西的还是你们。”
执失婆婆慈爱一笑，言语间带着对相熟后生的关切：“几日不见，小郎君像是瘦了许多，可是有什么烦心事？”
涉及到私事，楚溪客原本可以打个哈哈含混过去，然而对上老人家慈和的面庞，他便不由说了实话：“晚辈在平康坊开了一家奶茶铺子，原本用的是水牛奶，然而水牛奶价钱高，也不好进货，就想着换成马奶或羊奶，只是走了许多家都没找着合适的。”
要知道，这个时代的长安还没有那种产奶的黑白牛，能见到的只有耕地拉车的黄牛和水牛，因此这段时间楚溪客用的都是水牛奶。
这种牛奶只有生了崽的母牛才有，都得先紧着小牛犊吃，只有小牛犊意外死了或者奶多喝不完，主人家才会拿出来卖。因此，牛奶又贵又不好找。
执失婆婆听完，并没有急着出主意，而是温声安慰：“这事急不来，到了合适的时候，兴许就会主动送上门了。”
“我觉得也是。”楚溪客豁达一笑，开开心心地舀了一大勺麻食送进嘴里。
原本以为只是一句闲话，楚溪客说过就忘了，没想到，就在他一筹莫展的时候，惊喜还真就主动送上门了！
这是后话。
眼下，楚溪客正满院子找他前几日种上的麦芽。然而，里里外外找了一圈，别说麦芽，连装麦芽的碗都没找到！
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