作者：半月星
坐在队伍前方的老人们买完月饼就提着凳子放回原处，欢欢喜喜拎着月饼回家。
后面客人相继往前，买到月饼同样欢快离开，闻着月饼的香味，觉得排这么大半天队值了。
有人没忍住，当场就打开盒子拿了一个吃，比如于思远。
于思远一口咬下月饼，然后整个人就欣喜的瞪大了眼。
这椒盐花生月饼外皮酥得掉饼渣，内馅儿饱满，能清晰认出里面的花生碎跟碾破的芝麻。即便现在月饼已经冷了，却还是能闻到馅儿的香味，味道不重，却怪好闻的。
于思远一边吃一边闻着月饼馅儿的香味，觉得这完全是嗅觉跟味觉的双重享受。
“怎么样？好吃吗？什么味儿？”
旁边有刚买完月饼的食客，见于思远吃上了，就十分好奇地向他打听。
于思远还没回答，就有另一人说话了，“你看他的表情，像是不好吃的样吗？而且，咱们小老板什么时候失手过？”
问话的食客笑了起来，“也是，小老板一出手，鞋底子都能炒香。”
“那还是别了吧，鞋底子太难嚼，费牙。”
于思远也跟着笑了起来，指着月饼对两人说：“好吃，特别香，外甜里咸，小老板还把这两种味道处理的相当好，一点都不冲突。”
“以前吃的月饼总是甜的过分，这个就没有，饼皮甜的恰如其分，小老板可真懂我们这些食客的口味。”
“你们可以尝尝，反正有四个呢。”
于思远催着别人尝，自己却一小口一小口吃得格外珍惜，虽然有四个，但个头不大啊，要大口吃的话，几下就吃没了。
而且明天是工作日，他都不知道自己有没有机会买到其他口味的月饼。
于思远看向后面的大长队，小老板的生意是越来越好了。
另两人被于思远一怂恿还真想尝尝，不过最后都忍住了，一个说要带回去跟女朋友分享，一个说要带回去跟老婆和孩子一块儿吃。
孤家寡人的于思远：“……”
谢谢，有闻到狗粮的香味。
三个人原地分开，于思远拎着剩下的月饼回家，把月饼发到他们的美食群里，疯狂赞美月饼的味道。
当初有赵凯和他那几个好友的群被于思远解散了，然后另外建了一个群，拉了亲近的朋友进来。群里都是认识好多年的朋友，于思远也不打算以后再添新人了。要是再碰上一个赵凯那样的奇葩，多影响情绪，还是现在这样只单纯的分享美食更好。
但于思远的分享在群友们看来就是炫耀了，纷纷谴责他太过分，天天在群里馋他们。
以前大家有来有往的分享美食时是相互馋，可自从于思远发现了钟意开的宝藏小摊后，就变成了于思远一个人单方面碾压他们，还是每天碾压那种。
他们也不是没试过去发现一些新店或新摊，可每次食物吃到嘴都觉得差了点味儿，完全比不过于思远发的那些吃食。
如果说一开始只有于思远一个人吃过钟意做的菜，他们还能说于思远夸的那么好是因为菜正好合于思远胃口，进而欺骗自己下。
可他们群里有其他人去过H市，也吃到了钟记小炒摊上的炒菜，反应比于思远还夸张。大家就再没办法自欺欺人了，只每天盼着有时间一定要去一趟H市，就守着钟记小炒摊吃，把摊子上所有的菜全部都吃一遍！
今天再次被于思远馋到的群友们先强烈谴责了他一番，然后就晒出了机票、高铁票，以及请假条，表示他们马上就能到H市，来抢光于思远的月饼！
怎么说呢，人被馋久了就容易生出怨念。
于思远对此丝毫不意外，果然，从明天开始就会有很多其他城市的人来跟他们抢月饼了。
于思远把月饼放好，决定去排队吃宵夜，他们一来，肯定不只光顾小老板的摊子，宵夜摊也不会被放过的。所以赶紧先去点份爆炒田螺吃！
与于思远有相同想法的人不在少数，没别的，他们回去尝完月饼的味道就忍不住跟亲朋好友分享，分享完，竞争对手自然就多了。
可那么好吃的月饼，谁吃了不想告诉别人啊！
分享是美德。
月饼烤了大半天，数量还是非常可观的，等卖完，钟意这边也在烤最后一批了。
忙了快一整天，钟意也有些累，正准备出去走两步活动活动筋骨，就看到了另一个长队。
钟意满头问号，“什么情况？”
“等着抢田螺呢，”食客解释道。
钟意知道是来抢田螺的，但这个人数跟昨天相比，多出一半了吧？
“小老板，你今天是不是还没上网看过？”有食客问钟意。
钟意只中午打了半个小时的盹，然后就没歇过，自然不知道网上发生了什么。
于是食客们就七嘴八舌地说起来了，主要是一个对比视频。
一个主播，就是上次因为直播吃牛肉干跟观众炫耀的那个主播大吃一斤，他因为牛肉干小红了一把，加上人又是H市的，自那以后每天几乎就跟住在了小吃街一样，从早到晚都在。
而宵夜摊要上新吃食，身为一个需要拍摄素材的主播自然不可能错过，这不，昨天下午就早早来排队了。
大吃一斤在宵夜摊拍到了很多素材，包括钟意问客人意见的那一段，拍到了钟意徒弟们炒田螺的画面，还尝到了钟意送的改进后的爆炒田螺。
大吃一斤也想跟之前的风车车一样爆火一把，定好视频重点，连夜把视频剪出来发了出去。
周六的深夜也是有无数夜猫子在刷视频的，加了辣椒和各种调料，还是先卤后炒出来的爆炒田螺，对一个深夜党诱惑力有多强，语言简直难以形容。
尤其，视频重点前后两盘爆炒田螺的味道对比，身为美食主播，会夸一样美食好吃那是基础技能。
大吃一斤在视频里严肃且认真的比较了两份爆炒田螺，然后说了一堆赞美词汇来吹捧后面那份爆炒田螺，把自己都馋了那种，食客们会是什么反应，可想而知。
刷到视频的人先是忍着口水看完了那十几分钟视频，然后麻溜打开外卖软件，爆炒田螺必须点一份，不点熬到天亮都睡不着！
而没法点外卖的人则开车出去找大排档，大排档关门时间晚，凌晨两三点还开着。但谁也不会准备那么多的田螺等着客人去点，于是动作快有的吃，动作慢就只能看着别人吃了。
客人们跟大排档老板建议，让明天多准备点田螺，他们明儿还来。
大排档老板也挺懂，就问是不是上次卖烤乳鸽那个宵夜摊又开始卖炒田螺了。
得到客人们的准确答复后还去看了大吃一斤的视频，看看点赞人数，再看看评论留言，大排档老板明白了，人宵夜摊又远程给他们创造赚钱的好机会了。
大排档老板让客人明天放心地来，肯定有田螺吃。
他当场就想好了好几种口味的炒田螺。
想红的主播在积极发视频为宵夜摊宣传爆炒田螺，想赚钱的老板已经在大量买田螺并学习炒田螺的技术。
只能看视频达到望梅止渴功效的网友们则在到处分享视频，企图拉更多人下水。
总之，大吃一斤成为了第二个因为宵夜摊火起来的主播，而爆炒田螺也在白羊短视频平台成了热词。宵夜摊的老顾客们也即将迎来一大批竞争对手。
给钟意说完爆炒田螺火了这件事后，有食客问钟意：“小老板，你觉得这事儿熟悉吗？”
钟意表示，那可太熟悉了。
想了想，钟意宽慰食客们：“时光就是一个轮回，这次是爆炒田螺，下次也许还有别的。”
“但没关系，只要我不搬家，你们就一直有优势。”
食客们：“……”
能怎么办？只能谢小老板的不搬之恩啊。
“那你们继续排队吧，今晚我看着你们吃。”钟意休息好，继续回去忙。
要卖给食客们的椒盐月饼做完了，但用来装礼盒的，以及许凌恒他们预定的还没做，今天得一次性做好。
做完也不能马上回家，钟意打算明天卖豆沙馅儿的月饼，他计划今晚就煮一些豆沙出来，这个比较耗时间，怕明天来不及。
晚饭钟意也只简单吃了些，一直忙个不停。
七点多的时候宵夜摊摆好，王洲跑出去看了眼，回来说：“预计是有七八百人了，后面肯定还会有人来。”
孙辉道：“今天准备的食材是比往常多，不过估计也不够卖，要不要再买点？”
“再买这摊子怕是要摆到凌晨四五点去，算了，我去后面竖块牌子吧。”
同时王洲还来跟钟意请假，“师父，看这个情形，我们最近白天估计是没办法去摆摊了。”
钟意点点头，“那白天就先停了吧，到国庆后再说。不过就算延长了摆摊时间以及增加了食材，味道不能变，态度也一样要好。若觉得接待不了那么多客人就提前说，尽量不要让客人白等。”
“诶，知道了，师父放心，我回头跟他们商量下，会安排好的。”
“行，你去忙吧。”
钟意熬着豆沙的同时也没忘去看徒弟们炒田螺，大家冲着炒田螺来的，至少要保证味道上不让他们失望。
而今天的夸奖比昨天明显要多很多，钟意自己尝过，味道上也有提升，至少没有很明显的问题了。
……
姜南南和男朋友也在吃宵夜的队伍中，来H市以后，他们发现运气突然就变好了很多。
姜南南成功面上一个剧组的跟组演员，在剧里给女二当丫鬟，台词和镜头都不少，一个月包吃包住五千块。工资不算高，但是一笔稳定的保底收入。
而且不用拍戏的时候，还能去抢群演戏，运气好，算下来一个月能有六七千的收入。
跟演员是没办法比，但这个收入也不算差。
男朋友祝潇宁去面武替时，被选角导演认出来，给了他一次试镜配角的机会，面试通过，祝潇宁成了那部戏的一个重要配角，拍完能有好几万块的收入。
对他们来说已经非常棒了。
于是便决定让朋友把行李寄到H市，他们要在这边长期发展。
两人还迷信的认为他们的好运是因为来了H市，吃到了小老板做的饭菜才有的，所以坚定的跟着小老板走，要每一天都努力吃到小老板做的菜。
偶尔再奖励自己一下，来吃吃小老板徒弟们做的宵夜。
拿了一颗田螺放进嘴里，姜南南满足的闭上眼品尝壳上的味道，“果然，小老板一出手就知道有没有，这个田螺可太香了。”
今天的田螺做到了萧慎行说的，螺壳中填满了汤汁这一点，汁收得特别好，辣味十足还有些微烫的汤与舌尖一碰，就满脑子开始循环美了美了。
他们点的是薄荷味的，薄荷清凉，即便入了菜也没被削减多少本味。若夹上一片没完全炒熟的薄荷叶与田螺同吃，那种麻辣与清凉同时在嘴里交汇的滋味，能一下直冲人天灵盖，让人吃得一激灵。
好多人都特别喜欢这样吃，每吃完一口就迫不及待去挑选下一颗田螺，接着再重复，直到薄荷叶被吃完为止。
这样的搭配受食客喜欢，于是点餐时就少不了跟服务员说一声要多加点薄荷叶或紫苏叶。
炒田螺的章德明感叹，还是这些客人会吃。
也幸好准备得多，不然这两样调味品就要成为最先消耗完的了。
姜南南也爱这样吃，每一口吃完就甜甜地冲祝潇宁笑一下，夸钟意一句，“小老板真是天才，田螺太好吃了，等以后人少些了，我们来打包两份吧，真空包装后给家里人寄回去尝尝。”
祝潇宁点头，戴着手套的手喂给姜南南一颗用薄荷叶包着的田螺，“好。”
姜南南继续享用美味，也催着祝潇宁快吃，“我们不用下酒，还是热的更好吃一些。”
祝潇宁i点头，他非常喜欢微烫的汤汁落在舌尖上的感觉，有一种酥麻感，似乎还有一点甜。
吃完田螺，再来一份烧烤，然后结账，心满意足的离开。