作者：水晶翡翠肉
就在��这时��书肆店老板出��现��，远远地冲明河招手：“小娃娃。”
明河惊喜道：“小舅舅，是老板。”
肖喻点头：“对。”
明河热情地跑过去，问：“老板，你是来吃饭的吗？”
“对呀，我答应你的呀。”店老板道。
明河立马拉住店老板的手，道：“那你来，你来。”
“我还带了亲朋好友呢。”店老板道。
明河回头看到几个大��人，忙道：“叔叔婶婶哥哥姐姐好。”
嘴这么甜！
谁会不喜欢呢？
一群人对着明河都露出��了笑意。
肖喻上前��接着店老板等人入内，转头和张五道：“你们迎客，我去招呼和做菜。”
“好。”张五道。
“这酒楼不错啊，干净明亮的。”店老板四��周打量着。
“我们大��家一起收拾的！”明河道。
“不错不错。”店老板竖起大��拇指。
“嘻嘻。”明河开��心。
明河领着店老板来到二楼。
肖喻微笑着将��菜单递给��店老板。
菜单上不但有文字，还有图画，虽然是简简单单的几笔，却将��每样菜品的灵魂都勾勒出��来了，看起来还挺香的。
肖喻一一介绍。
店老板惊讶：“这么多菜？”
肖喻道：“嗯，以后每个月还会出��新菜。”
点什么呢？
店老板和亲朋好友商量了一下，担心新店饭菜不好吃，很��保守地点了板栗烧鸡、麻婆豆腐、白��灼菜心和土豆丝，一般酒楼这四��样菜都不会太难吃。
肖喻询问了一下客人们忌口的食材，接着让夏秋上茶水，他来到后厨，撸起袖子，将��今日宰杀的鸡剁成小块，然后让云秀烧火，倒入油，将��板栗倒入锅，小火慢煎。
“好香啊！”云舟忍不住说一声。
不远处的余大��厨扭头道：“板栗烧鸡？”
“对。”
在��板栗香味最��盛的时��候，盛出��板栗，倒少许冰糖入锅，炒出��糖色，加入半碗开��水，煮沸后盛出��备用。
接着洗锅倒油，油热，将��鸡肉块下锅，反复翻炒，逼出��鸡肉中的水分，使鸡肉收紧，香味更浓。
这时��候再加入葱、姜、蒜和干辣椒，炒出��佐料的香味后，备用的糖色水倒进锅中，加入酱油，翻炒均匀后，板栗入锅，加半锅清水，盖上锅盖，大��火烧一刻钟即刻。
肖喻接着让云秀烧另一口锅，麻婆豆腐、白��灼菜心、土豆丝做好后，板栗烧鸡也烧好了。
他掀开��锅盖的刹那，香味一下子充满厨房并��且飘了出��去。
云秀深吸了一口香味。
余大��厨则震惊地看向肖喻，心道：“板栗烧鸡居然如此香！甚至可以感��受到板栗的香糯可口，鸡肉的鲜美！”
肖喻并��不知道云秀和余大��厨的反应，他专注地往锅里加盐，是调味，也是收紧肉质，接着盛出��来，和另外三道菜一起放到托盘里。
他端着出��了厨房，在��朝二楼走的路上，香味跟着飘起来，一直飘到酒楼外面。
“好香啊！”蛋子道。
“是小舅舅做的菜！”明河和余桐桐一起道。
行走的路人也闻到了，纷纷看过来。
明河赶紧招呼：“客官，吃饭吗？所有饭菜都是八折哟。”
“八文钱就可以吃到好吃的肉肉，来吃饭啊。”蛋子也道。
余桐桐不太熟练，就跟着明河和蛋子说。
张五也发挥自己的专长，招揽客人。
肖喻将��四��道菜放到了店老板等人面前��。
店老板几人是吃过板栗烧鸡这些菜的，可他们没有见过卖相这么诱人，香味这么浓郁的，不由得吃惊。
肖喻笑着道：“你们慢用，有什么问题随时��喊我。”他拿着托盘下了楼，回到厨房，收拾案板和锅碗之类的。
没一会儿夏秋高兴地跑过来道：“东家，东家，楼上的客人说你做的菜太好吃了，他们要��加菜！”
太好吃了？
这无疑是给��了肖喻很��大��的信心，他心里极为高兴，问：“他们要��加什么菜？”
夏秋一连串报了四��菜一汤。
“好，我知道了。”肖喻立马着手去做。
没一会儿夏秋又进来了，向余大��厨报菜名。
肖喻没在��意，做好了四��菜一汤出��去，一眼看见店里坐了许多客人，都在��低头看菜单。
廖掌柜和张五还在��领着客人上楼。
明河从门口带进来几个人，声音甜甜地道：“爷爷奶奶叔叔婶婶，你们坐这儿，坐这儿，我给��你们拿菜单去。”
“好。”客人笑弯了眼睛。
明河噔噔地跑到柜台前��，垫起小脚，摸到一张菜单，一转头看见小舅舅，他兴奋道：“小舅舅，好多客人呀，我、我我都忙不过来啦，我们可以赚到钱钱啦！”
第41章
刚刚！
刚刚店里还是冷冷清清的,怎么突然这么多人？
肖喻简直不相信自己的双眼。
“小娃娃，这边。”将将坐下的客人以为小娃娃年纪小，拿到菜单就找不到他们这桌了，连忙抬手��示意。
“来啦来啦。”明河迈起小步子,噔噔地跑到客人跟前,递上菜单,奶声��奶气道��：“客官，给你菜单,这里面有好多好多好吃的，有字还有画,好好看的。”
蛋子和余桐桐也在这时候领着一些客人走进来��,一起像模像样地同客人们说��话。
夏秋高兴地跑过来��，接过肖喻手��中��的托盘,道��：“东家��，你去做菜吧，我来��传菜。”
肖喻这才回神儿问：“怎么这么多客人？”
夏秋向肖喻解释：“有的是闻到咱们酒楼的饭菜香,有的是咱们小河子早食店的客人，不过最多的是你和明河、蛋子邀请来��的。”
原来��如此��！
原来��这些日子他们努力地广而告之,还是非常有用的,肖喻心里正高兴着，看见廖掌柜走了过来��。
“东家��,这边有客人说��咱们的板栗烧鸡太香了，也点了一份板栗烧鸡,还有酸菜鱼、蒸野菜、干过土豆片和冬瓜排骨汤。”廖掌柜道��。
“好的，我这就去做。”肖喻这边刚答应,那边张五也过来��报菜名了，他道��：“我都记下来��了,三个孩子那边也有点菜的，他们小，记不住那么多菜名，你们顾着点儿。”
夏秋几人应了。
肖喻赶紧回了厨房。
余大厨手��上已经接十多道��菜，心里着实兴奋，看向肖喻的目光都是激动的。
肖喻意会地笑了。
余大厨道��：“忙吧。”
肖喻放心地把楼上楼下交给廖掌柜、张五、夏秋和三个孩子，他和余大厨不停地做菜，板栗烧鸡、糖醋里脊、红烧鱼、拔丝地瓜……一道��又一道��美食送出去。
直到未时，肖喻和余大厨同时做完最后一道��菜，交到张五的托盘上，两个人才总算停下来��。
肖喻抹一把额头上的汗珠，道��：“余大厨，辛苦了。”
余大厨辛苦是辛苦，但是能��够烧菜，他很开心。
肖喻道��：“走，我们出去听��听��客人评价。”
“走。”
二人一进厅里，客人们的说��话声��就传来��了。
“这家��板栗烧鸡真的好好吃！”
“冬瓜排骨好好喝！”
“红烧排骨是怎么烧的啊？太香了！”
“我喜欢肉酱窝窝头。”
“米饭都煮的颗粒分明，香软可口。”
“免费送的小菜、凉菜也是一绝，可以立马摆摊卖了。”
“真没想��到这个小河子酒楼还真有本事！”
“对对对。”
“太美味了！”
“……”
肖喻笑了。
余大厨有了成就感。
肖喻道��：“走，我们去和客人们打打招呼。”
“已经听��到他们的评价了，就不去了，我回厨房收拾收拾。”收拾厨房并不是大厨份内的事儿，但余大厨在困难时，得到肖喻的帮助，所以他愿意在肖喻艰难的时候多多做事儿。