作者:尘一
所以,苏宇还是早早开了店。
昨天等了一天幽怨离开的那些客人们,今天依旧赶了过来。
而且,因为昨天停业一天,今天来的客人更多了。
“苏老板,你下次休息之前能不能提前跟我们说一声啊,昨天等了好久!”
有客人忍不住抱怨。
苏宇点头,“好。”
他想了想,其实他也不靠开餐馆赚钱,现在就算他闭店,只要他不买些特别昂贵的东西,剩下的钱估计也够他生活十年以上了。
好像也没必要天天开店?
要不,每周找一天休息算了?
苏宇想着,暗暗在心里下定了决心。
问话的客人要是知道他的话让苏宇产生了这样的念头,估计会捶胸顿足的。
然而,一切都无法阻止苏宇定下休息日的决心。
此刻的客人们还不知道苏宇打算一周休息一天,还在开心着今天终于排到自己进来吃了。
“特色菜,竹笋炒腊肉?腊肉我知道,之前苏宇做过其他菜炒腊肉,这腊肉口感有点硬,但真的非常非常甜,而且对比起其他方式处理的肉来,腊肉真的是一点腥味都没有,特别适合我!”
“这腊肉苏老板说可以保存很长一段时间,真是神奇,没有星……高科技,居然能够在常温下保存那么久,我好想跟苏老板买一些,回去自己哪怕煮个泡面的时候放下去,那泡面都能成为神仙美味吧。”
“可惜,苏老板说他准备的第一批腊肉太少了,只够店里用的,不外卖。”
“没事,反正我们到店里来,照样能吃到。我比较好奇的是,竹笋,不是滚滚兽的口粮吗?我记得有厨师研究过,煮起来口感一般,还有点涩,最后他们得出结论:竹笋不太适合人类食用……怎么苏宇的新菜居然是用它做的?”
“无论怎么样,只要是苏老板做的,我都无条件信任!”
“没错,苏老板就算用滚滚兽的口粮做菜,也一定好吃!”
“我刚刚点了一份,已经开始期待了。”
“我还点了新的点心,苏老板很少做甜心,而且做的数量绝对不多,今天真幸运,居然点到了。”
“这种点心名字就很特别,叫贵妃酥,好有故事感的名字,我已经开始期待了。”
苏宇很快就上了菜,客人们顿时闭上嘴,认真地吃了起来。
“哇,竹笋居然这么嫩,嚼起来口感好特别。”
“我甚至能尝到属于它本身的鲜甜的味道,跟腊肉搭配在一起简直绝了!”
“贵妃酥好好吃,一点也不腻,我觉得我可以一次吃十个!不,二十个!”
有人试图再点些贵妃酥,却被苏宇告知,贵妃酥每桌限点一盒,也就是八个。
而且,第一批有座位的客人才吃完,第二批早就听到他们的赞叹,迫不及待地想吃了,结果却被告知:
贵妃酥已经没了?!
第二批客人忍不住抱怨:
“苏老板,下次多做一点吧……”
“是啊,要不弄一些包装好的,让我们打包回去也行啊。”
苏宇摸了摸鼻子。
其实,他已经算过了每天大概接待的客人数量,觉得大概每一桌都可能会点,往多里做了。
只是,昨晚出现了江驰这么个变数。
江驰那么喜欢他做的食物,他一时感动,当时厨房最多的又是贵妃酥,就忍不住给他多装了点。
大概……差不多装了三四十块吧。
苏宇本来还觉得,可能也不影响什么,毕竟可能不会每桌都爱吃点心,说不定有的客人不点呢?
没想到,所有的客人一看到菜单上的新菜,就毫不犹豫地都点了。
竹笋他倒是备得挺足,可这贵妃酥,是不可能现做的……
苏宇只好让张梧张桐向客人们推销其他点心,客人们想到都是苏宇做的,应该也都好吃,也都答应了下来。
而且,若是先前,他们可能就算着每人能分一块的量就行了,但有了前面贵妃酥售罄的事情,后面的客人趁着还有点心,都忍不住点得多了一点。
苏宇本来就没备多少,午餐时间就直接把所有的点心都卖完了。
这些吃到点心和新菜色的客人回去之后,还到处炫耀自己吃到了苏宇做的新菜和点心,导致晚餐来的客人空前的多,每一个还都点名要点心和新菜色。
新菜色竹笋炒腊肉倒是很充足,可点心已经完全没了啊。
晚上来的客人只能遗憾地离开。
这让苏宇感觉莫名的内疚,人家千里迢迢来吃他做的食物,他竟然提供不了。
苏宇当晚就准备了食材,让张梧张桐过来帮忙。
他让张梧张桐来帮忙就算了,还是全程让他们帮忙,而不仅仅是打下手。
张梧张桐当时都有些受宠若惊。
“老板,你确定让我们全程帮忙?现在我们可就把贵妃酥的整个制作过程全学会了……”
像苏宇这种级别的厨师,在星际要收徒,哪怕只是普通学徒,要求都不低,至少得是二三星厨师吧?
而他们兄妹俩只不过是普通人,苏宇居然直接亲自教他们?
就算是为了多两个帮手也……
不仅张梧张桐如此,此刻看直播的观众们也惊了:
【不是,苏宇就这么直接教了?】
【不过,苏宇都直接在节目里公开了整个制作过程,这代表着他就不介意别人学吧?】
【也是,反正想要商用,苏宇还是能赚到钱的。】
【虽然如此,还是有很多厨师不愿意分享自己的独家配方,星际有很多家美食店就因为独一无二的配方,不知赚了多少人了,很多这样的店都是百年甚至千年老字号。】
【苏宇愿意公开,真的是在繁荣整个美食界。而且,从他进节目开始,就不断地给我们带来惊喜,他好像从来不藏私,甚至有种他上节目,就是为了向我们展示他会的那些技能一般。星际很多领域都因为他的关系受到了影响,而且是好的影响。】
【苏宇……真好啊。】
观众们感动着,而此刻苏宇却有些疑惑。
他不过是随手教一下,让自己多两个帮手,怎么他们就受宠若惊了?
这也不是什么多特殊的秘方啊。
苏宇想到一半,突然想起,这个世界其他的厨师做的菜,还有他们居然连一些基础的做法都不会,比如要让土豆炒起来清爽一点,脆一点,可以先焯一遍水,加点糖可以让萝卜更脆之类。
难道,贵妃酥在这个世界,也属于什么特别的东西?
不过,再特别的东西也无所谓,别人学了就学了呗,就算张梧张桐兄妹真用这技术开了家糕饼点,也不影响他的生意。
就算影响了,他也无所谓,反正他最开始就没想到餐馆会来这么多客人,还希望少一点呢。
“学会了就学会了呗,又不是什么厉害的技术……其他的菜你们要是有想学的,也都可以问我。”
苏宇的话让张梧张桐又是一阵不敢置信。
不过,他们能够得知苏宇亲自教导做贵妃酥,已经非常受宠若惊了,再学其他的就过分了,所以他俩都没有问其他的。
张梧张桐都是动手能力强的人,学习能力也强,加上主要馅料还是苏宇自己调制的,他们只需要包,再拿去烤而已,三人配合得非常快。
一晚上的时间,在张梧张桐的帮助下,苏宇就做出了上千个饼。
这一千个饼,让苏宇用特制的纸盒子包着,第二天来的客人需要的,直接可以购买带回去。
买到贵妃酥的客人们十分高兴,甚至像买到了什么奢侈品一样,四处跟人炫耀,一时之间,知道贵妃酥和苏宇的有间餐馆的人更多了。
于是,第三天,餐馆的客流量又迎来了新的高峰。
忙到深夜,苏宇简直快累死了,天还没亮呢,就直接到门口挂了“今日休息”的牌子,并且标明以后每周这个时间都是休息日。
而且,这回苏宇还将休息通知发到了网上,让更多人看到,不至于第二天来扑了个空。
虽然如此,第二天还是有些客人来了,看到牌子无比失望地走了。
苏宇总算睡了个好觉。
还是一觉睡到大中午的那一种。
大家本以为,苏宇起来之后肯定是放松,没想到,苏宇吃完早午餐之后,走到后院,搬了把椅子坐。
坐了一会儿,还是觉得浑身不对劲,然后想了想,竟背起包,再次上了山?
【我去,苏宇真是闲不下来啊,估计是竹笋卖完了,打算再去挖一些新的竹笋?】
【也可能是去采蘑菇,上回的菌子也已经卖完了。】
没想到,这回苏宇虽然同样到了上回的竹林,却一点也没有挖竹笋的意思,而是开始砍起了竹竿。
【哦,苏宇又打算做竹筒饭了吧?话说,比起他店里卖的竹笋炒肉,其实我更想吃的是这个竹筒饭啊,看起来实在太好吃了。】
【我自己已经买了竹筒来做,明明每个步骤都是学着苏宇的做法做的,成品却总让我感觉还差点什么。不过,已经很好吃了,做完我甚至感觉自己也有做一星厨师的可能!不过,等我自己试图削皮切片的时候,我就意识到自己错了。
我能做好竹筒饭,不过是因为里面的食物几乎不怎么需要处理,米和其他食材一起丢进去就行了。】
【咦?苏宇这看起来可不像要做竹筒饭啊,他砍了好几棵竹子了!】
【我知道了,苏宇一定是打算给店里开辟新菜!让大家都尝尝竹筒饭!】
【呜,我太羡慕此刻在节目里的嘉宾了!能吃到竹筒饭……】
苏宇确实在砍完竹子后,将几根长达十几米的竹子都捆在一起,然后,直接扛上肩膀,将竹子扛下山!
【卧槽……苏宇力气好大!】
【这么多竹子,得几百斤吧……苏宇就这么手动扛下山了??】
【无论看几次都不适应啊,苏宇这张脸跟力气大,简直太矛盾了。】
苏宇很快下了山,把竹子背到了后院,拿锯子出来锯竹子。
【奇怪,做竹筒饭,不是该砍成一节一节的吗?苏宇根本不是这么做的啊。】
难道,又有什么新奇的东西?
此刻,竹子星的姜竹目不转睛地盯着这一幕。
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