作者：菇菇弗斯
“相公，我有件事和你商量。”
虞九阙忽而开口。
“我考虑许久，还是想进宫求个恩典，请皇上给安安赐个大名。”
秦夏有些意外。
他相信只要虞九阙开口，此事就一定能成。
只是……
“你为何突然这么想？”
关于安安的大名，他们之前商量过许多次，只是因为选不出合适的，才暂时搁置了。
那时候，虞九阙从未提起过这个主意。
虞九阙双眸一压，说出了这些日子里，辗转反侧想到的心里话。
“我身居高位，看似皇恩浩荡，实则前朝内宫尽担一身，时有力不从心，如履薄冰之感。”
“皇上是明君仁主，真龙之身，若得赐名，日后……也是对安安的一份护佑。”
无需他继续说下去，秦夏已经明白了。
朝堂水深，虞九阙过去孤身一人，现在有了家室，又有了孩子，不得不变得瞻前顾后起来。
他是在以防万一，为亲子铺路。
秦夏牵过他的手，一改孕后期的热乎劲，如今又变得冰冰凉凉，难以暖热。
“你觉得合适，那便去做。”
这等事上，虞九阙的判断一定比他来得正确。
他不会用自己的主观想法，去干扰夫郎的判断。
虞九阙轻叹一声，轻轻前倾，伸手环住了秦夏的腰，把头靠在了秦夏的肩膀上，沉默了一会儿，方道：“相公知我。”
秦夏的回应，是轻轻吻了吻他的耳廓。
吻到那里像蝶翅，悠悠颤了几下。
秦夏陪了虞九阙和孩子足足七日，终于再次出现在和光楼。
不仅人来了，还带来一大车在府里装好的红鸡蛋，全数用草编的篮子装好，一篮六枚，提手上贴红纸，额外还有一大箱装好的，红纸分裹的喜钱。
早在虞九阙顺利生产后，楼内的伙计就都听闻了这个好消息，也得了秦夏差人送来的赏钱。
这会儿看见这么多红鸡蛋，就知道也和大掌柜家的小公子有关。
“这些个喜蛋和喜钱，打今日起来用餐的，都可以送一份。”
家有喜事，派送喜蛋，是赐福的好兆头，也有为自家人积德、避凶的意义在。
邱川立刻叫着阿坚一起，搬了一张桌子放在大堂，把所有的红鸡蛋都摞了上去，看起来更加喜庆。
秦夏见他们事办得妥当，夸了几句，接着叫上高阳，上了二楼。
“这些日子辛苦你了。”
虞九阙产前卧病，生产时又凶险至极，细细算来，秦夏已经有将近半个月，心思没放在和光楼的经营上了。
要不是有高阳这个能掌勺的人坐镇，怕是酒楼都要关门大吉。
高阳呵了呵腰。
“大掌柜言重了，都是小的分内之事。何况……小的也有许多不足之处，好些菜上了桌，食客便吃出来不同，说是和您的手艺相差甚远。”
秦夏笑了笑。
“他们既知我不在楼中，却仍要光顾，说明实则没那么在意这一点的，你不必太过介怀。”
除去真正的老饕，大多数人对饭菜的口味压根没那么挑剔，这道菜是秦夏做的，还是高阳做的，都不是那么重要。
他们来和光楼，更多看重的，是这里有别处无论如何都做不出的菜色。
“我和你小掌柜商量过了，你现今也算是能独当一面，往后一个月的月钱，再添二两。”
这么一算，一年又多了二十几两的收入，搁在老家，都够一家人一年的用度了。
“谢掌柜的恩典。”
高阳难掩喜意，朝秦夏拜了又拜。
“小的日后一定努力精进厨艺，好为大掌柜分忧。”
秦夏也顺势说出了高阳的期许。
“给你一个月的时间，琢磨三道菜交给我，这三道菜不能是你从我这里学的，也不能是现在楼内菜单上有的。”
一个像样的酒楼，一定不能只有一个拿得出手的厨子。
最好的结果，便是大师傅往下，庖厨各有各的拿手菜。
他希望高阳也可以拥有自己的特色，而不是日后总是做着和自己一样的菜谱，被人挑拣口味是否一致。
高阳当下就想明白了其中关窍，内心震荡不已。
“小的明白，定然不负大掌柜的期望。”
他知晓，这三道菜若是能做好，做出名堂，自己就算是借着和光楼的名气，在这盛京庖厨界拥有了一席之地。
这是他过去做梦也不敢想的事。
秦夏满意地点点头，随即道：“此外还有一事，眼看还有大半个月就是家中哥儿的满月酒了，除却在府中摆的席，我还有意在咱们和光楼门前设一趟流水席，你且帮我参详参详，回去列个菜单出来。”
第125章 流水席
孩子满月, 确实该大摆特摆，像是在村子里，谁家得了个大胖小子, 流水席连摆三日都是有的。
但若生的是姐儿或是哥儿, 往往就没什么排场了, 只在自家里列上几桌了事。
秦夏显然是极爱这名长哥儿的, 不然不会这般大张旗鼓。
高阳应下差事, 很是用了心，几日后，洋洋洒洒的菜单就写了出来, 交给秦夏。
时下流水席有九大碗之称, 一般都是九个菜, 再凑一个汤羹, 便是十全十美。
且这九个菜里，鸡鸭鱼肉样样都得有，不然就是落了面子。
秦夏看向手中菜单，高阳不会写字，但他家菡姐儿会一些, 所以这张单子是高菡代笔。
字体是姐儿常有的小楷，一笔一划，很是认真。
只见上来先是两样凉菜：凉拌肚丝、山葵鸭掌。
接着六样荤菜分别是干烧鲤鱼、椒盐大虾、梅菜扣肉、糯米鸡翅、脆皮肘子、油炸肉圆。
两份素菜, 乃是一道金玉豆腐, 一道素炒什锦。
收尾的一道甜品是“柿柿如意”汤圆, 汤羹是素鱼翅羹。
流水席这种东西，就是要可劲儿地往上堆大荤的硬菜, 满月酒那日，只要是有点身份的人物, 必定都要去楼内吃酒。
楼外的流水席，本就是秦夏为住在附近的老百姓准备的。
就算生活在天子脚下，普通人也不是日日都能大鱼大肉吃到饱。
所以必定是肉越多，大家越欢喜。
“这菜单没什么问题，不过我有心在流水席当日，将‘四海归一’这道菜也上桌，请大家伙都尝尝，因而需要从这几道荤菜里删去一道。”
他提起毛笔，看了看，选择把油炸肉圆划掉了。
前面本就已有了扣肉和肘子，这一道肉删去也不妨碍什么。
高阳没想到秦夏还要在和光楼做一次“四海归一”，他跃跃欲试道：“小的也早就想见识一下这道菜了。”
之前秦夏是要为宫宴献菜，制作过程少有人知，不像现在，但凡要做，他必定可以在旁观摩。
秦夏也欣然道：“我这两日就安排人在后院建一个馕坑，你也学着用，正好黄星和黄光会打馕，往后正好给楼里的菜单添些新鲜。”
馕坑建都建了，肯定不能只用于做这一道菜，那样岂不是太浪费。
之后两人又商量了一下，到了摆席那一日，该烤几套肉才够吃。
一套是肯定不够的，加上外面羊肉量最大，越往内就肉越少，最里头的要是正经分，怕是好些人一口也吃不到。
最后秦夏决定依时而变，舍去原版中最内的鸽子，改为多在羊肚子里塞一只鹅、一只鸡，这样多烤上两套，届时切片上桌，楼内楼内，上上下下，应当都能兼顾到了。
议定此事，秦夏又把邱川叫来，安排他去城里寻赁行，赁几套流水席用的桌椅，以及挡风的布棚子来。
赁行是前朝起就有的生意，因着商业兴盛，城镇愈发繁荣，在各样事上的讲究也就多起来。
赁行能赁家具、文玩这等摆设，也能赁衣服鞋帽这些个穿戴。
有那家里条件一般的，逢年过节外出做客，都会去赁行赁一套完整的行头。
反过来人家往他家去的时候，他也要赁几样像样的东西，把家里装扮一番。
或许一开始是起于攀比之风，到如今已全然是常态了。
有些东西花钱买了，一年到头用不到几回，还不如能用到的时候花一把钱赁来，省钱又省事。
像是秦夏这回打算摆流水席，也不打算额外花钱去重新置办桌椅板凳。
和光楼就那么大，买多了也放不下，不妨还是用赁得好。
掏了银钱，人家给你送来，结束时再给你拾掇走，前后都不用沾手，也是省了他这边的人力。
“你选那长条的桌子来，不要太局促的。不用担心占道的事，你们小掌柜已和兵马司打好招呼。”
流水席不要银钱，只象征性收点随礼，本质和一些个食肆入冬施粥、药铺定期义诊一样，这等占道的事由，只要提前报给兵马司，基本都能批准，遑论是督公开的口。
他们巴不得大开方便之门，向虞九阙卖个好。
为此还换来了几张和光楼的帖子，这下既能在督公面前露个脸，又尝一尝和光楼那名满京城的美味，听说席上还有宫宴上才有的大菜，何乐不为！
流水席有条不紊地开始筹备，馕坑也很快建好。
想到虞九阙先前就挺爱吃这东西的，他让黄家兄弟打了咸的、甜的各十几张，摞在一起带回了府上。
刚出锅的馕饼，包住保温，一出门就上了轿，是以到地方时，仍是热气腾腾的。