南北杂货 第336章

作者:报纸糊墙 标签: 穿越重生

“家中钱帛可是不够。”

“我去与人借些。”

“……”

“你莫要忧心这些,我心里自有主张。”

“……”

话虽这样说,他心里的压力其实也是很大的,那卖水的活计若是停了,不出一两日便要被别人顶了去。

家里这些许钱财,都是平日里一文钱一文钱积攒起来的,这回这一折腾,不知道又要花去多少。

这回这炒田螺的买卖若是做不成,他便只好出去与人当脚夫。

第二天一早,他便出门捞田螺去了,城里头也有人卖,他却是不舍得买,在外面晒了一整天太阳,又浇了一场雨,傍晚时分,背了半篓子田螺回来。

按那铺子里的伙计教的,在水盆里面撒了些粗盐,将一部分田螺养在里面,换过几次水,刷洗干净,又一个一个敲了螺尾,然后就可以下锅去炒了。

按那小伙计说的,往烧热的铁锅里面加一勺猪油,再倒了葱姜蒜炝锅,然后就放田螺下去翻炒……

初时他们的心情还很忐忑,生怕自己炒得不像样,结果这一炒两炒的,锅里头的香味飘出来,竟也很像那么一回事,越炒,这心里头就越是高兴。

“那南北杂货没诓咱!按他们说的,果然能做出炒田螺!”

“这滋味真香!”

“你尝尝。”

“嘶!”

“莫要烫着。”

“哎,好吃!”

“阿娘,我也要吃!我也要吃!”

“拿着,莫要烫着。”

“待我再炒一锅,今日便担出去卖。”

“用什么装?”

“便用家里的水桶。”

“那我再去把那两个水桶洗刷洗刷。”

说起来,这两日在南北杂货推出炒田螺调料以后,城里的酒楼客舍也有买了回去自己炒的,但是像这青年这般,自己在家炒了挑出去走街串巷叫卖,却还是头一遭。

卖了这么多年的水,长安城的大街小巷他也是很熟悉的,哪一户人家刻薄,哪一户人家良善,哪一户人家节俭,哪一户人家舍得吃喝,他们都是很清楚的,这田螺该要担去哪里卖,心里头自然也很有数。

“田螺嘞!炒田螺嘞!一勺一文钱嘞!”

“哎,你的炒田螺什么样,担过来与我们看看。”

“刚出锅的炒田螺,滋味好着呢。”

“先要一文钱尝尝。”

“哎。”

“别说,还真不错。”

“与我也吃一个。”

“你等等,我回家拿个碗去。”

“我要两文钱,你与我多打几个。”

“哎哎。”

“你明日可还来?”

“要来。”

“……”

不肖半日工夫,这一担田螺便卖完了,回家去数一数铜钱,夫妻二人又是欣喜又是震惊。

那一勺田螺一文钱,一担田螺便有几十勺,扣除了成本,算一算,怎么着都有二十多文钱的赚头,这跟他们从前一日两三文钱的收入相比,简直堪称是一笔巨款了。

这夫妻二人炒田螺卖田螺,不肖几日,便自己买了一口铁锅回来。

他们那兄嫂后来也跟着做起了这个买卖,兄弟两家收田螺买调料的,相互间帮衬着些,总好过事事都要靠自己。

有人带头就有人跟风,很快,长安城中便出现了不少卖炒田螺的小贩,一勺田螺一文钱,价钱实惠,滋味又颇佳,买的人也很多。

听闻这些卖炒田螺的小贩里头,很多都是卖水人出身。

原本罗用在这些卖水人里头并不受待见,这以后,很多人便都说他的好。

这城里头卖炒田螺的小贩越来越多,竞争自然也就越来越激烈了。

有些人炒的田螺好吃,卖炒田螺卖出了名气,那自然就不愁卖了,每天在他们出入的街道,都会有不少大户人家差遣家里的仆从候在那里,就等着买一份炒田螺回去。

还有一些人为了避开城里的激烈竞争,干脆挑了担子到城外官道上去卖,听闻确实是比这城里头的生意好做一些。

还有那胆子更大更有闯劲的,背井离乡去别处做起了炒田螺的生意,只是隔段时间就要让长安城这边的亲戚朋友从南北杂货买些调料,托人给他们捎带过去。