作者：柏林雨声
巴涛倒挺兴致勃勃，他感觉自己上班以来表现的非常好，每天对待客人热情似火，干活的时候也手脚勤快，就没有哪里表现的不好，他肯定能转正的！
韦香却不自信，面色发白的等着宣判。
应望将他们的神情变化看得清清楚楚，也不故意吊他们的胃口，爽快的说：“这段时间店里很忙，大家的忙碌我都看在眼里，大家辛苦了！”
听到这儿，没有任何人敢放松。那句话怎么说来着，先礼后兵，谁知道表扬之后的下一句会不会就是硬生生的转折，然后一瓢凉水迎头泼下来，给你浇得个七零八落。
应望举起手里的信封，“鉴于大家这段时间表现良好，所以我和云舒商议之后决定除了按照之前说的让大家全部转正之外，再额外每人奖励十块钱。”
“！！！”
惊喜一次发俩，五人全都惊到了。但很快他们脸上就被巨大的笑容淹没，尤其是包春艳，眼睛里都快闪泪花了，她就怕自己会因为之前的事转不了正，幸好，幸好！
巴涛已经欢呼起来，“谢谢老板！老板大气！”
应望笑着说：“别谢我，虽然现在转正了也各自拿了奖励，但之后要是干活不积极、或者犯了些严重错误，那我们也会有相应的惩罚、甚至是直接辞退，所以希望大家接下来能够努力工作，再接再厉！”
“会的！”
“我一定好好表现！”
“谢谢两位老板的奖励，我一定会好好工作！”
“……”
在巴涛这个积极分子的带头之下，五个人纷纷表态，尤其是应望将奖励发到他们手里之后那更是热情高涨，即便从店里出来后迎着夜晚冷嗖嗖的凉风，但当他们打开信封从里面抽出十块钱后，那心里头叫一个火热不已。
十块钱啊！是实习期三天的工资了！而现在，白得的！
免费得的东西总会更闪耀一些，何况这还是老板给的奖励钱，那上面更是附加了一些别的东西，这荣誉在他们看来还是很稀罕的。
“没想到我这辈子还能拿到奖励。”韦香看着那十块钱是满眼的不可思议，她从小到大都没被人夸过。
包春艳这回也是一样，“我也没想到。”没想到还能转正。
韦香认真的说：“老板他们人真好。”
包春艳很赞同，“没错。”
不计较她之前的错误，不仅奖励上没有落下她，还让她转正了。
这一刻，两人都对应望和魏云舒无比的感激，她们心心念念想转正的事情虽然中途出了一点点的意外，可最后到底是做到了，她们快乐兴奋且感激，同时更是狠狠地松了口气，觉得了却一桩大事，能在这个城市扎根下来，也没有那么感觉漂泊无依了。
“努力工作，认真干活吧。”
“嗯嗯。”
火锅店里，魏云舒把今天的账做出来，应望泡完脚简单看了看，然后说：“今天的账就难看了一点。”
魏云舒说：“一个人十块钱，五个人就是五十，这都是今天的支出，账目当然没有之前漂亮。”
应望笑着说：“但我还是挺高兴的，他们每个人身上虽然都有这样那样的小问题，可我们不是在选‘月度十全十美人’，而是在招店员，只要工作上没问题，那这点小毛病也不算什么。”
魏云舒嗯了声，“我懂。”
所以在应望跟他商量他们五个人转正事情的时候他也没有反对，说到底这些在他看来都不是什么重要的大事，以后真出事了再辞退就是了。
跟魏云舒这种不太在意的态度的不同，应望觉得店里面几个人虽然或多或少有点毛病，但整体还是很优秀的，包括看起来最不好相处的王青青，在收银这一块工作上也很细致，半个月以来一点错都没出，包春艳耐心、巴涛热情、韦香本分、于虎刀功不错……每个人都有自己的闪光点，对待各自岗位的工作也做到位了。这样就可以了，其它小问题可以忽略不计。
转正之后，店里五人对待工作明显更认真了一些，相比较刚来时的慌乱现在也更加从容。
——这批员工算是不怎么需要操心了。
时间晃晃悠悠的过，店里的生意趋于稳定，门口摆摊的摊贩也不挪窝了，来来往往的行人多了不少。
秋装已经被脱了下来，厚实的棉衣裹上身，永安市是个经济发展快的大城市，服装店里羽绒服已经上架，这样保暖的大衣服价格自然不便宜，但生意依旧很好，因为羽绒服比棉衣穿着轻巧暖和，很受人喜欢。
如今火锅店里也不需要应望和魏云舒时时刻刻守着了，所以两人找时间去买了不少物资。
有羽绒服、棉服、棉裤、棉鞋、里外都购置了新的，床上盖的棉被、外搭的毛毯之类的。
至于冬天取暖用的就是煤炉子烧炭，煤炭不仅仅买了私人用的，火锅店里也买了，毕竟顾客吃饭一直坐着不动也冷，应望和魏云舒想给顾客最好都服务，所以也准备了取暖的火炉。煤炭不算便宜，尤其每张桌子底下都要放一个，加上火炉那还真是一笔不菲的开销，拿的应望属实有点心疼。
冬天做生意保暖、夏天做生意制冷，天气太冷太热都不好啊，总会多出一笔支出。
这天气为什么就不能一直维持春秋的不冷不热呢？
“每天一定要注意桌子下面的火炉，跟客人提醒一遍小心，别踢倒烫伤人。”应望跟巴涛和包春艳交代，叫他们一定要做好安全提醒。
巴涛说：“这炉子四面包裹的严实，上面的盖子不打开也不会有火星子冒出来，应该不会弄伤吧。”
为了安全，所以应望选的并不是那种家庭用来烧水煮饭的煤炉子，而是单纯取暖的煤炉，侧面用扣子将顶盖扣的严严实实，只要不是动手去开，盖子就会一直封着，不存在一不小心揭盖的情况，安全性还是比较高的。
“不怕一万就怕万一，万一真有人一脚把炉子踢倒了，光那个重量砸下来都够伤人的。”应望严肃的叮嘱，“在安全这件事上一定要小心，我们也要做到自己该做的。”
巴涛和包春艳答应下来，在之后迎着客人进来的时候总会提醒一句小心炉子。
而毫不意外，煤炉的出现又再次获得顾客们的好评。
天知道他们现在去别的店里吃饭那都是缩手缩脚的！
望舒火锅店好啊，连他们会冷的情况都考虑到了，还给安了一个煤炉子，围着桌子吃火锅的时候脚底下有火烤的热乎乎的，上面则是热气腾腾的火锅，一口汤下肚就暖烘烘的，浑身上下都被照顾到了，那才是享受呢！
“这火锅店不错。”
“可不是，家里头要是不爱做饭就去吃火锅，肠胃暖，身子也暖，舒坦！”
“还得是望舒火锅店，处处都考虑的极周到，在店里花钱都让我花的高兴，我带着我家里那个去吃了一顿火锅，她就再也不念叨我乱用钱了。”
“是啊，之前我还爱去粉馆吃碗粉，现在我也不爱去了，那冷手冻脚的，哪有火锅店里舒服？”
“唉，这望舒火锅店好是好，但贵啊，天天来这吃我也不舍得。”
“尤其是一个人的时候，点个双人锅我都觉得浪费，吃不完钱还用出去了，感觉有点不划算了。”
“这个我赞同。”
“……”
不仅仅是附近的居民及有家庭工作的人，就连附近学校的学生也觉得冬天去望舒火锅店里吃个火锅很舒服，但他们也同样觉得有一点不方便——火锅至少要两个人一块吃，可往往很多同学都会选择去食堂，因为学校食堂比较便宜些，而且距离近，能省不少事。火锅店距离他们学校还是稍微远了点、价格又偏贵，天天那么折腾他们是真的懒得动或者舍不得。
同学不爱动，这就导致有些想去吃火锅的学生找不到火锅同伴，一个人吃双人锅又贵又吃不完，关键是这火锅还不好打包，偏偏真不去吧他又想，真是进退两难。
“要是有一个人的小小火锅就好了。”
“火锅感觉还是适合一群人一块去吃，吃起来热闹又暖和，还能多点几样菜，每一种都能尝尝，那才是最好的。”
“很多一大家子聚餐、或者跟人谈生意、聚会的时候去火锅店也不错，饭桌上的文化嘛，大家都爱这样，哪儿有一个人孤零零去的啊。”
“都没人和我一块来吃火锅，朋友们不是没钱就是没空，我好难。”
“店里要是有小小锅就好了。”
“……”
这些碎碎念原本只是顾客们私底下的一个愿望，不方便的时候才拿出来说一说，以至于传播速度不快，等应望他们听到耳朵里的时候已经到了1989年的元旦，此时永安市飘了两次雪，但雪根本不大，地上只覆盖了薄薄的一层，连用来打雪仗都很困难，过不了多久就化成了雪水，将大地变成湿漉漉的一片。
因为是元旦节，所以今天火锅店里的人很多，坐得满满当当，甚至门口还有几个人在排队等待。
外面太冷了，魏云舒见他们在门口干等也不是办法，干脆给他们留了一个号，叫他们半个小时后就再来看看，现在回家去、或者去周围逛逛都行。
而店里的气氛则热火朝天的。
有一桌明显是学生的年轻人围坐一块，其中有个男生特兴奋，“可算是等到放假了，你们总算能一块来吃顿火锅了！”
“怀仁街这边离我们学校还是有点远，每天上课已经很累了，我可不想再跑这么远来吃个饭。”
“很远吗？走路也就二十分钟。”
“二十分钟，我都已经在食堂吃完饭放掉筷子回宿舍的路上了。”
“食堂的饭菜哪有火锅好吃。”
“你也不看看食堂里一顿饭多少钱，这顿火锅又多少钱。”
“我赞同，这路远一点我可以走，但天天来吃火锅我荷包承受不住啊，几顿火锅下来，之后得喝西北风了。”
“……”
大家有各种各样的原因，这就让热爱火锅的那位很是无奈。
他们说的是事实，但我只是想要个能和我吃个双人锅的火锅小伙伴啊！
“唉。”他长叹口气，“每当这个时候我都希望火锅店能出个单人锅，这样我哪儿用得着央求你们。”
几人哈哈大笑，“没事没事，现在我们来了。”
“隔一段时间吃一顿差不多了，而且天天吃也腻啊。”
“我不腻！”他反驳。
大家说聊一阵，祝福他，“指不定老板什么时候就出个单人锅了呢。”
“就是就是，这火锅店的老板考虑的还是很周到的，要是提出的人多，说不定他们真会考虑。”
“对对对，其实你可以跟店里的服务员说一说，叫他们反馈给老板，指不定你的愿望就实现了。”
“……”
大家一阵怂恿，这学生被大家描述的未来听得心神激荡，然后就真跑去跟服务员说了。
因为元旦繁忙所以来充当服务员的魏云舒：“……？”
“你的意见我们收录了，之后会考虑的。”最后，魏云舒说。
听到他这么说，那学生立刻高兴起来，“嗳，那我等你们的好消息。”
魏云舒没给什么承诺。
不过从这位学生率先提议开始，魏云舒倒是注意起了这个情况来，等跟顾客们一了解才知道原来不仅仅是这位学生、还有不少人都在想着单人小小锅，这样他们每次来吃火锅的时候也不必想着非得找个同伴一起，自己想吃就来，非常方便迅速。
魏云舒把这些建议收集起来，等确定不是零星几个人想要之后才跟应望说。
应望很惊讶，“单人锅？”
魏云舒解释了一番，“我们店里火锅最少都是双人份，如果是单人来的话锅底大了些、双人套餐也吃不完，单点的话点不了几样菜就够了，吃不过瘾又浪费，这对没有吃饭搭子的人来说不太方便，所以他们就想拥有单人锅。”
“这倒是。”应望一愣之后说：“火锅本来就是聚会聚餐首选，根本不适合单人吃，所以单人觉得不方便那太正常了。”
魏云舒也懂，除非是那种饭量非常大、或者有钱乐意点一堆东西吃不完也无所谓的人，否则一个人吃火锅或多或少都会觉得不方便，而单独想来的人最后也往往会选择不来。
魏云舒就问：“针对这个，你有什么想法吗？”
“本来没有什么想法的，可既然那么多顾客都提出来了，那自然想满足他们。”应望想了想说：“唔，等我好好想想了再说。”
魏云舒也没非得现在要个答案，“没事，慢慢想，天气冷了我们火锅店生意倒是越来越好，现在店里也就勉强忙得过来，维持住就很好了，不然还得重新适应。”
应望点点头。