作者：梨诺
不管是山南还是虹日部落的人，都喜欢聚餐的热闹，大家有的生火，有的处理食材，人虽然多，但是一点儿都不乱。
并且，不需要商量，就把“主厨”的位置，留给了闻择。
闻择笑了笑，没有推拒。
他先是清点了一番食物，然后给大家分配任务，自己也忙活起来。
“闻择！鱼收拾干净了，接下来怎么做？”不远处，火岚在水边问。
“你有刀吗？”
“有骨刀。”
“那用刀把鱼片成片，先放在盆里面备用。”
“行！”
另一边正在扒鸟毛的赤屿听到，抬头说：“要不咱俩换换？我有黑银刀。”
火岚笑着问他：“你是没耐心处理鸟毛吧？”
赤屿被戳穿，也不尴尬，说：“这鸟毛又细又小，确实拔得我心烦。”
“行吧，咱们换。你记得片均匀点儿啊。”
“知道了。”他期待着闻择做的新菜呢，能不好好干么。
闻择对两人的交换没什么异议，他好奇的是赤屿刚刚说的黑银刀。
只见高大挺拔的兽人走到水边，手一翻，一柄比手掌稍长一些的小刀，就出现在了他的掌心。
那刀的颜色是银里偏暗黄，有几处黑斑，随着赤屿的动作，泛着明显的金属光泽。
闻择呼吸一紧，脑海里蹦出了两个字——合金！
他知道兽世有金属，比如山南部落就有一柄大价钱换来的金属刀。
但赤屿这柄小刀的颜色，让他想到了一样现代很常见的金属：铜！
这可是个顶好的东西啊！
不过铜的燃点挺高的吧，怎么提纯、锻造的？
思索间，他走到赤屿身边，看男人用清水洗涤着小刀。
他咽了咽口水，目光灼灼地问：“赤屿族长，能借我看看你的刀吗？”
赤屿当然乐意，将刀递了过来。
闻择谨慎地接过，用手触碰着刀身，借着日光仔细打量。
这柄刀的重量比他想象中要轻不少，指甲轻轻一磕，刀身颤了颤，发出声响。
他又轻轻地把刀尖往下弯了弯，硬度果然也没那么高。
在他对几种金属的了解中，比较软的只有铝和金。
小时候，家中用过铝锅，不过稍微磕碰一下就爱变形，所以后来渐渐被不锈钢取代了。
铝的熔点，比铜低多了，如果真的是铝，那锻造起来的确比较容易。
闻择将刀还给赤屿，问他：“这柄刀是你们自己打造的吗？”
赤屿摇头：“和走商换的，据他说，是黑银部落的人打造的。”
“黑银部落？”
“嗯，从我们部落往那个方向走，经过林荣等几个部落，就是黑银部落了。”
“听起来很远。”
“是的，我们全速赶路过去，都要五天。你对黑银刀很感兴趣？”赤屿问道。
闻择不大好意思，正要点头，瞥见他狭长狐狸眼里的光芒，出口的话转了个弯儿：“还好。”
赤屿似笑非笑，也不知是信了没有。
“你要是想知道黑银的事，可以抽时间过来一趟，我好好和你讲讲。”
笑眯眯说着，他套近乎地要拍拍闻择的肩膀。
“闻择！”乌叶的声音，冷不丁在后头响起，打断了赤屿的动作。
闻择扭头一看，乌叶和卓穆站在一块，一人拎着一只褪好毛的鸟。
卓穆赤色的眸子，深深地看过来，薄唇微向下抿。
“接下来要怎么做啊？”乌叶问。
“哦，我来！你们帮我烧两锅水！”
惦记着吃，闻择给赤屿留下一句：“下次再说。”匆匆跑走。
赤屿看着他的背影，笑着耸耸肩，蹲下来片鱼片去了。
兽世以武力为尊，赤屿身手如果不好，也当不上这么大部落的族长。
等闻择煮好鸟肉回来，见大家带回来的长目鱼，被赤屿已经片成均匀的鱼片，堆放在几个木盆中。
“这样可以吗？”赤屿问。
“太可以了。”闻择请他和自己一道，把鱼片端回到灶台附近，然后将切好的须须头块，和盐一起，倒进木盆中，用手抓了抓，放在一旁。
桑回探着头问：“这是在腌制？”
闻择：“对。要是再加点淀粉就更好了，可惜我手里的上次用完了，还没来得及重做。”
桑回：“我这有，你拿去用吧。”
他从自己的空间中，取出用两层麻布装着的一小袋淀粉来。
山南部落的人对这食物不陌生，虹日部落的人却都露出了好奇之色。
“淀粉？这又是什么？”
第34章 酸汤鱼
桑回看着闻择, 没有贸然开口。
闻择想到火岚给他留种的西红柿，没有藏私地答：“是一种从茎块里提取出来的粉末，可以用来嫩肉、勾芡什么的。”
他接过桑回的淀粉, 取出来一些，倒进木盆里。
同时，简单地说了下淀粉的提取方法。
众人一听, 连连摇头：“这也太复杂了, 又是洗又是过滤又是晒的，还是算了。”
“我感觉肉直接吃也能嚼动，不用特别嫩。”
至于勾芡, 他们之前听都没听过这个词。
包括桑回在内的山南部落几人, 皆是一副笑而不语的模样, 看得虹日部落的人颇为费解。
闻择也没多解释, 腌好鱼片后, 几只鸟也煮好了。
他叫了两个人, 和自己一起, 将鸟肉撕成一条一条，足足撕出来三大盆。
然后取来大一点的陶碗，放入切好的须须头，炒制过的青花椒、坚果碎末, 盐, 又往上面淋了热油。
“刺啦——”
兽油将调味料的香气, 瞬间激发出来，闻得人眼睛发亮，食指大动。
最后，他挑出一小盆味道酸甜的果子，碾成果浆, 再切了两个半熟的西红柿，将其一块倒进陶碗中，用筷子搅了搅。
葱香、椒香、酸甜香混合在一块，层次丰富，一下就将兽人们敏锐的味蕾刺激到，本能地燃起了食欲。
“好香啊！我好饿，什么时候能开饭？”火岚手放在肚子上，一眨不眨盯着调好的酱汁问。
“这道菜很快就好了。”闻择笑着说。
把酱汁淋到撕好的鸟肉上，再添点青菜末做点缀，拌一拌，便是一道色泽鲜美、浓郁鲜香的凉拌肉丝。
紧接着，他麻利地起锅烧油，下了须须头爆香。
虹日部落的人全都围了过来，七嘴八舌地问：“是要炒拌好的鸟肉吗？”
“放了那么多调料，肯定特别好吃吧！”
“你切了这么多柿果，难道要一块炒？”
闻择摇摇头，说：“这是两道菜。”
他特意将比较熟的西红柿挑了出来，去皮切成丁，倒进锅中，反复摁压、翻炒出汁水，然后又倒了半锅之前烧好的热水。
红色的汤汁熬煮几分钟后，他加盐调味，再将鱼片下锅。
咕嘟咕嘟，鲜嫩的鱼片，很快在汤汁里微微卷曲，鱼肉一弹一弹的，不用吃，都能想象到该有多么爽滑。
切好的鱼片熟得非常快，大家只觉得一眨眼，闻择就取了兽皮来，要垫在锅的两边，将锅给端起来。
“这就好了？”赤屿微微瞪大眼睛，问。
“对。”
不等闻择动手，卓穆已经像之前一样，接过他的活儿，稳当当地把锅端出，放在一旁。
火岚弯腰凑过来，西红柿特有的酸甜滋味，勾得他一个劲儿地往下咽口水。
盯着锅里泛红的汤汁，雪白嫩滑的鱼片，腾腾冒气的热气，他好奇地问：“怎么感觉这个柿果汤有点黏糊糊的，和之前煮的汤不一样。”
闻择解释：“鱼片上不是裹了层淀粉吗，这就是勾芡了。”
“原来如此……”火岚满脸都写着想吃。
其他人累了大半天，肚子也饿得咕咕叫。
闻择没犹豫，拍拍手，招呼着大家：“炖的肉和蒸的茎块都好了吧？”
负责这两道菜的亚兽人说：“好啦！”
“那稍等，我把剩下的鱼头鱼骨再做个汤，拿上餐具，咱们就可以开饭啦！”
身边响起了一阵欢呼声，不多久，大家围着几口锅，席地而坐。