作者:梨诺
再看灶台上的陶盆里,还放着蒸好的茎块、烤好的肉肠和煮好的牛奶!
闻择惊喜地看向印河:“你把饭都给我们做好了?”
印河被他晶亮的黑眸看得不大好意思,偏开了帅气的小脸儿,吞吞吐吐地说:“嗯……我学了你的做法,不过味道没你做的好吃……”
这乖巧懂事的模样,看得闻择心都化了,抬起手,就在他毛茸茸的脑袋上揉了几下,欣慰道:
“已经很不错了!印河真能干,我和卓穆回来,都能吃上现成的饭菜了!”
印河被他一夸,脸颊烧红,不过嘴角高高翘了起来。
“还有桂花,我都挑完了,也按照你说的晾上了,然后趁着太阳落山之前,收进了山洞里。”
“好好好!做得太棒了!印河,这个家没你真不行!”
印河被闻择夸得心花怒放,都想变成兽形,在地上打几个滚了。
前些日子,卓穆从野外背了块表面平整的大石头出来,当家里的饭桌。
三个人围在石桌前,解决了晚饭。
闻择很是高兴,从炖肉到牛奶,都狠夸了一通。
印河直笑:“原来我还挺有做饭天赋的?嘿嘿。”
闻择:“是啊!多练练,以后换你来当家里的大厨!”
印河捧着碗,大声应着:“好!!”
卓穆默默地吃着味道一般的炖肉,心道:闻择,可怕。
因为不用做饭,省了闻择不少时间。
刚好他休息得差不多了,卓穆去洗碗,闻择便去整理了下他们今天的收获。
长腿鸟和鸟蛋送进山洞里,等着后面吃;
蜜巢一共也没多少,他切了一点下来,给大家用热水冲了喝,里面还放了新采摘的桂花,特别香;
黄黄果他用自制的木杵捣碎,挤压出里面的蜜浆,然后一大部分倒进无水无油干燥的陶罐里面保存,另一小部分,他准备用来浸泡储存桂花。
种子被他清洗一番留下来,想趁着现在还温暖,种一茬试试。
“有没有小一点的木板?”他问另外两人。
卓穆给他递过来一块:“这个行吗?”
“嗯,”闻择将其盖在装蜜浆的陶罐口上,“就是对付用个几天。等咱们的陶窑能用了,我捏个腌菜坛子出来,保存蜜浆。”
卓穆问:“什么样的坛子?”
印河:“腌菜?怎么腌?”
闻择失笑。这两个人关注的点,还真是不一样。
他先给卓穆形容了一番:“比普通的坛子坛口小,边缘有一圈向上的凹槽。到时给凹槽里面倒上水,再扣个陶碗,就能利用水,很好地隔绝空气了。”
卓穆想象了一番,有些惊讶地说:“还能这样……你总是能想到很好的法子。”
闻择谦逊摆手:“不是我想的啦,也是和别人学的。”
没注意到卓穆幽深的瞳色,闻择又给印河解释了番什么是腌菜。
“和咸肉一样,用很多盐,把菜腌制起来,让菜不那么快腐烂。”
印河点着头:“原来是这样……之前咱们一到秋天,就晒很多的菜干,留着冬天吃。菜干可难吃了。”
闻择:“腌菜做好了很有滋味,很下饭的!等我碰上合适的菜,给你们做点儿!”
印河:“好!!”
闻择想到腌黄瓜、腌萝卜、腌豆角、酸菜……馋得口水都要出来了。
他学兽人们的样子,在心里祷告着:兽神在上,让我快快找到这些喜欢的蔬菜吧!
***
第二天一早,闻择起来后,先去河边开垦的田地里,种了一些黄黄果的种子,才回来做早饭。
卓穆已经打了水回来,并且挤好了牛奶。
吃饭时,闻择把煮好的牛奶,往印河那边推。
印河小脸儿微微一垮,和他小声商量着:“哥……今天不喝了行不行?”
闻择:“怎么了?”
印河:“这段时间,早晚的牛奶都是我喝的,我实在喝不下了。”
原来是喝腻了啊。
闻择笑弯眼睛:“你之前明明很喜欢牛奶的。”
印河扁扁嘴:“现在也不是不喜欢,你要是给我做双皮奶,那我还是想吃的……”
“哈哈,行,一会儿我用一半的牛奶给你做双皮奶,再放点黄黄果蜜浆和桂花!”
印河眼睛亮了:“好!”
至于剩下的一半牛奶,闻择被印河这么一提醒,想做点酸奶出来。
酸奶不仅风味曼妙,还有促进肠道吸收,给身体提供钙质等好处,他就很喜欢喝。
没穿越的时候,他逛超市,次次都得给购物车里面丢两联酸奶,最好还是买一送一那种。
也是穿到兽世后,要干的活太多,才把酸奶给忘了。
至于自制酸奶的方法,他听食品专业的同学提过几嘴。
说简单也简单,说难也难。
简单的是,只要将材料搅拌到一块,放在合适的温度下发酵就行了。
难的是,他没有做酸奶的“引子”,比如菌粉。
他决定先只拿牛奶试试。
饭后,卓穆急着出门打猎。
闻择先烧水,做出了两份双皮奶。
然后,他将剩下的牛奶倒在用开水烫过、小一点的陶盆中,隔着水加热。
刚温热,他就把牛奶端了出来。
之后,他将石锅里的水倒掉,灶里面填上几块耐烧的木炭。
等石锅里面同样变得温热,他把盛着牛奶的陶盆,放回石锅里,再拿干净的筷子搅拌几下牛奶,取了木盖子,盖在锅上。
印河边往嘴里面送双皮奶,边炯炯有神地望着他。
等他做完这些,才问:“哥,你这又是在做什么呢?”
闻择回答:“试试用牛奶做酸奶。”
印河有点吃惊:“酸了?那不就坏了吗,还能吃吗?”
“不是坏的那种酸,如果我能做出来,你尝尝就知道了,味道很特别的。”
印河相当期待:“好!!”
就这么说几句话的功夫,闻择掀开木盖,发现小陶盆里的牛奶表面,结了一层奶皮。
既然想靠空气里的细菌,给牛奶发酵,有奶皮挡着应该不成吧?
但他白天也不能时时刻刻盯着牛奶,给牛奶搅拌啊。
这么想着,他直接把奶皮给挑掉了,盖回盖子。
“闻择!”桑回的声音远远传来。
他抬头,笑着问:“叔,你怎么来了?”
桑回笑吟吟地答:“来告诉你,咱们的陶窑修好了!族长说了,今天就收集木柴,给陶窑好好烧一遍!明天捏陶胚,咱们自己烧陶!”
闻择神色一振:“是嘛?太好了!其实从虹日部落回来也没过多久,但我每天盼着,日子就好像很漫长。”
桑回点头表示理解:“前期往外挖土的时候,还是挺快的,后面要修整陶窑里面,怕陶窑的样子泄露出去,我只带了部落一小撮人干活,所以才慢。”
“原来如此,是该谨慎些。你接下来要去做什么?”
“通知完你们,我就要去收集木柴了。”
“我和你一块!哦对了,卓穆已经去打猎了,用不用叫他回来?”
“不用不用,烧陶虽重要,但部落的采集和打猎也不能耽误了。”
“嗯,你稍等我和印河说一声。”
闻择扭头:“印河,等上午热起来后,你就把灶里的木炭扒一半出来哈!当心火,别烧着了!”
印河应道:“知道啦!”
说完,闻择和桑回一道离开。
烧陶是牵动整个山南部落的大事,闻择在山上捡柴时,碰到了不少没去打猎、采集的人。
甚至还有幼崽,跟在大人屁股后面,嗷嗷叫着,兴冲冲地捡树枝。
提到陶窑,大家脸上都喜气洋洋的。
“这次要是成了,以后咱们再也不用拿红陶土和虹日部落换陶器了!”
“是啊,我们可以自己烧!”
“真好,我们终于要有自己的好陶器啦!”
被他们的情绪感染,闻择对部落第一次烧陶,也报以了非常高的期待。
半个部落出动,一直收集到下午,桑回带着人,开始往陶窑里面填柴、生火。
他们站在陶窑外,不多久,就能感受到从山体里面溢出来的层层热浪。
明明不需要留那么多人在这里守着,但大家望着陶窑,眼圈微红,都没挪动脚步。
闻择从一张张帅气的面庞上,看到了对美好生活,最真诚、最质朴的向往。
最后,还是桑回拍着手,吸引去大家的注意。