作者：八月初至
王秀气呼呼的瞪向李越，手却把两罐子酱接了过去，嘴里道：“一程，没有你这酱，觉得吃什么都不香呢！”
李一程笑了，“大嫂喜欢吃就好。”
说话间，摊位支起来了，客人也来了。
让李一程意外的是，来的客人是林果。
“小林大夫，你怎么过来了？”
林果白了李一程一眼，“我不来找你，你就不知道去找我吗？”
李一程讪讪笑了笑，因为没有草药卖，最近又忙着做卤肉赚钱，确实有些日子没去药铺了。
“你跟林先生太忙，我怕打扰……”
“哼！都是借口！你是怕我吃你的肉不给钱吗？”
看他的神情，李一程就知道他没真生气。他笑着盛了一大碗猪头肉，装进一个纸袋子里递给他。
“我的肉不好吃，但我做的肉还是挺好吃的，给你跟林大夫尝尝。”
林果接过肉，放下一把铜钱。
“我可不想吃你的肉。”
他拿了纸袋就走，走了两步，却又走回来。
“我爹说，你要是真心想学医，有空的时候可以去县里的医馆找他。”
“呃？这是什么意思？”
“什么意思？你自己想呗！”
林果傲娇的走了，李一程没来得及想，客人又来了。
“李老板，来两碗猪头肉，四个猪蹄，一碗鸡肉。”
一个大盆递给李一程。
“哟！钱老板又来了！谢谢您一直照顾我的生意，我再给您加两个卤蛋。”
钱老板笑眯了眼睛，接过大盆，捏了一块猪头肉放进嘴里。
“还是你这个味儿好。”
这边李越已经算出了价钱，清脆的报了账。
钱老板笑着说：“你这个小帮手不错，越来越有样子了。”
李越红了脸，却把小胸脯挺的更直。
虽然大多老顾客还是到李一程这里来买肉，但对面王记那边也不少，毕竟他那边要便宜一个铜板。
王秀恨恨的道：“一程，要不我们也降价，看看谁能顶得住。”
李一程笑着摇摇头，“价格战是最要不得的。大嫂，你不用担心，客人的嘴巴是很叼的，能吃得起肉的人，不会在乎一文两文的。”
想了想，他又道：“大嫂，后天帮我留十斤后肘肉给我。”
王秀听了，眼睛亮了起来，看来一程是有对策了。
因为有了对手，李一程卖完肉已经午时过半了。
回去的路上，李越问道：“小叔，你真的不生气吗？”
李一程淡淡一笑，“多了一个竞争对手，怎么能不生气呢？但反过来看，这也是一件好事。”
“怎么是好事呢？”
“你想，如果集市上总是我一个人卖熟食，客人们吃惯了，以为熟食就是这个味儿，谁做都可以，他们会越来越觉得我卖的价钱贵。如今多了一个卖熟食的，他们因为新鲜感，会去买他家的。但尝过味儿之后，他们发现到不同，才会知道这熟食也不是那么容易做的。”
李越想了想，似乎有些明白了。
“小叔，你那么肯定咱们家的熟食比那家做的好吃？”
李一程笑起来，“当然了！你说实话，小叔做的肉好吃不好吃？”
“好吃！”
李越提高了声音，十分干脆。
小家伙如今对李一程有着绝对的信任和崇拜。
李一程又道：“就像你父亲卖肉一样，集市上好多卖肉的，都是他的竞争对手，他为什么还要卖，而且生意还不错？”
“这个……”
“做生意的关键是货真价实，更重要的是要坚持。只要对方不做过分的事儿，就是正常竞争，我们只要把自己的事情做好就行。你听说过剩者为王吗？是剩下来的那个剩者哟？”
李越不说话了。
李一程知道他在思考，放松的赶着牛，不打扰他。
现在他还小，但道理是从小就要教的。
等到了家，李越才开口。
“小叔叔，我明白了。你说的对，凡事都要坚持，坚持到最后的那个，才是真正的胜者。”
李一程笑着摸了摸他的头，“对。想要坚持到最后，也是不容易的。而且，别人欺负到咱们头上，咱们也不能退缩。”
李越眼睛一亮，“小叔已经想好怎么反击了吗？”
李一程眨眨眼睛，“现在保密。”
第113章 【113】反击
第一场雪之后，天气越来越冷了，白天也短了。
每天早上，李一程和曾明川走出家门的时候，天都还不亮。
去县学的路上，曾明川再不让李一程驾车，只是让他坐在车厢里，把汤婆子里灌上热水，让他抱着，还让李一程穿上新做的厚实的棉袄。
李一程最近赚了钱，狠下心来买了布和棉花。原本要先给曾明川做棉衣，但曾明川执意让他先给自己做了一身。
到了县学，天才刚刚亮。
曾明川照例在车上跟李一程黏糊了一会儿，嘱咐了又嘱咐，这才恋恋不舍上了学院的台阶。
李一程觉得好笑，却又不舍得他的这份温情。
看着曾明川上了台阶，他架着牛车慢慢走着，想着今天的香肠和卤菜该怎么卖。
三个集过去了，对面老王家的卤肉还在卖。虽然他家的味道不如李一程做的，但价钱便宜，每天卖的也不少。
李一程能沉得住气，但王秀和李越都特别气愤，不止一次的跟他说，要他降价，让对方卖不出去。
李一程安抚住了他们。他想的是，要么不做，要么就做到极致，让人知道他不是好惹的。
今天他做的香肠可以卖了，还做了几样卤素菜，他反击的时候到了。他不是不让人卖跟他一样的肉食，而是那家人太恶心人。
到了店铺，时间还早，集市上人不多，都是来开铺子的。
他看看斜对面，那王刘氏也来了。看到李一程，非但没有不好意思，反而一脸得意的样子，叫卖的声音更大。
“我家的肉食虽然不是第一家开的，但更好吃！而且价钱还便宜，不赚那昧心钱！”
我呸！
我正经的用手艺赚钱，我的用料讲究，成本高，我做的卤肉就值那么多钱，怎么就叫赚昧心钱了？
也正是因为如此，王秀和李越对那姓王的厌恶至极。
不过李一程连个眼神都没给她，搭理她是瞧得起她，就让她得意一会儿吧！
李越眼睛尖，先看到了李一程，小跑着过去。
“小叔，你来了。”
李一程下了牛车，笑着摸摸他的头。
“来，帮我把盆子抬下去。”
“好。”
李越毕竟是男孩子，即便年纪小，力气不小，帮着李一程抬了一个盆，又抬了一个盆，三个盆子搬下车，车上还有两个盆。
李越这才发现不对，“小叔，你做了别的？”
“对，我煮了香肠，还有卤菜，想不想尝尝？”
李越舔了舔嘴唇，“我刚吃完早饭，等中午的时候再吃。”
“好，给你留着。”
李一程在家里把香肠煮好了，卤菜有卤豆腐，卤藕片，还有卤花生米，花样不多，但量不少。
他定好了价格，素卤菜四文钱一碗，香肠二十五文一根，一根在半斤左右。
为了卖香肠和素卤菜，更为了跟对面的王家竞争，他决定今天搞促销，买一碗卤肉或者买两碗卤菜，赠送一片香肠。
最先来的还是钱老板，“李老板增加新品种了？我可要尝一尝。”
他喜欢吃肉，除了买了两碗猪头肉，还买了一根香肠，看到卤菜，觉得新鲜，也买了一碗。
因为是老客人，还毫不犹豫的买了他的第一根香肠，李一程给钱老板切了厚厚一片香肠。
“钱老板，您给尝尝味儿，可有什么改进的地方？”
钱老板看着褐色的香肠中琥珀色的肥肉，馋虫上来了，立刻把那块香肠放到了嘴里。
哟！这么有嚼劲，但又是软的，香而不腻，滋味厚重。
“好吃，”钱老板不吝赞美，“滋味也足。李老板的手艺没得说，我看不需要改进。”
李一程适时道：“这香肠好存放，暖和的屋子里可以放半个月，吊在外面的话，能放一个冬天。时间长了香肠会变干，切片后放到锅里蒸一蒸就好了，也可以用来炒菜或者炖白菜。”
钱老板把香肠咽下去，只觉得回味无穷。
“再给我一根香肠。”
“好来。”
李一程把香肠包好，递给钱老板。
只钱老板这第一单生意，便卖了七十多个铜板。
很多老熟客都买了卤菜，李一程送了香肠之后，基本上每个人都买了一根香肠回去。
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