作者：柚子君CC
不过酸菜能做什么，酸菜牛肉面，还是酸菜鱼……话说酸菜鱼要怎么做来着，好像是要用到草鱼吧，还有酸菜，胡椒花椒，还有葱姜蒜。
就在姜可刚刚大致捋清了酸菜鱼的配料之后，一大堆资料瞬间涌入到了姜可的脑海里面，材料，做法，各种注意事项，更重要的是，还附带了这个世界白菜的正确处理方法。
姜可整理了一下脑海中忽然多出来的资料，特别想说系统果然是对的，这本《星际改良菜谱》确实十分有用。
【宿主？】
“可以了，”姜可甩了甩尾巴，“我已经知道该怎么做了。”
…
除了选手直播间外，比赛还设有评委直播间。
评委直播间内一共坐着四名特邀评委以及一名嘉宾评委，嘉宾评委由导演汪睿自己来担任，剩下的四位评委则几乎都是专业的美食评论家以及帝国有名的大厨。
近百名选手的直播视频一齐投放在大屏幕上，当然不可能每一个都引起评委们的注意，再加上眼下毕竟是第一场海选赛，选手水平良莠不齐，评委们都不是十分在意，最多也只是找了几个自己感兴趣的选手随意点评几句。
比赛进行到现在已经过去五分钟了，几乎所有的选手都在集中精力处理主办方提供给他们的用来当做作品主题的蔬菜。
a组是土豆，b组是白菜，c组是西兰花，d组是小南瓜，基本上都是一些味道比较古怪，且如果不经过事先的处理，就几乎没办法食用的蔬菜。
可以说第一场的海选赛，其实也是在考验选手们对于蔬菜最基本的处理方法，如果方法使用不正确的话，很容易就会和其他选手的分数产生差距。
“哎，对了，孙先生，我记得您的徒弟也来参加这一次的比赛了吧，怎么样，不如来给我们介绍一下吧。”
该做的点评都已经做完了，为了活跃直播间里的气氛，其中一个名叫卢卡斯的美食评论家随意提起了一个话题道。
被他问到的孙先生名叫孙常，是帝国有名的国宴厨师，不过因为现在年纪已经有些大了，已经不怎么再主持国宴，而是在首都星开了一家酒店，有精力的时候就做做菜，顺便利用空闲的时间教几个徒弟。
听到对方提到了自己的徒弟，孙常脸色忍不住露出了一点笑意，一面摇了摇头道：“没什么可说的，我这个徒弟年纪还小，在我这儿学习的时间也不长，还上不了什么台面。”
工作人员显然事先已经做好了功课，听到孙常说到了自己的徒弟，连忙让人将直播切了过来。
看到屏幕里的画面，旁边一个人像是忽然想起了什么似的：“这个孩子我认识，是叫阿慧对吧，我之前有看过他的直播，基本功很扎实，心思创意也很巧……哎，看来这一回d组的直通名额应该是可以确定了。”
“我也觉得问题不大，”卢卡斯连忙点头，一面不忘点评道，“看他手里的动作，好像是已经把比赛用的小南瓜处理得差不多了，用的是烤制加上锅蒸制的方法，可以最大程度去除小南瓜里的土腥味道，算是比较常用的一种处理方法……火候和时间掌握得都不错，刀工也不错，忽然有点好奇他之后做出来的菜会是什么味道啊。”
孙常没有说话，只是矜持地点了点头。
看着孙常的徒弟已经开始下一步的动作了，卢卡斯连忙又把视线转向导演汪睿的方向：“对了，差点忘了，我记得汪导似乎也有推荐一个很特殊的选手来参加比赛，好像还是一只灵宠，怎么样，要不把它的部分也调出来让我们点评一下吧？”
“灵宠？灵宠也能做菜吗？”旁边一名女评委顿时忍不住惊讶。
“是一只白灵猫，会一点念动力系的异能，平日里一般都要靠异能才能做菜。”汪睿导演学着刚刚孙常的语气矜持道。
孙常冷哼了一声。
“用异能也很厉害了。”向来最喜欢灵宠的女评委连忙让工作人员调出了姜可直播间的画面，投放到了不远处的大屏幕上面。
就在直播画面显示出来的一瞬间，所有人都忍不住愣住了，最后还是女评委先一步开口道：“那个，它这个处理方法，似乎有点新奇啊。”
确实是有点新奇，所有人都知道的常识，普通白菜味道酸涩，又带了一种非常古怪的腥味，如果不经过特殊处理的话，根本就没办法直接放进炒菜里面。
而处理白菜的方法很多，却大多都需要用到几种味道比较重的调料，好盖过白菜本身的酸味和腥味。
而如今正在做菜的小白猫动作虽然利落，却什么调料都没有用，或者说，它根本只是随便准备了一锅清水，然后就把所有白菜都直接扔进里面了。
卢卡斯皱了皱眉，完全没办法想像，这道白菜如果真的做出来了，会是什么诡异的味道。
“嗯，”虽然心底觉得面前的小白猫很可爱，但女评委还是实话实说道，“用清水煮白菜，这个方法实在是有点……看来小可爱这回应该是没办法直接晋级了。”
比起女评委的惋惜，导演汪睿虽然同样也觉得用清水煮白菜有些不太靠谱，但为了自己的脸面着想，还是强撑着道。
“不用着急，等到它把菜做好了，你们就知道用清水煮白菜到底对不对了。”
卢卡斯和女评委对视了一眼，一起无奈摇了摇头。
倒是坐在一边的孙常什么话都没有说，而是坐直了身子一脸凝重，认真看起了面前的直播。
…
别墅内，按照《星际改良菜谱》里面的方法处理好了白菜，姜可转头开始处理酸菜鱼里要用到的草鱼。
一般来说，酸菜鱼还是应该选用刺少一点的鱼比较好，但为了让鱼肉的口感能更好一些，姜可最终还是选择了肉质比较鲜嫩的草鱼。
草鱼清洗干净之后去皮，将两面鱼肉片成薄片，之后用料酒蛋清盐和干淀粉腌制入味。
起油锅，倒入花椒姜蒜爆出香味，之后加入之前已经处理好并切成细丝的白菜，大火炒过之后倒入清水烧开。
下鱼头和鱼骨，大火煮五六分钟，撇去浮沫后加入盐和胡椒粉，迅速将鱼片抖散入锅，开中火，直到鱼片彻底煮熟，最后一起盛入碗中。
【虽然处理白菜的方法有点奇怪，但就现在的味道来看似乎……还不错？】
【从来没见过有人用清水煮白菜的，不过味道是真的不错，感觉比我之前在酒店里面吃的水煮鱼片还要好吃。】
【只是闻着不错吧，特别想说，只用清水处理过的白菜真的能吃吗？】
【哎，急什么啊，这是比赛，等会儿工作人员就会把菜送到评委那里去了，到时候味道究竟好不好，不是马上就能知道了。】
【那来赌一下怎么样，我赌小可爱会赢，赌二十个小鱼干吧。】
【我也赌二十个小鱼干，和你一样赌小可爱会赢。】
【你们都赌赢吗，那我就赌输好了，三十个小鱼干，这一次参加的人很多，好多都是很有名的美食主播，感觉就算做得好也未必会赢啊。】
看着弹幕上的评论，姜可抓了抓耳朵，心底其实也不是太有把握。
这毕竟是他第一次使用这个世界的食材，再加上他现在又没办法食用人类的食物，具体做出来是什么味道的，连他自己也没办法确定。